1。五豆豆?jié){
黃豆30克,黑豆10克,綠豆10克,紅豆10克,白蕓豆10克,浸泡6~16小時(shí)。將浸泡好的五種豆子一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。經(jīng)過豆?jié){機(jī)的超微精磨和立體煮熟,豆類的營養(yǎng)精華將得到最大化的融合及釋放,在全面補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的同時(shí),輕松享瘦。
2。紅豆陳皮湯
紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。先將紅豆浸泡半個(gè)小時(shí), 加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,將紅豆煮熟。再將事先用熱水浸軟的陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶10分鐘, 之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。
3。自制綠豆/紅豆冰沙
將洗凈的綠豆/紅豆放入水中煮開,將浮在水面的豆皮丟掉再繼續(xù)煮30分鐘。將煮開的綠豆/紅豆和少量白砂糖放入榨汁機(jī)研磨粉碎。將粉碎后的豆沙倒入碗中,放涼后放入冰箱冷凍,吃的時(shí)候攪拌一下,添加酸奶口味更佳。
4。黑豆燉鯉魚
黑豆燉鯉魚是一道不錯(cuò)的減肥佳肴。將鯉魚宰凈,去鱗、鰓及腸臟。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗凈;紅棗去核,洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水,蓋好,隔水燉3小時(shí)即成。
5。白蕓豆豬手湯
將白蕓豆洗凈。豬手刮凈細(xì)毛,洗凈切塊;熱鍋,將豬手放鍋里干燒,燒去小細(xì)毛;取出豬手,汆水撈起。煮沸清水,放入白蕓豆、豬手、料酒和姜片,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
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