炒青綠茶的功效

炒青綠茶的功效

炒青綠茶的功效為生津解渴，緩和干燥，幫助消化，增強(qiáng)體質(zhì)，其次炒青綠茶富含咖啡堿、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，有提神醒腦，消除困乏的好處，能提高身體的抵抗和免疫能力，適度飲用，還具有抵抗衰老，保護(hù)口腔，緩解視覺疲勞的功效。

炒青綠茶的功效：

1、提神醒腦

炒青綠茶之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，而且相同克重的情況下，含量比咖啡豆還要高?？Х葔A能在一定程度上興奮大腦皮層和中樞神經(jīng)，起到提神醒腦、思維敏捷的效果。

2、保護(hù)口腔

炒青綠茶中的氟、多酚類物質(zhì)對(duì)牙齒有益，還能有效抑制鈣質(zhì)的減少，配合殺菌消毒的效果，對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、固齒，都是有幫助的。

茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果。春季病毒、細(xì)菌滋生，多喝綠茶保健康。

3、降脂減肥

炒青綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。

4、延緩衰老

炒青綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用炒青綠茶，可起到延緩衰老的作用。

5、綠茶抗菌

研究顯示，炒青綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

總而言之~網(wǎng)茶葉百科：

炒青綠茶，是因?yàn)橹谱鲿r(shí)干燥方式采用炒干而得名。由于在干燥過程中收到機(jī)械或者手工操作力度的作用不同，成品茶呈現(xiàn)長條形、圓珠形、扁平形、針形、螺形等不同形狀。

按干茶外形分為長炒青、圓炒青、扁炒青三類。長炒青成品茶外形像眉毛一樣，又叫“眉茶”；圓炒青則是顆粒狀，所以有人稱之為“珠茶”，遍炒青做出來的茶葉是扁的，我們直接叫它“扁形茶”。

我們平常耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶其實(shí)有很多都屬于炒青茶，你比如西湖龍井、碧螺春、老竹大方等等。直觀看，炒青綠茶條索是緊潔光潤的，茶湯碧綠，葉底也呈碧綠色，我，們說“一眼看上去很鮮嫩的感受”。沖泡炒青綠茶很是講究開水溫度，不能過高，大約80~85℃沖泡最佳，一般可以沖泡三次左右。

六大茶類的主要功效？

1、綠茶

抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、美白及防紫外線作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

3、黑茶

補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾??；抗氧化、延緩衰老，延年益壽；降血壓；降血糖，、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

4、烏龍茶

美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。

5、黃茶

黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85％以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

6、白茶

白茶是一種輕微發(fā)酵茶。白茶功效具有抗輻射、抗氧化，三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。可治糖尿病、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

中國普洱茶網(wǎng)-中國六大茶類的功效與作用

一些名茶的功效與作用

一些名茶的功效與作用

一些名茶的功效與作用，茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪卸际强匆姷?，中國人?duì)于茶葉總是有著一種特別的情懷，很多茶葉都是非常出名的，我和大家一起來看看一些名茶的功效與作用的相關(guān)資料。

一些名茶的功效與作用1 1、綠茶

新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制，做出來的茶就是綠茶。

功效與作用：抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌，具備整腸的功能;可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

2、烏龍茶

烏龍茶又叫功夫茶，它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，湯色金黃或者橙黃，滋味醇厚。

功效與作用：美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。

3、紅茶

紅茶是一種經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，沖泡以后呈紅湯、紅葉?？煞譃槿箢悾盒》N紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶。

功效與作用：紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

4、黑茶

黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，在加工時(shí)發(fā)酵時(shí)間較長，所以呈黑色。

功效與作用：補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓;降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

5、白茶

只采摘細(xì)嫩、布滿茸毛的茶葉，將其曬干或者文火烘干，過程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下來，這種茶叫白茶。

功效與作用：白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的'養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿　㈩A(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

6、黃茶

在制作茶葉的過程中，經(jīng)過短時(shí)間堆燜的茶葉屬于黃茶，黃茶黃湯黃葉，可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，味道清悅醇厚。

功效與作用：黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。

7、普洱茶

普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。

功效與作用：其一，普洱熟茶性溫和,暖胃不傷胃；其二,普洱茶可以降血脂;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了；此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

本文內(nèi)容就介紹到這里，不同的茶對(duì)應(yīng)不同的保健功效，所以我們喝茶需要根據(jù)個(gè)人情況選擇，只有合適自己飲用的茶，喝了之后對(duì)身體才有好處。

一些名茶的功效與作用2

1、杭州市龍井茶

龍井茶，原是一個(gè)地名大全，也是一個(gè)泉名，而如今主要是茶名。西湖龍井茶產(chǎn)自浙江省杭州市的龍井村，在歷史上曾分成“獅、龍、云、虎”四個(gè)類目，在其中多覺得以產(chǎn)自獅 峰的老井的質(zhì)量為最好。龍井茶屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名于世。好茶葉還需好小水泡?！拔骱埦?、虎跑水”被并稱之為杭州市雙絕?；⑴芩镉?機(jī)的氮化合物成分較多，而可溶礦物較少，因此更有利于西湖龍井茶香味、味道的充分發(fā)揮。沖調(diào)西湖龍井茶可采用玻璃茶杯，因其全透明，荼葉在杯里慢慢屈伸，一旗一槍，，左右 浮沉，湯明色綠，記憶猶新，仔細(xì)觀賞，真可以說是一種造型藝術(shù)享愛。

2、蘇州市碧螺春茶

產(chǎn)自江蘇吳縣蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春天從油茶樹采摘下的細(xì)嫩葉頭炮制而成;高級(jí)的碧螺春茶，0.5KG干茶需要茶芽6-7萬只，足見茶芽之細(xì) 嫩。炒出后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯出，顏色銀綠，翠碧誘惑，打卷成螺，故稱“碧螺春茶”。此茶沖調(diào)后杯里藍(lán)天滾翻，芳香襲入，是中國知名的茗茶，常被做為高 級(jí)禮物。

3、黃山毛峰

產(chǎn)自安徽黃山，關(guān)鍵遍布在桃花運(yùn)峰的云谷寺、松谷庵、懸空棧道閹、慈光閣及半寺周邊。這兒山高林密，光照短，云霧繚繞多，自然條件十分優(yōu)異，油茶樹得云霧繚繞之滋 潤，無暑寒之侵蝕，蘊(yùn)成優(yōu)良的質(zhì)量。黃山毛峰采制十分細(xì)致。做成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如海堂，醇美回甜。黃山名茶諸多，除毛峰外，也有休寧 的“屯綠”，安寧的“猴魁”，歙縣的“老竹大氣”這些，都各有特色，膾灸人口數(shù)量。

4、廬山云霧

產(chǎn)自江西廬山。稱為“匡廬秀甲天下”的雞公山，北鄰湘江，南傍鄱陽湖，氣侯柔和，青山綠水秀麗十分適合油茶樹生長發(fā)育。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，濃醇味甘，茶湯顏色清亮，是綠茶葉中的精典。

5、六安瓜片

產(chǎn)自皖西大別山區(qū)茶葉產(chǎn)地，在其中以六安、金寨、霍山縣三縣所商品最好。六安瓜片每一年春天采摘，成茶呈葵瓜子形，因此而出名，色翠綠色，香淡泊，味甘鮮，耐沖調(diào)。此茶不但可解暑止渴生津止渴，并且也有很強(qiáng)的促進(jìn)消化功效和看病作用，明朝聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱，六安茶當(dāng)藥最有作用，因此被視作佳品。

6、恩施玉露

產(chǎn)自湖北恩施。湖北省產(chǎn)茶地有悠久的歷史，早在唐朝就已很知名，現(xiàn)仍是在我國的關(guān)鍵產(chǎn)茶地省區(qū)。恩施玉露是在我國保存出來的不可多得的一種蒸青綠茶，其加工工藝及 常用專用工具非常歷史悠久，與陸羽《茶經(jīng)》所述十分相似。恩施玉露對(duì)采制的規(guī)定很嚴(yán)苛，芽葉須鮮嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，顏色嫩綠，勻齊伸直，狀如松樹皮;湯色清亮 光亮，香味清鮮，味道醇厚，葉背景色綠明如鏡。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其鮮明特點(diǎn)。日本國自唐朝從在我國傳到茶種及炒茶方式后，迄今仍關(guān)鍵選用蒸青方式 制做綠茶葉，其玉露茶制作方法與恩施玉露如出一轍，質(zhì)量風(fēng)格迥異。

7、白毫銀針

它是一種白牡丹茶，產(chǎn)自福建省北邊的建陽、水吉、松政和東部地區(qū)的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，長細(xì)如針，因此而出名。沖調(diào)時(shí)，“滿盞浮茶乳”，毫針挺 立，左右交疊，十分美觀大方;茶湯顏色黃亮清亮，味道芳香甜爽。因?yàn)橹谱鰰r(shí)沒經(jīng)揉捻，茶漬較難浸取，因而沖調(diào)時(shí)間應(yīng)稍增加。白牡丹茶味性溫涼，為健胃消食醒神，去濕氣降燒， 常做為藥用價(jià)值。在港澳，零售店鋪常將少量白牡丹茶炭焙進(jìn)別的茶系，以提升其級(jí)別，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益。

8、武夷山巖茶

產(chǎn)自福建省崇安縣福建武夷山。武夷山巖茶屬半發(fā)酵茶，做法接近綠茶葉與綠茶中間。其關(guān)鍵種類有“金駿眉”、“白雞冠”、“水仙花”、“烏龍茶”、“肉桂粉”等。 武夷山巖茶質(zhì)量與眾不同，它沒經(jīng)窨花，湯色卻有濃厚的花束香，飲時(shí)甘馨爽口，回味無窮無究。18新世紀(jì)傳到歐州后，備受本地群從的鐘愛，曾有“萬病之藥”美名。

9、安溪鐵觀音茶

產(chǎn)自閩南地區(qū)安溪縣。鐵觀音茶葉的加工工藝十分復(fù)雜，做成的荼葉條索緊結(jié)，顏色烏潤砂綠。好的鐵觀音茶葉，在制作過程因其咖啡因隨水份揮發(fā)還會(huì)繼續(xù)化作一層白霜;沖調(diào) 后，有純天然的花香，味道純濃。用精巧的工夫茶具品茗，先聞香，后嘗味，便覺滿口生香，回味無窮無究。近些年，發(fā)覺烏龍有運(yùn)動(dòng)健身美容護(hù)膚的作用后，鐵觀音茶葉更盛行日 本和東南亞地區(qū)。

10、小青柑

產(chǎn)自云南省云南西雙版納等地，因從古至今即在普洱茶集散中心，因此而出名。小青柑是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省普洱散茶的統(tǒng)稱，包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶 等。小青柑的質(zhì)量優(yōu)質(zhì)不但主要表現(xiàn)在它的香味、滋養(yǎng)，味道醇正，關(guān)鍵供藏族同胞食用。小青柑的呂質(zhì)優(yōu)質(zhì)不但主要表現(xiàn)它的香味、味道等食用使用價(jià)值上，還取決于它有寶貴的 藥力，因而，國外僑泡和港澳同胞常將小青柑作為健康養(yǎng)生妙品。

十大名茶的現(xiàn)有作用：茶對(duì)身體的健康保健作用有激動(dòng)功效，抗菌消炎作、消除酒煙危害的功效，促進(jìn)消化、降低血糖及血壓和防電磁輻射功效這些。因而，大家常常食用茶，不但是物質(zhì)精神享有，并且也是運(yùn)動(dòng)健身預(yù)防疾病的一種重要途徑。

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