2月份適合種什么菜

2月份適合種什么菜

在二月份的時(shí)候也逐漸開(kāi)始臨近了春天，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候的天氣還是屬于比較寒冷的時(shí)候，所以在二月份種植蔬菜的時(shí)候需要根據(jù)食材的耐寒的特性去進(jìn)行種植，選擇一些耐寒性質(zhì)比較強(qiáng)一點(diǎn)的食材種植，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在二月份的時(shí)候適合種植哪些蔬菜，在種植的時(shí)候又需要去注意哪些問(wèn)題呢?我們一起來(lái)看看吧。

一、二月份適合種植的蔬菜盤點(diǎn)

適合在二月份種植的蔬菜其實(shí)有很多，因?yàn)槎路荼旧硪彩钦涤诖杭鹃_(kāi)始之際，雖然這個(gè)時(shí)候的天氣還是屬于比較寒冷的時(shí)候但是相對(duì)于冬季而言這個(gè)時(shí)候的天氣已經(jīng)是屬于逐漸回暖的時(shí)候了，所以在二月份種植蔬菜的時(shí)候最好是選擇一些耐寒性能比較好，而且生長(zhǎng)能力比較強(qiáng)一點(diǎn)的食材進(jìn)行種植是最好的，就比如說(shuō)生活中經(jīng)?？梢允秤玫牡降陌撞恕⒉げ?、莧菜、早春時(shí)候的蘿卜、早春時(shí)候的節(jié)瓜、早春時(shí)候的毛豆、早春時(shí)候的扁豆、香椿、灰灰菜、茼蒿、苦荬菜、菜瓜、蘆薈、馬蘭、早春時(shí)候的四季豆、早春時(shí)候的甜玉米、藿香等等食材，都是可以在二月份的時(shí)候種植的，因?yàn)檫@些食材都是屬于生長(zhǎng)能力比較強(qiáng)，耐寒能力比較完善的食材，所以在二月份這種天氣還是比較寒冷的時(shí)候種植是最好的，所以在二月份可以種植的蔬菜的話有一些介紹的這些其實(shí)還有很多，關(guān)鍵是看自己所在的區(qū)域的氣候適合種植哪一種食材。

二、二月適合種什么菜

1.在早春的時(shí)候種植蔬菜的時(shí)候可以盡量的去選擇大棚種植的方式，因?yàn)樵诙路莸臅r(shí)候天氣還是屬于比較寒冷的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候種植一些茄子、辣椒、西葫蘆等之類的蔬菜的時(shí)候可以用大棚種植，大棚種植的話也能讓種子盡早的發(fā)芽，大棚種植蔬菜的時(shí)候需要注意在種植之前提前給土壤進(jìn)行施肥，以免會(huì)造成食材的生長(zhǎng)不能吸收足夠的養(yǎng)分，造成食材的產(chǎn)量受到一定的影響。

2. 平時(shí)在二月份種植的西瓜的時(shí)候都是屬于早春西瓜，這個(gè)時(shí)候的西瓜都是可以將其種植在大棚中或者是小拱棚中，這樣也能將食材的產(chǎn)量起到一定的幫助。

3.在種植黃瓜和西葫蘆的時(shí)候，最好是選擇育苗栽培的方式，在育苗的時(shí)候最好是將其種植在小拱棚中，這樣能保證食材的發(fā)芽率不會(huì)受到太大的影響。

4.在后期種植豇豆的時(shí)候因?yàn)槎际菍儆谠绱呼?，所以在種植的時(shí)候需要考慮天氣的問(wèn)題，最好是將其種植在大棚或者是在中鵬雙模中，這樣種植的食材能很好的保證食材的生長(zhǎng)情況，不會(huì)有什么食材生長(zhǎng)受抑制的影響。

二月份種植蔬菜的時(shí)候其實(shí)最主要的方式的話就是要市場(chǎng)的考慮一些天氣變化的問(wèn)題，因?yàn)樵诙路莸臅r(shí)候雖然是屬于春季的時(shí)候，但是天氣還是屬于冬季比較寒冷的，所以在選擇種植的種子的時(shí)候最好是選擇一些耐寒能力比較強(qiáng)一點(diǎn)的，這樣才能保證食材的發(fā)芽率不會(huì)受到什么影響。

1一12月種什么蔬菜？

1-12月每個(gè)月可以種植的時(shí)令蔬菜有以下種類：

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇、草頭、紅薯等。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿卜、芥藍(lán)等 。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、菜筧、各種蘿卜、塌棵菜、丕藍(lán)、芥藍(lán)、筍等 。

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 、黃瓜等 。

5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。

6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、 空心菜等 。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 。

9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。

擴(kuò)展資料：

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估，1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜，可見(jiàn)蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。

此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對(duì)人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

據(jù)估計(jì)，現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問(wèn)題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中增加抗氧化劑協(xié)同清除過(guò)多有破壞性的活性氧、活性氮。

研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。

人民網(wǎng)-少吃反季節(jié)蔬菜 巧用四季時(shí)令蔬菜表

-時(shí)令蔬菜

-蔬菜

家里適合種植什么蔬菜

種植蔬菜要分月份。
1月份：能種植的蔬菜有菠菜、芹菜、蘿卜、草頭、紅薯、卷心菜、青菜等。
2月份：能種植的蔬菜有菠菜、芹菜、生菜、卷心菜、青菜、各種蘿卜等。
3月份：能種植的蔬菜有菜筧、花菜、韭菜、甘藍(lán)、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、芥藍(lán)、筍、青菜等。
4月份：能種植的蔬菜有萵筍、雞毛菜、芹菜、黃瓜、青菜等。
五月六月適合種青椒、線椒、大白菜、小白菜、青菜、蘿卜、黃瓜、空心菜、甘藍(lán)、豆角等。其中空心菜種植后一般經(jīng)過(guò)3個(gè)月左右即可成熟,種植期間需加強(qiáng)水肥管理,畝施速效氮肥10公斤左右。

種什么菜是一月份和二月份吃的？

二月吃什么蔬菜。
1、白蘿卜
蘿卜生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼。蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。
2、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，性平，無(wú)毒。歸脾、肺經(jīng)。能養(yǎng)血明目，健脾消食，補(bǔ)氣生血，行氣化滯?，F(xiàn)代研究認(rèn)為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素，這是兩種強(qiáng)抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的侵害。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，最好用植物油烹調(diào)。
3、芹菜
芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都認(rèn)為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。
4、菠菜
菠菜含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。可養(yǎng)血滋陰，對(duì)因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。因此，是二月的一種絕佳的養(yǎng)生蔬菜。
5、油菜
油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

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