一年一度的高考即將來臨,許多考生家長都忙著為孩子補充營養(yǎng),但有關(guān)人士提醒廣大家長,考試期間補充營養(yǎng)要適當(dāng)且注意方法,切記不要盲目過分的進補,營養(yǎng)補充的利與弊,需要尤其注意,把握好度。一是要選擇健腦的食物。在保持孩子既往飲食習(xí)慣的前提下,有意識地選擇一些對大腦狀態(tài)有幫助的食物是可取的。這些食物包括富含卵磷脂的雞蛋、豆制品、面湯等;富含核酸、?;撬岷虳HA的海鮮、貝類、魚類等;富含維生素的粗雜糧、豬肝、瘦肉等;富含不飽和脂肪酸的核桃、花生、西瓜子等,以及具有堿性,可消除大腦疲勞的水果,尤其是柑橘類、香蕉等。
另外,也可以在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維生素或礦物質(zhì)制劑等營養(yǎng)補充品。
二是早餐要吃富含蛋白質(zhì)的食物。如雞蛋、鴨蛋、肉類、牛奶等。有研究表明,如果只吃饅頭、粥和咸菜等,或只吃快餐面、面條等含碳水化合物較多、含蛋白質(zhì)很少的食物,人容易出現(xiàn)昏昏欲睡和無精打采等腦神經(jīng)抑制狀態(tài),這顯然不利于上午的考試發(fā)揮。同樣原因,為了更好地睡眠,晚餐宜吃清淡為主。
另外,也需要注意,不能讓一些錯誤的觀念和想法,影響了考生,讓原本的營養(yǎng)進補變成了事倍功半。
1、不要突然改變飲食習(xí)慣。有些家長知道營養(yǎng)很重要,考試期間做很多好東西給孩子吃,這很可能會得不償失。因為每個人都有自己長期形成的飲食習(xí)慣,以及與之相適應(yīng)的代謝特點。突然地增加或減少食物,可能會導(dǎo)致機體代謝暫時不適應(yīng)。
2、不要迷信任何食物。無論是天然食物,還是保健食品,對大腦狀態(tài)和考試成績來說,沒有哪一種的作用是神奇的。當(dāng)然,此類迷信可能是無害的,但是迷信的的結(jié)果常常影響到整個膳食的平衡。
有六類食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等,動物性油炸食品如炸雞、炸魚等,包括一些洋快餐、炸薯條等等,都不能作為一餐的主菜主食,因為這些食品不但會增加腸胃的負擔(dān),還會影響下一餐的食欲和吸收。
2022高考前夕不能吃什么 有六類食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等,動物性油炸食品如炸雞、炸魚等,包括一些洋快餐、炸薯條等等,都不能作為一餐的主菜主食,因為這些食品不但會增加腸胃的負擔(dān),還會影響下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利于考生食用。
第三是粗糧。很多家長喜歡給孩子增加粗糧調(diào)劑,但是考試期間,考生也不適合大量食用粗糧,因為粗糧會延長胃排空的時間。
第四,考生不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,會產(chǎn)生胃管反流和反酸。
第五,家長也不必迷信目前市場上的保健品,因為目前還沒有足夠確定性的證據(jù)證明,保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助。還是以自然的食品為最好。
最后,很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處,但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用,還會適得其反。由于這些硬果類食物油脂含量比較高,大量食用會導(dǎo)致考生上火。所以每次食用不應(yīng)超過25克。
考試期間天氣比較熱,考生體液的流失也比較大,所以補充水分是至關(guān)重要的,這里所提到的水分是指溫開水或礦泉水,而不包括含糖的飲料。
高考前盡量不要吃的食物 涼拌食物
高考正是夏季,餐桌上少不了涼拌黃瓜、涼拌鹵肉這類的菜,但其實這樣的涼拌菜往往會伴隨著滋生細菌,大概率會出現(xiàn)拉肚子或者腸胃不適,引發(fā)急性腸道炎等疾病。
另外這類食物如果攝食過多,會使鈉離子攝入過量,從而促使血管收縮,血壓上升,導(dǎo)致情緒緊張,造成失眠。
要是出現(xiàn)肚子疼而臨時住院的問題,父母肯定悔不當(dāng)初?。?/p>
辛辣刺激性食物
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多,會引起胃部灼熱及消化不良。
另外,患有慢性咽炎或慢性腸炎的人,這些辛辣食物還極易引起炎癥復(fù)發(fā)并加重癥狀。
生冷食物
高考期間,很多考生為了解暑或者貪涼,特別喜歡喝冷飲或吃冰鎮(zhèn)西瓜。特別是女孩子,千萬不要在考試期間喝太冰涼的飲料,或者吃西瓜這種利尿的食物,要么會引起肚子疼或者拉肚子,要么會讓你很想去廁所。
考試期間就不要吃冰鎮(zhèn)西瓜,冰凍飲料,冰淇淋,冰沙等,腸胃受到忽冷忽熱的刺激,很容易得腸易激綜合癥,引起生理性腹瀉。
高考期間學(xué)生們的飲食是大家一定要注意的,這個時候家長千萬不要盲目的給孩子進補,更不要讓孩子吃太多辛辣食物。家長可以讓孩子吃一些高纖維的食物,煮米飯的時候在鍋里加入一些紅棗或者是玉米碴 ,加一點黑米也是不錯的選擇。這樣米飯的營養(yǎng)價值就會直接上升,也就是說在高考期間家長可以讓孩子多吃一些雜糧,這對孩子的身體有著很大的好處,而且還能保證孩子吃得健康。
如果家里面平時都吃面食的話,家長也可以將水果制作成果醬,隨后用果醬來做美味可口的面食。這樣的食物對孩子來講也是非常不錯的選擇,不僅不會刺激孩子的腸胃,同時也能讓孩子在吃飯的時候多攝入一些水果。在高考期間不要總是給孩子吃油膩的食物,有些家長以為高考的時候要讓孩子多補充營養(yǎng),所以就頓頓吃大魚大肉,其實這種飲食很難被孩子全面吸收。
如果孩子在這個時候吹空調(diào)或者是吹風(fēng)扇不小心著涼了的話,那么高考的時候甚至還有可能會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象,這就相當(dāng)于是好心辦壞事了。所以在高考期間家長最好讓孩子吃一些清淡的食物,比如說給孩子做一道香菇豆腐或者是清炒西蘭花。在這個季節(jié)吃荷蘭豆也是不錯的選擇,只要選擇清淡不上火的食物就都可以給孩子吃。
在晚上的時候也可以給孩子熬一鍋粥,可以在鍋里加入核桃仁、黃豆、花生還有紅棗,這樣的粥是非常有營養(yǎng)價值的,而且還能給孩子補充蛋白質(zhì),最重要的是不會引起孩子消化不良的問題。家長還可以在上午的時候提前準(zhǔn)備好一鍋綠豆湯,等孩子回來了以后讓孩子喝一杯綠豆湯解解暑,這些對孩子而言都是非常不錯的飲食。
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