白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、維生素等成分,其功效為生津止渴、護(hù)肝明目、醒腦提神、化解積食,可補(bǔ)充身體所需微量元素,同時(shí)起到緩解視覺疲勞的好處,日常飲用,有消暑散熱、潤肺利尿、抗氧化、抗疲勞的功效,但便秘者、神經(jīng)衰弱者禁忌飲用。
白牡丹茶的功效:
1、生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、維生素等,經(jīng)常喝些白牡丹茶,不僅能生津解渴,祛暑解毒,還有助于提神醒腦,令人心曠神怡,更是夏日的最佳茶飲。
2、抗疲勞
白牡丹茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng),能加強(qiáng)肌肉收縮,消除疲勞,使人頭腦清醒提神,有助于思維,白茶具有耐泡特點(diǎn),一天旅途一杯茶,可以很好緩解消除疲勞和提神作用。
3、保護(hù)眼睛
白牡丹茶具有保護(hù)眼睛的功效作用,從而能夠有效維護(hù)視力,預(yù)防眼疾。因?yàn)榘啄档げ柚泻胸S富的維生素A原,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病,尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶,有利于保護(hù)眼睛,健康身體。
4、潤肺清熱
白牡丹茶具有潤肺清熱的功效作用,可見其還具有很好的藥用價(jià)值。那么白牡丹茶是經(jīng)常被人們當(dāng)藥使用的。在炎熱的夏季,常喝白牡丹茶還能有預(yù)防中暑、抗輻射。
5、抗氧化
白牡丹茶具有抗氧化的功效作用,從而能夠有效的給身體起到保健作用。因?yàn)榘啄档げ韪缓S酮成分,黃酮是天然的抗氧化劑,具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
白牡丹茶有哪些禁忌:
白牡丹茶雖好,但飲用時(shí)還是有些禁忌。一般來說,腎虛體弱者、嚴(yán)重高血壓患者、便秘者、神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。
空腹時(shí)不宜喝白牡丹茶,其次老年人飲茶不宜過量。
白牡丹茶如何分辨好壞:
1、觀形
觀茶葉的“嫩度”:若葉的毫芽多且肥碩壯實(shí),葉片肥大又嫩白,則表示“嫩度”高,為上品;若葉的毫芽稀少且瘦小纖細(xì),則表示“嫩度”一般,品質(zhì)次之;若葉片老嫩不均勻,或者嫩葉中間雜老葉的,則表示“嫩度”最差,品質(zhì)也最差。
其次是細(xì)觀葉的形態(tài):若葉片平伏舒展,葉緣重卷,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍為并攏,葉尖上翹且不斷裂破碎的,品質(zhì)最佳;反之,若葉片不是自然的平伏舒展,而是一種明顯人為的攤開、折疊、彎曲的形態(tài),則品質(zhì)一般。
然后是看葉的凈度:茶葉中只有嫩葉,不含其它雜質(zhì),則品質(zhì)好。反之,若含有枳、老梗、老葉及蠟葉及其他雜質(zhì),則品質(zhì)差。
最后是看葉的底部:細(xì)觀葉底,若葉底勻整、肥軟、毫芽多且壯實(shí)、葉色鮮亮的,表明質(zhì)量上品;反之,若葉底硬挺、毫芽破碎、顏色暗雜、焦葉紅邊的,質(zhì)量較差。
2、辨色
首先是看芽葉的色澤:若毫芽的色澤銀白有光澤,葉面灰綠或墨綠、翠綠的,則質(zhì)量為上品;若頁面為鐵板色的,品質(zhì)次之;若頁面為草綠黃、黑色、紅色,或者毫芽呈現(xiàn)蠟質(zhì)光澤的,則品質(zhì)最差。
其次是看湯色:若泡湯后湯色呈現(xiàn)杏黃、杏綠且清澈明亮的,則為上品;反之,若湯色泛紅、暗渾的為差。
3、聞香
若細(xì)聞毫芽,香味濃烈顯著,清鮮純正的,則為上品;若香氣淡薄,或有青草臭味、或有陳腐發(fā)酵之感的為次品。
4、品味
細(xì)品茶茗,若茶味鮮爽、醇厚、清甜的,則為上品;若茶味粗澀、淡薄的,則為下品。
被女人評譽(yù)為美容養(yǎng)顏的珍品好茶。
產(chǎn)地:福建省南坪市建陽縣水吉鄉(xiāng)。
茶葉品類:白茶一白牡丹。白牡丹因其自身的特質(zhì),是白茶中集才華美貌于一身的白茶仙子,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
茶性特點(diǎn),沖泡方法
外形:毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉緣向葉背卷曲;香氣:香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品;湯色:杏黃或橙黃,湯味鮮醇;葉底:淺灰,葉脈微紅;沖泡容器:白瓷蓋碗,玻璃杯具搭配會更好;投茶比例:1:50(根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié));投茶用量:6-8g;沖泡水溫:100℃。
白牡丹茶葉有哪些等級?白牡丹分為四個(gè)等級:特級、一級、二級和三級。那怎么分辨出這些不同等級的白牡丹?就要了解不同等級的白牡丹都有什么樣的特點(diǎn)。
白牡丹的四個(gè)等級你讀懂了嘛?
特級白牡丹,以一芽一葉為主,芽頭肥碩粗長,白毫密集的特級白牡丹。一級白牡丹,一芽一、二葉,芽頭相對特級稍小一些,白毫沒有那么多。二、三級白牡丹,一芽二葉,葉背的白毫比較多。二級白牡丹芽頭瘦長,葉片較寬。三級白牡丹芽瘦短、葉片長闊,葉片間距更大,梗更長更粗。
白牡丹的功效、作用及禁忌
白牡丹茶能延緩衰老,美白養(yǎng)顏,特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶,白牡丹茶葉的美容養(yǎng)顏功效越來越受現(xiàn)代時(shí)尚人士,特別都市女性的歡迎,白牡丹茶能有效殺菌消炎、白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強(qiáng)。
白牡丹茶黃酮含量高,具有極強(qiáng)的抗氧化效果、白牡丹茶黃酮含量高,是所有茶類中最高,黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果,能有效中和紫外線和生成的活性自由基,一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于 12 杯橙汁。
中國主要白牡丹茶品種
梅占烏龍茶:鐵觀音、單樅;梅占紅茶:金駿眉、紅茶;梅占綠茶:炒青、雀舌;梅占白茶:白牡丹。
綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故名曰白牡丹茶。白牡丹茶有潤肺清熱的功效,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦。很多人會把白牡丹茶當(dāng)藥用,然而這么神奇的茶飲也是有人不適合飲用的,今天中國茶葉網(wǎng)就為您介紹下。 白牡丹茶屬白茶,為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣后垂微卷,葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。 白牡丹茶沖泡后綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù)。 飲茶禁忌不能忽視,?要了解。 1、一般來說,腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。 2、空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。 3、老年人一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜喝太多。飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的作用。 有關(guān)于茶葉的功效在尚客茶品官網(wǎng)大家都了解了很多,但是人們關(guān)心茶帶來的營養(yǎng)高于危害,其實(shí)這樣是不好的,我們?nèi)粘o嫴璧臅r(shí)候要特別的注意,不僅要注意,還要注意飲茶時(shí)間,錯(cuò)誤時(shí)間一樣影響健康。 推薦閱讀: 白芍茶的功效與作用 紅茶的種類有哪些 六安瓜片沖泡方法
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