3款豆腐清腸瘦身食譜
一、豆腐湯鍋
材料:豆腐、辣白菜、香菇、金針菇、油豆腐、香油、雞精、辣椒醬、小蔥、生姜、黃醬。
做法:
1、將豆腐和油豆腐切塊,辣白菜切成小片,蔥姜切成末。
2、將豆腐放入鍋中,用開水焯一下后,瀝干水分,將金針菇和香菇洗干凈。
3、用植物油將姜蔥爆香,然后放入辣白菜翻炒片刻。
4、在鍋內加入適量清水,放入辣椒醬、黃醬一起熬煮,水沸后放入油豆腐、金針菇和香菇。
5、熬煮幾分鐘后放入豆腐,接著熬煮5分鐘,最后加入雞精、香油、蔥末。
減肥功效:豆腐湯的熱量很低,辣醬中的辣椒成分可以人體血液循環(huán),加快燃燒的速度,非常適合喜歡吃辣的減肥妹子哦!
二、牛奶豆腐
材料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法:牛奶中加少許水,防止干鍋。把豆腐放在牛奶中煮,等肺湯后,一招自己的口味加入調料即可食用。
減肥功效:早餐和食用比較合適,可以搭配、黃瓜或西紅柿等低卡的水果蔬菜,增加攝入的纖維含量,加速新陳代謝,幫助。
三、豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法:起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去,洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。加入調味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
減肥功效:豆腐因為高營養(yǎng)、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感,更能提高新陳代謝功能。芹菜有著淡淡的清香味道,能夠消腫解毒,降低血壓。它的膳食纖維和水分都非常豐富,能夠有效的解決我們的便秘問題,預防毒素堆積。而且芹菜中還含有大量的維生素A、維生素C、胡蘿卜素以及各種微量元素,可以有效的提高人體的新陳代謝水平,起到減肥的效果。
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