藏茶的功效與作用

藏茶的功效與作用

藏茶的功效與作用，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾?！辈夭桊B(yǎng)生自古有之。一千多年來(lái)，生活在高原的藏族同胞通過(guò)喝藏茶來(lái)調(diào)理身體，喝藏茶不僅是一種文化，而是成為藏族同胞生活的一部分。

1、降“三高”和減少心腦血管疾病發(fā)病率

藏茶中含有茶多糖、茶紅素和茶黃素等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以有效改善動(dòng)脈情況，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)藏茶對(duì)控制血壓、血糖、血脂有很好的作用。茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。

2、可以延緩衰老

藏茶里含有豐富的茶多酚。大量的研究表明，茶多酚不僅是一種天然的無(wú)毒的抗氧化劑，而且也是一種理想的天然藥物，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

因此，對(duì)于不常飲藏茶的人來(lái)說(shuō)衰老是正常的進(jìn)度，而長(zhǎng)期堅(jiān)持喝藏茶可以使衰老延緩，自然就顯得年輕。

3、深層排毒，調(diào)理腸道菌群

喝藏茶首先是排毒素，再就是改善微循環(huán)，飲藏茶可以消暑，解毒，通便，改善腸道微生物環(huán)境，抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖，具有雙向調(diào)理腸胃的功能。

藏茶中的茶多酚、兒茶素化合物等多種成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能。

4、減肥廋身

藏茶含膳食纖維素超過(guò)35% ，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收。同時(shí)，攝入大量纖維素能使食物在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短，減少腸道對(duì)食物的重新吸收，而在一定程度上起到減肥作用。

而茶中的兒茶素，通過(guò)抑制腸道中的消化酶來(lái)減少腸道組織對(duì)碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通過(guò)抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進(jìn)多余脂肪的分解實(shí)現(xiàn)對(duì)抗肥胖。

發(fā)酵茶的功效作用

發(fā)酵茶的功效作用

不同的茶的功效是不一樣的，都有哪些茶的功效是與其他的茶的功效不一樣呢?那么下面一起來(lái)看看我為大家精心推薦的發(fā)酵茶的功效作用，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　 　發(fā)酵茶的功效

發(fā)酵茶的功效一、減肥

發(fā)酵茶中含有大量的咖啡堿、維生素類等化學(xué)物質(zhì)，能夠很好地加速脂肪氧化，所以能夠起到瘦身減肥的效果。

發(fā)酵茶的功效二、養(yǎng)胃

在所有的發(fā)酵茶中都是不傷胃的，反而可以調(diào)節(jié)人體的血脂、血糖、加速人體消化，所以胃不好的人可以多喝發(fā)酵茶，例如紅茶、烏龍、普洱等等。

發(fā)酵茶功效三、降三高

除了減肥和養(yǎng)胃之外，降三高也是發(fā)酵茶的功效之一，什么是三高呢?就是指高血壓、高血脂和高血糖，一般三高都是年齡偏大的人容易患上，如果每天喝適量的發(fā)酵茶，對(duì)有高血壓、高血脂、高血糖癥狀的中老年人來(lái)說(shuō)，是百利而無(wú)一害的。

　 　藏茶的功效與作用

1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)

藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄?？Х葔A具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。

2、防癌抗腫瘤

藏茶含多酚類物質(zhì)和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比較顯著的是防癌、抗癌、抗腫瘤作用。硒是人體內(nèi)最重要的抗過(guò)氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防衰老和維持人體免疫功能的作用。

3、消脂減肥

藏茶的纖維素本身幾乎沒(méi)熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥。

4、降血糖

糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長(zhǎng)服，藏茶治糖尿病的記載?，F(xiàn)代通過(guò)對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。

5、降血脂

膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。

6、抗輻射

藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害

　 　茶葉分類及功效

1、白茶

白茶含有人體所必須的活性酶等物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)脂肪分解，調(diào)節(jié)血糖平衡方面具有不錯(cuò)的益處。同時(shí)白茶中富含氨基酸等物質(zhì)，可以達(dá)到祛暑解毒的功效。還有白茶中含有維生素a等，對(duì)于預(yù)防夜盲癥與干眼病有不錯(cuò)的`作用。

2、黃茶

黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。而溫州黃湯能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，溫州黃湯更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

3、綠茶

綠茶對(duì)許多女性朋友絕對(duì)是“福音”。綠茶在美白護(hù)膚、抗衰老方面的作用是被公認(rèn)的。由于綠茶是不發(fā)酵茶，因而保留了鮮葉內(nèi)較多的天然物質(zhì)，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能補(bǔ)充水分緊實(shí)肌膚，延緩衰老。

4、烏龍茶(青茶)

烏龍亦稱青茶，茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

5、黑茶

黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。另外還具有助消化解油和降脂減肥的功效。

6、紅茶

紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強(qiáng)免疫等功效。紅茶品性溫和，味道醇厚，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

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藏茶的價(jià)值-窖秘藏茶，最好的體感養(yǎng)生茶

他說(shuō)，看面前的這個(gè)玻璃杯，用右手拿著杯子，輕輕晃動(dòng)了一下，里面紅褐色的茶轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，她晶瑩剔透，感覺(jué)就像小時(shí)候喝的紅糖水，勾起了一種似曾相識(shí)的愛(ài)，暖人心扉的回憶，立刻就有很吸引人想入口的感覺(jué)；

將杯子慢慢放到鼻前，輕輕一聞，有發(fā)酵后的獨(dú)特茶香和高原清潔的空氣，混合著茶葉的藥香氣與高山清香的味道；

輕輕喝了一口，入口后感覺(jué)很柔，沒(méi)有干澀與苦味，有一股沉底藥效，有點(diǎn)甜，和鮮艷的茶色，輕快的入口聲，混合著綿密的微氣泡在口腔中跳躍；

喝進(jìn)胃里后，整個(gè)身體感覺(jué)很溫暖，神清氣爽，像一個(gè)女人一樣，有愛(ài)與包容，溫柔與清新。
藏茶，是藏區(qū)人民1300多年飲食歲月，篩選出來(lái)的最適合藏區(qū)人民日常生活的飲品，經(jīng)過(guò)了1300多年實(shí)踐，不斷檢驗(yàn)實(shí)踐中提升藏茶工藝，最后形成了藏茶的五大工藝，三十二項(xiàng)工序，是制作工藝最復(fù)制的一種茶，當(dāng)然其營(yíng)養(yǎng)元素含量由后來(lái)的科學(xué)測(cè)試證實(shí)比普通茶類更高，后來(lái)被列為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
藏茶作為黑茶的鼻祖，藏茶第一次被列為“體感茶”是在雷波2005版《藏茶100問(wèn)》中，而體感茶的提法，是針對(duì)口感茶提出的，是根據(jù)茶實(shí)質(zhì)在機(jī)體中的變化而標(biāo)定。?
第一是：老樹(shù)茶，其產(chǎn)區(qū)在四川雅安蒙頂山，海拔1000米以上高山生態(tài)茶園，原料是以小葉種老川茶樹(shù)為材，從采摘到入口保證無(wú)農(nóng)殘留，無(wú)重金屬，無(wú)添加劑，按照工序主要為“成熟鮮葉殺青——揉捻——渥堆（發(fā)酵）——壓型——干燥”，五大工藝制作，然后進(jìn)入陳化階段。

第二是：藏茶屬深度后發(fā)酵茶，對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求較高因?yàn)椴夭鑳?chǔ)藏發(fā)酵的過(guò)程中，陳化中有大量的微生物、微量元素參與，還要保證空氣暢通，才能保證品質(zhì)。

第三是：嘎?tīng)柷f園在海拔2800米的青藏高原，中國(guó)最年輕的冰川達(dá)古冰川和亞洲最大的彩林旁，建立了專業(yè)儲(chǔ)存藏茶的空間，2800米這個(gè)海拔處于微生物的臨界點(diǎn)，很多有害的微生物在這個(gè)海拔高度不能生存，干凈的空氣、溫度和濕度適中下，讓藏茶和大自然充分結(jié)合，自然陳化，是最佳儲(chǔ)藏環(huán)境，簡(jiǎn)稱窖秘藏茶。?
口感是指：茶湯在口腔至咽喉的感受，“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀”若能達(dá)到一定平衡，是謂好茶。

而口感茶往往茶堿含量較高，雖然香高味濃，對(duì)人體也有一定的養(yǎng)生作用，但長(zhǎng)期飲用對(duì)腸胃、神經(jīng)會(huì)有一定的影響。

作為飲料，“好茶”的根本標(biāo)準(zhǔn)還得是“好喝”，而茶氨酸以及游離氨基酸的含量與茶的風(fēng)味正性相關(guān)——也就是說(shuō)，茶氨酸和游離氨基酸含量高的茶，往往會(huì)更好喝。
在中醫(yī)理論中，任何食品入口，身體依據(jù)其寒熱屬性，都會(huì)有對(duì)應(yīng)感受。

茶湯進(jìn)入人體后，身體各器官對(duì)應(yīng)的感受——“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹、痛”是為體感。有了“酸、麻、脹、痛”等體感，也不盡然必為茶品的問(wèn)題，也有一定可能是品飲者自身的問(wèn)題。
茶在神農(nóng)氏的傳說(shuō)中就首先被發(fā)現(xiàn)這種樹(shù)葉有體感，最初是用于解百毒，后來(lái)到了公元前53年（西漢末）出現(xiàn)了真正偉大的植茶始祖吳理真，他的貢獻(xiàn)就是蒙頂山訓(xùn)化野生茶樹(shù)人工種植，使茶的廣譜性得以實(shí)現(xiàn)，而當(dāng)時(shí)這種植物是既可當(dāng)藥用，也可當(dāng)食材，所以茶的雙重性推動(dòng)了市場(chǎng)的培育和流動(dòng)。
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，”真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......“認(rèn)為其能醒神益思，和胃生津，健脾祛濕，化食消積等多種功效。
綠茶從樹(shù)上摘下后，先期處理大同小異，到了各類茶的制造時(shí)主要分不發(fā)酵茶，微發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶。發(fā)酵的方式也不一樣，總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)微生物的酵化和酶的活化，發(fā)酵鏈越長(zhǎng)，茶對(duì)機(jī)體作用越明顯。

發(fā)酵給茶帶來(lái)了微生物的變化，酶的變化，茶中的有些物質(zhì)原素并不是越高越好，比如說(shuō)茶多酚，茶多酚有三抗功能，就是抗氧化，抗輻射，抗突變。
高多酚附帶的生物堿也相對(duì)高，生物堿高了在機(jī)體內(nèi)會(huì)耗氧，并大量排水，興奮大腦皮層等等。這是未發(fā)酵茶在飲用時(shí)不可量化的主要原因。

深度發(fā)酵后茶中的多酚堿幾乎為零，但茶色素，茶多糖，茶氨酸。各種降脂，降糖的活性酶增多，并有大量酵素，加上藏茶是全株茶，梗，紅苔經(jīng)發(fā)酵后水溶性、脂溶性膳食纖維素容易浸出，

這一串相對(duì)平衡的深度發(fā)酵物質(zhì)加上活性酶形成了一組體感平衡組合，比未發(fā)酵茶更為適合機(jī)體的親和度，茶性也是溫和的，生物堿降到與人體的的接受度相一致，人體對(duì)生物堿的耐受指征是30個(gè)毫克以內(nèi)，藏茶在22-30個(gè)毫克正好符合了中醫(yī)養(yǎng)生的平衡觀念。
中醫(yī)的養(yǎng)生健康標(biāo)準(zhǔn)是氣機(jī)通暢、陰陽(yáng)平衡、五臟六腑、四肢百骸經(jīng)絡(luò)在氣機(jī)推動(dòng)下暢通無(wú)阻，既不滯也不過(guò)，這是機(jī)體的平衡法則，也是養(yǎng)生的最高境界，體感茶長(zhǎng)期飲用、平衡養(yǎng)生就含在無(wú)形當(dāng)中。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“陰平陽(yáng)秘，精神乃至?！彼?，我們倡導(dǎo)喝藏茶，喝最好的體感茶，喝出健康好身體！
嘎?tīng)柷f園茶窖團(tuán)隊(duì)和川大華西公共衛(wèi)生學(xué)院聯(lián)合7年合作臨床專研，2013年開(kāi)始呂曉華博士根據(jù)嘎?tīng)柷f園提供的窖秘藏茶，進(jìn)行了多個(gè)課題的研究， 其中《藏茶降脂減肥作用》，《藏茶對(duì)糖尿病患者血糖控制的改善作用研究》兩個(gè)課題已經(jīng)做了結(jié)題報(bào)告，對(duì)減肥減脂和血糖控制的功效是非常明顯改善，其他試驗(yàn)正在進(jìn)行中。
2017年日本早稻田大學(xué)也開(kāi)始對(duì)藏茶進(jìn)行同步研究對(duì)人體的影響，試驗(yàn)已經(jīng)完成，隨即將在世界著名期刊上發(fā)表，我們拭目以待。
茶窖團(tuán)隊(duì)在海拔2800米克服重重困難，打造了全世界唯一青藏高原窖秘藏茶，不僅傳承了千年工藝，而且為藏茶的發(fā)展與傳承貢獻(xiàn)了力量，讓藏茶在現(xiàn)代科學(xué)的臨床研究下，口感和體感更好，內(nèi)生有益物質(zhì)更高，品質(zhì)不斷提升。

窖秘藏茶帶給我們的是回味無(wú)窮的韻味，是健康強(qiáng)壯的體格，是和諧生活的體驗(yàn)，是事業(yè)成功的助推器，也是茶馬古道悠久文化的再現(xiàn)，

如果你想體驗(yàn)窖秘藏茶魅力，感受對(duì)身體帶來(lái)的好處；還想擁有茶窖窖主的尊貴，無(wú)論是公司還是個(gè)人，每一個(gè)茶窖窖主都將有專屬空間和冠名，榮耀享受這份千年工藝下的窖秘藏茶，把這份美好傳遞給身邊更多的人；你將是和我們開(kāi)始做這件事的初衷一致，以功德入功利為歸的文化理念一致！

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據(jù)科學(xué)測(cè)定，各種茶葉中茶多糖含量以藏茶最高，而且在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境下陳化的藏茶活性最強(qiáng)，人體最容易吸收。

其實(shí)各種茶葉的內(nèi)含物都非常豐富，但藏茶卻是提供豐富內(nèi)含物的同時(shí)對(duì)人體刺激性最小，尤其是嘎?tīng)柷f園半高原窖秘儲(chǔ)存的藏茶，長(zhǎng)期飲用窖秘藏茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)男士女士的體重、體形具有良好的調(diào)控作用。
窖藏藏茶她是人類的“第二血液”，帶給人類健康與文明。藏茶，是我謂之的“快樂(lè)之茶”，”生命之茶”，”文明之茶”。

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