你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

很多人都有生活的壞習慣哦，可不要小看這些壞習慣，時間長了可能會讓你導致一些疾病的發(fā)生，而且還會出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)哦。你知道不吃蔬菜的危害嗎，很多小孩子或者是大人都有這樣的問題哦，下面的這些不吃蔬菜的危害你要知道。

1.容易便秘

不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時間過長。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。蔬菜含有豐富的纖維素和維生素哦，如果不吃的話很容易導致這些營養(yǎng)素的缺乏，導致便秘的發(fā)生，而且還會誘發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)的情況。

2.破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

3.維生素C攝入不足

蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。不吃蔬菜會導致維生素的攝入不足，出現(xiàn)牙齦出血啊或是骨骼疏松的情況。

你知道了不吃蔬菜的危害以后是不是很可怕呢，不吃蔬菜會導致很多疾病或者是問題的出現(xiàn)哦，所以大家要做好榜樣，不要讓自己的孩子也有不吃蔬菜的習慣，大人們也要注意合理的營養(yǎng)搭配，以免導致這些危害的出現(xiàn)哦。這些小常識家長們要知道，以免讓孩子遭到疾病的威脅。

不吃蔬菜有什么危害？

2% 近年來，吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當成了習慣，希望借此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫(yī)學界對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素不吃米飯，不但會越吃越胖，而且還可能患病。 驚 光吃蔬菜越吃越胖 拒絕吃肉，會造成動物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。 另外，維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏，腹瀉說來就來了，此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。而且，蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進腸胃消化，另一方面，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進腸蠕動和減少了腸內(nèi)容物通過腸道的時間，也就縮短排便間隔時間，過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質(zhì)營養(yǎng)素的排出，造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足。 最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥，其實吃蔬菜也有無法減肥的時候，那是因為蔬菜容易吸油，反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。一克油中，大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，反而發(fā)胖。 險 長期不吃肉免疫力會下降 在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對于身體來說，都意味著潛在的危險！營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎。營養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。人體對飲食營養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利于補充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至于對人體產(chǎn)生許多不利的影響。 慎 吃素導致生育能力下降 在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結(jié)論最引人注意。該學院的卡爾寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一組則進食正常食物。在為期6周的減肥計劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中，有78％的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67％的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒有明顯變化。 卡爾寶克教授分析認為，在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度，并且她們的運動量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況，與她們進食的食物中所含蛋白質(zhì)過少，從而導致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。這樣她推論出，素食會導致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。 卡爾寶克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹慎行事。 學 食素者注意營養(yǎng)搭配 多年的科學研究表明，素食習慣雖然對于抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辯駁的好處，但由于人們目前生活在一個高速運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會環(huán)境中，所以素食者在那些需要耗費大量體能的工作面前往往“汗顏”。因此，素食者更需注意營養(yǎng)搭配。 1．重視蛋白質(zhì)的補充 無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應當安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多，但食用時可以酌量，搭配食用。 2．別忘了鈣的補充 鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣的補充，由于他們基本上不飲用乳制品，所以也無法從中獲得必要的鈣補充。所以科學家建議，在可能的情況下，素食者不應將牛奶之類的乳制品排斥在外，應適量食用乳制品。此外，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和谷物都能夠?qū)ρa充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。例如，菠菜和甜菜就含有較高的草酸鹽，能夠阻止人體對鈣的吸收?？茖W家還指出，盡管蔬菜也可以成為補鈣的一個渠道，但其效果畢竟遠不如乳制品

如果長期不吃蔬菜會對人體造成什么樣的傷害呢？

維生素A攝入不足

因為胡蘿卜素主要的來源就是綠色和黃色的蔬菜，要是經(jīng)常不吃黃色和綠色的蔬菜的話，那么天天就會非常的缺乏維生素a，因為維生素就是靠胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而成的，這樣一來，就容易產(chǎn)生夜盲癥，感染或者影響到視力，很有可能還會影響到皮膚的功能。

容易導致便秘

長時間不吃蔬菜，會導致身體纖維素攝取不足，致使腸肌蠕動能力的減弱，并使得便便在腸道停留的時間過長。因而，容易導致便秘問題的產(chǎn)生，并會將糞便中的有毒成分吸收，從而影響身體正常的新陳代謝，容易生病。所以，大家都應該多吃蔬菜，以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。

容易破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素有促進腸道中有益菌生長的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果經(jīng)常不吃蔬菜，就會導致腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境的破壞，從而影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

影響到人們的食欲

首先，最為重要的一點就是如果長期偏食的話，人們就會對某一種事物產(chǎn)生固有的思維，就是在潛意識中認為這種食物是不可以吃的，所以如果等讓你真正的去吃蔬菜的話，那么你就會沒有胃口，絲毫沒有食欲，這樣一來，就會加劇以上幾種情況的發(fā)生，使得身體的各個生理功能受到不同程度的影響。

所以說如果發(fā)現(xiàn)自己不喜歡吃蔬菜，那就一定要強制性養(yǎng)成吃蔬菜的習慣，要不然等到你形成固定的思維之后，再想改就非常難了。

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