黑茶是中國六大茶類之一黑茶中富含膳食纖維、維生素,古時候游牧民族就是靠它補充維生素,具有降脂減肥、延緩衰老、養(yǎng)胃、消食解膩等養(yǎng)生功效,黑茶適合的人群主要有以下5類。
1、有啤酒肚的男人要多喝黑茶
男性朋友在飲食方面的攝入量,通常也會較女性朋友更多、更肥、更油膩,過量的肥與油會使人的心臟承載更大的壓力。
而茶葉中的多酚類物質(zhì)在氧化后,轉(zhuǎn)化成的茶黃素類物質(zhì)對于大分子脂肪類物質(zhì)有良好的分解作用,可以解除油膩。
2、經(jīng)常抽煙的男人要多喝黑茶
近代醫(yī)學研究證明,黑茶的功能似乎與香煙的毒性作用存在“桔抗”現(xiàn)象。
黑茶中的物質(zhì)能夠抑制煙氣致癌物的毒害。根據(jù)美國學者Amers試驗法,認為香煙的過濾器中添加L-表兒茶酚沒食子酸酯,有顯著抑制香煙致癌物質(zhì)的效果。
3、容易暴躁的男人要多喝黑茶
黑茶中的茶氨酸被證實有安定情緒的作用,喝黑茶也往往使人更加鎮(zhèn)定、清醒。
研究發(fā)現(xiàn),男性自殺死亡率是女性的2.2倍。美國一項研究顯示,約七成男人患“隱藏性抑郁癥”。
如有失眠、沒食欲、煩躁、提不起勁等情況,就應該警覺。另外保持微笑與自信,也可以放松心情、舒緩緊張。
4、經(jīng)常喝酒的男人要多喝黑茶
喝酒交際成為每個男人都會遇到的問題,但如果長期大量飲酒,將會造成肝胃受損、神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等身體健康問題。喝茶有利于解酒,但喝茶也要有講究。(飲酒后再飲黑茶)
黑茶進入人體的腸胃后,會形成一層粘膜附于胃表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層。而且黑茶內(nèi)的可溶性糖含量比其他茶類多,這對解酒也有特殊功效。
5、經(jīng)常熬夜的男人要多喝黑茶
人體的有自身的循環(huán)系統(tǒng),到了夜間,腎臟等器官就要開始自我修養(yǎng)和自我調(diào)整,將對身體有害的毒素排出去。
此時不做休息 調(diào)整,腎臟沒辦法好好自我調(diào)養(yǎng),還會因為熬夜而過渡消耗,這將直接影響消化功能和排毒功能,經(jīng)常熬夜可以飲茶黑茶,輔助排毒和促進消化,但前提是盡量早做休息。
長期宴席應酬人士
黑茶中冠突散囊菌發(fā)酵液可促進a液粉酶對淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的酶解,有利于淀粉、蛋白質(zhì)消化吸收,改善人體腸道功能。
而且黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
黑茶有助于醒酒,解除酒毒
年邁長輩三高人群
黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血壓的作用;生物堿和類黃酮兩種物質(zhì)能使血管壁適當?shù)乃沙?,從而增加了血管的有效直徑,通過血管舒張來使血壓得到下降。
茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì),被稱為心血管的“清道夫”。黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內(nèi)的血糖含量。
研究證明:給小白鼠注射茶多糖七小時后,其血糖含量下降百分之七十。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進脂類物質(zhì)排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積,降低動脈化的發(fā)病率;還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機體內(nèi)的脂肪含量。
工作疲勞上班族
白沙溪黑茶中含有豐富的氨基酸,這是構(gòu)成白沙溪黑茶內(nèi)質(zhì)的重要化學成分,含有多種礦物質(zhì)。
含有其它食物中少有的微量元素,如鉀,鈣,鋅,硒,磷等有一定的營養(yǎng)價值和藥物作用的元素。飲白沙溪黑茶不僅可以驅(qū)散疲勞,清思明目,還有止咳平喘、促進新陳代謝,增強體質(zhì)的功能。
四、體脂過度肥胖人士
茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解,生成一些低分子的可食性寡糖類。
這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。
黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。茶屬于后發(fā)酵茶,其獨特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術(shù),選擇10個現(xiàn)代疾病的模型,研究了黑茶對人體健康的功能,其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型,抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評價發(fā)現(xiàn),千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效,對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外,千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數(shù)百年來歷史證明,它是邊區(qū)牧民的生命之飲,“寧可三日無食,不可一日無茶”,這就是黑茶獨特的藥理功效的見證?,F(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化,攝脂飲奶越來越多,飲用黑茶越來越有必要。由于茯磚茶有獨特的發(fā)花過程,產(chǎn)生一種冠突散囊菌,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,氧化人體過剩膽固醇,防止脂肪堆積,世界一流的微生物學家王志偉博士,在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年,稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。陳年黑茶在存放的過程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過程緩慢,而且化學性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對人體產(chǎn)生特殊的功效,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結(jié)果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物,這類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖,人們馬上會先想到腹部脂肪,而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。茶的十一條“軍規(guī)”1.發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。2.肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。3.神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。4.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。5.婦女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。6.潰瘍病患者慎飲茶茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者,可以在服藥2小時后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。7.營養(yǎng)不良忌飲茶茶葉有分解脂肪的功能,營養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養(yǎng)更加不良。8.醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩 解。9.慎用茶水服藥藥物的種類繁多,性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質(zhì)等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。 有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本 身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。10.貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。11.尿結(jié)石患者忌飲茶尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石,若尿結(jié)石患者再大量飲茶,會加重病情。
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