最適合春季去火氣的兩款養(yǎng)生食譜

最適合春季去火氣的兩款養(yǎng)生食譜

春季很容易上火的哦，而且還會(huì)出現(xiàn)一些問題的哦，春季上火的癥狀有很多，比如說口腔潰瘍啊，還有便秘等等的一些問題哦，春季去火氣的一些食譜你知道嗎，很多的食物相互都可以相互搭配的哦，下面的這些去火氣的食譜是不錯(cuò)的選擇。

苦瓜瘦肉湯

用料：苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。

做法：先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會(huì)那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀，然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下，然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。

苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡(jiǎn)單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。

蓮子蘿卜湯

用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實(shí)20克、豬排骨800克。

做法：把所有的材料都洗干凈，將蘿卜去皮切成大塊，然后將蓮子、芡實(shí)等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個(gè)小時(shí)，等肉爛了加點(diǎn)香油、蔥花、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就行了。

此湯具有去火去、滋陰潤(rùn)燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。

關(guān)于春季去火氣的食譜，做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到降火氣的作用，春季去火氣的兩款養(yǎng)生食譜適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯(cuò)的首選。

春季養(yǎng)生食譜做法

春季養(yǎng)生食譜做法

本文導(dǎo)讀： 春季是一個(gè)非常適合食療養(yǎng)生的季節(jié)，那么在春季的時(shí)候我們要如何食療養(yǎng)生呢？春季養(yǎng)生吃什么好呢？

春季養(yǎng)生食譜做法：海帶排骨湯

將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。十分常見的一種湯，美味而實(shí)用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。

春季養(yǎng)生食譜做法：豬肝粥

取豬肝50克、粳米250克冼凈，加水煮粥，隨量食用。據(jù)世界衛(wèi)生組織的專家小組對(duì)各國(guó)兒童生長(zhǎng)速度考察結(jié)果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)速度快，在膳食中需增添一定營(yíng)養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

春季養(yǎng)生食譜做法：白菜干茶樹菇扁豆薏米湯

菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個(gè)，姜3片。白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通腸利胃、下氣消食的作用；茶樹菇具有健脾胃、補(bǔ)腎滋陰、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效；扁豆和薏米則都具有健脾祛濕的作用。此湯清香鮮美，不僅清肝潤(rùn)肺，還健脾祛濕，是春季必備良湯。

春季養(yǎng)生食譜做法：芹菜粥

大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的.連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

春季養(yǎng)生食譜做法：胡萊菔粥

先將胡萊菔1~2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍為煮過后，與植物油、切碎的蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，插手炒好的胡萊菔同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清馨便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。胡萊菔粥，富含維生素A，凡食欲不振作或食積、肉皮兒干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。

春季養(yǎng)生食譜做法：蘿卜粥

蘿卜一根，粳米100克。將蘿卜用素油煸炒，與粳米一起煮粥。人體攝入蘿卜后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適用于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

吃什么最降火 養(yǎng)生食譜清熱解毒

平時(shí)火氣比較大的話要知道應(yīng)該如何去降火的，如果經(jīng)常上火的話會(huì)導(dǎo)致脾氣暴躁，而且也會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。肝火旺盛，體內(nèi)濕氣比較重，會(huì)導(dǎo)致上火的問題，下面的這些清熱解毒去火的食譜可以經(jīng)常吃。

薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕

夏日雨多，此時(shí)多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時(shí)，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，然后放入山藥和紅棗，繼續(xù)煮二十分鐘左右即可，這道食譜中加入了薏米，對(duì)于去除體內(nèi)的濕氣有一定的好處，而且也可以有滋陰的效果，經(jīng)常上火的人群可以吃這樣的食譜。

荷菊飲——清瀉肝火

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”，這兩種茶一起搭配，具有清熱瀉火的作用，也可以起到明目的效果，對(duì)于出現(xiàn)的失眠抑郁的情況有所改善。

麥冬栗米粥——養(yǎng)陰清心

麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，這道養(yǎng)心的粥，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于上火導(dǎo)致的心火旺盛的情況有一定的改善的作用和功效。

芥麥涼面——下氣消極

芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。這道食譜可以緩解因?yàn)槭秤徽駥?dǎo)致的上火的問題，而且也可以有滋陰潤(rùn)燥的功效。

吃什么能有降火的作用，上面的這些具有清熱解毒去火作用的食譜大家都知道了，日常生活中可以經(jīng)常吃這些食譜，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)，滋陰去火來說有一定的保健的作用和功效，而且也可以強(qiáng)身健體，大家日常生活中都可以吃這樣的食譜。

5款春季養(yǎng)生食譜

5款春季養(yǎng)生食譜

春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)的原則。春季，人體陽(yáng)氣順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)，因此要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽(yáng)氣，凡有損陽(yáng)氣的.情況都應(yīng)避免。另外，我還給大家介紹春季養(yǎng)生不可錯(cuò)過食物，一起來看看吧。

春季養(yǎng)生不可錯(cuò)過食物

1.奶制品：以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。

2.雞蛋：研究顯示，每天早晨吃一個(gè)雞蛋，不僅不會(huì)增加膽固醇，還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。

3.堅(jiān)果：高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅(jiān)果類食物的優(yōu)點(diǎn)。

一、薺菜百頁(yè)卷

【做法】

薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長(zhǎng)卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

二、枸杞春筍肉絲

【做法】

將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

三、春韭炒蛤仁

【做法】

蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。

四、姜汁菠菜

【做法】

菠菜揀洗凈，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。

五、核桃仁炒春韭

【做法】

核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調(diào)味后，放桃仁炒勻即成。此菜補(bǔ)腎壯陽(yáng)，適合春季。

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