【2017年3月27日訊】我們經(jīng)常聽到老人講,如果缺鈣的話,補(bǔ)鈣最好的方法,是來自于食物。經(jīng)常的吃一些,蝦皮小魚,大骨頭加醋熬湯,補(bǔ)鈣的效果是最好的。但真實(shí)的情況是,只要能夠正常的進(jìn)食,從天然的食品當(dāng)中獲得的鈣,這是最為推薦的補(bǔ)鈣方式。這是因?yàn)樵谔烊皇澄锂?dāng)中的鈣質(zhì),最容易被人體所吸收利用。
那么補(bǔ)鈣效果最好的是什么呢?其實(shí)牛奶和豆制品中的含鈣量最高,其次是連骨一起吃的小魚和海鮮類,在接下來是堅(jiān)果類的食物,以及在蔬菜當(dāng)中也含有一定的鈣量,很多人認(rèn)為,蔬菜當(dāng)中只是還有一些膳食纖維和維生素,并沒有還有多少的鈣質(zhì),實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀鎂元素,還可以幫助維持酸堿平衡,減少鈣質(zhì)的流失,而且蔬菜本身也含有豐富的鈣質(zhì),綠葉類蔬菜中含鈣量普遍很高。
另外說到補(bǔ)鈣,就不能不說到維生素D,其實(shí)有的人每天攝入的鈣質(zhì)含量并不少,但仍然處于缺鈣的狀態(tài),這是因?yàn)殁}的吸收利用的效果差,我們吃下的鈣要想被人體充分吸收,就離不開維生素D的促進(jìn),人體可以從兩個(gè)渠道獲得維生素D,一種方法是曬太陽,另外一種方法就是飲食。如果你的體內(nèi)缺乏大量的維生素D,可以通過在飲食當(dāng)中經(jīng)常吃一些魚類,比如大馬哈魚,沙丁魚,等油性魚,來補(bǔ)充維生素D。還有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也可以補(bǔ)鈣,并且,這不用花一分錢,運(yùn)動(dòng)可以使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)體內(nèi)的血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)流失,延遲骨骼老化,同時(shí)也有利于對(duì)人體飲食中鈣的吸收。
補(bǔ)鈣和健身是一種相互促進(jìn)相互利用的關(guān)系,只有有豐富的鈣質(zhì),才能更好的去健身。而良好的健身方式,可以促進(jìn)骨骼的鈣質(zhì)吸收,幫助人體骨骼成長。在這里需要提醒大家注意的是,補(bǔ)鈣和健身都要在合理的情況下進(jìn)行。要根據(jù)個(gè)人的程度來選擇適合自己的方式。
補(bǔ)鈣,即在正常進(jìn)食的前提下有意額外增加含鈣食物或藥物。相比之下,補(bǔ)鈣不像吃飯,補(bǔ)鈣補(bǔ)得適當(dāng),使身體受益,如小時(shí)防治佝僂病,老來防治骨質(zhì)疏松癥。補(bǔ)鈣補(bǔ)多了,反而遭殃,易引起骨骺軟骨提前骨化、器官結(jié)石、動(dòng)脈硬化、老年性癡呆等。因而,當(dāng)您想補(bǔ)鈣的時(shí)候,務(wù)必想想以下幾個(gè)問題。
身體真的缺鈣嗎需要指出的是,鈣不是什么人都需要補(bǔ)的,身體需要一定量的鈣(人體不能自己產(chǎn)生鈣,只能從外界攝入),只有在攝入量不足時(shí)才需要補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣最客觀的指標(biāo)是查一查血鈣,當(dāng)血鈣低于正常參考范圍才需要補(bǔ)鈣。骨密度偏低只說明以往曾經(jīng)缺過鈣,現(xiàn)在是否缺鈣還要看血中鈣的含量。
身體是否存在致缺鈣因素人體鈣的吸收利用是個(gè)非常復(fù)雜的過程,消耗大于吸收是缺鈣的基本原因。吸收過程中受吃進(jìn)鈣的量、陽光、體力活動(dòng)、其他營養(yǎng)素(如維生素D)制約,消耗過程受疾病、特殊生理情況(如婦女懷孕)等影響。其中較為明顯影響鈣攝入的因素有:忌食、厭食、挑食、嬰兒期未及時(shí)添加輔食等;長期吸煙、過量飲酒、皮膚接受陽光照射時(shí)間少、肢體活動(dòng)量不夠;孕婦、乳母、年齡超過50歲(尤其是女性);維生素D攝入不足、長期使用甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素、鋁劑、鋰劑、抗癲癇藥等;患有各種胃腸疾病、慢性肝病及各種慢性腎病,雙側(cè)卵巢切除等。當(dāng)您想要補(bǔ)鈣的時(shí)候,首先要去除或改善上述引起缺鈣因素,補(bǔ)鈣才能有成效。
骨密度偏低是否一定要補(bǔ)鈣鈣是維持骨密度正常的重要礦物質(zhì)。骨密度偏低的確為缺鈣的一種現(xiàn)象,提示以往缺過鈣,目前是否缺鈣,不能一概而論。當(dāng)人體每天攝入鈣量不足600毫克時(shí),尤其是兒童、孕婦、乳母、老人這些需鈣量較一般人多的群體,骨骼和牙齒不僅得不到鈣的補(bǔ)給,還要?jiǎng)佑闷渲械拟}維持每天生理需要,于是引起骨密度降低。在此需特別注意的是,一般人群大約在30歲以后鈣已不再吸收進(jìn)入骨骼和牙齒。因而,對(duì)骨密度低者,若為30歲以下人群,盡管血鈣在正常參考范圍,也應(yīng)適當(dāng)增加含鈣豐富的食物,除了維持正常生理需要外,還要彌補(bǔ)以往的丟失;血鈣低于正常參考范圍,應(yīng)采用藥物補(bǔ)鈣。若為30歲以上人群,血鈣不低者,就沒有必要補(bǔ)鈣,此時(shí)若想靠補(bǔ)鈣糾正骨密度低為時(shí)已晚。只有血鈣低者才需要補(bǔ)鈣。
補(bǔ)鈣是否一定要用藥物明確目前缺鈣,但無癥狀,如小兒夜間常啼哭、枕禿、抽筋、囟門晚閉、雞胸、肋骨外翻、“O”形或“X”形腿等,僅從食物中攝取鈣,同時(shí)多曬太陽、多運(yùn)動(dòng)即可,無須另用藥物。只有在出現(xiàn)缺鈣癥狀的情況下才需藥物補(bǔ)鈣,但也不能缺少陽光和運(yùn)動(dòng)。
1、牛奶:不少人認(rèn)為,牛奶和鈣片都是補(bǔ)鈣的,因?yàn)闀?huì)把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會(huì)影響補(bǔ)鈣,不利于鈣質(zhì)的吸收,因此,在補(bǔ)鈣吃鈣片的同時(shí),不要喝牛奶,最好是喝過牛奶的半個(gè)小時(shí)后再服用鈣片。
2、含草酸的蔬菜:有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
3、大米、白面:大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對(duì)鈣的吸收。
拓展資料:
鈣片的作用功效:
1、促進(jìn)青少年骨骼生長發(fā)育。
2、防治骨質(zhì)疏松、骨折、腰酸背痛、抽筋、駝背、高血壓、齲齒、失眠、痛經(jīng)、心悸、情緒不穩(wěn)定等癥狀,適合中老年人,絕經(jīng)期前后婦女。
3、調(diào)解心臟節(jié)律,有助于維持正常的血液凝固,輔助調(diào)解營養(yǎng)素的運(yùn)轉(zhuǎn),有助于維持正常的肌肉和神經(jīng)功能。
4、預(yù)防因缺鈣引起的高血壓、冠心病、腫瘤等各種疾病。
5、預(yù)防兒童佝僂病、成年人軟骨癥和骨質(zhì)疏松,特別對(duì)中老年人骨質(zhì)流失造成的腿腳抽筋、腰背酸痛等有明顯改善作用。
—鈣片
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)—喝骨頭湯補(bǔ)鈣還不如喝牛奶 補(bǔ)鈣需注意3要點(diǎn)
讓孩子擁有強(qiáng)健身型的補(bǔ)鈣妙方
讓孩子擁有強(qiáng)健身型的補(bǔ)鈣妙方,補(bǔ)鈣對(duì)寶寶的智力、身高、牙齒和精神等方面都有一定的影響。 補(bǔ)鈣很重要,而且其實(shí)給寶寶補(bǔ)鈣并不難,以下是讓孩子擁有強(qiáng)健身型的補(bǔ)鈣妙方。
讓孩子擁有強(qiáng)健身型的補(bǔ)鈣妙方1 1、補(bǔ)鈣不貪多,適量是關(guān)鍵
不同年齡的寶寶在成長中對(duì)于鈣的需求都是不同的,只有按需補(bǔ)充才能正真吸收,過多的鈣會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi),對(duì)寶寶也是一種負(fù)擔(dān),過少則會(huì)造成缺鈣,嚴(yán)重影響寶寶骨骼的生長和大腦發(fā)育。對(duì)于0—3歲的寶寶,我們建議單次補(bǔ)充鈣劑不宜超過400mg。
2、鈣、鐵、鋅需要間隔三個(gè)小時(shí)分開服用
鈣、鐵、鋅等元素在吸收過程種相互競爭抑制,彼此干擾。因此,鋅、鐵等微量元素的補(bǔ)充是必要的,但最好不要與鈣劑同時(shí)服用,相隔3小時(shí)比較合適。
3、餐后、睡前是補(bǔ)鈣最佳時(shí)間
由于夜間寶寶血鈣處于低谷,因此餐后或者睡前補(bǔ)鈣效果更好。
4、注意維生素D的補(bǔ)充
維生素D的作用是讓鈣從腸道充分吸收,同時(shí)保證體內(nèi)的鈣不會(huì)從尿里流失,所以應(yīng)選擇含有維生素D的鈣產(chǎn)品。
5、選擇吸收率高的鈣
營養(yǎng)學(xué)上所說的需補(bǔ)充的鈣量是指鈣元素的凈含量,而不是指鈣鹽的量,所以,媽媽們要選擇含鈣量高、易吸收的鈣。市面上所售的鈣劑大多是碳酸鈣,因?yàn)樘妓徕}的含鈣量最高。但來源一般分為3種:礦石加工提純的精致碳酸鈣、動(dòng)物骨骼中提取的鈣、海洋生物提取的鈣。動(dòng)物或海洋生物都有可能因?yàn)橹車h(huán)境污染而導(dǎo)致體內(nèi)有害物質(zhì)(如:鉛、汞等重金屬)積蓄。因此,應(yīng)選擇由礦石加工提純的精致碳酸鈣,這種鈣純凈物污染,安全更可靠。
讓孩子擁有強(qiáng)健身型的`補(bǔ)鈣妙方2 1、給寶寶選好鈣源
對(duì)于年幼的寶寶來說,母乳一定是最佳鈣源了。而對(duì)于稍大一些的寶寶來說,豆制品、配方奶、肉類等都是補(bǔ)鈣很好地選擇。許多營養(yǎng)學(xué)家推薦的魚肝油也是極佳的鈣源,許多嬰兒都會(huì)用魚肝油來促進(jìn)鈣的吸收。當(dāng)食物補(bǔ)鈣不能滿足需要時(shí),還可以服用鈣劑,不過鈣劑最好單獨(dú)服用,因?yàn)殁}劑與蘿卜、菠菜等草酸含量高的食物同時(shí)服用的話會(huì)影響鈣的吸收。
2、適當(dāng)帶寶寶曬太陽
帶寶寶曬太陽并不是讓寶寶直接暴曬在太陽下,而是在有散射光的地方合理的曬半個(gè)鐘頭就足夠了,寶寶曬太陽有助于維生素D的合成,可以促進(jìn)鈣的吸收。寶寶最好每天都和陽光接觸一下,適當(dāng)?shù)慕邮荜柟庹丈?,還可以很好的促進(jìn)生長發(fā)育和新陳代謝,所以寶媽們行動(dòng)起來吧,帶著寶寶常去親近一下陽光!
3、輔食輔助補(bǔ)鈣
寶寶六個(gè)月后就可以添加輔食了,日常的輔食雖然沒有奶制品含鈣量高,但是也可以對(duì)補(bǔ)充鈣質(zhì)有一定的幫助,而且寶寶在不同的年齡段對(duì)鈣的需求是不一樣的,爸爸媽媽也要針對(duì)寶寶身體情況按需補(bǔ)充。
4、奶粉細(xì)選擇
奶制品是含鈣量高的食物之一,不同的奶粉配方含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)。想要幫助寶寶補(bǔ)鈣,家長們可以選擇含鈣量高的奶粉,我家寶寶我給他喝的是優(yōu)博蓋諾安奶粉,這款奶粉采用黃金奶源,品質(zhì)安全有保證,給寶寶喝的放心,最主要的是強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅的含量,不僅能夠保證寶寶鈣的補(bǔ)給,還能夠很好的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅,味道寶寶也很愛喝。
在運(yùn)動(dòng)界,雖然每個(gè)人擅長的專案不同,但他們卻都擁有強(qiáng)健的體魄。強(qiáng)壯的身體離不開鈣,那么大家都知道運(yùn)動(dòng)員是怎么補(bǔ)鈣的嗎?跟隨我一起來看看吧。
運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)鈣方法
1、牛奶作為補(bǔ)鈣營養(yǎng)膳食的重要部分,對(duì)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)成績和運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)揮具有舉足輕重的作用。運(yùn)動(dòng)員由于運(yùn)動(dòng)量大,鈣的需要量相應(yīng)較高,每天適宜攝入1000 mg—1500mg。因此,鈣含量高,吸收好的牛奶無疑是保證運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力正常發(fā)揮的膳食營養(yǎng)的一部分,除此之外, 牛奶蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成模式與骨骼肌中的氨基酸模式完全一致,因此吸收利用率高,能夠促進(jìn)人體肌肉蛋白質(zhì)的合成。
2、合理營養(yǎng)是科學(xué)訓(xùn)練的物質(zhì)基礎(chǔ),不僅有助于運(yùn)動(dòng)員充分發(fā)揮訓(xùn)練效果和競技能力,還有利于運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)、體力適應(yīng)、運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)和傷病防治。
3、以舉重、短跑、跳水、柔道等來說,要求力量和神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性,并且要在極短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生爆發(fā)力。這類運(yùn)動(dòng)缺氧嚴(yán)重,因此食物中蛋白質(zhì)供給量應(yīng)提升到每公斤2克以上,其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占50%。食物中蔬菜和水果應(yīng)占總熱能的15%—20%,以滿足運(yùn)動(dòng)員對(duì)糖、維生素和無機(jī)鹽的需要。
4、而擊劍、射擊、乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球和體操等要求靈敏性和技巧的專案,總熱能消耗雖不太高,但食物中蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷等的需求較大。進(jìn)行這些專案時(shí),視力活動(dòng)緊張,因此應(yīng)攝取充足的維生素A,必要時(shí)要服用適量魚肝油丸。
運(yùn)動(dòng)員飲食原則
1、在運(yùn)動(dòng)員耗供平衡的前提下,應(yīng)合理安排蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質(zhì)占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質(zhì)的攝取也應(yīng)根據(jù)不同運(yùn)動(dòng)條件,合理安排動(dòng)、植物蛋白的攝入。水、碳水化合物、脂肪等其他營養(yǎng)素的攝取也應(yīng)如此。
2、由于運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時(shí)補(bǔ)充,才能滿足他們的正常需要和保護(hù)充沛的運(yùn)動(dòng)能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導(dǎo)致體脂肪增多、身體發(fā)胖、運(yùn)動(dòng)能力降低。所以,運(yùn)動(dòng)員的飲食安排一定要合理,要因人并因?qū)0付悺?
3、飲食制度包括飲食質(zhì)量、飲食分配和進(jìn)食時(shí)間。進(jìn)食時(shí)間要與訓(xùn)練和比賽相適應(yīng)。最好在進(jìn)餐2.5小時(shí)以后再進(jìn)行訓(xùn)練或比賽,否則劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使參與消化的血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯后立即劇烈運(yùn)動(dòng)還會(huì)因胃腸震動(dòng)及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。訓(xùn)練或比賽后也應(yīng)休息40分鐘后再進(jìn)餐,否則也會(huì)因進(jìn)入胃腸的血液減少,胃液分泌不足而影響消化吸收功能,長此下去還會(huì)引起慢性胃腸疾病。
4、運(yùn)動(dòng)員的熱源質(zhì)應(yīng)以碳水化合物為主,脂肪要少。對(duì)大多數(shù)運(yùn)動(dòng)專案的運(yùn)動(dòng)員來說,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)為1∶1∶4;耐力專案的比例則應(yīng)為1∶1∶7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。
5、正確選擇食物是保證飲食質(zhì)量的關(guān)鍵。運(yùn)動(dòng)員對(duì)各種營養(yǎng)素的需要由運(yùn)動(dòng)專案的強(qiáng)度和身體條件來決定。所強(qiáng)調(diào)的是蛋白質(zhì)的質(zhì)量,蛋白質(zhì)攝取不足可引起運(yùn)動(dòng)性貧血,這在賽前強(qiáng)化期尤需注意。賽前的調(diào)整期要增加碳水化合物的攝取,比賽當(dāng)日碳水化合物應(yīng)為主要食物。選擇食物要講究營養(yǎng),應(yīng)選那些有營養(yǎng)、易消化、符合運(yùn)動(dòng)員需要的食物,主食不宜過于精細(xì),品種要多樣時(shí)應(yīng)盡量保持食物的營養(yǎng)成分,還要注意色香、味,以增進(jìn)運(yùn)動(dòng)員的食欲。 看過運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)鈣方法的人還會(huì)看:
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