一、什么食物有助冬天暖和身體
冬季應(yīng)注意防寒,飲食譜廣,營養(yǎng)豐富,合食有節(jié),素食清淡??啥嗍臣t棗、桂圓、木耳、牛奶、薺菜、卷心菜、香菇、海帶、紫菜、胡蘿卜、菠菜、蘿卜、大白菜、藕、土豆、山藥、黑色食品(如黑芝麻、黑豆)等。食用蔥、姜、蒜、辣椒可以行氣活血、祛寒。食用根皮類蔬菜也可御寒。另外,多吃主食,適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果最好。怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
二、冬天怎么暖和身體
1、保暖要從腳開始由于寶貝腳部皮膚細(xì)嫩,身體活動(dòng)少,體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)育還不完善,腳部更容易受涼,引發(fā)感冒等疾病,所以一定要注意寶貝腳部的保暖,尤其是外出時(shí),以免著涼。冬季父母們除了要注意給寶貝的腳注意保暖外,最好堅(jiān)持每天為寶貝洗腳,不僅可以清除腳上的污物,還可以通過水和手對(duì)腳的刺激、按摩,舒經(jīng)活絡(luò),改善足部皮膚和組織營養(yǎng),防病治病,健體強(qiáng)體。2、外出時(shí)注意頭部保暖在寒冷的冬天,氣溫越低,頭部散發(fā)的熱量占人體總熱量的比值就越大。外出時(shí),不妨給寶貝佩戴帽子和耳套等,減少寶貝頭部散發(fā)的熱量。當(dāng)寶貝劇烈運(yùn)動(dòng)后,不宜馬上脫掉帽子,避免熱量大量散失,寶貝容易受涼引發(fā)感冒。3、合理穿衣寶貝穿少了,容易受涼感冒;穿多了,容易出汗,也容易受風(fēng)寒引發(fā)感冒。最好根據(jù)衣服的厚薄和所在環(huán)境的溫度而定。一般來說,不會(huì)走的寶貝,穿的衣服應(yīng)該和大人安靜狀態(tài)下,感覺舒適,不冷不熱時(shí)所穿的衣服一樣厚薄就可以了。如果寶貝已經(jīng)會(huì)走了,就要給寶貝少穿一件,因?yàn)?,寶貝?huì)走以后,運(yùn)動(dòng)量比較大,容易出汗,但父母要注意摸一摸寶貝的小手。4、戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生,調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能,增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
三、冬天不是穿的越多越防寒
冬季天氣的寒冷,會(huì)使人們不自覺的添加很多的衣物,使自身處于保暖的狀態(tài)之中。但并不是衣服穿的越多越暖和。有時(shí)穿的很多,又裹得很緊,保溫作用反倒不明顯,會(huì)讓人覺得更冷,這是因?yàn)橐路A層之間的空氣變得很少,失去了那個(gè)空氣層,使熱傳導(dǎo)加快。有的人認(rèn)為熱傳導(dǎo)到加快應(yīng)該是好的,因?yàn)轶w內(nèi)溫度會(huì)不斷在身上擴(kuò)散開來,這樣更容易防寒。其實(shí)衣服本身并不產(chǎn)熱,只是把熱量保存下來。如果空氣層厚度超過1.5厘米,會(huì)導(dǎo)致空氣對(duì)流加大,熱量散發(fā)更快,保暖性自然下降。而且,衣服穿的多,人體自身體溫調(diào)節(jié)機(jī)能也會(huì)下降,反而容易發(fā)燒感冒。生活中,大人們?yōu)榱耸剐『⒆硬皇芎畾馊肭煮w內(nèi),不斷的給小孩添加衣物,裹得像粽子一樣,其實(shí),這樣的穿衣方式并不正確。因?yàn)楹⒆哟┨啵偌由鲜覂?nèi)空氣不流通,汗又排不出去,造成孩子冬季“中暑”。另外會(huì)造成孩子行動(dòng)不便,缺乏運(yùn)動(dòng),導(dǎo)致身體免疫力下降。然后稍微一運(yùn)動(dòng)就出汗,一冷一熱更容易發(fā)生感冒,對(duì)于大人也是同樣的道理。
四、冬季御寒小貼士
1、多“點(diǎn)”水原因:冬天氣候干燥,人體極易缺水,常喝白開水,不但能保證機(jī)體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。方法:冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000-3000毫升。2、出“點(diǎn)”汗原因:戶外活動(dòng)可促進(jìn)熱量產(chǎn)生,調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能,增強(qiáng)大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。方法:鍛煉也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別。例如有心腦血管疾病的人應(yīng)杜絕做打球、登山等劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,如慢性支氣管炎、肺氣 腫、肺心病等患者,運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇上午、下午日照充足的時(shí)候,避免受寒冷的刺激,防止誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖,要避免過早起床鍛煉,以防腦供血不足誘發(fā) 中風(fēng)。3、防“點(diǎn)”病原因:冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖,開窗換氣的時(shí)間又比較少,空氣流通不夠,如此就為各種細(xì)菌的滋生提供了條 件。其次,無論是室內(nèi)、室外,冬季的空氣都不夠濕潤,鼻腔干燥也會(huì)給細(xì)菌留下更多可乘之機(jī)。再次,冬季室內(nèi)、室外溫差大,人體需要更多能量來適應(yīng)溫差的變 化,因此也更容易被細(xì)菌侵?jǐn)_。方法:尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。4、調(diào)“點(diǎn)”神原因:冬天是一個(gè)沒有生機(jī)的季節(jié),而人們也是非常的懶惰,萬物都沒有生機(jī),而且冬天更易陷入抑郁。為什么進(jìn)入冬天后常常覺得沒精神、煩躁不安,還會(huì)感到壓 力大。這是冬季抑郁的癥狀,俗稱“冬季心理流感”,是一種常見的心理障礙,每個(gè)人都可能在生活中某一時(shí)期處于這種心理狀態(tài),而冬天更容易出現(xiàn)這個(gè)癥狀。方法:最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
冬季是一年四季來最寒冷的季節(jié),除了自身的穿著要保暖點(diǎn)之外,還要通過飲食來暖和自己的身體。北方的人愛喝白酒就是如此,不過喝白酒時(shí)喉嚨像是火在燒一樣,許多人不大喜歡。那么本期的 健康飲食文化,為你解析。
1、紅糖水
寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ),就飲品來說,紅糖水是最好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù),其好處在于“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
2、山楂
冬季是山楂的上市季節(jié),山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸,這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。
山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因?yàn)樯介S酮類化合物,對(duì)防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶,最好搭配決明子,能起到降低血脂的作用。
3、花生
深秋后的花生成熟,秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品?;ㄉ晕陡?、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化?;ㄉ灰顺闯?,原因是消化吸收不好。
4、栗子
栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,老少咸宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素。栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補(bǔ)腎的功效。
5、枸杞
一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽,滋陰補(bǔ)腎為主,而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥,含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機(jī)鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿?。▋?nèi)分泌科)等癥。
6、紅薯
冬天吃個(gè)熱熱的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)。
雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯,但實(shí)際上,蒸紅薯才是更健康的選擇,不僅能減少營養(yǎng)的流失,還能減少因烤制而生成的有害物質(zhì)。
火鍋
先來一場(chǎng)火鍋,才是開啟過冬的最佳儀式感。無火鍋,不冬天。我能想到最愜意的事,莫過于一群人圍坐在一起吃火鍋,把所有不順利的事放在火鍋里沸騰,心情一瞬間就治愈了。一鍋湯底,各種食材,葷素搭配,美味無比。從四川重慶的牛油麻辣火鍋,到老北京的銅鍋,再到潮汕牛肉火鍋,還有番茄鍋、菌湯鍋等等。一種火鍋可以做出千百種滋味,讓人流連忘返。
火鍋的調(diào)味品是自行搭配的,所以方式比較自由,想怎么吃就怎么吃,十分受到現(xiàn)代年輕人的喜歡,而且大家擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋,不僅可以御寒暖胃,還能在桌子上增添大家的友誼,說到這里,有多少小伙伴已經(jīng)跟小新一樣心癢難耐,決定立馬就去吃一頓火鍋了?
羊肉湯
都說冬天是滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié),羊肉便是一些人寒冬臘月里必吃的美食。早起的上班族,天寒地凍,手腳冰涼,這時(shí)候喝上一口乳白鮮濃的羊肉湯,整個(gè)人都暖和起來了。
俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”,其中羊肉湯在滋補(bǔ)湯類中更是湯中之首,因此適當(dāng)喝些羊肉湯對(duì)人的身體健康是有益處的。
粥
冬天,來碗熱粥吧!冬天天氣干燥,粥里水分含量高,可以通過喝粥來補(bǔ)充水分。對(duì)于腸胃不好的小伙伴們來說,粥也是絕佳的養(yǎng)胃食品。
如果你們覺得大米粥、小米粥吃膩了,那么香菇雞肉粥、粟子小米粥、山藥桂圓粥、紅棗花生粥這幾款超級(jí)健康的養(yǎng)生粥也是不錯(cuò)的選擇。
烤紅薯
冬天真是個(gè)奇妙的季節(jié),總能把一些食物變得誘人無比,烤紅薯就是一個(gè)。在寒風(fēng)中行走的人們是無法抗拒烤紅薯的香氣的,才不管餓不餓,遇見就買。熱乎乎的烤紅薯捧在手上,香甜軟糯的紅心流進(jìn)胃里,再冷的冬天也有了一絲溫暖。
剛烤出來的紅薯軟軟的,用手輕輕剝開外皮,紅薯的熱香氣撲面而來,輕輕咬一口果肉就碎了,真是軟綿可口,甜而不膩,簡直抵擋不住它的誘惑。
這些冬天暖身美食,你喜歡吃嗎?除了這些之外,你還喜歡吃什么?
現(xiàn)如今天氣越來越寒冷了,很多人即使衣服穿得很厚,但是還是感覺身體冷颼颼的。經(jīng)常感到寒冷對(duì)身體十分的不好,會(huì)帶來一大堆的疾病。那么吃什么能夠很好的暖身呢?本期的 冬季飲食,為你解析。
1、當(dāng)歸
中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰冷是因冬季陽氣不足,血液無法輸送到四腳末端所致。當(dāng)歸可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。入冬后天氣寒冷,吃些當(dāng)歸羊肉湯可益氣補(bǔ)虛。
2、板栗
板栗含糖量高,還有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剝殼和米煮粥食用,適于腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機(jī)體所需熱量,增強(qiáng)御寒能力。
3、紅棗
大棗含有大量的糖類物質(zhì),并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,能健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血,提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。冬天堅(jiān)持吃棗,在補(bǔ)氣血的同時(shí),也許手腳冰涼的你還能得到一定的改善。
4、核桃
含有40%至50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。核桃仁還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性、促進(jìn)造血功能、增進(jìn)食欲等功效。這些都對(duì)提高身體健康、抵御寒冷大有益處。
5、羊肉
據(jù)說北方的寒冷是走腎的,南方的寒冷是走心的。在一系列冬季補(bǔ)陽補(bǔ)氣血的名單中,羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低膽固醇,其味甘、溫,熱量較高,冬季常食益氣補(bǔ)虛、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽,尤其適宜貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。
6、胡蘿卜
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力,激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行,從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后,再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸,再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升,長期堅(jiān)持,就會(huì)改善怕冷的情況。
1、高熱量食物
在冬季,人體為了供應(yīng)能量給身體保暖,所以消耗會(huì)非常的快,在冬季的飲食中應(yīng)食用一些高熱量的食物,以滿足身體的消耗、供熱需求。在膳食中可以多攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),這些物質(zhì)可以提高機(jī)體的耐寒能力。多吃些雞肉、鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類制品等。
2、含維生素食物
在寒冷的冬季,人體的氧化功能增強(qiáng),身體內(nèi)的維生素代謝也會(huì)發(fā)生改變,所以在飲食上也需注意補(bǔ)充維生素。冬季的時(shí)候唇炎、口角炎、舌炎多發(fā),所以要注意補(bǔ)充維生素B2。一些動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類的食物當(dāng)中含有大量的維生素B2,可以多些食用。另外維生素A、維生素C也有著預(yù)防寒冷的作用。
3、含蛋氨酸食物
冬季防寒還可以食用含有蛋氨酸的食物,蛋氨酸在轉(zhuǎn)移作用下,能為身體提供一系列的有助耐寒的甲基。在冬季的時(shí)候,因?yàn)樘鞖夂?,人的尿液中的肌酸的排量?huì)增多,脂肪的代謝也會(huì)加快,而合成肌酸、脂酸、磷脂時(shí),線粒體中氧化釋放熱量的時(shí)候需要甲基的參與,所以在冬季的時(shí)候要多吃含有蛋氨酸的食物,可吃芝麻、葵花籽、酵母、乳制品以及葉類蔬菜等。
4、含無機(jī)鹽食物
人之所以會(huì)出現(xiàn)怕冷的癥狀感覺,這和人在日常的生活中缺乏無機(jī)鹽或者是無機(jī)鹽攝入量少有關(guān)系。在冬季攝入無機(jī)鹽也有助防寒保暖,在冬季的時(shí)候可以多吃根莖類的蔬菜,比如可以吃胡蘿卜、百合、善于、藕、青菜、大白菜等等,這些蔬菜的根莖當(dāng)中存在較多的無機(jī)鹽。另外冬季注意補(bǔ)充鈣質(zhì)也有助防寒保暖。
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