一、甲亢能吃含碘的食物嗎
甲亢在我們的日常哦生活中是非常的常見的,很多人都是患過甲亢的,而甲亢對于我們的危害也是比較大的,會影響我們的工作及生活,而甲亢患者在飲食上也是有一定的注意事項的,不能吃什么,能吃什么都要清楚,今天小編就為大家介紹一下吧!
1、忌食用胡蘿卜。胡蘿卜對減肥有很大的功效,但是由于它會改善一些消化道問題,這樣很容易影響甲狀腺功能,使甲狀腺腫大。
2、忌食用一些興奮飲料。像咖啡之類的飲料會使甲亢患者難以控制住不太正常的興奮,這樣很容易加重病情。
3、忌辛辣刺激之類的食物。如辣椒、油餅、油炸蠶豆等這些刺激辛辣的食物應(yīng)該避免,對一些比較油膩的食物像甜點、肥肉之類的就很容易惡化病情。甲亢患者對于辣椒、油餅、油炸蠶豆等這些刺激辛辣的食物應(yīng)該避免
4、忌大量補碘。甲亢患者一般都不需要補充碘,這是因為患者體內(nèi)甲狀腺功能比較亢進,如果再繼續(xù)補充碘元素的話,很容易使病情惡化。故忌多吃海魚、海藻等食物,因為甲亢病人吃了富含碘的食物,就可能使甲狀腺組織硬化。富含碘的食物雖然可以使癥狀略輕,卻更使甲亢病情遷延難愈,也使已腫大的硬塊僵塊難消
二、甲亢病人的飲食原則是什么
一、甲亢病人的飲食原則
1、高熱量:結(jié)合臨床治療需要和患者進食情況而定,一般較正常增加50%-70%,每人每天可供給3000-3500Kcal熱量。
2、高蛋白:一般每人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質(zhì)。
3、高維生素:主要補充B族維生素和維生素C。
4、適量礦物質(zhì):主要為鉀、鎂、鈣等。
5、忌碘:如果長期服用高碘食物或藥物,則甲狀腺對碘的“抑制”作用產(chǎn)生“適應(yīng)”,甲狀腺素的合成重新加速,甲狀腺內(nèi)的甲狀腺素的積存與日俱增,大量積存的甲狀腺素釋放到血液中,引起甲亢復(fù)發(fā)或加重。
二、甲亢病人飲食的注意事項
1、少食多餐,不能暴飲暴食。忌辛辣、煙酒。
2、補充充足的水分,每天飲水2500ml左右,忌咖啡、濃茶等興奮性飲料。
3、適當控制高纖維素食物,尤其腹瀉時。
4、注意營養(yǎng)成分的合理搭配。
三、哪些食物富含碘
碘是人體營養(yǎng)的所需元素,它對人的智力影響是非常直接的,并且具有顯著效果。日常生活中,我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽,此外也從食物中吸取。那么,含碘的食物有哪些呢?
1、海產(chǎn)品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶含碘量最高,干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精制鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。
2、陸地食物
陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低于肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。
人體碘的80%—90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收,與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收
四、家常補碘的食譜有哪些
一、蝦皮紫菜蛋湯
1、將蝦皮洗凈,紫菜用清水洗凈,撕成小塊,雞蛋磕入碗內(nèi)打散,香菜擇洗干凈,切成小段。
2、將炒鍋置火上,放油燒熱,下入姜末略炸,放入蝦皮略炒一下,添水200克,燒沸后,淋入雞蛋液,放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
二、海帶燉豆腐
1、海水污染,海帶也會含有毒金屬—砷。因此,食用前應(yīng)先用清水漂洗,然后再浸泡不超過6小時,并要勤換水,這樣,就可以放心地食用。
2、豆腐放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。
3、鍋中油燒熱,放入姜末、蔥煸香。
放入海帶、豆腐,下清湯,燒開后轉(zhuǎn)小火燉半小時,調(diào)味后即可出鍋。
三、橘味海帶絲
1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出,切成細絲。
2、把白菜洗凈,切成細絲。
3、將干橘皮浸軟洗凈,切成絲末。
4、將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi),加醬油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌勻即可。
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