科學(xué)減肥必知的6個(gè)減肥常識(shí)

1、影響減肥速度的因素

沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的或者統(tǒng)一的減肥速度。理由是，減肥速度受多種因素的影響：體重、飲食和生活方式、身體鍛煉、健康狀況和基因（比如新陳代謝的速度）、壓力等。

2、減肥不是一門精確的科學(xué)

減肥會(huì)涉及到脂肪組織以外的其它組織，而減肥速度也由多種獨(dú)立的因素決定。

3、減肥的“肥”包括脂肪，肌肉和水分

研究發(fā)現(xiàn)節(jié)食之后，減去的重量中脂肪平均占75%，肌肉占25%。更進(jìn)一步說，減掉的這些重量中，流失的水占了很大的比例。記著，平均說來，水占據(jù)一個(gè)人70%的體重，而肌肉組織包含了差不多75%的水分（加上20%的蛋白質(zhì)和5%的礦物質(zhì)），脂肪包含了大約50%的水分。

4、你最多能減多少重量？

一個(gè)星期減20磅不是不可能，但減掉的很可能只是水分。而且在日常飲食中，它們很快又會(huì)被重新吸收，增加身體的重量。

5、為什么你不能減得更多

饑餓，而不是肥胖，是生存的最大威脅。這就是不能在短期內(nèi)減掉過多脂肪的原因。事實(shí)上，如果你過分地減少了熱量吸收，你的大腦說就會(huì)下達(dá)指令，放慢身體新陳代謝的速度，從而儲(chǔ)存熱量。這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)遭遇減肥的高原狀態(tài)。

6、過快減肥的副作用

過快地減肥（比如做減肥手術(shù)）可能引起不良的副作用。兩個(gè)最常見的副作用包括：

皮膚松弛

如果你減肥過快，就沒有時(shí)間讓皮膚去適應(yīng)你那更加苗條的身體。唯一有效的治療是外科手術(shù)。

膽石

研究發(fā)現(xiàn)快速減肥的人，比起以較慢速度減肥的人，有更大的風(fēng)險(xiǎn)罹患膽石。過快減肥也可能把原來不活躍的“死”石活過來。

反彈

快速減肥通常是有意識(shí)地改變飲食習(xí)慣或者做減肥手術(shù)的結(jié)果。不必吃驚，這個(gè)過程沒有給我們足夠時(shí)間去適應(yīng)新的飲食習(xí)慣。所以盡管我們的體重改變了，我們精神上對(duì)食物的喜好和依賴依然沒有改變。如果沒有醫(yī)生或其他人的支持，我們通常會(huì)發(fā)現(xiàn)自己很難堅(jiān)持新的食譜以維持現(xiàn)在的體重，很快體重就會(huì)重新回到減肥前的水平了。

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