絲瓜蝦皮豬肝湯——青少年補(bǔ)鈣增強(qiáng)體質(zhì)

絲瓜蝦皮豬肝湯——青少年補(bǔ)鈣增強(qiáng)體質(zhì)

青少年正是在長(zhǎng)身體的時(shí)候，所以家長(zhǎng)朋友們都很擔(dān)心孩子們的健康的問(wèn)題，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候飲食是很重要的，想要更加的聰明又健康，選擇食材是很重要的，補(bǔ)鈣增強(qiáng)體質(zhì)的絲瓜蝦皮豬肝湯就是不錯(cuò)的選擇。

絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：

絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

制作：

1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。

2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。

特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛(ài)吃。

蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。對(duì)小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病和有利牙齒發(fā)育。這道菜中有蝦皮，可以有補(bǔ)鈣的作用，絲瓜含有的水分和維生素是比較豐富的，可以滿足人體的需求，搭配豬肝的話可以補(bǔ)血養(yǎng)血，而且還可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，所以是很健康的營(yíng)養(yǎng)的選擇，是青少年?duì)I養(yǎng)食譜中的必選菜肴哦，所以大家可以放心的食用，對(duì)于身體健康和促進(jìn)發(fā)育是有一定的幫助作用的，青少年不妨試試。

關(guān)于絲瓜蝦皮豬肝湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有補(bǔ)血益氣的作用，而且蝦皮中還含有一些特殊的物質(zhì)，具有補(bǔ)鈣增強(qiáng)體質(zhì)的作用，絲瓜蝦皮豬肝湯增強(qiáng)抵抗力和免疫力的同時(shí)還可以增強(qiáng)食欲哦。

嬰兒補(bǔ)鈣食譜

嬰兒補(bǔ)鈣食譜

嬰兒補(bǔ)鈣食譜。我們都知道寶寶發(fā)育是需要很多營(yíng)養(yǎng)的，鈣物質(zhì)是寶寶成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，家長(zhǎng)應(yīng)該多準(zhǔn)備一些能補(bǔ)鈣的食物給寶寶吃，讓寶寶茁壯成長(zhǎng)。那么接下來(lái)我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下嬰兒補(bǔ)鈣食譜。

嬰兒補(bǔ)鈣食譜1 絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

做法：1、將絲瓜去外棱洗凈，剝兩半切成段再去瓜瓤，豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡；2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香再入豬肝略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

營(yíng)養(yǎng)功效：絲瓜蝦皮豬肝湯味道鮮美，不僅對(duì)寶寶缺鈣形成的.四肢軟有治療作用還可防治佝僂病，并有利寶寶牙齒發(fā)育。

胡蘿卜排骨湯

原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法：1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切知道成塊；2、將鍋置中火上，加水適量，放入胡蘿卜塊、排骨塊燉約2小時(shí)；3、將出鍋時(shí)調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成；4、媽媽可根據(jù)寶寶的喜好添加其他作料，如加入米醋湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

營(yíng)養(yǎng)功效：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口，對(duì)行動(dòng)遲緩、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有一定的療效。

嬰兒補(bǔ)鈣食譜2 寶寶補(bǔ)鈣食譜

1、雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

2、豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3、豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)；然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無(wú)機(jī)元素效果較好

寶寶缺鈣要怎么辦呢

導(dǎo)讀：寶寶缺鈣怎么辦呢？寶寶缺鈣是讓父母非常頭痛的事情，缺鈣會(huì)嚴(yán)重影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，因此一定要及時(shí)的補(bǔ)充鈣質(zhì)。那么寶寶缺鈣怎么辦呢？

寶寶的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿，許多的寶寶在成長(zhǎng)的過(guò)程中都會(huì)出現(xiàn)許多的問(wèn)題！其中缺鈣是最為嚴(yán)重的，細(xì)心的媽媽看著寶寶在自己的呵護(hù)下茁壯成長(zhǎng)欣喜不已，卻依然在寶寶的補(bǔ)鈣問(wèn)題上一臉愁容。那么，寶寶嚴(yán)重缺鈣怎么辦呢？寶寶缺鈣的危害有哪些？下面就為大家介紹一下寶寶補(bǔ)鈣食譜！手巧的媽媽們學(xué)起來(lái)哦！

寶寶缺鈣的癥狀

大多數(shù)的爸爸媽媽都有給寶寶補(bǔ)鈣的意識(shí)，但是爸爸媽媽們，你們知道寶寶有怎么樣的癥狀才是缺鈣嗎？寶寶什么時(shí)候才需要補(bǔ)鈣呢？如果寶寶出現(xiàn)以下這些表現(xiàn)，爸爸媽媽一定要注意了喲！

癥狀一：煩躁不安

缺鈣的寶寶一般精神比較容易煩躁，會(huì)表現(xiàn)的沒(méi)有其他寶寶活潑，而且還會(huì)不明原因的哭泣，亂發(fā)脾氣。

癥狀二：夜驚

缺鈣的寶寶在晚上的時(shí)候會(huì)哭鬧不止，不容易入睡，即使睡著了也會(huì)表現(xiàn)的極不安穩(wěn)，翻來(lái)覆去。還會(huì)不明原因的突然驚醒，驚醒后哭鬧不可入睡。

癥狀三：盜汗

寶寶睡覺(jué)出汗多的原因有兩種，一為生理性出汗，一為病理性出汗。如果寶寶剛剛睡下后，頭部特別是后腦出汗明顯，而且與溫度和運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)的話，是為盜汗。盜汗是缺鈣的典型癥狀之一。尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱后可見(jiàn)枕禿圈。

癥狀四：出牙晚

1歲以后的寶寶表現(xiàn)為出牙晚，有的寶寶1歲半時(shí)仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。

癥狀五：身體反應(yīng)

缺鈣的寶寶還會(huì)出現(xiàn)前額高突，形成方顱，或珠肋串珠、外翻，或雞胸的現(xiàn)象。如果缺鈣嚴(yán)重的時(shí)，1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲，有的表現(xiàn)為“X”形腿，有的表現(xiàn)為“O”形腿，并且容易發(fā)生骨折。

癥狀六：厭食偏食

厭食、偏食也有可能是缺鈣。因?yàn)槿梭w鈣元素?cái)z入不足，易導(dǎo)致食欲不振、智力低下、免疫功能下降。

癥狀七：生長(zhǎng)遲緩，學(xué)步晚，骨關(guān)節(jié)畸形

缺鈣的小兒多數(shù)1歲左右學(xué)邁腿走路，或者會(huì)由于骨質(zhì)軟，表現(xiàn)為“X”形腿或者“O”形腿，肌肉，松軟無(wú)力，腿骨疼痛。

癥狀八：串珠肋肋軟骨增生

新生兒缺鈣，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，讓新生兒通氣不暢，容易患?xì)夤苎?、肺炎?/p>

癥狀九：精神不好

寶寶缺鈣還會(huì)表現(xiàn)為精神狀態(tài)不好、食欲不振、對(duì)周圍環(huán)境不感興趣、抽搐、智力低下、免疫功能下降等。

癥狀十：出汗多

與氣候無(wú)關(guān)，即使天氣不熱，穿衣不多，不該出汗時(shí)也出汗。

寶寶補(bǔ)鈣怎么辦

因此，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，在3歲以下、青春期進(jìn)行及時(shí)監(jiān)測(cè)，只有在缺鈣的情況下，才進(jìn)行合理適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，這樣才能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

另外，多參加戶外活動(dòng)，多吃含鈣、磷多的食物，例如肝類、蝦皮、木耳、海帶等，都是不錯(cuò)的預(yù)防缺鈣的方法。

1、多吃奶制品

最常見(jiàn)的就是牛奶，牛奶是鈣的最好來(lái)源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的鈣，每日喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子對(duì)鈣的需求。

另外，酸奶也是鈣的良好來(lái)源，口味也更符合2歲寶寶的胃口。奶酪則是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣也很容易吸收，適合嬰幼兒食用。

2、橙子

橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司橙汁所含的鈣（300毫克）相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

3、豆類食品

豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。為避免蛋白過(guò)敏，一歲以下的寶寶最好不要喝豆?jié){，但是兩歲的寶寶就能放心飲用了。

4、海帶

海帶中不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

5、蝦皮

蝦皮有“鈣庫(kù)”之稱，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富。媽媽們可以多用蝦皮給寶寶做些輔食，補(bǔ)鈣效果杠杠的！

寶寶缺鈣的危害

1、先天性佝僂病

表現(xiàn)為，新生兒囟門增大，前后囟相通，并常伴有低鈣驚厥。這種嬰兒的媽媽常在孕期有腰酸背疼，小腿抽筋，手足發(fā)麻等低鈣血癥癥狀。

2、濕疹

它的發(fā)病原因有許多種說(shuō)法，但近年來(lái)研究認(rèn)為，血管低鈣性痙攣、局部供血不足會(huì)引起皮疹、皮膚粗糙、皮屑多。鈣有抗炎和降低血管通透性作用，鈣劑的補(bǔ)充在治療濕疹方面具有其他藥物達(dá)不到的功能。

3、喉喘鳴

是指新生兒或2-3個(gè)月的寶寶呼吸時(shí)發(fā)出呼嚕呼嚕的喘鳴聲。它是由于缺鈣引起喉軟骨軟化所致。如果媽媽及時(shí)補(bǔ)鈣，就能減少這一病癥的發(fā)生。

4、夜啼

寶寶老在夜間啼哭，檢查又沒(méi)有其他疾病，其實(shí)，這是因?yàn)閷殞毴扁}，如果寶寶的鈣攝入量充足，夜啼的癥狀就會(huì)得到有效控制。

5、夜驚

由于半歲以前寶寶的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不成熟，控制能力較差，導(dǎo)致睡覺(jué)時(shí)易出現(xiàn)夜驚現(xiàn)象，這也是由缺鈣引起。鈣量充足的寶寶很少發(fā)生這種現(xiàn)象。

6、睡覺(jué)時(shí)易抽筋

寶寶在睡覺(jué)時(shí)，經(jīng)常不由自主地抽動(dòng)一下，通常認(rèn)為這是寶寶在夢(mèng)里被嚇著了，或者是因?yàn)殚L(zhǎng)身體，其實(shí)這是一種抽筋，也是由缺鈣引起。

7、功能性腹痛

寶寶腹痛原因很多，最常見(jiàn)的是功能性腹痛。最近研究發(fā)現(xiàn)，功能性腹痛主要是由缺鈣引起，缺鈣導(dǎo)致神經(jīng)興奮性增加，發(fā)生腸痙攣而導(dǎo)致腹痛。補(bǔ)鈣則能治療這種腹痛。

8、出牙晚

正常的寶寶4-6個(gè)月就能長(zhǎng)出新牙，而缺鈣的寶寶到了一歲甚至兩歲都不見(jiàn)新牙，或者長(zhǎng)牙的次序混亂，牙齒的釉質(zhì)粗糙。媽媽如果能在孕期和哺乳期補(bǔ)好鈣，能減少類似癥狀。

9、影響大腦發(fā)育

孕期是胎兒腦部發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。腦細(xì)胞的生長(zhǎng)、代謝以及腦部的正常運(yùn)作都離不開(kāi)鈣。因此，鈣對(duì)于新生兒智力發(fā)育與神經(jīng)系統(tǒng)十分重要，補(bǔ)鈣能增強(qiáng)胎兒將來(lái)的智力發(fā)育。

寶寶怎么補(bǔ)鈣

孩子缺鈣，著急的父母驚慌失措，隨大流跟著廣告選擇補(bǔ)鈣制劑，但是盲目補(bǔ)鈣可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)量補(bǔ)鈣、重復(fù)補(bǔ)鈣、大量服用維生素D等錯(cuò)誤做法,最終反倒影響寶寶胃口。那么，該如何正確地給孩子補(bǔ)鈣呢？

1、在醫(yī)生指導(dǎo)下，藥物補(bǔ)鈣

家長(zhǎng)需在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下給孩子使用這些藥物。教授提醒，使用補(bǔ)鈣藥物的同時(shí)，不要忘記了補(bǔ)充維生素D.

鈣質(zhì)需要維生素D,才能被小腸吸收，經(jīng)由血液運(yùn)送到孩子的骨骼肌肉、大腦神經(jīng)。所以，可同時(shí)服用魚(yú)肝油丸輔助補(bǔ)鈣（魚(yú)肝油主要補(bǔ)充維生素D和維生素A,以促進(jìn)生長(zhǎng)，塑造良好的骨、齒，并預(yù)防軟骨?。?。

2、最佳調(diào)養(yǎng)方法：曬太陽(yáng)

注意在對(duì)孩子進(jìn)行藥物補(bǔ)鈣同時(shí)，讓孩子多曬太陽(yáng)，有助于增強(qiáng)效果。好多孩子都是因?yàn)槿狈裉?yáng)而缺鈣。

“現(xiàn)在孩子白天在幼兒園或?qū)W校里，絕大多數(shù)的時(shí)間都關(guān)在教室里，部分學(xué)校戶外用地缺乏，即使來(lái)到外面的操場(chǎng)上，城市高樓林立，能有幾絲陽(yáng)光惠及到咱們的孩子呢？我認(rèn)為曬太陽(yáng)對(duì)現(xiàn)代人來(lái)講，簡(jiǎn)直就是一種奢侈的享受?！背山淌谡劦?，類似在溫和的陽(yáng)光下踩自行車，或坐在有陽(yáng)光的院子里發(fā)呆，都是一種通過(guò)“曬太陽(yáng)”而進(jìn)行的養(yǎng)生。缺鈣的孩子最佳的健康調(diào)養(yǎng)方法就是曬太陽(yáng)。他戲稱：“等你們把孩子曬成‘奧*馬’，就不用擔(dān)心他們?nèi)扁}了?！?/p>

3、食療補(bǔ)鈣，多吃魚(yú)蝦、喝牛奶

兒童時(shí)，隨著骨骼的生長(zhǎng)，需鈣量也相應(yīng)要增加。一般1~10歲的孩子，每人每日需要1克的鈣；10~15歲需要1.2~1.5克。據(jù)統(tǒng)計(jì)，男孩在15~16歲，女孩在13~15歲時(shí)體內(nèi)鈣的增加數(shù)量最高。

大量的研究工作表明，給兒童、青少年補(bǔ)鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度。補(bǔ)鈣最簡(jiǎn)單的就是多吃含鈣質(zhì)較豐富的食物,比如魚(yú)蝦、豬脆骨、雞蛋、牛奶等。其中，奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源.

同時(shí)，豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)，像黃豆、芝麻、蓮子、棗、葡萄干、松籽、葵花籽、開(kāi)心果等都是很好的補(bǔ)鈣食物。豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。

4、脾胃調(diào)養(yǎng)不好，吃什么都沒(méi)用

需要注意的是，有的家長(zhǎng)給孩子吃了很多補(bǔ)品或補(bǔ)藥。結(jié)果孩子還是體弱多病，反復(fù)呼吸道感染，經(jīng)常感冒發(fā)熱、鼻炎、爛牙、盜汗、消瘦，家長(zhǎng)們?yōu)榇朔浅馈?/p>

如果脾胃的健康調(diào)養(yǎng)工作做不到位，腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（包括鈣離子）的吸收就很少，那么，即使趕頭牛到孩子的肚子里，也同樣會(huì)被當(dāng)做便便排出，孩子還是胖不起來(lái)。這就是兒童健康調(diào)養(yǎng)工作的重要性。

兒童健康調(diào)養(yǎng)包括“心、肝、脾、肺、腎”五臟的調(diào)養(yǎng)，人體“陰陽(yáng)、氣血、寒熱、虛實(shí)”八綱的調(diào)養(yǎng)，人體保健特區(qū)的調(diào)養(yǎng)等。

以兒童補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，首先要把脾胃調(diào)理好，可用太子參、蟲(chóng)草花等調(diào)理。

兒童如何補(bǔ)鈣

1、選擇含有維生素D的鈣劑

維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，讓兒童的牙齒和骨骼發(fā)育得更好。其實(shí)維生素D人體自身可以合成，建議媽媽適當(dāng)?shù)膸和瘯裉?yáng)，但要注意做好防曬工作，避免曬傷；此外，媽媽們還可以選用一些含有維生素D的鈣劑，給兒童直接補(bǔ)鈣。

2、鈣鐵鋅鎂不宜同時(shí)補(bǔ)充

鈣、鐵、鋅、鎂是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過(guò)量不僅會(huì)影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，我在此建議媽媽們不要盲目給兒童補(bǔ)充含鎂的鈣劑。如果需要同時(shí)補(bǔ)充鐵、鋅，一定要分開(kāi)三小時(shí)以上補(bǔ)充，以達(dá)到最佳吸收效果。

3、食物要少鹽，有利于鈣的吸收

有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6克以下，寶寶對(duì)食鹽的攝入越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭要嚴(yán)格控制寶寶飲食中食鹽的`攝入，10個(gè)月內(nèi)的寶寶不要攝入鹽分，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也保證寶寶體內(nèi)鈣的吸收利用。

4、含植酸、草酸的食物，影響鈣吸收

中國(guó)人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸；一些蔬菜如菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等中含草酸，能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。所以媽媽在給兒童補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問(wèn)題，避免這些食物與含鈣食物和鈣劑同食，以免影響補(bǔ)鈣效果。

5、鈣劑口味別過(guò)重淡奶味最適宜

兒童的味蕾正處于快速發(fā)育期，鈣劑如果過(guò)于酸甜會(huì)引起寶寶有口味偏好，不愛(ài)喝水，過(guò)重的味覺(jué)刺激還會(huì)導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍，兒童因而會(huì)變得挑食偏食，不僅會(huì)讓媽媽大傷腦筋，更不利于成年后的健康。因此媽媽在給兒童選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品的時(shí)候，首選無(wú)味或淡奶味的鈣劑。

6、牛奶補(bǔ)鈣效果好

牛奶是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食物，除了大量的蛋白質(zhì)，每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣，并且還有豐富的鉀和鎂，對(duì)鈣的吸收還有促進(jìn)作用。只是，媽媽們要注意，空腹喝牛奶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大打折扣了。

7、多吃豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。而500克豆?jié){就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆制品能有效地補(bǔ)鈣。

8、多吃動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里含有80%以上的鈣，不過(guò)唯一的缺點(diǎn)就是不太容易被吸收。媽媽們?cè)跓豕穷^的時(shí)候，建議事先將其敲碎，加點(diǎn)醋就能更好的促進(jìn)鈣的吸收了。

兒童最合理的補(bǔ)鈣方式

1、食補(bǔ)和藥補(bǔ)結(jié)合

相信有很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇用食療的方法給孩子補(bǔ)鈣，確實(shí)，孩子可以通過(guò)喝牛奶、吃豆制品等吸收到鈣質(zhì)。但是在兒童成長(zhǎng)期，孩子往往成長(zhǎng)發(fā)育很快，而如今又正值冬季，日照時(shí)間很短，孩子就難以吸收到足夠的VD,繼而便難以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，時(shí)間長(zhǎng)了，很可能會(huì)出現(xiàn)缺鈣的問(wèn)題.

因此，不妨選擇一款富含維生素D的鈣劑來(lái)幫助補(bǔ)充，一來(lái)可以補(bǔ)足鈣，二來(lái)可以補(bǔ)充維生素D,促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，將“食補(bǔ)”和“藥補(bǔ)”有效結(jié)合起來(lái)。不僅要重視飲食調(diào)理，而且要購(gòu)買合適的鈣劑，遵照醫(yī)囑合理補(bǔ)充。

2、鈣劑選擇要多留心

家長(zhǎng)們?cè)谶x擇補(bǔ)鈣食品時(shí)的注意事項(xiàng)：

（1）購(gòu)買渠道要規(guī)范

盡可能地去大型醫(yī)藥連鎖機(jī)構(gòu)等正規(guī)渠道購(gòu)買，購(gòu)買后索要發(fā)票，以方便追溯。

（2）選擇大牌

大品牌的兒童鈣劑更為靠譜，孩子服用起來(lái)也更加放心。

（3）注意鈣源

鈣源非常關(guān)鍵，現(xiàn)在很多鈣劑會(huì)使用碳酸鈣，盡管碳酸鈣含有高比例的鈣質(zhì)，但是堿性很強(qiáng)，孩子食用后會(huì)刺激腸胃，極易引起便秘、胃脹等不適。而兒童胃酸濃度又比較低，建議最好選擇葡萄糖酸鈣制劑，不但能極易被人體吸收，而且也不會(huì)有任何不良?xì)堅(jiān)粫?huì)對(duì)孩子腸胃產(chǎn)生刺激。

（4）補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)元素

兒童在成長(zhǎng)發(fā)育期間，不僅僅需要鈣質(zhì)的支持，還需要其他營(yíng)養(yǎng)元素，因此在挑選鈣劑時(shí)，最好選擇營(yíng)養(yǎng)元素更為豐富的鈣產(chǎn)品。含有優(yōu)質(zhì)鈣源葡萄糖酸鈣及4種維生素，給兒童成長(zhǎng)提供全面動(dòng)力。其中，維生素D2可以促進(jìn)鈣的吸收；維生素C可以增強(qiáng)抵抗力，維生素B1、B2具有抗疲勞、提高注意力的作用，4種成分搭建兒童營(yíng)養(yǎng)黃金三角，提高兒童成長(zhǎng)力、活力與抵抗力。

（5）注重口感

再好的鈣劑，如果口感差，也只會(huì)讓孩子嫌棄。因此家長(zhǎng)在選擇鈣劑時(shí)，一定要著重注意口感的優(yōu)良。選取優(yōu)質(zhì)原料，結(jié)合一流制劑技術(shù)，打造完美的水果口味，深受眾多兒童喜愛(ài)。

3、兒童運(yùn)動(dòng)相輔助

在日常生活中，兒童的飲食要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，可以給孩子提供蛋、肉、谷物、牛奶、蔬菜、水果等食品。此外，別忘了帶孩子經(jīng)常參加戶外運(yùn)動(dòng)，呼吸新鮮的空氣，多曬曬太陽(yáng)，強(qiáng)身健體，也能促進(jìn)VD的形成。最后，建議父母要時(shí)刻關(guān)注孩子的成長(zhǎng)情況，不妨定期帶孩子去體檢，以此來(lái)了解孩子身體中的鈣質(zhì)水平。兒童補(bǔ)鈣并不難，只要將“食補(bǔ)”和“藥補(bǔ)”結(jié)合起來(lái)，同時(shí)注重運(yùn)動(dòng)科學(xué)補(bǔ)鈣，孩子自然能茁壯成長(zhǎng)，讓我們一起來(lái)做智慧家長(zhǎng)，為孩子的成長(zhǎng)添動(dòng)力！

兒童如何正確補(bǔ)鈣

補(bǔ)鈣是個(gè)老生常談的話題，也就是說(shuō)人們需要注意給身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，尤其是正處于發(fā)育中的兒童更是要注重補(bǔ)鈣，否則鈣質(zhì)過(guò)少會(huì)導(dǎo)致孩子身體出現(xiàn)一系列的疾病，所以家長(zhǎng)們需要給予重視，另外在補(bǔ)鈣的同時(shí)，家長(zhǎng)們要注意一些事情，讓孩子能夠良好的吸收鈣質(zhì)。

1、鈣質(zhì)不要和堿性食物同食

如果你需要給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)，那么避免給孩子同時(shí)吃堿性食物。因?yàn)閴A性食物會(huì)和鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致鈣質(zhì)不能溶解，甚至形成結(jié)石。例如香蕉，菠菜等等。不過(guò)，家長(zhǎng)們可以讓孩子多吃酸性食物，像是水果之類的，酸性食物可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，能夠快速分解食物，讓孩子更加容易吸收鈣元素，獲得營(yíng)養(yǎng)。

2、不要和油膩的食物同食

父母?jìng)冊(cè)诮o孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)的時(shí)候要注意避免讓孩子同時(shí)吃下太多油膩的食物，因?yàn)橛椭瑫?huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)在人體內(nèi)形成脂肪酸，反而不利于消化，并且會(huì)導(dǎo)致孩子腸胃不適，脹氣，或者是腹瀉，所以家長(zhǎng)們要注意給孩子吃合理的膳食。

3、讓孩子補(bǔ)充維生素D

在給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)的時(shí)候，要注意給孩子補(bǔ)充維生素D,因?yàn)檫@是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)，所以媽媽們可以讓孩子多吃水果，或者是胡蘿卜，動(dòng)物肝臟等等，這些都是富含維生素D的物質(zhì)，還有就是媽媽們可以讓孩子經(jīng)常曬太陽(yáng)，這也是可以促進(jìn)孩子吸收鈣質(zhì)的好方法，尤其是在冬日午后,曬曬太陽(yáng)更是一種健康的享受。

4、鈣質(zhì)補(bǔ)充劑

如果媽媽們發(fā)現(xiàn)自己的孩子缺鈣嚴(yán)重，或者是小嬰兒無(wú)法直接食用一些含鈣的食物，可以考慮給孩子吃鈣質(zhì)補(bǔ)充劑，這可以直接給孩子補(bǔ)鈣，但是母親們要注意咨詢醫(yī)生，聽(tīng)從醫(yī)生的建議，給孩子吃合適劑量的鈣質(zhì)補(bǔ)充劑，不要隨便濫用，以免適得其反，給孩子帶來(lái)傷害。

5、補(bǔ)鈣的時(shí)間

在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候，母親們最好是給孩子合理的安排喂奶時(shí)間，不要將補(bǔ)鈣的時(shí)間與喂奶的時(shí)間重合，以免奶制品中的脂肪酸影響鈣質(zhì)的吸收，所以可以在喂奶之后，隔一段時(shí)間再給孩子補(bǔ)鈣。

6、鎂影響鈣的吸收

鈣和鎂都是二價(jià)離子，在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充,而鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

7、補(bǔ)鈣必須要加維生素D

維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，是打開(kāi)鈣代謝大門的金鑰匙，兒童每天需要400國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成，建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?yáng)；或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。

8、食物要少鹽，有利于鈣的吸收

鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

寶寶補(bǔ)鈣食譜

牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

制作

將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開(kāi)，開(kāi)鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用。

出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

特點(diǎn)：此食譜適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片

原料：加工研碎的雞肉末50~100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

制作

把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開(kāi)鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

特點(diǎn)：此食譜適合于10~11個(gè)月寶寶食用。

蝦皮炒菠菜

原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

制作

將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈。

將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒。

將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

特點(diǎn)：此食譜含鈣336.3毫克，適合于1~3歲的寶寶食用。

絲瓜蝦皮豬肝湯

蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克；豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收；絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

制作

將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡。

起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。

特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛(ài)吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。

胡蘿卜排骨湯

胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，故有補(bǔ)血作用；排骨益精髓、強(qiáng)骨。此湯有潤(rùn)燥滋陰，養(yǎng)筋強(qiáng)骨之功效。

原料：胡蘿卜、豬排骨各250~300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

制作

將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊。

將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí)。

將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。

可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?，如加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

特點(diǎn)：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。

清燉二骨湯

材料：豬骨500克，烏骨魚(yú)250克。

做法：豬骨，烏魚(yú)骨洗凈，砸碎，加清水適量燉至湯呈白色粘稠。加鹽少許，棄渣飲湯。

注意：在熬煮過(guò)程中，從骨頭中熬出的鈣質(zhì)其實(shí)是相當(dāng)有限的，但若在湯中加點(diǎn)醋效果會(huì)更好。因?yàn)榇字械姆肿涌梢宰尮穷^包裹的鈣質(zhì)更容易釋放出來(lái)，更能達(dá)到強(qiáng)固筋骨的效果。這道菜可以經(jīng)常食用，每日1~2次，對(duì)小兒軟骨病，出齒不齊，發(fā)育緩慢，頭顱畸形等有效。

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