苦芥茶的功效為輔助消化、增強免疫、抗氧化、消除疲勞,同時具有抵抗衰老、改善微循環(huán)、促進代謝、緩解燥熱的作用,其食用方法為:準備一只玻璃杯,然后將5g苦芥茶葉放入杯中(鋪滿杯底),注入100℃的開水,注水后浸泡5分鐘左右即可飲用。
苦蕎茶(苦蕎茶)的功效與作用:
1. 苦蕎麥富含類黃酮物質蘆丁,蘆丁約占黃酮類化合物的80%,此類物質能修復受損的肝細胞,提高肝臟解毒能力,同時蘆丁能夠軟化血管,起到消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
2、飲用苦蕎茶能吸收豐富的蛋白質和葉綠素以及脂肪,還有碳水化合物等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,這些物質不單能促進人體內免疫細胞再生與代謝,還能提高人體內免疫球蛋白的活性,能提高人體自身的抗病能力。
3. 苦蕎茶中的維生素E,具有較強的抗氧化作用,可清除自由基,活化巨噬細胞,消除皮膚的色素沉積,增強人體免疫機能。
4. 苦蕎茶富含膳食纖維,膳食纖維能調理腸胃,加快腸胃蠕動,有促進有毒物質的排泄、降低血脂的作用。
5. 苦蕎麥中的活性元素硒可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的復合物,這有助于體內廢物的排除。
苦蕎茶的沖泡方法:
1、備茶
首先,大家需要先準備5-6g的苦蕎,然后最好使用玻璃杯來沖泡,建議不要使用紙杯來泡,效果和美感都不如玻璃杯來的好,尤其是紙杯,泡出來的茶效果極差。
2、沖泡
隨后,我們就可以用煮沸的開水來沖泡苦蕎茶了,3-5分鐘即可泡好,不過這時候大家不要著急喝,稍微放置片刻,這樣不僅不會很燙,而且口感也比較好,大概放置5分鐘即可。
3、續(xù)水
還有就是,苦蕎可不是只泡一杯就扔掉了,而且越泡越香,越泡味道越濃,第一杯的時候,鼻中會有濃濃的香味,可連續(xù)沖泡3次左右。
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