肉桂是武夷巖茶的一個(gè)品種,其茶為半發(fā)酵,屬性平和,茶葉內(nèi)含氨基酸、茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)等,男人喝肉桂茶可以生津解渴,消除疲乏,從而起到補(bǔ)充水分,醒腦,振奮精神的好處,其次長期飲用肉桂茶,還具有活躍思維,緩解壓力的效果。
肉桂茶有什么功效
武夷巖茶肉桂含有豐富的茶多酚,有助于清除人體內(nèi)的生物自由基,從而起到延緩人體衰老的功效。常飲武夷巖茶肉桂,還能起到美容養(yǎng)顏的效果呢。
武夷巖茶肉桂中的咖啡堿成分,能刺激人體中樞神經(jīng),增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,有提神益思、振奮精神、舒緩疲勞之功,對于偏頭痛也有一定的緩解作用哦,不妨試試。
巖茶中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制功效。經(jīng)常飲用武夷巖茶肉桂,有助于提高身體的抗病能力,其次也能抵抗身體氧化,起到抗衰老的作用。
肉桂茶的特質(zhì)與優(yōu)點(diǎn)
肉桂屬于典型的男性“氣概”。肉桂作為巖茶的香氣代表,茶氣強(qiáng)勁有力,滋味刺激濃強(qiáng),一飲而入,其氣息直沖臟腑,酣暢淋漓,濃烈的口感刺激整個(gè)口腔。
用霸氣來形容絲毫不過分,而且其不僅霸氣,在其中還蘊(yùn)藏著花香,果香和桂皮香味道,聚合一體,茶湯入嘴后,舌頭兩側(cè)有著明顯的緊縮感,微微發(fā)澀,但回甘很快速,而且齒頰留香,留韻持久,很奇妙。
武夷山茶人有句話:“香不過肉桂,醇不過水仙?!比夤鸶邠P(yáng)的香氣里帶著特有的桂皮氣息,具有很高的辨識(shí)度,并且香型強(qiáng)勢,久泡猶存,若是第一次飲肉桂,必會(huì)因那股“霸氣”而記憶深刻。
而且這種霸道的氣息中卻帶著絲絲的柔情,讓你難以忘懷,越喝越上癮!
一、肉桂茶的適宜人群
平素畏寒怕冷,四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用;婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹發(fā)涼冷痛以及寒性閉經(jīng)者;腰膝冷痛,風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者;外科陰疽流注、慢性潰瘍久不收口者。
二、肉桂茶的作用
1、殺菌去油膩
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
2、防止老年骨質(zhì)疏松
醫(yī)學(xué)研究表明,肉桂茶的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、有助于修身養(yǎng)性
肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面,功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
4、健胃消食
肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能夠刺激嗅覺,快速反射促進(jìn)腸胃吸收,使分泌增強(qiáng),排除體內(nèi)多余垃圾,具有健胃消食的功效;
5、降血壓
武夷肉桂茶能夠促進(jìn)體內(nèi)機(jī)能降低腎上腺活動(dòng),因此有降壓功效。
三、肉桂茶的介紹
1、據(jù)《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種。
2、肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū),最早是武夷慧苑的一個(gè)名樅,另一說原產(chǎn)是在馬枕峰。
3、本世紀(jì)四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一,到六十年代以來,由于其品質(zhì)特殊,逐漸為人們認(rèn)可,種植面積逐年擴(kuò)大,現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地,并且正在大力繁育推廣。
4、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。
5、據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光。在漫長的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢后起之秀,初評定為省級(jí)良種。
擴(kuò)展資料:
1、茶醉千萬要避免
肉桂茶不能與酒同喝,也不能空腹的時(shí)候喝,否則感到饑腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱為“茶醉”,對身體是非常不好的。
2、睡前不能喝
肉桂茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息。
3、冷的肉桂茶不能飲
肉桂茶冷后的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,冷茶入體內(nèi),體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,對胃不利,還可能引發(fā)冷感冒,或加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、身體不好不要喝
生病中,例假中,或者老人和小孩子最好不要過量飲用。因?yàn)?,肉桂茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,孕婦飲用會(huì)對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,哺乳期飲濃茶,會(huì)間接令小孩產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
參考資料:肉桂茶
肉桂茶受到了不少愛茶之人的喜愛,其中緣由大不相同,有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的營養(yǎng)價(jià)值,有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的那種茶香味,有人是喜歡肉桂茶的用途,有人是因?yàn)橄矚g肉桂茶的功效與作用今天我給大家整理了肉桂茶的功效作用,希望對大家有所幫助。
肉桂茶的功效與作用
1、緩解倦容
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆,頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
2、提高智力發(fā)育
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,烏龍茶的堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí),與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
3、油膩膩沒了
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
4、有助于養(yǎng)性怡情
肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面,功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
5、可防治齲齒
醫(yī)學(xué)研究表明,肉桂茶的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
肉桂茶的沖泡技巧
準(zhǔn)備工作:
茶具的選擇:肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細(xì)細(xì)品嘗,這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。
水溫要適宜:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
具體操作步驟:
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,并可清潔殺菌;
2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數(shù)量;
3、以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水;
4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶的食用禁忌
1、茶醉千萬要避免
肉桂茶不能與酒同喝,也不能空腹的時(shí)候喝,否則感到饑腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱為“茶醉”,對身體是非常不好的。
2、睡前不能喝
肉桂茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息。
3、冷的肉桂茶不能飲
肉桂茶冷后的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,冷茶入體內(nèi),體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,對胃不利,還可能引發(fā)冷感冒,或加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、身體不好不要喝
生病中,例假中,或者老人和小孩子最好不要過量飲用。因?yàn)?,肉桂茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,孕婦飲用會(huì)對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,哺乳期飲濃茶,會(huì)間接令小孩產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
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很多人都誤以為肉桂茶是紅茶的一種,但是事實(shí)上肉桂茶是烏龍茶的其中一種,是武夷山巖茶的其中一種,更是武夷巖茶其中一種比較著名的茶葉。之所以比較受歡迎,這跟肉桂茶的功效與作用、肉桂茶那清香的茶味,肉桂茶那醇厚的口感有著密切的聯(lián)系。下面就由我為大家介紹下肉桂茶的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
肉桂茶的功效和作用:
1、緩解倦容
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆,頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
2、提高智力發(fā)育
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,烏龍茶的堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí),與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
3、油膩膩沒了
茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
4、有助于養(yǎng)性怡情
肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面,功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
5、可防治齲齒
醫(yī)學(xué)研究表明,肉桂茶的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
肉桂茶的沖泡技巧
準(zhǔn)備工作:
茶具的選擇:肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細(xì)細(xì)品嘗,這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。
水溫要適宜:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
具體操作步驟:
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,并可清潔殺菌;
2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數(shù)量;
3、以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水;
4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
如果覺得這樣沖泡的肉桂茶,味道過于單一的話,還可以加入其他東西調(diào)味的哦。比如紅茶、牛奶、蜂蜜、檸檬皮、玫瑰花、橘子皮等都是不錯(cuò)的選擇哦,媽媽們,不妨根據(jù)自己的口味,選擇適合的東西加入肉桂茶中,會(huì)讓你領(lǐng)略到不同的風(fēng)味的哦。
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