4款刮油去脂家常菜

三高、肥胖成為困擾越來(lái)越多人的問(wèn)題，有些人甚至極端的認(rèn)為所有的食物都是導(dǎo)致三高的元兇，其實(shí)并不是這樣的，自然界很多食物是具有刮油功效的，能幫助我們清除體內(nèi)多余的油脂。

看看刮油食物都有哪些

1.燕麥。

具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒(méi)有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。

2.玉米。

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石和糖尿病等有輔助治療作用。

　　3.蔥蒜。

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產(chǎn)物甲基丙烯三硫能預(yù)防血栓。

4.山藥。

其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。

5.地瓜。

有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

4款刮油去脂家常菜

舌尖一、芒果西米露

材料：芒果3個(gè) 西米4小抓 純凈水 砂糖少許。

做法：1、西米煮至透明，關(guān)火，冷卻。

2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。

3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機(jī)打成濃稠液體。

4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。

減肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是減肥輕身之果品。

舌尖二、芹菜番茄蔬菜湯

材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆

做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香后。

2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。

3、加一點(diǎn)鹽，熟了就可以出鍋啦。

減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的圣品，還含有粗纖維，對(duì)人體的健康以及肌膚都特別好。

舌尖三、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳

材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉

做法：1、把蠔油，醬油，一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽調(diào)在一起。

2、用開水加一點(diǎn)鹽和油，煮開后燙一下西蘭花。

3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。

4、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。

5、生粉加一點(diǎn)點(diǎn)水，勾芡收汁。

減肥秘籍：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對(duì)水腫效果特別明顯。

舌尖四、枸杞銀耳木瓜羹

材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜

做法：1、銀耳泡熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)，剪去蒂以后，沖洗干凈，加水放入高壓鍋，同時(shí)放點(diǎn)冰糖。

2、高壓鍋工作的時(shí)候，洗干凈枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝干。

3、等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然后裝碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。

減肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量。

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