基礎(chǔ)代謝是人體為了維持最基本的生命活動所必需的最低能量代謝?;A(chǔ)代謝和性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關(guān)。一般來說,男性高于女性,年齡越大基礎(chǔ)代謝越低;另外人體基礎(chǔ)代謝的速率還與腺體的功能相關(guān),比如甲狀腺功能亢進(jìn)時新陳代謝率會明顯增高。有些人過度節(jié)制飲食導(dǎo)致新陳代謝速率降低了,應(yīng)該如何恢復(fù)?
節(jié)制飲食減肥引起的基礎(chǔ)代謝率降低主要是由于瘦體重的消耗,體內(nèi)肌肉組織等成分減少,引起基礎(chǔ)代謝率降低,最終導(dǎo)致體重?zé)o法下降或者好不容易減下來的體重在一定時間內(nèi)又重新反彈回去,導(dǎo)致減肥效果不明顯。想要提高基礎(chǔ)代謝率最根本的途徑是把這部分消耗掉的瘦體重補(bǔ)回去,主要是通過飲食和運(yùn)動的方式進(jìn)行。
飲食上,適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如瘦肉、蛋奶等,促進(jìn)肌肉的修復(fù)與合成。一般推薦瘦肉攝入量控制在一天50-75g、雞蛋每天1個、奶類每天300ml-500ml,當(dāng)然同時也不能忽略主食的攝入。同時建議飲食習(xí)慣的改變,可以少吃多餐。每一餐間隔時間太長會使身體產(chǎn)生饑餓感,饑餓的時候新陳代謝速率會下降,影響減肥效果,所以少吃多餐保證人體較高的新陳代謝率有利于體重下降。
運(yùn)動上,加強(qiáng)力量訓(xùn)練,增大肌肉的體積和能力,有利于維持較高的新陳代謝率,可以選擇有氧運(yùn)動為主的鍛煉方式。不同類型的運(yùn)動消耗的熱量不同,但重要的是要加速心跳,并連續(xù)運(yùn)動超過30分鐘以上。加強(qiáng)肌肉力量訓(xùn)練,可以長期提高新陳代謝。肌肉比脂肪更消耗熱量,所以鍛煉的肌肉越多,靜息狀態(tài)下代謝率就越高,才越有利于減肥。
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