滇紅大概能泡幾泡(滇紅茶的泡法 滇紅茶的泡法簡(jiǎn)單介紹)

滇紅大概能泡幾泡

滇紅的沖泡次數(shù)根據(jù)茶的老嫩程度、沖泡方法有所差異。

蓋碗：茶水分離，湯水均勻，沖泡次數(shù)一般為8~10泡。

茶杯：長(zhǎng)時(shí)間浸泡，物質(zhì)析出較多，一般為3~5泡。

嫩茶：嫩度較高，耐泡度較低，一般為8泡左右。

粗老茶：耐泡度較高，物質(zhì)豐富，一般可泡10余次。

滇紅茶，是比較考驗(yàn)沖泡技巧的。影響因素確實(shí)太多，很容易泡不出理想的滋味。沖泡滇紅，投茶量，水溫和出湯時(shí)間三者的控制至關(guān)重要。

以110ml的蓋碗為準(zhǔn)，置茶葉量以5克為宜，具體可以根據(jù)人數(shù)、口味做調(diào)整，水溫以95℃以上的高溫為佳。

溫水淋下，快速出湯。這樣泡出來(lái)的茶，體現(xiàn)其蜜韻悠遠(yuǎn)，無(wú)論是甜香還是蜜韻都會(huì)淋漓盡致地表達(dá)出來(lái)。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，前幾泡，要快速出水，幾秒就可以出水，迅速地讓茶與水分離;而且出湯一定要瀝干，否則容易把茶泡得酸澀。

隨著沖泡次數(shù)的增加，浸泡的時(shí)間可以加長(zhǎng)，后面幾泡可以適當(dāng)燜長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。

具體也要根據(jù)自己的口感偏好來(lái)定（例如愛喝濃點(diǎn)的，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間）。

滇紅的耐泡度較高，一般來(lái)說(shuō)可以泡8~10泡，比其它小葉種紅茶更厚實(shí)一些；

這主要源于其獨(dú)特的大葉種，豐富的內(nèi)質(zhì)，使得茶湯每一泡都飽含物質(zhì)，且每一泡與每一泡之間的穩(wěn)定性更佳。

其次，滇紅是萬(wàn)能調(diào)飲：可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。

滇紅茶的泡法 滇紅茶的泡法簡(jiǎn)單介紹

1、沖泡滇紅茶葉前，請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過(guò)程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。

2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。如果品飲的滇紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再?zèng)_泡，滋味就顯得淡薄了。

3、滇紅茶沖泡注意事項(xiàng)：

（1）滇紅茶沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，放久后茶中的茶多酚會(huì)迅速氧化，茶味變澀，沖泡時(shí)間掌握得恰當(dāng)，可以釋放最佳茶香。

（2）新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來(lái)，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅茶。

（3）謹(jǐn)慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發(fā)揮紅茶香醇的原味。

云南滇紅的正確沖泡方法 云南滇紅怎么泡

1、準(zhǔn)備5克滇紅茶、一只蓋碗（110ml）。

2、用茶針將茶葉撥入蓋碗中。

3、然后將100℃的水倒入蓋碗中。

4、沖入之后不要蓋蓋子，讓茶葉浸泡5-10s左右。

5、將茶湯濾入公道杯，最后倒入茶杯品飲。

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