青少年冬季的時候吃什么午餐

在冬季的時候，青少年要多吃一些有營養(yǎng)的食物，尤其要吃一些熱量高、蛋白質(zhì)和維生素比較豐富的午餐，這樣對身體成長和預(yù)防寒冷都有很好的幫助。在寒冬季節(jié)的時候，青少年如果飲食不當(dāng)，不但會傷及脾胃，還會引起感冒。因此作為家長，在中午的時候，可以給青少年做一些營養(yǎng)美味的早餐吃。

青少年冬季午餐建議

在午餐的時候，青少年要多吃一些素菜，因為新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

青少年可以在午餐時候加點甜點和糖水，因為下午的時候上課是非常容易疲勞困乏的，當(dāng)人在疲勞困乏之際，喝上一杯糖水，即可很快地恢復(fù)精力，消除困乏，使精神振作起來。美國營養(yǎng)與行為學(xué)教授羅賓博士指出，每天下午有一段時間，人們最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能提高辦事效率。下面是適合冬季養(yǎng)生的一些食物及食譜。

青少年冬季的時候吃什么午餐

寒冬季節(jié)青少年中午吃什么好?午餐是我們一天中主要的能量來源。俗話說，早餐吃好、午餐吃飽、飯餐吃少。青少年冬季養(yǎng)生，飲食要有豐富、足夠的營養(yǎng)，熱量要充足，以適應(yīng)自然氣候變化的需要。午餐要包括纖維和蛋白質(zhì)，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質(zhì)不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。

1、面條

面條是非常適合青少年在中午時候吃的，面條容易消化吸收。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。所以，冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。

2、素菜

素菜對青少年來說，也是非常適合冬季時候吃的，因為冬季中午吃一些可以補充能量，但是又不容易犯困的食物。要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

3、湯水

青少年在冬季的時候，午餐也可以多選擇喝點湯水，這樣對孩子的脾胃有很多的好處。冬季養(yǎng)胃，12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充分咀嚼，容易消化不良。

冬季適合青少年喝的湯比較多，比如羊肉湯、雞湯、牛肉湯、乳鴿湯等。任何一種食品所含的營養(yǎng)素都不會很全面，因此，提倡用幾種動物或植物性食品混合煮湯，不但可使味道更加豐富，也可使?fàn)I養(yǎng)更全面。因更多的營養(yǎng)素仍留在渣中，所以湯里的“干貨”不要扔掉。

4、紅薯

紅薯也是我們在冬季的時候非常適合給青少年吃的一種食物，紅薯可以做成很多的美味食物。紅薯最好在午餐時吃。因為每500克紅薯約含鈣90毫克。吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過四五個小時吸收，而下午的日光照射正好可以促進吸收。喜歡吃烤紅薯的市民可以自己用微波爐烤，既放心又實惠。最好是到超市或菜場選購新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯。

青少年在冬季的時候，為了身體的健康，不要吃垃圾食品，也不要吃洋快餐，因為這些食物對身體的成長沒有好處。青少年在冬季的時候，很容易怕冷、疲勞，所以，要多吃一些有助于驅(qū)寒保暖的食物。但是青少年在選擇午餐的時候，要遠(yuǎn)離一些高脂肪和高糖食物，這樣對身體更有好處。

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