冬季適合喝什么湯來暖身,冬天暖身的飲食

一、什么湯有助冬天保暖身體

1、干姜肉桂羊肉湯羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。2、黃芪牛肉湯中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時(shí)；最后加入少許鹽和胡椒粉即可。3、胡椒豬肚山藥湯胡椒性子溫?zé)幔瑴刂猩⒑?；豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進(jìn)豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時(shí)左右。等湯稠肚熟時(shí)，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進(jìn)湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。4、雪梨南杏瘦肉湯雪梨潤(rùn)肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強(qiáng)抵抗力，幫你在冬天遠(yuǎn)離感冒襲擊。做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。

二、冬天保暖身體吃什么

1、菠菜炒牛肉的簡(jiǎn)單做法步驟1:將菠菜洗干凈，放入沸水中略微焯燙后撈出，瀝干水分，切成小段。牛肉加入醬油、太白粉、料酒攪拌均勻。熱油鍋，放入牛肉片，小火炒至5成熟后撈出。步驟2:原鍋放入姜絲和菠菜段炒軟，然后放入牛肉，將材料炒熟，然后調(diào)入鹽，用大火再翻炒均勻。將翻炒好的菠菜牛肉盛入盤中即可。冬天御寒小妙招2、四季豆拌鮮筍的簡(jiǎn)單做法步驟1:將竹筍洗干凈，剝?nèi)ネ鈿?，切成粗條。海苔剪成細(xì)絲備用。四季豆洗干凈切成約5厘米長(zhǎng)的段。紅椒洗干凈，去籽，切成紅椒末；大蒜去皮，切成蒜蓉，然后放入小碗中，加鹽調(diào)成醬汁。步驟2:竹筍放入沸水焯燙熟，撈出后瀝干。四季豆放入沸水焯燙熟，撈出后瀝干。將焯燙熟的四季豆和竹筍擺盤。步驟3:將調(diào)好的醬汁淋在四季豆筍絲上面，再撒上海苔絲即可。

三、冬天冷適合喝什么茶

1、手足冰冷喝紅茶冬天氣溫低，寒氣重，人的陽(yáng)氣漸弱，抵抗力下降。尤其不少女性或是脾胃虛弱的人，整個(gè)冬天都是手足冰冷。劉漢群認(rèn)為，對(duì)于這類人的養(yǎng)生之道，貴于御寒保 暖，提高抗病能力，喝紅茶或者普洱熟茶都比較適合。因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶，甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，還可以將紅茶加糖、奶飲用，這樣既能生暖熱腹，還可強(qiáng)身健體。2、手足冰冷喝紅棗枸杞茶將紅棗清洗干凈去除果核，然后將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡，代替茶水飲用。這道食譜具有很好的健胃滋補(bǔ)的作用，適合所有的人群服用。紅棗不僅具有補(bǔ)血的作用，經(jīng)常服用還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，減少患有心血管疾病的可能；枸杞則是具有養(yǎng)肝潤(rùn)肺以及補(bǔ)腎的作用，服用之后還具有降脂以及降壓的作用，另外還能夠緩解雙眼出現(xiàn)疲憊的情況。3、手足冰冷喝桂花茶將干燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中，然后用開水沖泡六分鐘，這也就可以直接服用了，最好能夠每天早晚服用一杯。桂花不僅香味撲鼻，同時(shí)也具有很好的藥用價(jià)值，日?？梢灾蛔龀蔀楣鸹ㄡ?、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等。中醫(yī)方面認(rèn)為桂花性溫，服用之后具有溫中暖胃的作用，對(duì)于治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外，這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。

四、冬天可以御寒的方法有哪些呢

1、穴位的簡(jiǎn)單按摩--可以有效的疏通靜脈促進(jìn)血液流通手腳冰涼者可經(jīng)常按揉陽(yáng)池穴（在腕背部橫紋中，指伸肌腱的尺側(cè)凹陷處）、涌泉穴（腳心偏上的凹陷處）、勞宮穴（握拳后中指指尖停留的地方）、氣沖穴（大腿根內(nèi)側(cè)）等穴位。2、御寒的衣物要充足--任何時(shí)刻都應(yīng)該注意保暖身體羽絨服比貂皮大衣更保暖，羊毛褲子比塑身衣更驅(qū)寒，睡覺時(shí)要注意腳部保暖。3、多食溫少食涼的食物--盡量少吃寒涼水果如西瓜、生菜、木耳等；少喝冷飲；多補(bǔ)充維生素E;多吃堅(jiān)果、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄?；適當(dāng)吃些辛辣性食物，如辣椒、胡椒、芥末等；不要偏食、過度減肥；氣滯血淤的女性，不妨試試姜糖（生姜洗凈切絲，與紅糖同煮，趁熱服）。冬天御寒小妙招4、吃巧克力的辦法--能改善腳部血液流動(dòng)的情況意大利實(shí)驗(yàn)顯示，食用巧克力可以改善腳部的血液流動(dòng)。巧克力的原料可可當(dāng)中含有抗酸化力極強(qiáng)的多酚，在這種物質(zhì)的影響下，可令血管擴(kuò)張，提高血液內(nèi)一氧化氮的濃度，而一氧化氮可有效促進(jìn)血液流動(dòng)，或許就能從而改善腳部血液流動(dòng)的情況。5、用熱水浴足的方法--可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通我們雙足上的在編穴位有66個(gè)，約占全身穴位的1/10,將雙足泡在熱水中，可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通，改善冬天手足冰冷的癥狀。如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生姜等熱性藥材煎出的藥液，效果會(huì)更好。

冬日熱飲八款 暖身又暖心

冬天到了，天氣越來越寒冷干燥，這個(gè)時(shí)候如果能喝點(diǎn)熱的，那溫暖身心的效果真的不錯(cuò)。那么就讓飲食文化為你介紹八款冬日熱飲的做法，教你用生活中最常見的食材，以最輕松簡(jiǎn)單的步驟，做出暖身暖心的健康飲品。

紫薯奶

材料：紫薯，煉乳，牛奶

做法：紫薯蒸熟，去皮；牛奶煮到溫?zé)?。把所有材料一起放入豆?jié){機(jī)，打到薯泥變得細(xì)膩即可，薯泥入口順滑，綿軟，非常好吃。

山藥豆?jié){

材料：山藥、冰糖、黃豆、清水

做法：黃豆提前浸泡一夜，山藥蒸熟。將黃豆和山藥放入豆?jié){機(jī)，最后加入冰糖煮熟即可。山藥本身有黏黏的口感，做出來的山藥豆?jié){比一般豆?jié){更濃滑。

南瓜牛奶

材料：南瓜、冰糖、牛奶

做法：南瓜去皮、去籽，切小塊蒸熟，把蒸好的南瓜放入豆?jié){機(jī)中，加入熱牛奶攪拌成糊狀即可。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且便宜，大人小孩都喜歡。

杏仁露

材料：杏仁、糯米、冰糖、牛奶

做法：杏仁提前泡一個(gè)晚上，糯米洗凈泡發(fā)一碗。將去皮杏仁和瀝干水的糯米放入豆?jié){機(jī)，倒入牛奶攪拌，加入適量冰糖開小火煮到冒泡即可。制出的成品稍像米糊，有淡淡的杏仁香，適合用作早餐。

需要注意的是，沒有過濾的糯米渣會(huì)粘鍋，所以在過程中記得不停攪拌。

奶香玉米汁

材料：玉米、冰糖、牛奶、清水

做法：玉米切粒和水一起放入榨汁機(jī)攪拌，濾掉玉米殘?jiān)?，濾出的玉米汁加牛奶和糖煮熟即可。

暖冬水果茶

材料：雪梨、紅棗、桂圓、冰糖

做法：紅棗去核切片，雪梨切小塊，所有材料放入鍋中加水煮5—6分鐘，最后加入冰糖，等冰糖融化即可。秋冬季節(jié)干燥，適合喝水果茶滋潤(rùn)身心，雪梨清甜，汁水豐富，有抗燥潤(rùn)肺之功。加入橙子、蘋果等其它水果亦可。

棉花糖熱巧克力

材料：黑巧克力、棉花糖、牛奶

做法：巧克力板掰開切成小塊。牛奶用中火加熱至冒小泡，倒入巧克力碎屑，不停攪拌至融化，裝杯。鋪上一層棉花糖做裝飾，再撒上一點(diǎn)巧克力屑即可。

花生牛奶

材料：花生、牛奶、冰糖

做法：生花生仁提前浸泡一夜，剝?nèi)ゼt衣。將浸泡后的花生仁放入豆?jié){機(jī)，和牛奶一起攪打均勻。過濾掉花生渣，濾出的花生牛奶倒出煮沸，加糖即可。

冬天的時(shí)候，喝什么湯比較好？

鯽魚燉湯最滋補(bǔ)，好消化易吸收，有補(bǔ)虛開胃、健脾利濕、助睡眠等功效。

特別適合孕產(chǎn)婦，有補(bǔ)虛通乳的作用；老人常喝鯽魚湯，不僅可增強(qiáng)抵抗力，還能降血脂降血壓，冬天常喝防感冒。

白茅根雪梨豬肺湯，鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。做法：豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗潔凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。成效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的成效，茅根雪梨豬肺湯關(guān)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌枯燥等有食療的作用。

田七川弓烏雞湯，制作材料：二十克田七，八克川弓，半只烏雞，一百克瘦豬肉，三片生姜。方法：將所有的材料清洗干凈，然后把烏雞和瘦豬肉切成塊狀，放入開水鍋內(nèi)去除血水。然后在燉鍋內(nèi)放入十碗水，用大火燒開，將烏雞、豬肉、田七、川弓、生姜片放入鍋內(nèi)，改用中火熬燉大約一個(gè)半小時(shí)，烏雞湯就可以出鍋了。功效：此款湯可以調(diào)理經(jīng)脈，舒心益氣，補(bǔ)血養(yǎng)神，非常適合冬天食用。

雞湯抗感冒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。

冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。冬天適合用蘿卜燉湯：如羊肉、牛肉，排骨，都是不錯(cuò)的選擇。其中羊肉湯最為溫補(bǔ)。另外冬季天氣干燥，可以喝銀耳梨湯，潤(rùn)燥化痰。紅薯粥，山藥也是不錯(cuò)的選擇。選擇應(yīng)季的食物，這是大自然給我們的饋贈(zèng)。

氣血虛的人冬天喝什么湯好

在南方，1、靈芝紅棗湯
做法：取20克的野生靈芝，紅棗20枚、蜂蜜10克；靈芝、紅棗加水，一起熬煮成汁，兌入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用；
功效：靈芝紅棗湯，對(duì)于女性氣血滋補(bǔ)功效非常好的，長(zhǎng)期服用還具有美容養(yǎng)顏的功效哦。
2、靈芝花旗參烏雞湯
做法：取半只雞、靈芝15克、花旗參10克、生姜幾片；所有材料處理好了以后，加入適量的清水，保鮮膜蓋起，放入蒸籠內(nèi)，文火燉煮2-3小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可開吃。

【氣血不足喝什么湯好？】
1、當(dāng)歸紅棗烏雞湯
大家可以在冬季煲些當(dāng)歸紅棗烏雞湯來喝下，因?yàn)楫?dāng)歸、紅棗都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的滋補(bǔ)品，和烏雞一起燉湯的話，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效是非常好的；做法很減肥，只需要把烏雞焯下水，然后撈起放入瓦煲內(nèi)，加清水和其他材料，一起文火慢燉2小時(shí)即可。
2、銀耳紅棗湯
銀而紅棗湯的補(bǔ)氣血功效還是非常不錯(cuò)的；銀耳號(hào)稱是“平民燕窩”，功效上和燕窩相似，但價(jià)格上卻實(shí)惠很多；和紅棗枸杞一起熬煮成湯的話，不僅僅美容，而且還可以讓你的肌膚由內(nèi)而外的散發(fā)出通透、紅潤(rùn)的氣色哦。
3、烏雞補(bǔ)血湯
烏雞湯的補(bǔ)氣血功效是非常好的，尤其是和一些中藥材搭配的話，則可以發(fā)揮出更加好的補(bǔ)氣血效果哦。比如大家可以準(zhǔn)備烏雞1只，當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克；然后把所有材料都放入到烏雞的腹部?jī)?nèi)，加適量清水一起煮成湯，去藥渣后，吃肉喝湯即可。
其實(shí)，生活中很多食材都有很好的補(bǔ)氣血的功效，比如蜂蜜、紅棗、枸杞等，只要大家很好的去利用它的話，補(bǔ)氣血效果自然可以發(fā)揮出來哦。

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