仲春排毒吃什么,兩款養(yǎng)生食譜

仲春排毒吃什么,兩款養(yǎng)生食譜

仲春大家都知道的吧，指的是四月份，春季的中旬。仲春要如何養(yǎng)生的呢，一些養(yǎng)生的食譜是不錯的選擇呢。仲春排毒吃什么，下面的這些飲食是不錯的選擇，可以起到很好的排毒潤燥的作用，清理腸道垃圾的同時(shí)也可以起到很好的保健的作用，一起來看看小編的介紹吧。

雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

做法：

1、將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

2、油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟。將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

功效：苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙细缓w維素，可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降低膽固醇的作用。仲春時(shí)節(jié)，可以經(jīng)常吃一些苦瓜，可以有清熱解毒的作用，還可以有很好的滋陰潤燥的作用，對于提高免疫力有好處。

春筍清粥

材料：春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。

做法：

1、春筍剝?nèi)ネ馄?，洗凈切成薄?糯米洗凈熬粥，待米粒稍微綻開時(shí)放入春筍片。

2、待粥成糊狀時(shí)放入鹽和雞精，攪拌均勻。最后把小蔥切成蔥花，放入粥中即可。

功效：清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛，在這個(gè)新鮮竹筍上市的季節(jié)，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。這樣的一道粥品可以有很好的促進(jìn)腸道消化和吸收的作用，對于促進(jìn)新陳代謝有好處。

關(guān)于仲春排毒的一些養(yǎng)生的食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，適合春季養(yǎng)生食用哦，趕緊行動吧。

仲春如何飲食 兩款滋陰健脾食譜

仲春應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?指的是四月份，四月份要注意一些滋陰的方法，選擇食物的時(shí)候要選擇一些清淡的食物，少吃油膩啊刺激性的的食物，同時(shí)也要注意一些養(yǎng)生的方法，下面的這些適合仲春時(shí)節(jié)食用，是不錯的滋陰食譜，大家可以試試的哦。

眉豆陳皮鯉魚湯

材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。

做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。

功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。

蘭花燉仔鴿

材料：鮮蘭花4朵，肥嫩鴿子5只，火腿肉25克，冬筍、水發(fā)口蘑各50克，清雞湯500克，蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。

做法：先將鴿子宰殺，去毛，開膛，去內(nèi)臟，洗凈，每只切為4塊，入沸水鍋中氽透撈出，洗凈血漬，備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片，入沸水鍋中焯一下，撈出，放入盤內(nèi)。然后把火腿肉切碎，蘭花摘瓣洗凈，備用。最后把鴿肉塊放入鍋內(nèi)，注入清雞湯，大火燒沸后，加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖，文火燉1小時(shí)后，加入冬筍、口蘑、火腿，繼續(xù)燉至鴿肉熟爛，揀出蔥段、姜片，撇凈浮油，放入蘭花瓣，點(diǎn)入味精，調(diào)勻即成。

功效：補(bǔ)肝腎，益精血，有助于解毒。適用于肝腎不足所致的閉經(jīng)以及消渴，老年體衰等。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃清熱解毒的作用，對于提高免疫力啊還有緩解氣血不足有好處，適合仲春時(shí)節(jié)。

關(guān)于仲春時(shí)節(jié)適合的一些滋陰健脾胃的食譜，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也高，適合的人群也豐富，具有補(bǔ)充豐富碳水化合物的作用，而且還有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試看吧。很適合仲春時(shí)節(jié)食用的養(yǎng)生食譜。

春天到想養(yǎng)生，飲食菜品該如何搭配呢？

春天萬物復(fù)蘇是養(yǎng)生的最好時(shí)節(jié)

春天是四季之首正值乍暖還寒時(shí)

適合清補(bǔ)、柔補(bǔ)更要注意保暖

鯽魚燉豆腐
：【材料】
新鮮鯽魚1條（1斤左右）豆腐1塊，蔥姜適量，鹽
【制作】
1、準(zhǔn)備一條新鮮的鯽魚，處理掉魚鱗、內(nèi)臟和腮，然后將魚肚里的黑膜洗凈，控干水分。
2、豆腐切成小塊姜蔥切好備用。
3、熱鍋涼油，放入蔥姜爆香，放入鯽魚將兩面稍微煎一下，可以去除魚腥味。
4加入沒過魚身的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右，至湯汁變?nèi)榘咨?br>5、放入豆腐，繼續(xù)燉至湯汁濃稠，出鍋前放入適量鹽，撒些香菜增色提香。

山藥炒木耳
【材料 】
山藥1根，木耳適量胡蘿卜適量，蔥姜少許，鹽，生抽，玉米油
【制作】
1山藥去皮，切成菱形片，用水浸泡一會
2將山藥焯水，然后瀝干水分。
3、木耳泡發(fā)后，洗干凈去掉根部。
4、胡蘿卜切成菱形片，蔥姜切好備用。
5、鍋里加油，燒至7成熱，放入蔥姜爆香

6、然后放入胡蘿卜翻炒片刻。
7、將木耳放入鍋內(nèi)翻炒均勻。
8、最后放入焯好水的山藥翻炒加入適量生抽和鹽，起鍋裝盤即可

爆炒豬肝
【材料 】豬肝600克，胡蘿卜適量，黃瓜適量，蔥姜，淀粉，白糖，生抽，鹽，香醋
【制作】
1、豬肝用清水沖洗干凈，用清水浸泡30分鐘。
2、浸泡后取出瀝干水分，切成薄片。
3豬肝裝入盆中，放入適量生抽，白糖，鹽，香醋腌制30分鐘左右。
4、胡蘿卜和黃瓜洗干凈，切菱形片。
5、蔥姜切好備用。
6、用適量生抽，鹽，白糖淀粉，水調(diào)成醬汁備用。
7、腌好的豬肝用水焯一下，下水大概30秒左右就撈出，瀝干水分。
8鍋內(nèi)放少許玉米油，將蔥姜爆香然后放入切好的胡蘿卜和黃瓜翻炒。
9、放入豬肝大火爆炒，炒到熟透。
10、將醬汁倒入鍋內(nèi)，豬肝翻炒均勻就可以出鍋了。

春天有哪些養(yǎng)生食譜

【早春養(yǎng)生食譜】
1）補(bǔ)血潤腸-姜汁菠菜
菠菜、姜末、麻油
菠菜揀洗凈，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。
2）通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合
百合50克，蜂蜜50克。
將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時(shí)后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時(shí)即成。
3）滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥
甘蔗500，大米60克
甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
仲春養(yǎng)生怎么吃
仲春，此時(shí)可以適量吃一些大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物。加上此時(shí)綠色蔬菜和水果都紛紛上市了，菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等可任君選用。另外恰逢野菜上市之時(shí)，香椿、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜等，也可嘗嘗鮮。
【仲春養(yǎng)生食譜】
1）明目降壓-薺菜百頁卷
薺菜、松仁、百頁
薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。
2）潤腸敗火-蓮藕腔骨湯
蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）
①將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；②鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫；③將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘；④放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。
1）潤燥生津-蜜餞雪梨
雪梨500克，蜂蜜250克。
雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存，每天飯后吃一點(diǎn)，春天都不會咳嗽。
2）通便潤腸-韭菜蝦仁
蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。
先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

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