食療是很多人的養(yǎng)生方法,飲食是我們身體吸取營(yíng)養(yǎng)最直接的來(lái)源,如果能夠通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理身體的話是一件很好的事情,春天是新一年的開(kāi)始,春天也是養(yǎng)生的好季節(jié),女性在春天的時(shí)候進(jìn)行食療可以達(dá)到很好的效果,接下來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下春季女性食療方。
百花炒素—補(bǔ)鈣健骨冠軍
黃花菜營(yíng)養(yǎng)豐富,它還有個(gè)名字叫忘憂草,也叫健腦菜。黃花菜的蛋白質(zhì)含量可以和肉類(lèi)媲美;維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜;維生素B1、維生素B2名列前茅;鈣質(zhì)當(dāng)屬冠軍,每100克高達(dá)301毫克,而牛奶只有104毫克,遜色很多;含鉀量是我們公認(rèn)的補(bǔ)鉀食物香蕉的兩倍還多;豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,預(yù)防便秘,防止肥胖;另外,它還含有豐富的卵磷脂,對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂,鎂本身就是骨骼的成分之一,而充足的鎂和鉀會(huì)有利于減少尿鈣的流失,另外黃花菜中還含有豐富的維生素K,可以幫助我們的鈣沉積,更好地被人體利用。所以,黃花菜擁有超高的鈣來(lái)源,又可以幫助鈣沉積,同時(shí)避免鈣流失,毋庸置疑是一種補(bǔ)鈣佳品。
主料:黃花菜干(此時(shí)沒(méi)有新鮮的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克,鮮百合100克。
配料:菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:
1、鮮百合剝開(kāi),撕去外皮,洗凈,用水焯一下,如無(wú)鮮百合,也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈,同時(shí)把豆腐干、甜椒切絲。
2、點(diǎn)火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分鐘,然后加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時(shí)淋入麻油即可。
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特。黃花菜的高營(yíng)養(yǎng)配以潤(rùn)肺養(yǎng)膚的百合、清垃圾助減肥的木耳、延緩衰老的豆腐干、補(bǔ)充維生素C的青椒,都使這道菜為眾多女性青睞。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于春季女性食療方的一些介紹了,其實(shí),食療的方法有很多,我們需要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)調(diào)整飲食,食物中富含的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,所以大家不能挑食,好的生活習(xí)慣會(huì)讓我們的身體變得更加的健康。
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