生長發(fā)育期間青少年吃什么食

生長發(fā)育期間青少年吃什么食

青少年正在生長發(fā)育的階段，要注意的問題有很多，比如說飲食，飲食可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，對于青少年的健康來說有一定的好處和功效。生長發(fā)育階段吃什么食物比較好，下面就來看看相關(guān)的一些介紹。

早餐極為重要

目前，有些中學(xué)生早餐只吃一點(diǎn)饅頭和咸菜，有的甚至連早餐都不吃，這樣熱量和營養(yǎng)就不能滿足上午學(xué)習(xí)、活動的需要，因而不少學(xué)生到第三、四節(jié)課時(shí)就出現(xiàn)饑餓感、頭暈、注意力不集中等現(xiàn)象。青少年的健康早餐還是很重要的一部分，如果不吃早餐的話很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，而且也會容易出現(xiàn)胃潰瘍，出現(xiàn)貧血等慢性疾病。早餐對于青少年的健康很重要，所以合理的飲食對于青少年生長發(fā)育有好處。

要注意變聲期的飲食調(diào)養(yǎng)

青少年一般在14～16歲左右進(jìn)入變聲期，這是青少年喉頭、聲帶發(fā)育階段，其表現(xiàn)為聲音嘶啞，音域狹窄，局部充血水腫，分泌物增多。變聲期一般為半年至一年，在此時(shí)期營養(yǎng)應(yīng)全面豐富，尤以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、B族維生素和鈣質(zhì)最為重要，飲食方面要盡量的不要吃刺激性的食物，比如說垃圾，胡椒，大蒜等食物，以免對身體健康有影響，而且也不利于青少年的生長發(fā)育。

青少年生長發(fā)育階段，飲食是很重要的問題，大家都需要重視和了解，早餐一定要吃，而且早餐要吃好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等物質(zhì)。而且青少年變聲期間的時(shí)候也需要飲食的調(diào)理，這些小常識都很重要，不妨利用起來，有利于青少年的生長發(fā)育。

促進(jìn)青少年生長發(fā)育吃什么

孩子在生長發(fā)育的階段，要注意很多的問題，比如說飲食就是很重要的一個(gè)階段。要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，加強(qiáng)鍛煉，注意心理上的呵護(hù)等都是很重要的問題。促進(jìn)青少年生長發(fā)育的一些食譜大家不妨試試。

甜椒炒鱔絲

配料:鱔魚絲150克,甜椒75克,料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。

制法:甜椒,洗凈,去蒂、籽,切絲。炒鍋加花生油,燒熱,下鱔魚絲煸炒,待水分干,烹入料酒,加精鹽、蔥花,繼續(xù)煸炒至入味,再加入甜椒絲,煸炒透,加水、味精、白糖少許,沸3分鐘,用濕淀粉勾芡,淋上香油,出鍋?zhàn)舨褪秤?。這道食譜中的鱔魚可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于提高體質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)有好處，對于青少年來說有強(qiáng)筋骨的功效，可以提高人體免疫。

碧桃雞丁

配料:雞脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黃瓜也可),蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。

制法:將雞脯肉切成15厘米見方的丁,用精鹽、料酒、蛋清捏勻(上漿);清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。鍋置火上,放入植物油,燒至5成熱時(shí),將雞丁入油中劃熟,撈出,控凈油;核桃仁,用溫水泡,剝?nèi)ネ馄?。炒鍋加油少許,下蔥段、蒜片爆香,烹入料酒,加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入調(diào)好的汁,迅速顛翻均勻,出鍋裝盤,即可食用。

功能:補(bǔ)腎養(yǎng)肝,滋筋壯骨。本膳所用核桃仁,是很不錯(cuò)的補(bǔ)腎提高骨質(zhì)健康的食物，而且雞肉具有滋補(bǔ)五臟的作用，而且也可以有提高免疫力促進(jìn)生長發(fā)育的作用。這些食物相互搭配，對于青少年身體健康有保護(hù)的作用。

青少年促進(jìn)生長發(fā)育的一些食譜，大家都知道了，這些食譜可以起到很好的促進(jìn)發(fā)育的作用和功效，而且也可以有提高免疫力的作用，日常生活中大家不妨試試這些養(yǎng)生的食譜，對健康有好處。

青少年生長發(fā)育吃什么好

青少年時(shí)期是生長發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)候，所以說要注意一些保健的小常識，讓身體保持健康的狀態(tài)。促進(jìn)生長發(fā)育的一些食譜是不能錯(cuò)過的，下面就來推薦幾款食譜，適合青少年食用，家長們可以學(xué)習(xí)一下。

蘋果沙拉

原料準(zhǔn)備：蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

制法方法：蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。

健腦小秘訣：蘋果不但含有多種維生素、無機(jī)鹽和糖類等組成大腦所必需的營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，而且含有的鋅元素比較多，對于提高孩子的記憶力有好處，而且也可以促進(jìn)智力的發(fā)育。

什錦蛋絲

原料準(zhǔn)備：雞蛋2個(gè)、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。

制法方法：先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老);冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲;炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

健腦小秘訣：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;而且胡蘿卜和香菇中含有的維生素和微量元素都是比較豐富的，而且青椒中含有的維生素C是比較多的，可以有利于鐵質(zhì)和鋅元素的吸收，對于補(bǔ)腦有好處，而且也有利于生長發(fā)育。

關(guān)于一些促進(jìn)青少年生長發(fā)育的家常菜，大家都學(xué)會了嗎，家長們可以做給孩子吃，不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且也有開胃健脾胃的作用，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也可以有提高人體免疫力的功效，大家不妨試試這些食譜。

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