作為夏季出現(xiàn)頻率最高的一種綠色蔬菜,空心菜可謂是深得人心。
空心菜,又被稱為稱為蕹菜,一般在中國(guó)的南部以及中部比較多。
正所謂:“六月蕹菜芽,勝過(guò)豬油渣”,空心菜簡(jiǎn)單易做,只需大火翻炒幾下就可以呈現(xiàn)出清脆的美味,且色澤清亮碧綠。
最關(guān)鍵是,人家營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不賴!
尤其是膳食纖維、蛋白質(zhì)以及碳水化合物、胡蘿卜素、硒元素、鉀元素等微量元素非常多,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康有著非常好的保健效果。
早在清代吳其浚在《植物名實(shí)圖考》中直言:“抵贛驟茹蕹菜,未細(xì)咀而已下咽矣。每食 必沒(méi),乃與五谷日親?!?/p>
而民國(guó)初期的章太炎,也是一個(gè)妥妥的“空心菜”黨,每逢酷暑,幾乎不可一日無(wú)空心菜相隨。
因此,在進(jìn)入夏季的時(shí)候,倘若佐上一兩顆鮮紅的辣椒段,更是賞心悅目,讓人胃口大開(kāi)。
常吃空心菜,究竟會(huì)有哪些健康功效?
第一,通便解毒
《廣州植物志》就對(duì)空心菜記載:“內(nèi)服解飲食中毒,外用治一切胎毒、腫物和撲傷”。
空心菜當(dāng)中含有非常多的果膠成分,這種成分可以促使體內(nèi)的一些有毒、有害物質(zhì)加速排泄,還能夠提升腸道的蠕動(dòng)速度,達(dá)到排毒通便的作用。
而且空心菜當(dāng)中所含有的木質(zhì)素成分能夠提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,起到消炎殺菌的作用。
對(duì)于夏季因腸燥而出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象,有著非常好的改善作用。
第二,減少腸道癌變幾率
空心菜含有極為豐富的粗纖維、木質(zhì)素以及果膠所組成,同時(shí)也含有豐富的鉀元素、氯元素等成分,能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水液平衡。
食用之后,可以降低腸道的酸度,大大降低腸道菌群失衡的幾率,能夠起到減少腸道發(fā)生癌變的概率,達(dá)到保護(hù)腸道健康的作用。
第三,清熱消炎
空心菜屬于一種性涼蔬菜,夏季適當(dāng)吃一些空心菜,有著防暑、解熱、涼血的作用。
在夏季的時(shí)候適當(dāng)吃一些空心菜,能夠預(yù)防一些細(xì)菌感染。對(duì)于夏季容易出現(xiàn)的皮膚感染問(wèn)題,以及痢疾,也有著一定的防治功效。
第四,利尿降壓
空心菜屬于一種堿性食物,而且含有的鉀元素非常豐富,這種成分進(jìn)入體內(nèi)之后,能夠維持血管當(dāng)中的鈉鉀平衡,達(dá)到降低血壓的作用。
而且空心菜有著非常強(qiáng)的利尿效果,不但能夠起到輔助降壓功效,對(duì)于血壓過(guò)高或者是其他因素導(dǎo)致的水腫現(xiàn)象,也有著很好的緩解作用。
第五,輔助降糖
對(duì)于糖尿病患者來(lái)講,夏季的時(shí)候也可以適當(dāng)多吃一些空心菜。
空心菜當(dāng)中含有的糖分非常低,而且在空心菜當(dāng)中含有的纖維素特別豐富,能夠提升人體的消化和代謝功能,可以促使體內(nèi)的糖類、脂肪快速排出。
另外,在空心菜當(dāng)中還含有非常豐富的葉黃素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分特別多。這些成分能夠起到輔助降低血糖的功效,對(duì)于二型糖尿病有著一定的治療效果。
空心菜,被譽(yù)為蔬菜里的“毒中之王”?
在不少謠言文章中,經(jīng)常將空心菜被列為含有農(nóng)藥殘留物最多的蔬菜,但會(huì)及時(shí)幾乎任何蔬菜都能檢測(cè)出重金屬和農(nóng)藥,除了那些從來(lái)不需要打農(nóng)藥的。
但問(wèn)題是,檢出≠有害,若這些殘留物的量本身不超標(biāo),實(shí)際上根本不用糾結(jié)如何去除。
再加上,正規(guī)渠道銷售的空心菜基本上都會(huì)經(jīng)過(guò)各種環(huán)節(jié)檢測(cè),所以無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。
但若對(duì)“正規(guī)渠道”還是不放心的話,那恕我真的沒(méi)辦法了。
空心菜的功效
1.防癌
空心菜是堿性食物,其中含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。
2.增強(qiáng)體質(zhì)
3.預(yù)防便秘
空心菜中含有的果膠含量和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分極為豐富,食用之后能很好的幫助人體腸胃活動(dòng)的正常進(jìn)行,所以在平時(shí)生活中的話可以經(jīng)常的食用一些空心菜來(lái)起到預(yù)防便秘的作用。
4.潤(rùn)膚美容
空心菜中含有很高的葉綠素,葉綠素有綠色精靈之稱,能幫助克制機(jī)體內(nèi)部感染,預(yù)防皮膚疾病,可潔齒防齲,潤(rùn)澤皮膚。葉綠素還能抑制代謝過(guò)程中產(chǎn)生的硫化物,能控制由于機(jī)體代謝產(chǎn)生的口臭、汗味、尿味、便味等異味。
5.防治維生素B2缺乏癥
空心菜中維生素B2的含量比較可觀,食用空心菜能預(yù)防治療由于維生素B2的缺乏引起的口角炎、舌炎、鼻臉部的脂溢性皮炎等炎癥及眼角膜發(fā)紅、充血。
6.清熱解毒
空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等,具有清熱解毒的作用。
空心菜的禁忌
1.空心菜屬于寒涼性蔬菜,體質(zhì)弱,大便溏泄,脾胃虛寒,血壓偏低者則不宜食用空心菜。另外空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
2.空心菜不宜生吃,吃空心菜的話最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合,干擾人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。
空心菜是我們炒菜常用的食材之一,那么你想知道空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?空心菜有什么藥用價(jià)值?接下來(lái)我為你分享一下空心菜的相關(guān)知識(shí),一起來(lái)看看吧!
空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這里說(shuō)到的適合人們食用的蔬菜就是空心菜了,作為生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,食用空心菜對(duì)身體好。
相比肉類,人們會(huì)更多的喜歡食用蔬菜,畢竟肉類吃多了,會(huì)造成身體調(diào)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,出現(xiàn)血脂升高、血壓升高等。
食用蔬菜對(duì)于調(diào)節(jié)保健身體很有幫助,以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在空心菜中都存在,例如,蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等,并且有些成分比其它蔬菜還要多。
這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)補(bǔ)充身體需要、維持身體健康、促進(jìn)身體代謝都有不錯(cuò)的功效。
空心菜的藥用價(jià)值 很多時(shí)候,我們見(jiàn)到的食物都可以藥食兩用,以空心菜來(lái)說(shuō),同樣如此,將其入藥也是可以的。
空心菜屬于味甘、性寒的食材,并且無(wú)毒,這一點(diǎn)非常關(guān)鍵,很多我們常見(jiàn)的食物,或多或少會(huì)有一些毒素。但是,空心菜卻沒(méi)有,并且,其還有較強(qiáng)的解毒作用,特別是解除毒菌類中毒癥狀有更好的幫助。
吃空心菜的好處 1、清熱解毒
空心菜屬于涼性的蔬菜,對(duì)于降溫、解暑有非常好的作用。在秋天,氣候干燥,會(huì)造成身體中出現(xiàn)一些熱毒。
這些毒素要是不能清理出體內(nèi),會(huì)影響到身體的調(diào)節(jié)。食用空心菜剛好可以分解身體熱毒,對(duì)于降溫、解暑很有效,能夠有效的進(jìn)行涼血排毒。
空心菜中粗纖維含量較多,并且是以纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等形式存在,這些物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)于通便解毒有較好的作用。
有效的避免因?yàn)樵餆嵋鸬谋忝?,?duì)于清理腸道有不錯(cuò)的效果,不妨在生活中,食用一些進(jìn)行清熱解毒。
2、美容護(hù)膚
身體中毒素多,會(huì)影響到身體調(diào)節(jié),還會(huì)影響到皮膚的呼吸,造成皮膚變得很粗糙。
食用空心菜對(duì)于美容護(hù)膚有不錯(cuò)的作用,空心菜中的葉綠素有?綠色精靈?的稱呼,能夠很好的清潔皮膚。
對(duì)于清潔口腔,清潔牙齒也有非常好的效果,可以說(shuō),食用一些空心菜帶來(lái)的美容效果,絲毫不弱于使用化妝品。
3、幫助減肥
生活條件的提高,人們的飲食呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì),每天更多的時(shí)候,會(huì)糾結(jié)于吃什么好。
飲食的多樣化確實(shí)好,但同樣也帶來(lái)了一些不安全的隱患,例如,飲食不規(guī)律、錯(cuò)誤的飲食,會(huì)造成肥胖的出現(xiàn)。肥胖是當(dāng)前需要大家注意的事情,很多我們常見(jiàn)的疾病都是由肥胖引起的。
肥胖容易造成身體中脂肪含量增多,還會(huì)引起心血管疾病的發(fā)生,適當(dāng)?shù)氖秤每招牟藢?duì)于降血脂、減肥有非常好的幫助。
這是因?yàn)樵诔钥招牟说臅r(shí)候,可以吸收其中的煙酸、維生素C,這些物質(zhì)能夠降低身體中的膽固醇、甘油三酯,達(dá)到降血脂、減肥的目的。
4、預(yù)防癌癥
在生活中預(yù)防癌癥也是需要大家注意的事情,癌癥病人越來(lái)越多、癌癥種類也越來(lái)越多,如何防治癌癥成了非常重要的事情。
適當(dāng)?shù)氖秤每招牟藢?duì)于預(yù)防癌癥有非常好的幫助,空心菜屬于堿性的食物,其中的鉀元素對(duì)于調(diào)節(jié)身體水液平衡有非常好的效果。
食用空心菜還可以降低腸道的酸度,這樣能夠中和、保健腸道健康,有效的避免腸道內(nèi)的菌群發(fā)生失調(diào)的情況,進(jìn)而可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。
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空心菜肴是普通的綠色蔬菜,通常在夏季上市。中空盤具有清晰的熱解毒,火災(zāi)的作用,當(dāng)您在夏季肝臟時(shí),您可以選擇空心盤。飲食中空盤可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),有效緩解便秘和常規(guī)癥狀。
女人吃空心菜的好處
1,抗癌
中空盤是堿性食物,含有鉀,氯等,可以降低液壓流體的平衡,降低腸的酸度,防止腸道中的神秘疾病,并有利于抗癌。
2,減肥減肥
中空盤中含有的煙酸,維生素C等可降低膽固醇,甘油三酯,并具有降低脂質(zhì)減去重量損失的效果。
3,美容產(chǎn)品
中空盤中的葉綠素有一個(gè)“綠色精靈”,可以清潔牙齒抗攝取,茶點(diǎn),健美皮膚,是美容產(chǎn)品。
4,解毒
其粗纖維素富含含量,這種可食用纖維由纖維素,半纖維素,木質(zhì)素,膠水和果膠等組成,其促進(jìn)了腸蠕動(dòng)和排毒。
5,中暑
植物汁被抑制抑制金黃色金黃色葡萄球菌,鏈球菌,可以預(yù)防感染。因此,如果您經(jīng)常在夏天吃,可以防止中暑,涼爽的血液排毒,防止痢疾。
2、空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1,中空盤是堿性食物,含有鉀,氯等來(lái)調(diào)節(jié)氫氣流體的平衡。
2,富含維生素C和胡蘿卜素在中空盤中,具有比大白菜的維生素含量。
3,中空盤中的厚纖維含量非常豐富,由纖維素,木質(zhì)素和果膠組成。
4,嫩葉中的蛋白質(zhì)含量高于同一數(shù)量的西紅柿,鈣含量比番茄高12倍,含有更多的胡蘿卜素。
5,中空盤含有豐富的維生素A原始,B維生素,維生素C和煙酸,脂肪,鈣,磷,鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍,鈣含量是番茄的12倍。
6,甜,性感的寒冷??梢郧宄溲虺凉?,排毒。用于血液熱,出血,嘔吐血液,血液,痔瘡出血,便血;熱淋,小,不利或女性的濕熱帶;野外中毒,疼痛,濕疹,有毒的蛇咬傷。
3.空心菜什么人不能吃呢
1.專家介紹,中空盤是堿性食物,含鉀,氯等,可以降低液壓流體的平衡,降低腸的酸度,防止腸道減輕,并有利于抗癌。但是,空心的菜肴屬于冷食物,身體弱,脾胃很冷,患有腹瀉的人不應(yīng)該多吃,血壓太低,手腳易癱瘓或痙攣。它也是不可取的。
中空蔬菜含有豐富的碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)和各種礦物質(zhì),維生素C,維生素B2等。中空盤還含有豐富的纖維素,可以加速排便,促進(jìn)毒素排泄和有毒物質(zhì)體內(nèi)。中空盤中的葉綠素具有“綠色精靈”,體育肌膚的效果,清潔牙齒抗肉毒活力。3.中醫(yī)認(rèn)為,中空盤也是一種藥,它屬于紡絲花,甜冷,有清晰的熱解毒,涼血,血液損失,夏季熱,夏季,排尿,血液,可以釋放出痔瘡,血,尿苷等。本產(chǎn)品非常出色,夏季優(yōu)越。小兒夏季熱(疰疰)可以用空心蔬菜汁和鹽清洗;對(duì)于痰或有毒的咬咬和蝎子,濕疹皮膚病,建議中空的蝕,而其他人被砸碎了受影響的地區(qū)。
空心菜的好處和壞處
空心菜的好處和壞處,一到了春季,各種綠色的青菜,春季的應(yīng)季蔬菜很多,但是有些菜吃了對(duì)人的身體也是有一定的副作用的。比如空心菜,那么空心菜的好處和壞處有哪些呢?
空心菜的好處和壞處1 空心菜的好處:
1、具有美容的作用
空心菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,空心菜富含葉綠素,葉綠素的功效有很多,可以幫助清潔牙齒、消除口臭,還可以美白皮膚,所以吃空心菜有比較好的美容效果。
2、具有減肥的效果
空心菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有維生素C,空心菜中維生素C的含量甚至可以跟西紅柿相媲美了。而且空心菜中蛋白質(zhì)的含量是西紅柿的兩倍,胡蘿卜素、鈣的含量也比西紅柿多,這些營(yíng)養(yǎng)素都能夠幫助減肥,所以吃空心菜有減肥的效果。
3、治療一些疾病
空心菜是屬于寒性的食物,所以吃空心菜可以治療一些熱性疾病。比如上火,可以把空心菜搗成汁,加開(kāi)水服用,還可以加一點(diǎn)糖;或者痔瘡、便血等等疾病,都可以吃空心菜,有食療效果。
4、可以治療便秘
因?yàn)榭招牟擞泻芏鄡?yōu)質(zhì)的維生素,吃空心菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),腸胃功能好了,那便秘的煩惱也就解決了。所以便秘的患者可以多吃空心菜,可以解決便秘的問(wèn)題。
空心菜的壞處:
1、空心菜是寒性食物,所以不適合體寒的人吃,就算要吃也只能少量食用,不能多吃。
2、缺鈣、容易抽筋的人也不要吃空心菜,否則身體可能會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。
擴(kuò)展資料:
吃空心菜也存在注意事項(xiàng):
1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質(zhì)會(huì)跟草酸發(fā)生反應(yīng),形成難溶的物質(zhì)而難以被人體所吸收,而空心菜中的草酸含量是比較高的,兩者同食可能會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,影響鈣質(zhì)的吸收。
2、空心菜不能和寒性食物一起吃。空心菜是寒性食物,如果再與同樣屬于寒涼的食物一起食用,會(huì)加重體內(nèi)寒氣,可能會(huì)引起脾胃虛寒,出現(xiàn)消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。
3、空心菜不能和蝦一起吃。蝦中有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的,兩者一起食用不僅會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合,生成不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
空心菜的好處和壞處2 吃空心菜有什么好處
1、防癌
空心菜是堿性食物,其中含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。
2、降脂減肥
空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
3、美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
4、通便解毒
空心菜的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成,具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。
5、防暑解熱
菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預(yù)防感染。因此,夏季如經(jīng)常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
空心菜的做法
水煮空心菜
食材:空心菜、花椒、油、鹽。
做法: (1)把準(zhǔn)備好的空心菜用清水洗凈,然后瀝掉水分備用。
(2)把炒鍋中放油加熱,加熱以后把備好的干紅辣椒放在鍋中炸一下,等油溫升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。
(3)在湯鍋中加入清水,加熱燒開(kāi),然后放入食用鹽和雞精以及胡椒粉,再把制好的花椒辣椒油一起倒入鍋中燒開(kāi)。
(4)最后才能把準(zhǔn)備好的空心菜放入到鍋中煮制,空心菜下鍋以后煮制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),應(yīng)該在兩分鐘以后內(nèi),看它變軟變色以后就能關(guān)火。
酸辣空心菜梗
食材:空心菜、鹽、油、蒜末、雞精、辣椒、醋。
做法:(1)把空心菜梗洗干凈。
(2)切成段,撒上少許的鹽。
(3)洗干凈鍋,在將鍋里的油燒熱,將空心菜倒入進(jìn)行爆炒。
(4)再加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起鍋。
空心菜禁忌
1、空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
2、空心菜屬于寒涼性蔬菜,體質(zhì)弱,大便溏泄,脾胃虛寒,血壓偏低者則不宜食用空心菜。
3、空心菜不宜生吃,食用空心菜的話最好熟吃??招牟撕胁菟?,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合,干擾人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。
結(jié)語(yǔ):食用空心菜有預(yù)防便秘、降脂減肥以及防癌等作用,空心菜的做法有很多種,但是不宜生吃。食用空心菜之前最好是用水焯一下,破壞其中的草酸。食用空心菜的時(shí)候,就要避免食用牛奶了,避免造成鈣質(zhì)吸收的`不完全。
空心菜的好處和壞處3 空心菜的食用價(jià)值
清熱解毒
空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力,殺菌消炎,可以用于維生素B2缺乏癥、糖尿病、痢疾、肺熱咳血、食物中毒、毒蛇咬傷等。
增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒防齲
有助于增強(qiáng)體質(zhì),防病抗病??招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
消食通便
空心菜富含粗纖維,這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成,具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒的作用,對(duì)于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
但也有一部分人認(rèn)為多吃空心菜會(huì)導(dǎo)致抽筋,還會(huì)導(dǎo)致腰腿酸痛,不要常吃,那么是真的嗎?
空心吃多了引起抽筋?
之所以那么多人認(rèn)為吃多了空心菜會(huì)導(dǎo)致腿酸、抽筋 ,是因?yàn)榭招牟撕羞^(guò)多的草酸,如進(jìn)食過(guò)多的話,它會(huì)與體內(nèi)的鈣離子相結(jié)合,變成草酸鈣,不能夠被人體吸收,還會(huì)干擾了人體的鈣質(zhì)吸收,導(dǎo)致腿抽筋。
不過(guò)這樣的說(shuō)法并不正確,要知道空心菜在進(jìn)入體內(nèi)之后,固然擁有極高的草酸含量,但并不代表人體的肌肉酸痛與它有關(guān),很多時(shí)候會(huì)有酸疼感與人體過(guò)度疲憊、姿勢(shì)不佳、供血不足等有關(guān)。
吃空心菜的注意事項(xiàng)
1、空心菜不宜與寒性食物一起食用,空心菜本身就是寒涼的蔬菜,再與寒性食物一起食用,身體就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等問(wèn)題,而且還會(huì)加重體內(nèi)的寒氣。
2、盡量吃熟的空心菜,別吃生的。生的空心菜中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,不益于身體健康。
3、體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人群不適合吃空心菜。因?yàn)榭招牟诵院?,吃了?huì)加重體內(nèi)的寒氣,大便更不成形。
4、血壓含量比較低、手腳容易麻痹或者抽筋的人不適合多吃空心菜。因?yàn)榭招牟诵院?,而且HIA有降低血糖、血壓含量的作用。
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