身體變化:頭發(fā)干枯
如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素,頭發(fā)會變得干枯、發(fā)黃。孩子們的頭發(fā)一般會比較柔順,如果覺得孩子頭發(fā)不夠柔順,又有黃發(fā),就要看看是否缺乏營養(yǎng)素,特別是蛋白質(zhì)。
營養(yǎng)小貼士:營養(yǎng)充足才能滋潤毛囊,養(yǎng)出烏亮秀發(fā)。飲食上要保證充足的主食、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。每天至少吃3兩魚肉和瘦肉、1個雞蛋、半斤牛奶。
身體變化:消化功能差
如果孩子常出現(xiàn)腹瀉、便秘、消化不良等腸道問題,那么可能就是攝取膳食纖維不夠。膳食纖維,特別是可溶性纖維能延緩胃排空速度,從而增加飽腹感,讓小腸的營養(yǎng)吸收過程更充分。對于不愛吃蔬菜、水果的寶寶來說,這方面的營養(yǎng)素會比較缺乏。
營養(yǎng)小貼士:除了合理搭配飲食外,經(jīng)常排便不暢的人應(yīng)提高膳食纖維攝入量??梢赃x擇多吃全麥面包、糙米、燕麥片等主食,柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。如果孩子不喜歡吃蔬菜,媽媽們可以將“蔬菜”藏起來,做成菜包、飯團,都是不錯的選擇。
身體變化:免疫力差
有的寶寶身子比較薄弱,甚至有三天兩頭就病一回的情況,這可讓媽媽非常擔心。孩子免疫力較低,可能是缺乏某類維生素,同時不良的飲食習慣也會降低人體免疫力。
營養(yǎng)小貼士:攝入足夠的維生素及微量元素可改善免疫系統(tǒng)。維生素E是免疫調(diào)節(jié)劑,可以從植物油、堅果、豆類和谷類中攝取。維生素C是免疫系統(tǒng)必需維生素,新鮮的蔬果是其重要來源。鋅的作用也不可忽視,可多吃貝類、紅肉等。
身體變化:牙齦出血
如果寶寶出現(xiàn)牙齦出血,除了要檢查寶寶吃的食物是否過硬,寶寶吃飯的方式是否正確以外,還要看看日常飲食中是否缺乏了維生素C,因為牙齦出血有可能是由缺乏維生素C導(dǎo)致。
營養(yǎng)小貼士:孩子每日應(yīng)該進食足量的新鮮蔬菜和水果,因為維生素C的食物來源主要是果蔬,如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等,所以每日最好能攝入1斤左右的蔬菜和2-3個水果。食物的烹調(diào)對于保留維生素C也有影響,蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。
身體變化:嘴角干裂
氣候干燥,孩子容易出現(xiàn)嘴角干裂,除了與氣候有關(guān),還有可能是因為日常飲食中缺乏了維生素B1和煙酸。
營養(yǎng)小貼士:維生素B1在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。同時,精加工的糧食會造成維生素B1的流失,因此主食應(yīng)注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物,特別是豬肝、雞肝等。
身體變化:皮膚發(fā)黃
胡蘿卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘藍菜、芒果等蔬菜瓜果富含胡蘿卜素,過多地攝入引起胡蘿卜素血癥,導(dǎo)致皮膚變黃,以手掌、足底最為明顯,其次是面部、耳后,嚴重者可累及全身皮膚。 如果不是食物引起的皮膚發(fā)黃,那么有可能是孩子貧血導(dǎo)致的皮膚黃。
營養(yǎng)小貼士:
孩子貧血導(dǎo)致的皮膚黃,要多給孩子吃動物內(nèi)臟,瘦肉、蛋黃等含鐵高的食物,也要多吃含維生素C高的食物幫助孩子吸收食物中的鐵質(zhì)。
應(yīng)對孩子不好好吃飯,有很多個辦法去解決這個問題。今天主要想談的是其中一個重要的角度:本來少量多餐地吃,對孩子才是最好的。
少量多餐是飲食的一個重要原則,不僅針對孩子,對大人也一樣重要。什么是少量多餐呢?大家可以觀察剛出生嬰兒,他一般3個小時就大哭起來要吃奶,媽媽就會趕緊喂他,這樣他不分日夜,一天大概要吃8次奶。這就是嬰兒的自然飲食節(jié)奏。隨著嬰兒的長大,長成幼兒,他的食物能持續(xù)更長時間供給能量,他可以長些時間再吃下一頓,但基本上他還是需要少量多餐的。幼兒園的飲食習慣就比較符合孩子的飲食規(guī)律:早餐吃得早,早餐和午飯中間會有一頓加餐,酸奶,或點心什么的。午餐和晚餐之間又有加餐時間,水果,或點心。然后在晚餐到睡覺之前,一般孩子也會在家里再吃點東西,比如奶酪。小朋友應(yīng)該是這樣吃東西長大的。
可是我們大人為了生活的方便已經(jīng)形成的一日3餐的習慣,所以為了方便,我們也把幼兒導(dǎo)向和我們一樣一日3頓地吃,而且一頓要吃的多多的,飽飽的,我們才放心,而且我們不允許孩子在餐和餐之間吃點心,因為擔心他吃了點心正餐就吃不多。但其實這樣做并不利于孩子的健康,會使孩子的學習力和注意力下降。相信大家都有這樣的經(jīng)驗,吃太飽的時候,想睡覺,不容易集中精神,那是因為胃腸的負擔很重,血液都從大腦跑到胃腸去幫助消化。很多小朋友在飯后會接著玩耍,跑呀跳的,如果吃得過飽,對腸胃的沖擊就會更大。所以讓他繼續(xù)維持少量多餐的自然飲食方式,可以幫助孩子學習力加強,記憶力提升,也有利于胃腸系統(tǒng)的健康。大人也是一樣,假設(shè),我們有任何腸胃的問題,比如消化不良,脹氣,胃酸過多等這些消化道問題,這是腸胃科的醫(yī)師都會讓我們務(wù)必要“少量多餐“。沒錯,因為少量多餐才是一個人最正確的飲食方式。
這樣的飲食原則很簡單,建議全家人一起改變,一起實行。做法上,首先是將三餐的每一餐分量減少,然后早餐盡可能早一點吃,午餐的時候不要吃太多,到了下午三點多左右,吃個小點心,喝個茶,到了晚餐時間也不要吃太多,晚上八九點再吃一點簡單的水果或點心餐,這樣子一天的食物也就可以比較均衡地分布在二十四小時當中了?!吧倭慷嗖汀笔亲钣行У酿B(yǎng)生哲學,這樣小朋友的身體和學習都會更進步哦!
序言:在節(jié)假日期間,因為孩子和父母都放假了,有很多的父母會帶孩子出門游玩。那么無論是在家吃飯還是在外吃飯,都一定要注意飲食衛(wèi)生、因為寶寶的腸胃都是非常脆弱的,如果寶媽們不注意的話,很有可能讓孩子患上急性腸胃炎,情況還是比較嚴重的,下面小編就給大家分享一下,都應(yīng)該注意哪些細節(jié)。
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