被譽(yù)為“夏季之王”？夏季吃點(diǎn)空心菜，究竟會(huì)帶來(lái)哪些好處？

作為夏季出現(xiàn)頻率最高的一種綠色蔬菜，空心菜可謂是深得人心。

空心菜，又被稱為稱為蕹菜，一般在中國(guó)的南部以及中部比較多。

正所謂：“六月蕹菜芽，勝過(guò)豬油渣”，空心菜簡(jiǎn)單易做，只需大火翻炒幾下就可以呈現(xiàn)出清脆的美味，且色澤清亮碧綠。

最關(guān)鍵是，人家營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不賴！

尤其是膳食纖維、蛋白質(zhì)以及碳水化合物、胡蘿卜素、硒元素、鉀元素等微量元素非常多，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康有著非常好的保健效果。

早在清代吳其浚在《植物名實(shí)圖考》中直言：“抵贛驟茹蕹菜，未細(xì)咀而已下咽矣。每食 必沒(méi)，乃與五谷日親?！?/p>

而民國(guó)初期的章太炎，也是一個(gè)妥妥的“空心菜”黨，每逢酷暑，幾乎不可一日無(wú)空心菜相隨。

因此，在進(jìn)入夏季的時(shí)候，倘若佐上一兩顆鮮紅的辣椒段，更是賞心悅目，讓人胃口大開(kāi)。

常吃空心菜，究竟會(huì)有哪些健康功效？

第一，通便解毒

《廣州植物志》就對(duì)空心菜記載：“內(nèi)服解飲食中毒，外用治一切胎毒、腫物和撲傷”。

空心菜當(dāng)中含有非常多的果膠成分，這種成分可以促使體內(nèi)的一些有毒、有害物質(zhì)加速排泄，還能夠提升腸道的蠕動(dòng)速度，達(dá)到排毒通便的作用。

而且空心菜當(dāng)中所含有的木質(zhì)素成分能夠提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，起到消炎殺菌的作用。

對(duì)于夏季因腸燥而出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象，有著非常好的改善作用。

第二，減少腸道癌變幾率

空心菜含有極為豐富的粗纖維、木質(zhì)素以及果膠所組成，同時(shí)也含有豐富的鉀元素、氯元素等成分，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水液平衡。

食用之后，可以降低腸道的酸度，大大降低腸道菌群失衡的幾率，能夠起到減少腸道發(fā)生癌變的概率，達(dá)到保護(hù)腸道健康的作用。

第三，清熱消炎

空心菜屬于一種性涼蔬菜，夏季適當(dāng)吃一些空心菜，有著防暑、解熱、涼血的作用。

在夏季的時(shí)候適當(dāng)吃一些空心菜，能夠預(yù)防一些細(xì)菌感染。對(duì)于夏季容易出現(xiàn)的皮膚感染問(wèn)題，以及痢疾，也有著一定的防治功效。

第四，利尿降壓

空心菜屬于一種堿性食物，而且含有的鉀元素非常豐富，這種成分進(jìn)入體內(nèi)之后，能夠維持血管當(dāng)中的鈉鉀平衡，達(dá)到降低血壓的作用。

而且空心菜有著非常強(qiáng)的利尿效果，不但能夠起到輔助降壓功效，對(duì)于血壓過(guò)高或者是其他因素導(dǎo)致的水腫現(xiàn)象，也有著很好的緩解作用。

第五，輔助降糖

對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，夏季的時(shí)候也可以適當(dāng)多吃一些空心菜。

空心菜當(dāng)中含有的糖分非常低，而且在空心菜當(dāng)中含有的纖維素特別豐富，能夠提升人體的消化和代謝功能，可以促使體內(nèi)的糖類、脂肪快速排出。

另外，在空心菜當(dāng)中還含有非常豐富的葉黃素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分特別多。這些成分能夠起到輔助降低血糖的功效，對(duì)于二型糖尿病有著一定的治療效果。

空心菜，被譽(yù)為蔬菜里的“毒中之王”？

在不少謠言文章中，經(jīng)常將空心菜被列為含有農(nóng)藥殘留物最多的蔬菜，但會(huì)及時(shí)幾乎任何蔬菜都能檢測(cè)出重金屬和農(nóng)藥，除了那些從來(lái)不需要打農(nóng)藥的。

但問(wèn)題是，檢出≠有害，若這些殘留物的量本身不超標(biāo)，實(shí)際上根本不用糾結(jié)如何去除。

再加上，正規(guī)渠道銷售的空心菜基本上都會(huì)經(jīng)過(guò)各種環(huán)節(jié)檢測(cè)，所以無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。

但若對(duì)“正規(guī)渠道”還是不放心的話，那恕我真的沒(méi)辦法了。

空心菜的功效與禁忌 吃空心菜的好處及注意事項(xiàng)

空心菜的功效

1.防癌

空心菜是堿性食物，其中含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。

2.增強(qiáng)體質(zhì)

3.預(yù)防便秘

空心菜中含有的果膠含量和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分極為豐富，食用之后能很好的幫助人體腸胃活動(dòng)的正常進(jìn)行，所以在平時(shí)生活中的話可以經(jīng)常的食用一些空心菜來(lái)起到預(yù)防便秘的作用。

4.潤(rùn)膚美容

空心菜中含有很高的葉綠素，葉綠素有綠色精靈之稱，能幫助克制機(jī)體內(nèi)部感染，預(yù)防皮膚疾病，可潔齒防齲，潤(rùn)澤皮膚。葉綠素還能抑制代謝過(guò)程中產(chǎn)生的硫化物，能控制由于機(jī)體代謝產(chǎn)生的口臭、汗味、尿味、便味等異味。

5.防治維生素B2缺乏癥

空心菜中維生素B2的含量比較可觀，食用空心菜能預(yù)防治療由于維生素B2的缺乏引起的口角炎、舌炎、鼻臉部的脂溢性皮炎等炎癥及眼角膜發(fā)紅、充血。

6.清熱解毒

空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等，具有清熱解毒的作用。

空心菜的禁忌

1.空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。另外空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

2.空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合，干擾人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。

空心菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值

空心菜是我們炒菜常用的食材之一，那么你想知道空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？空心菜有什么藥用價(jià)值？接下來(lái)我為你分享一下空心菜的相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)看看吧!

空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這里說(shuō)到的適合人們食用的蔬菜就是空心菜了，作為生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，食用空心菜對(duì)身體好。

相比肉類，人們會(huì)更多的喜歡食用蔬菜，畢竟肉類吃多了，會(huì)造成身體調(diào)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，出現(xiàn)血脂升高、血壓升高等。

食用蔬菜對(duì)于調(diào)節(jié)保健身體很有幫助，以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在空心菜中都存在，例如，蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等，并且有些成分比其它蔬菜還要多。

這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)補(bǔ)充身體需要、維持身體健康、促進(jìn)身體代謝都有不錯(cuò)的功效。

空心菜的藥用價(jià)值 很多時(shí)候，我們見(jiàn)到的食物都可以藥食兩用，以空心菜來(lái)說(shuō)，同樣如此，將其入藥也是可以的。

空心菜屬于味甘、性寒的食材，并且無(wú)毒，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，很多我們常見(jiàn)的食物，或多或少會(huì)有一些毒素。但是，空心菜卻沒(méi)有，并且，其還有較強(qiáng)的解毒作用，特別是解除毒菌類中毒癥狀有更好的幫助。

吃空心菜的好處 1、清熱解毒

空心菜屬于涼性的蔬菜，對(duì)于降溫、解暑有非常好的作用。在秋天，氣候干燥，會(huì)造成身體中出現(xiàn)一些熱毒。

這些毒素要是不能清理出體內(nèi)，會(huì)影響到身體的調(diào)節(jié)。食用空心菜剛好可以分解身體熱毒，對(duì)于降溫、解暑很有效，能夠有效的進(jìn)行涼血排毒。

空心菜中粗纖維含量較多，并且是以纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等形式存在，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于通便解毒有較好的作用。

有效的避免因?yàn)樵餆嵋鸬谋忝?，?duì)于清理腸道有不錯(cuò)的效果，不妨在生活中，食用一些進(jìn)行清熱解毒。

2、美容護(hù)膚

身體中毒素多，會(huì)影響到身體調(diào)節(jié)，還會(huì)影響到皮膚的呼吸，造成皮膚變得很粗糙。

食用空心菜對(duì)于美容護(hù)膚有不錯(cuò)的作用，空心菜中的葉綠素有?綠色精靈?的稱呼，能夠很好的清潔皮膚。

對(duì)于清潔口腔，清潔牙齒也有非常好的效果，可以說(shuō)，食用一些空心菜帶來(lái)的美容效果，絲毫不弱于使用化妝品。

3、幫助減肥

生活條件的提高，人們的飲食呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)，每天更多的時(shí)候，會(huì)糾結(jié)于吃什么好。

飲食的多樣化確實(shí)好，但同樣也帶來(lái)了一些不安全的隱患，例如，飲食不規(guī)律、錯(cuò)誤的飲食，會(huì)造成肥胖的出現(xiàn)。肥胖是當(dāng)前需要大家注意的事情，很多我們常見(jiàn)的疾病都是由肥胖引起的。

肥胖容易造成身體中脂肪含量增多，還會(huì)引起心血管疾病的發(fā)生，適當(dāng)?shù)氖秤每招牟藢?duì)于降血脂、減肥有非常好的幫助。

這是因?yàn)樵诔钥招牟说臅r(shí)候，可以吸收其中的煙酸、維生素C，這些物質(zhì)能夠降低身體中的膽固醇、甘油三酯，達(dá)到降血脂、減肥的目的。

4、預(yù)防癌癥

在生活中預(yù)防癌癥也是需要大家注意的事情，癌癥病人越來(lái)越多、癌癥種類也越來(lái)越多，如何防治癌癥成了非常重要的事情。

適當(dāng)?shù)氖秤每招牟藢?duì)于預(yù)防癌癥有非常好的幫助，空心菜屬于堿性的食物，其中的鉀元素對(duì)于調(diào)節(jié)身體水液平衡有非常好的效果。

食用空心菜還可以降低腸道的酸度，這樣能夠中和、保健腸道健康，有效的避免腸道內(nèi)的菌群發(fā)生失調(diào)的情況，進(jìn)而可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。

點(diǎn)擊下頁(yè)查看>>>空心菜的5種吃法

經(jīng)常吃空心菜對(duì)身體都有哪些好處？哪類人群不適宜食用？

空心菜肴是普通的綠色蔬菜，通常在夏季上市。中空盤具有清晰的熱解毒，火災(zāi)的作用，當(dāng)您在夏季肝臟時(shí)，您可以選擇空心盤。飲食中空盤可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有效緩解便秘和常規(guī)癥狀。

女人吃空心菜的好處

1，抗癌

中空盤是堿性食物，含有鉀，氯等，可以降低液壓流體的平衡，降低腸的酸度，防止腸道中的神秘疾病，并有利于抗癌。

2，減肥減肥

中空盤中含有的煙酸，維生素C等可降低膽固醇，甘油三酯，并具有降低脂質(zhì)減去重量損失的效果。

3，美容產(chǎn)品

中空盤中的葉綠素有一個(gè)“綠色精靈”，可以清潔牙齒抗攝取，茶點(diǎn)，健美皮膚，是美容產(chǎn)品。

4，解毒

其粗纖維素富含含量，這種可食用纖維由纖維素，半纖維素，木質(zhì)素，膠水和果膠等組成，其促進(jìn)了腸蠕動(dòng)和排毒。

5，中暑

植物汁被抑制抑制金黃色金黃色葡萄球菌，鏈球菌，可以預(yù)防感染。因此，如果您經(jīng)常在夏天吃，可以防止中暑，涼爽的血液排毒，防止痢疾。

2、空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1，中空盤是堿性食物，含有鉀，氯等來(lái)調(diào)節(jié)氫氣流體的平衡。

2，富含維生素C和胡蘿卜素在中空盤中，具有比大白菜的維生素含量。

3，中空盤中的厚纖維含量非常豐富，由纖維素，木質(zhì)素和果膠組成。

4，嫩葉中的蛋白質(zhì)含量高于同一數(shù)量的西紅柿，鈣含量比番茄高12倍，含有更多的胡蘿卜素。

5，中空盤含有豐富的維生素A原始，B維生素，維生素C和煙酸，脂肪，鈣，磷，鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。

6，甜，性感的寒冷?？梢郧宄溲虺凉?，排毒。用于血液熱，出血，嘔吐血液，血液，痔瘡出血，便血；熱淋，小，不利或女性的濕熱帶；野外中毒，疼痛，濕疹，有毒的蛇咬傷。

3.空心菜什么人不能吃呢

1.專家介紹，中空盤是堿性食物，含鉀，氯等，可以降低液壓流體的平衡，降低腸的酸度，防止腸道減輕，并有利于抗癌。但是，空心的菜肴屬于冷食物，身體弱，脾胃很冷，患有腹瀉的人不應(yīng)該多吃，血壓太低，手腳易癱瘓或痙攣。它也是不可取的。

中空蔬菜含有豐富的碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)和各種礦物質(zhì)，維生素C，維生素B2等。中空盤還含有豐富的纖維素，可以加速排便，促進(jìn)毒素排泄和有毒物質(zhì)體內(nèi)。中空盤中的葉綠素具有“綠色精靈”，體育肌膚的效果，清潔牙齒抗肉毒活力。3.中醫(yī)認(rèn)為，中空盤也是一種藥，它屬于紡絲花，甜冷，有清晰的熱解毒，涼血，血液損失，夏季熱，夏季，排尿，血液，可以釋放出痔瘡，血，尿苷等。本產(chǎn)品非常出色，夏季優(yōu)越。小兒夏季熱（疰疰）可以用空心蔬菜汁和鹽清洗；對(duì)于痰或有毒的咬咬和蝎子，濕疹皮膚病，建議中空的蝕，而其他人被砸碎了受影響的地區(qū)。

空心菜的好處和壞處

空心菜的好處和壞處

空心菜的好處和壞處，一到了春季，各種綠色的青菜，春季的應(yīng)季蔬菜很多，但是有些菜吃了對(duì)人的身體也是有一定的副作用的。比如空心菜，那么空心菜的好處和壞處有哪些呢？

空心菜的好處和壞處1 空心菜的好處：

1、具有美容的作用

空心菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，空心菜富含葉綠素，葉綠素的功效有很多，可以幫助清潔牙齒、消除口臭，還可以美白皮膚，所以吃空心菜有比較好的美容效果。

2、具有減肥的效果

空心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素C，空心菜中維生素C的含量甚至可以跟西紅柿相媲美了。而且空心菜中蛋白質(zhì)的含量是西紅柿的兩倍，胡蘿卜素、鈣的含量也比西紅柿多，這些營(yíng)養(yǎng)素都能夠幫助減肥，所以吃空心菜有減肥的效果。

3、治療一些疾病

空心菜是屬于寒性的食物，所以吃空心菜可以治療一些熱性疾病。比如上火，可以把空心菜搗成汁，加開(kāi)水服用，還可以加一點(diǎn)糖；或者痔瘡、便血等等疾病，都可以吃空心菜，有食療效果。

4、可以治療便秘

因?yàn)榭招牟擞泻芏鄡?yōu)質(zhì)的維生素，吃空心菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，腸胃功能好了，那便秘的煩惱也就解決了。所以便秘的患者可以多吃空心菜，可以解決便秘的問(wèn)題。

空心菜的壞處：

1、空心菜是寒性食物，所以不適合體寒的人吃，就算要吃也只能少量食用，不能多吃。

2、缺鈣、容易抽筋的人也不要吃空心菜，否則身體可能會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。

擴(kuò)展資料：

吃空心菜也存在注意事項(xiàng)：

1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質(zhì)會(huì)跟草酸發(fā)生反應(yīng)，形成難溶的物質(zhì)而難以被人體所吸收，而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響鈣質(zhì)的吸收。

2、空心菜不能和寒性食物一起吃。空心菜是寒性食物，如果再與同樣屬于寒涼的食物一起食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，可能會(huì)引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。

3、空心菜不能和蝦一起吃。蝦中有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。

空心菜的好處和壞處2 吃空心菜有什么好處

1、防癌

空心菜是堿性食物，其中含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益。

2、降脂減肥

空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

3、美容佳品

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

4、通便解毒

空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。

5、防暑解熱

菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

空心菜的做法

水煮空心菜

食材：空心菜、花椒、油、鹽。

做法： (1)把準(zhǔn)備好的空心菜用清水洗凈，然后瀝掉水分備用。

(2)把炒鍋中放油加熱，加熱以后把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下，等油溫升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

(3)在湯鍋中加入清水，加熱燒開(kāi)，然后放入食用鹽和雞精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開(kāi)。

(4)最后才能把準(zhǔn)備好的空心菜放入到鍋中煮制，空心菜下鍋以后煮制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該在兩分鐘以后內(nèi)，看它變軟變色以后就能關(guān)火。

酸辣空心菜梗

食材：空心菜、鹽、油、蒜末、雞精、辣椒、醋。

做法：(1)把空心菜梗洗干凈。

(2)切成段，撒上少許的鹽。

(3)洗干凈鍋，在將鍋里的油燒熱，將空心菜倒入進(jìn)行爆炒。

(4)再加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋。

空心菜禁忌

1、空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

2、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。

3、空心菜不宜生吃，食用空心菜的話最好熟吃?？招牟撕胁菟?，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合，干擾人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。

結(jié)語(yǔ)：食用空心菜有預(yù)防便秘、降脂減肥以及防癌等作用，空心菜的做法有很多種，但是不宜生吃。食用空心菜之前最好是用水焯一下，破壞其中的草酸。食用空心菜的時(shí)候，就要避免食用牛奶了，避免造成鈣質(zhì)吸收的`不完全。

空心菜的好處和壞處3 空心菜的食用價(jià)值

清熱解毒

空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用于維生素B2缺乏癥、糖尿病、痢疾、肺熱咳血、食物中毒、毒蛇咬傷等。

增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲

有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

降脂減肥

所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

美容佳品

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

消食通便

空心菜富含粗纖維，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒的作用，對(duì)于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

但也有一部分人認(rèn)為多吃空心菜會(huì)導(dǎo)致抽筋，還會(huì)導(dǎo)致腰腿酸痛，不要常吃，那么是真的嗎？

空心吃多了引起抽筋？

之所以那么多人認(rèn)為吃多了空心菜會(huì)導(dǎo)致腿酸、抽筋 ，是因?yàn)榭招牟撕羞^(guò)多的草酸，如進(jìn)食過(guò)多的話，它會(huì)與體內(nèi)的鈣離子相結(jié)合，變成草酸鈣，不能夠被人體吸收，還會(huì)干擾了人體的鈣質(zhì)吸收，導(dǎo)致腿抽筋。

不過(guò)這樣的說(shuō)法并不正確，要知道空心菜在進(jìn)入體內(nèi)之后，固然擁有極高的草酸含量，但并不代表人體的肌肉酸痛與它有關(guān)，很多時(shí)候會(huì)有酸疼感與人體過(guò)度疲憊、姿勢(shì)不佳、供血不足等有關(guān)。

吃空心菜的注意事項(xiàng)

1、空心菜不宜與寒性食物一起食用，空心菜本身就是寒涼的蔬菜，再與寒性食物一起食用，身體就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等問(wèn)題，而且還會(huì)加重體內(nèi)的寒氣。

2、盡量吃熟的空心菜，別吃生的。生的空心菜中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，不益于身體健康。

3、體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人群不適合吃空心菜。因?yàn)榭招牟诵院?，吃了?huì)加重體內(nèi)的寒氣，大便更不成形。

4、血壓含量比較低、手腳容易麻痹或者抽筋的人不適合多吃空心菜。因?yàn)榭招牟诵院?，而且HIA有降低血糖、血壓含量的作用。

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