青少年飲食營(yíng)養(yǎng)搭配原則

對(duì)正在長(zhǎng)身體的青少年來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)的合理搭配尤為重要，—旦營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，從而使身體與大腦的發(fā)育受到阻礙。

首先，青少年在飲食過(guò)程中不能吃過(guò)于精細(xì)的食品。

很多人認(rèn)為食品越精細(xì)越好，其實(shí)不然，粗糧比細(xì)糧更富于營(yíng)養(yǎng)，只有多吃一些粗糧，才能使大腦與身體所需營(yíng)養(yǎng)得到更全面的補(bǔ)充，從而使身體更健康，頭腦更發(fā)達(dá)。

其次，要注重水果、蔬菜的食用，很多水果和蔬菜中都含有維生素c，多食水果與蔬菜可以提高大腦功能，促進(jìn)青少年大腦的健康與發(fā)育。

此外，堅(jiān)果也不可忽視，很多堅(jiān)果食品均含有豐富的不飽和脂肪酸，有健腦、補(bǔ)腦之功效，是青少年智力開(kāi)發(fā)必不可少的食物。

青少年?duì)I養(yǎng)搭配更離不開(kāi)魚(yú)類與蛋類食品，眾所周知，這些食物都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪與礦物質(zhì)，有開(kāi)發(fā)智力，保護(hù)大腦的作用，青少年可以多使用一些魚(yú)類，這樣更有利于大腦的健康發(fā)展。

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