人對(duì)水的需求僅次于空氣。一個(gè)人不吃飯,只要能喝到水,可以活十幾天,但如果不喝水則只能活幾天。所以說(shuō)水是人體賴以維持基本生命活動(dòng)的物質(zhì),無(wú)論營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收、運(yùn)輸和代謝,還是廢物的排出,或是生理功能及體溫的調(diào)節(jié)等等,都離不開(kāi)水,尤其在學(xué)生階段,對(duì)水的需要量更大,更需及時(shí)補(bǔ)充水分。
—般來(lái)說(shuō),中小學(xué)生每天約需水3000?4000毫升,其中一部分可通過(guò)平時(shí)吃的飯、菜、水果以及喝的奶中得到,但僅僅依賴這部分水遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,每天至少應(yīng)喝1500毫升水才能滿足機(jī)體的需要,如在炎熱的夏季或上體育課后更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。平時(shí)要養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣,不要等到渴了才喝水。
那么,喝什么樣的水好呢?
隨著人們生活水平的提高,各種飲料的廣告不絕于耳,商店里包裝不一的飲料琳瑯滿目,讓人目不暇接,不知道該給孩子選擇哪種飲料才好。其實(shí),家中白開(kāi)水是學(xué)生們最好的飲料,因?yàn)樗罱饪剩M(jìn)入人體后可立即發(fā)揮新陳代謝功能,調(diào)節(jié)體溫,輸送養(yǎng)分。
研究發(fā)現(xiàn),煮沸后自然冷卻的涼開(kāi)水最易透過(guò)細(xì)胞膜,促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)免疫功能,提高機(jī)體抗病能力。習(xí)慣喝白開(kāi)水的人,體內(nèi)脫氧酶活性提高,肌肉內(nèi)乳酸堆積少,不容易產(chǎn)生疲勞。
除白開(kāi)水之外,目前市售的純凈水、天然水和磁化水等飲料,由于攜帶方便等優(yōu)點(diǎn),也為人們所喜愛(ài),成為人們逛公園,外出郊游的必備物品之一。
純凈水指蒸餾水、太空水等。蒸餾水是將原水加熱蒸發(fā)后,將水蒸氣收集、冷凝后制成,其特點(diǎn)是水質(zhì)純凈、無(wú)菌、無(wú)污染;太空水等則是利用物理或物理化學(xué)分離方法制成,它去掉了原水中除水以外的其他物質(zhì),即去除了水中的致病因素,使飲用水更加衛(wèi)生。
天然水主要指天然礦泉水,從未受污染的水源中采集,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的除菌、過(guò)濾、消毒即裝瓶上市。
磁化水和普通水比較,其粘度、表面能力和滲透力以及溶氧量增強(qiáng),生物細(xì)胞膜的活性和通透性增高,可改善血液循環(huán)、增加營(yíng)養(yǎng)輸送和代謝廢物排放的效率。
但由于純凈水在提純過(guò)程中將兒童少年生長(zhǎng)發(fā)育所需的礦物質(zhì)也去掉了,所以長(zhǎng)期喝純凈水則得不到礦物質(zhì)的補(bǔ)充,不利于孩子們的健康成長(zhǎng),故建議學(xué)生多喝白開(kāi)水,而不要以純凈水作為其水的主要來(lái)源。
另外,不管是純凈水、天然水還是磁化水,由于其成本高,故而這類水的價(jià)格遠(yuǎn)高于白開(kāi)水,從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看,長(zhǎng)期飲用也是一件得不償失的事情。
好處:
1、增加飽足感,助人解泛;2、幫助消化;3、精神層面的排毒,讓人神清氣爽;4、加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)人的新陳代謝;5、調(diào)節(jié)人的口味;6、促進(jìn)消化,排毒排毒養(yǎng)顏。
白開(kāi)水的原理:白開(kāi)水將氧運(yùn)送到血液;將體內(nèi)代謝的廢物通過(guò)尿液或糞便排出體外;通過(guò)蒸發(fā)或出汗來(lái)調(diào)節(jié)人的體溫。
人的身體里有三分之二的是水分,可想而知,水對(duì)于人體是多么的重要,水是人體的重要組成部分;水在人體內(nèi)直接參加氧化還原反應(yīng),促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)的進(jìn)行;沒(méi)有水就無(wú)法維持血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活動(dòng),體內(nèi)新陳代謝也無(wú)法進(jìn)行;由此看來(lái),至理名言:“沒(méi)有水就沒(méi)有生命”卻不是空穴來(lái)風(fēng)。
白開(kāi)水可以減肥:清晨喝水,可減肚腩;餐前喝水,可減胃口,減少食物的攝入量;下午喝水有減贅肉的效果。
白開(kāi)水的排毒養(yǎng)顏:通過(guò)飲用白開(kāi)水,刺激腸胃等內(nèi)臟器官升溫,改善血液循環(huán),提高脂肪燃燒速度,燃燒多余脂肪,讓身體變?yōu)橐资蒹w質(zhì);溫暖內(nèi)臟,激活內(nèi)臟的活化性,緩解內(nèi)臟疲勞,改善內(nèi)臟運(yùn)作質(zhì)量,輔助體內(nèi)消化系統(tǒng)運(yùn)作,激活新陳代謝,加速體內(nèi)老化廢物排出體外;促進(jìn)血液及淋巴的流通,溫暖腸胃,潤(rùn)滑腸道,軟化排泄物;有利于中和人體新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì),保持人體的酸堿平衡。
白開(kāi)水雖然有這么多的好處,但也不能過(guò)多地喝;如果喝的量過(guò)多,可能會(huì)導(dǎo)致水中毒,從而會(huì)引起一些連鎖反應(yīng),比如,肌肉痙攣性疼痛等。
白開(kāi)水好我國(guó)有12.5億人口,對(duì)全國(guó)大多數(shù)人尤其是廣大農(nóng)村的人來(lái)說(shuō),飲用白開(kāi)水既有益健康,又方便、經(jīng)濟(jì)。水煮開(kāi)后可把水中的細(xì)菌殺死,可除去有害于人體健康的有機(jī)化合物。尤其是到了夏季,溫濕度比較高,細(xì)菌繁殖快,稍不注意飲用了不干凈的水,就會(huì)腹瀉。家中多備些涼白開(kāi)水供大人和孩子喝,解渴、衛(wèi)生、又涼快。但涼白開(kāi)水不宜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),當(dāng)天涼了當(dāng)天喝為好。臺(tái)灣的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議臺(tái)灣的中小學(xué)生,上學(xué)時(shí)帶上一大瓶涼白開(kāi)水,盡量少用各種飲料。據(jù)資料介紹,日本醫(yī)學(xué)家在一次老年病防治調(diào)查中發(fā)現(xiàn),460名65歲以上的老人,每天清晨喝涼白開(kāi)水,持續(xù)5年后,其中有82%的老人面色紅潤(rùn),精力充沛,牙齒堅(jiān)固,每天還能步行10公里。俄羅斯學(xué)者在一份研究報(bào)告中進(jìn)一步證實(shí),若能經(jīng)常飲用涼白開(kāi)水,有預(yù)防感冒、咽喉炎及其他皮膚病之功效。并提醒涼白開(kāi)水不能在空氣中暴露太久,否則會(huì)失去生物活性。所謂涼白開(kāi)水,就是把水燒開(kāi)之后,盛放在有蓋的干凈容器中,冷卻到25~30℃。這種水被俄羅斯、美國(guó)、日本的科學(xué)家稱為"復(fù)活神水"。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出,兒童飲料的首選是涼白開(kāi)水。研究表明,涼白開(kāi)水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性,有利于較快降低累積于肌肉中的"疲勞素"---乳酸,從而消除疲勞,煥發(fā)精神。我國(guó)許多居民有喝涼開(kāi)水的習(xí)慣,許多老年人外出旅游或到浴室洗澡時(shí)都帶上一大瓶涼白開(kāi)水,休息時(shí)喝上幾口,又解渴又舒服。一個(gè)健康的人每天至少要喝7—8杯水(約2.5升),運(yùn)動(dòng)量大或天氣炎熱時(shí),飲水量就要相應(yīng)增多。清晨起床時(shí)是新的一天身體補(bǔ)充水分的關(guān)鍵時(shí)刻,此時(shí)喝300毫升的水最佳
喝白開(kāi)水最重要的就是可以補(bǔ)充水分,人體每天都需要補(bǔ)充足夠的水分,來(lái)維持身體各項(xiàng)機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn),特別是早上的時(shí)候,經(jīng)過(guò)夜晚,睡覺(jué)時(shí)呼吸從皮膚,尿中消耗了體內(nèi)大量的水分,這時(shí)喝上一杯白開(kāi)水,能夠補(bǔ)充身體代謝失去的水分,還能夠排毒養(yǎng)顏,滋潤(rùn)肌膚,能夠幫助清理腸胃,排出體內(nèi)的毒素,垃圾和廢物,可以潤(rùn)滑腸道,軟化排泄物,有刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,可以起到有效的預(yù)防和緩解便秘癥狀的作用。
喝白開(kāi)水可以幫助減肥,清晨起床喝白開(kāi)水,能夠加速腸胃蠕動(dòng),加速代謝產(chǎn)物的排出,而且在用餐前喝杯白開(kāi)水則能減輕饑餓感,進(jìn)而減少食物的攝入量,對(duì)減肥是非常有幫助的。
另外喝白開(kāi)水,可以增強(qiáng)抵抗力,煮沸到自然冷卻至20到25度的白開(kāi)水是最易透過(guò)細(xì)胞膜,促進(jìn)新陳代謝,增加血液中蛋白質(zhì)的含量,可以增強(qiáng)免疫功能,對(duì)預(yù)防感冒和咽喉炎是有幫助的。
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