小種紅茶有什么功效

小種紅茶有什么功效

小種紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，有保護(hù)腸胃、抵御寒冷、醒腦解乏、活躍思維的功效，可加快血液循環(huán)，同時(shí)促進(jìn)身體新陳代謝，有生津解渴、抗氧化、抗衰老、提高抵抗力的功效。

小種紅茶有什么功效：

1、暖胃抗寒

小種紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小，同時(shí) 還能起到暖胃，提高體表溫度的作用。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

2、消炎殺菌

小種紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、提神消疲

紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)。

4、促進(jìn)代謝

小種紅茶也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，有促進(jìn)身體新陳代謝的功效。

5、生津清熱

飲小種紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

6、抗氧化

小種紅茶所含的抗氧化劑（兒茶素、氨基酸等）有助于抵抗老化。能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。小種紅茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基，同時(shí)起到抗氧化、延緩衰老的好處。

紅茶適合哪些季節(jié)：

紅茶性溫，水質(zhì)也柔和，但也并非任何時(shí)候都能無(wú)節(jié)制的飲用。從季節(jié)上來(lái)說(shuō)，秋冬季喝紅茶，暖胃感會(huì)顯得更強(qiáng)一些。

人體在寒冷的環(huán)境中，對(duì)外部攝入的熱量，需求量會(huì)變得大一些。在體感上，會(huì)感覺(jué)比較舒適，能找到一種生理上的平衡。秋冬季節(jié)飲用最佳，同時(shí)也應(yīng)注意飲茶適量。

沖泡紅茶需要注意什么：

紅茶是全發(fā)酵茶，如果沖泡不當(dāng)很容易出現(xiàn)酸澀味，甚至產(chǎn)生苦味。

紅茶不宜悶泡，注水后盡快出湯。使用的蓋碗碗口一定要大，散熱透氣。置茶量可以少一些，不至于悶壞。出湯要滴干凈，不要留有水與茶葉接觸過(guò)久，出完湯把蓋子打開(kāi)散熱。

放茶量不宜過(guò)多，否則會(huì)容易酸澀。

正山小種功效與作用

正山小種功效與作用

正山小種功效與作用，正山小種作為紅茶的鼻祖，至今為止已有四百多年的歷史，在當(dāng)今已成為一種國(guó)際性名茶，它不僅味道不錯(cuò)，還具有利尿、抗衰老、殺菌等功效，下面就來(lái)具體了解一下正山小種功效與作用。

正山小種功效與作用1 1、預(yù)防腎炎與水腫

正山小種具有出色的利尿消炎作用，它含有的咖啡堿可以增加人內(nèi)腎臟部位的血流量，也能提高腎小球的過(guò)濾能力，可以抑制人體腎小管對(duì)水分的吸收，能加快尿液生成，也能預(yù)防腎部炎癥，它對(duì)人類的腎炎與身體水腫都有很好的預(yù)防與緩解作用。

2、消炎殺菌

正山小種中含有豐富的多酚類物質(zhì)，還含有一些兒茶素，這些物質(zhì)都是天然的消炎殺菌成分，它們能有效消滅人體內(nèi)的病原菌，可以減少細(xì)菌性痢疾以及食物中毒等多種常見(jiàn)病發(fā)生，另外那些患有慢性氣管炎以及氣喘的人群多喝些正山小種對(duì)穩(wěn)定病情也大有好處。

3、解毒排毒

平時(shí)多喝正山小種還能解毒排毒，它含有豐富的茶多堿，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以讓人體內(nèi)的重金屬物質(zhì)吸附在它們的表面，然后隨身體代謝一起排出體外，可以有效減少這些重金屬物質(zhì)對(duì)人類身體的傷害，能起到明顯的解毒排毒作用。

4、提神醒腦緩解疲勞

正山小種這種茶葉中不但含有咖啡堿還含有一些咽喉因它們對(duì)人類的中樞神經(jīng)有很明顯的影響作用，能讓中樞神經(jīng)興奮，也能讓心血管與心臟處于興奮狀態(tài)要。另外人們多喝正山小種，能加快身體代謝，不但能提神醒腦，還能快速緩解疲勞。

正山小種怎么沖泡

1、溫杯

沖泡正山小種以白瓷蓋碗為宜，先用沸水燙洗茶具，便于接下來(lái)的遙香、聞香。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度，投入干茶，蓋上蓋子，左右搖晃，激發(fā)干茶香，然后打開(kāi)蓋子，細(xì)細(xì)品味茶香。

2、沖泡

泡茶水溫以90度以上為宜，采取環(huán)壁注水的方式，一圈圈的將沸水注入蓋碗中，讓茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯，從第五泡開(kāi)始，每泡可以延長(zhǎng)5-10秒的出湯時(shí)間。

3、品茗

出湯后先聞香，正山小種有天然花香，細(xì)而含蓄；再觀察湯色，其湯色橙黃清明。然后小口品飲，品嘗正山小種其帶桂圓湯味的醇厚茶味，飲后可感覺(jué)到回味甘甜，齒頰留香。

飲用禁忌

1、正山小種不宜久泡，第一泡以5秒內(nèi)出湯為佳，前四泡出湯時(shí)間不宜超過(guò)30秒，后面幾泡也不宜超出60秒，不然會(huì)對(duì)正山小種的香氣和味道造成不良影響。

2、需要趁熱飲用，不能放涼飲用，否則不暖胃反而傷胃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

3、剛采摘的正山小種新茶不宜飲用，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類、醛類、醇類等物質(zhì)容易誘發(fā)腸胃病，建議存放半個(gè)月后再喝。

4、正山小種不能與藥物同服，否則會(huì)使藥物無(wú)法發(fā)揮療效，同時(shí)人參、西洋參也不能與正山小種同時(shí)食用。

5、晚睡前不宜飲用正山小種，否則可能會(huì)失眠。

6、空腹?fàn)顟B(tài)下不宜喝正山小種，飯后也建議半小時(shí)后再飲，否則容易影響消化。

正山小種功效與作用2 1、延緩衰老

正山小種這種茶葉中含有多種天然的抗氧化物質(zhì)，它們能提高人類心臟功效，也能減少人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生，能清理身體內(nèi)的自由基，可以減少多種衰老癥狀的發(fā)生，它抗衰老的功效比大蒜和西蘭花等食材還要出色。

2、養(yǎng)胃護(hù)胃

正山小種是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，它的茶多酚含量不高，平時(shí)飲用不會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生傷害，它的.葉黃素含量比較高，平時(shí)沖泡飲用時(shí)加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，還能消炎，也能保護(hù)胃黏膜，能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的重要作用，對(duì)人類的胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有很好的預(yù)防作用。

3、止渴消暑

正山小種茶葉中還含有多酚類化合物，這種物質(zhì)能起到消炎的效果，而且有些可以與病毒的蛋白質(zhì)結(jié)合，達(dá)到殺菌的效果，同時(shí)茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等的作用下可以剌激人體唾液分泌，讓人覺(jué)得覺(jué)得滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼感，達(dá)到止渴消暑作用。

4、去脂減肥

正山小種與脂肪的代謝關(guān)系密切，茶葉經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而具有減肥的效果。

正山小種的注意事項(xiàng)

1、正山小種不適于放涼飲用，會(huì)影響暖胃效果，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還能降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。

3、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶。

4、不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶。

適宜人群

紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用，冬季宜多飲紅茶。

禁忌人群

懷孕、結(jié)石、腫瘤、神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者

不宜同食

1、雞蛋：正山小種不適合和雞蛋同食，正山小種屬于紅茶，紅茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

2、藥物：正山小種也不適合和藥物同喝，紅茶葉中咖啡堿會(huì)降低藥效。

食用方法

正山小種奶茶：鍋中倒入適量正山小種茶葉，加水煮沸后撈出茶葉;在鍋中加入白糖，根據(jù)個(gè)人口味偏好添加適量牛奶，攪拌若干次即可。

關(guān)于正山小種的功效與作用

關(guān)于正山小種的功效與作用

關(guān)于正山小種的功效與作用，說(shuō)到正山小種，相信大家都不陌生吧！而正山小種是中國(guó)的名茶之一，茶香濃郁，口感甘醇。下面是關(guān)于正山小種的功效與作用，希望對(duì)大家有幫助！

關(guān)于正山小種的功效與作用 1 1、利尿消腫

正山小種是一種精品茶葉，這種茶葉中含有大量的咖啡堿和芳香類物質(zhì)，人體吸收這些物質(zhì)以后可以促進(jìn)身體內(nèi)血液循環(huán)也能增加腎臟的血流量，并能增強(qiáng)腎小球的過(guò)濾率，對(duì)提高腎功能有很大好處，它不單能增加尿液數(shù)量，而且能加快尿液排出，對(duì)小便不利和身體浮腫都有一定調(diào)理作用。

2、消炎殺菌

正山小種中含有豐富的茶多酚和兒茶素，以及多種天然消炎成分，人們沖泡飲用正山小種以后，能快速把這些營(yíng)養(yǎng)吸收和利用，能有效消滅身體里的病原菌，可以防止細(xì)菌在身體里滋生繁殖，它對(duì)人類的細(xì)菌性痢疾和腸胃炎都有明顯預(yù)防作用。

3、解毒排毒

解毒排毒也是正山小種的重要功效之一，平時(shí)人們沖泡正山小種以后，能吸收豐富的茶多堿，這種物質(zhì)可以加快人體內(nèi)重金屬的分解與代謝，能防止它們?cè)谏眢w內(nèi)堆積，堅(jiān)持飲用正山小種，還能加快身體內(nèi)多種毒素排出，能防止這些毒素對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。

正山小種屬于什么茶

正山小種屬于紅茶，它是紅茶的鼻祖，在有些地區(qū)也被叫做拉普山小種，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國(guó)福建省的'武夷山，據(jù)說(shuō)他早在18世紀(jì)前后就已經(jīng)出現(xiàn)。正山小種的主要集散地集中在福建武夷山附近的鄉(xiāng)村，所以在市場(chǎng)上，它也被人們叫做星村小種，這種茶葉是用松針或者松柴薰制而成的，具有濃郁的香氣。

關(guān)于正山小種的功效與作用 2 1、緩解疲勞

山小種中含有大量咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)能直接作用于人類，大腦會(huì)對(duì)大腦皮層產(chǎn)生刺激，能讓大腦皮層保持興奮，人們沖泡飲用后能提神醒腦，而且正山小種進(jìn)入人體后，還能加快人體內(nèi)乳酸分解和代謝，能阻止乳酸在身體內(nèi)聚集，它能為人體補(bǔ)充能量也能緩解身體疲勞。

2、解毒排毒

人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的茶多酚，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的解毒功效，它進(jìn)入人體后能清理人體內(nèi)堆積的重金屬和其他有毒物質(zhì)，能防止這些物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，平時(shí)經(jīng)常接觸重金屬或者污染源的人，多喝一些正山小種能防止毒素在身體內(nèi)堆積，對(duì)維持身體健康有很大的好處。

3、利尿消腫

正山小種中含有的芳香醇和茶多酚都是天然藥用成分，它們被人體吸收后能提高人體腎臟功能，并能加快腎臟中血液流動(dòng)速度也能提高人體內(nèi)腎小球的過(guò)濾率，正山小種中的有效成分，還能抑制腎小管對(duì)水的再吸收，能加快人體的尿液生成與排出，它能防止多余水分在人體內(nèi)停留，經(jīng)常飲用能利尿也能預(yù)防身體水腫。

4、養(yǎng)胃止痛

正山小種還是一種能養(yǎng)胃止痛的茶飲，它能消炎殺菌也能緩爭(zhēng)胃寒還能修復(fù)受損的胃黏膜消除胃部炎癥，它能加快慢性胃炎康復(fù)，也能緩解人類的胃潰瘍，經(jīng)常飲用能提高腸胃健康水平，也能提高腸胃消化能力。

正山小種的禁忌

正山小種性質(zhì)溫飲用時(shí)禁忌不多，只是不能在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，也禁止在睡前飲用，在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)讓人們出現(xiàn)腹部不適和四肢無(wú)力，睡前喝正山小種則會(huì)讓人類興奮容易出現(xiàn)失眠。

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