春節(jié)必吃5大清腸食物

春節(jié)到了，對于吃貨們來說，這無疑是天大的好事，因為有好多的好吃的等著你們去臨興。但是，也有很多人一過春節(jié)就腸胃不好消化不良，小編在這里推薦給大家一些春節(jié)吃飯搭配的小常識，保證你春節(jié)過得好!

清淡飲食養(yǎng)護腸胃

要想使自己的腸胃得到休息，首先要從改變春節(jié)期間的飲食習慣開始。

春節(jié)過后，飲食中的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時早晚可喝點清淡爽口、容易消化的牛奶、豆?jié){、綠豆粥等。

需要指出的是，飲食清淡并不等同于素食，完全素食會導致蛋白質和脂肪欠缺，容易影響身體健康，引發(fā)各種疾病。所謂飲食清淡，就是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食。

營養(yǎng)專家認為日食肉類食品不能超過300克。成人每日食鹽應低于6克，兒童則減至成人的1/3以下。

哪些食物可以起到“清腸”的作用

番薯：番薯有很強的降低血液中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌的作用。它含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。

芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖的作用。

玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療的作用。

蔥蒜：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。且大蒜素具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。

銀耳：銀耳多糖有明顯的抗血栓作用。

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