青少年冬季吃什么能暖胃驅(qū)寒

青少年冬季吃什么能暖胃驅(qū)寒

隨著小雪節(jié)氣的到來，天氣一天一天寒冷起來，氣溫也降得非常低。所以，作為媽媽，要時(shí)刻關(guān)注孩子的身體健康。青少年在冬季的時(shí)候，如果有脾胃虛寒的情況，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、飲食不暢、身體瘦小，所以，在冬季的時(shí)候，青少年一定要吃一些可以暖胃驅(qū)寒的食物。

青少年冬季吃什么能暖胃驅(qū)寒

青少年日常飲食一定要注意多吃一些可以暖胃健胃的食物，喝湯是非常適合青少年冬季滋補(bǔ)暖胃的。青少年喝湯，可以用茯苓、山藥、蓮子和薏仁等食材，有補(bǔ)脾祛濕的功效。除了健脾功效外，可以與枸杞搭配補(bǔ)肝，做湯時(shí)加入栗子，也可以暖胃健脾。煮粥時(shí)放入一點(diǎn)肉末，能益氣提高免疫力。

冬季喝湯的要點(diǎn)

青少年冬季喝湯要把握好最佳時(shí)間，并不是什么時(shí)間都可以的。喝湯的最佳時(shí)間段是在飯前，這是因?yàn)橄群葴茏尶谇灰约澳c胃都得到適應(yīng)的過程，不會(huì)因?yàn)槌缘礁捎彩澄锒艿綋p傷。另外，先喝湯還能夠促進(jìn)消化能力的提升，幫助我們的增加食欲，起到開胃的效果。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間，感覺到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí)。而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量。那么冬季適合青少年喝的湯可以選擇哪些食材呢?

1、板栗：板栗是在冬初時(shí)節(jié)成熟的，這個(gè)時(shí)候，媽媽們可以給孩子燉點(diǎn)板栗湯，幫助滋補(bǔ)身體。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

2、蝦米：蝦米也可以用來暖胃驅(qū)寒，非常適合冬季脾胃虛寒的青少年。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、暖胃健胃、通暢血脈之功效。

3、胖頭魚：吃魚的好處非常多，喝魚湯也是暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的食療辦法。體質(zhì)虛弱的青少年最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>

4、核桃：核桃非常適合青少年在冬季食用，有滋補(bǔ)大腦的功效，還可以暖胃健脾。它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

玉米小排濃湯——和中健脾、暖胃益胃

材料：肋排250克，胡蘿卜一根，新鮮玉米一根，蔥、姜、鹽、料酒少許。

做法：將小排洗凈焯水，鍋中重新加水燒開，加入姜片、料酒大火燉45分鐘。將胡蘿卜洗凈切片刻花，玉米切成小段，一起放入鍋中小火燉45分鐘。加入調(diào)料，煮開后即可食用。

在冬季的時(shí)候，家長(zhǎng)可以給青少年多燉湯喝，青少年非常喜歡參加戶外鍛煉，所以，在冬季的時(shí)候一定要吃一些可以暖胃驅(qū)寒的食物。喝湯是非常適合青少年的食療辦法，喝湯不但可以幫助驅(qū)寒暖胃，還可以促消化、增加食欲，尤其是一些骨頭湯，更適合青少年補(bǔ)鈣、強(qiáng)筋健骨。

冬天吃什么比較暖胃？

一、【羊肉湯】
羊肉是冬天最適合的食物，除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還能驅(qū)寒暖胃，一碗羊肉湯下肚，瞬間就覺得身體暖洋洋的，一口羊肉湯，一口羊肉，真的是冬季里最為舒服的事情。
二、【麻辣水煮豆腐】
麻辣水煮豆腐是一道非常下飯的美味，口感麻辣爽口，冬天的時(shí)候吃上一盆，渾身都能冒汗，豆腐配上各種喜歡的配菜，實(shí)在是過癮。

三、【蝦頭豆腐湯】
以前家里買的大蝦只知道吃肉，蝦頭全部都扔掉了，自從知道蝦頭可以煮湯之后，我就再也不扔了，用蝦頭煮出的湯，顏色紅亮，看著就很有食欲，而且味道也特別的鮮美。

四、【金湯肥?！?br>喜歡吃辣的朋友，相信對(duì)于這道金湯肥牛特別喜愛，酸辣爽口，確實(shí)很解饞，金湯肥牛要好吃，金湯的之所比較有講究，想要顏色金黃，還是需要一定的技巧的。

五、【牛肉煲】

牛肉平常都是烤著吃或者炒著吃，這樣的做法很多人沒吃過，乍一看還以為是帶魚，這魚的做法吃起來外糯里嫩，吸收了料汁之后，香味非常濃郁，特別適合冬天。

六、【酸辣粉】

酸辣粉的口感不言而喻，是一道非常受大眾喜歡的小吃，勁道到粉條，酸辣爽口的味道，不僅解饞而且還很開胃，天冷的時(shí)候，吃上一碗酸辣粉，實(shí)在是巴適哦。

冬天吃什么食物能暖胃？

冬天可以多吃溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物暖胃，常見包括肉類、雜糧類、佐料類及其他食物等，食療是冬天暖胃比較好的方法，能夠增強(qiáng)脾胃功能，食用后還能夠幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
1、肉類：常見包括牛羊肉，尤其是羊肉，性溫?zé)?，能夠幫助緩解脾胃虛寒、畏寒等癥狀，還具有一定滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)血、開胃等功效，胃寒人群在冬天時(shí)吃羊肉，能起到一定暖胃的作用；
2、雜糧類：常見包括花生、粳米、小米等，在冬天食用上述食物煲湯，可以幫助驅(qū)寒、暖胃養(yǎng)胃，尤其是糯米性溫，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有一定補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等作用；
3、佐料類：常見包括姜、蒜、胡椒、茴香等，均有暖胃的功效，上述食物在冬天可以和牛羊肉等食物一起煲湯，起到暖胃的效果，尤其姜味辛、性熱，善溫中散寒，食用后能夠幫助緩解脘腹冷痛、嘔吐等癥狀；
4、其他食物：紅薯有一定暖胃的作用，在冬天可以選擇烤著吃，也可以選擇煮著吃，味道可口。另外，紅糖也具有一定益氣、健脾暖胃的功效，可以用開水沖泡紅糖飲用，或者是與姜一起做成姜糖水。另外，將剝好的荔枝與紅糖、紅棗、大米一起煮粥喝，也具有一定暖胃的功效，對(duì)胃寒有一定緩解效果。
如果想在冬天通過吃什么暖胃，若無原發(fā)病變，通常并不需要吃藥物暖胃，食療即可。

天冷了，吃什么能驅(qū)寒暖胃呢？

一、【羊肉湯】
羊肉是冬天最適合的食物，除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還能驅(qū)寒暖胃，一碗羊肉湯下肚，瞬間就覺得身體暖洋洋的，一口羊肉湯，一口羊肉，真的是冬季里最為舒服的事情。
具體做法：
1、新鮮羊肉、羊骨用清水浸泡3個(gè)小時(shí)，中途需要換水，把血水泡出來。
2、泡好的羊肉、羊骨冷水下鍋，加花椒、姜片大火煮開，再煮3分鐘，這個(gè)過程中不要蓋鍋蓋，讓膻味散發(fā)出來。
3、鍋里提前燒水，水開之后把焯水的羊肉、羊骨放進(jìn)去，加白芷、小茴香、羊油、花椒水，大火煮90分鐘，加入羊油之后，湯色會(huì)非常奶白。
4、時(shí)間到了后，將羊肉取出切片，羊湯盛入碗中，加適量鹽和胡椒粉，撒上蔥花香菜即可。
二、【麻辣水煮豆腐】
麻辣水煮豆腐是一道非常下飯的美味，口感麻辣爽口，冬天的時(shí)候吃上一盆，渾身都能冒汗，豆腐配上各種喜歡的配菜，實(shí)在是過癮。
具體做法：
1、老豆腐切成厚片，然后放入開水里焯2分鐘，加點(diǎn)鹽去除豆腥味，然后撈出備用。
2、鍋里倒油，放花椒和干紅椒爆出香味，變色之后撈出來，放到案板上切碎備用。
3、鍋里重新倒油，爆香蔥姜蒜，然后放豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，加入適量清水，加生抽、蠔油、白糖調(diào)味，水開后下入自己喜歡的配菜，然后放入豆腐，小火燉煮5分鐘。
4、出鍋后先撈配菜，最后放到豆腐上，倒入湯汁，撒上蔥花、蒜末、切好的辣椒，再用熱油一潑即可。

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