白茶功能功效與作用

白茶功能功效與作用

白茶具有消食去膩，增加胃腸蠕動，抗氧化的功效，其次白茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，日常泡水喝也能改善和分解脂肪，亦能消除疲勞，振奮精神，長期飲用具有抵抗衰老，清熱解暑，平復(fù)情緒的作用，但神經(jīng)衰弱者、敏感人群禁忌飲用，另外空腹以及醉酒狀態(tài)禁忌喝白茶。

白茶有什么功效

1、增進(jìn)食欲

適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

2、抗氧化

白茶中的兒茶素有很強的抗氧化性能，有利于人體排毒和進(jìn)攻效用，而且白茶平甘，適合日常飲用，另外白茶它可以清除自由基，增強人體免疫功能。

3、清熱降火

白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助于人們獲得健康良好的睡眠。

4、緩解脂肪、血糖

白茶中富含活性酶，可以促進(jìn)人體內(nèi)多余脂肪的消耗，預(yù)防肥胖和脂肪肝?；钚悦高€能促進(jìn)血糖平衡，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，對于老人而言，能緩解血糖高的癥狀。

5、消炎殺菌

白茶具有豐富的氨基酸物質(zhì)，能有效提高新陳代謝，幫助體內(nèi)排除毒素，促進(jìn)身體機(jī)能運作，達(dá)到增強免疫的功效，其次飲用白茶可以促進(jìn)、改善人體消化道的細(xì)菌結(jié)構(gòu)，從而殺死和抑制有害細(xì)菌的生長。

6、消除疲勞

白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

白茶有什么禁忌

1、睡覺前兩個小時最好不要喝茶，這是因為喝茶會導(dǎo)致神經(jīng)興奮起來，令睡眠質(zhì)量下降，甚至還有可能失眠。

2、孕婦不要喝濃茶，孕婦可以喝茶，但是不要喝濃茶，要多喝茶，這是因為茶中含有大量的咖啡因和茶多酚，會影響到母親身體的胎兒發(fā)育，將來孩子的智力發(fā)育可能會有問題，所以孕婦最好不要喝。

3、發(fā)燒不喝茶，茶里含有咖啡因，這種物質(zhì)不但沒有降溫的功效，還會引起體溫升高。服藥后喝茶作用差。

4、忌空腹喝空腹飲用老白茶，對胃粘膜會造成一定的刺激，并且茶水沒有任何阻擋，直接進(jìn)入腎臟，影響身體健康。

5、神經(jīng)衰弱的病人不應(yīng)該喝茶。飲后會使神經(jīng)中樞興奮。神經(jīng)病者若喝茶，特別是在晚上，很容易引起失眠。

白茶的功效與作用白茶白茶的好處

1.保護(hù)牙齒，防齲齒

白茶茶葉中含有多種氨基酸，氟含量也比較高，對于蛀牙的形成是有抑制作用的，并且能堅固牙齒讓牙齒變得健康；而且白茶具有比較強的殺菌效果，多喝白茶有助于口腔的清潔和健康。

2.增強免疫力

白茶中不僅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人體血液免疫細(xì)胞干擾素的分泌，從而能提高人體機(jī)能的免疫力。

3.防輻射

白茶中是具有防輻射物質(zhì)的，對于人體的造血機(jī)能有比較顯著的保護(hù)作用，能夠減少電視輻射的危害。經(jīng)?？措娨暤脑?，不妨經(jīng)常喝上一些白茶減少電視輻射。

4.保護(hù)肝臟

白茶中含有的豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，是可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害的；而且二氫楊梅素可以改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保護(hù)肝臟的作用。大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，對于保肝護(hù)肝，解酒醒酒有比較好的效果。

5. 治療麻疹

白茶有防癌抗癌、防暑解毒等功效，陳年的白茶是可以用作患麻疹的幼兒的退燒藥的，其退燒效果是比抗生素還要好的。

6.美容養(yǎng)顏

白茶是具有高效的抗氧化作用的，可以增強皮膚的抵抗力，防止皮膚因外界環(huán)境而引發(fā)不適或提前出現(xiàn)老化現(xiàn)象，讓肌膚保持持久的光滑；而且白茶中的茶多酚成分是水溶性物質(zhì)，用它來洗臉的話，能夠起到清除面部油膩，收斂毛孔，起到消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少陽光中紫外線對皮膚的損傷等功效。

白茶的作用

白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。

1、可治麻疹

陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。其性寒，功同犀角，古人稱之是治麻疹之圣藥。

2、促進(jìn)血糖平衡

白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

3、有明目之功效

白茶有一個特點，存放時間越長其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

4、保肝護(hù)肝

白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)。這種物質(zhì)有解酒的功效。大量的臨床試驗證明，這種天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。

擴(kuò)展資料：

白茶是中國六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

—白茶

人民網(wǎng)—白茶可保肝護(hù)肝細(xì)數(shù)白茶的4大功效

老白茶的功效與作用

1、喝白茶消春火

春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，再加上過年親朋好友相聚，吃吃喝喝，經(jīng)常嗨到深夜，火氣大是免不了的。

福鼎民間流傳太姥娘娘用白茶治小兒麻疹的傳說。福鼎茶農(nóng)常用陳年老白茶治療咽喉腫痛、牙痛、水土不服、無名發(fā)燒、疑難雜癥等，見效神速。

白茶含有17種氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27.2%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可以抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風(fēng)濕強筋骨，治頭痛、咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。實踐證明，老白茶還能有效地改善酒精對肝細(xì)胞的損傷，保護(hù)肝臟組織。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。

2、喝白茶防春困

春天氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，這時候人容易犯困，變得無精打采，昏昏欲睡，有人稱其為“春天疲勞綜合癥”。

“春困”使人身體疲乏、精神不振。白茶具有提神、抗疲勞的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，對恢復(fù)精力很有好處。喝茶的時間可以在下午兩三點，此時正是困意來襲的時間，喝點白茶起到提神醒腦的作用，讓您保證下午精力充沛，從而提高工作效率。

3、喝白茶抗病毒

春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。

科學(xué)研究表明，白茶有消炎解毒、降火清熱的功效。白茶提取物可能對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長具有抑制作用。白茶能改善人體消化道的微生物菌群，提高對腸道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水腫緩解;能改善過敏性皮膚病。福建民間也有用白茶涂抹傷口和褥瘡等偏方。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的體內(nèi)外實驗結(jié)果顯示，白茶提取物在體內(nèi)有抗乙型肝炎病毒的作用。

4、喝白茶防胃腸疾病

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作。劉仲華教授的科研團(tuán)隊對白茶的免疫功能的研究結(jié)果表明：白茶可以顯著增強人體免疫力。因為人體的免疫機(jī)制和消化道的微生物區(qū)系組成有很大關(guān)系，特別是消化道系統(tǒng)的疾病，而飲用白茶可使消化道中雙歧桿菌增殖并促進(jìn)生長，同時對有害細(xì)菌具有殺死和抑制其生長作用，對胸腺和脾臟具有顯著的保護(hù)作用，因此飲用白茶對改善人體消化道的細(xì)菌結(jié)構(gòu)、提高對腸道疾病的免疫力有一定的功效。

5、喝白茶祛痰養(yǎng)肺

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作。劉仲華教授指出，炎癥是機(jī)體對于刺激的一種防御反應(yīng)，表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛和功能障礙。在炎癥早期一般以變質(zhì)和血管反應(yīng)為主，以發(fā)紅、腫脹、疼痛等為主要征候。后期則以增生為主，增生具有限制、清除病原和病理產(chǎn)物的作用，有利于炎灶部位損傷的修復(fù)。

科研團(tuán)隊用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯誘導(dǎo)獲得以腫脹、滲出等為主要指標(biāo)的急性炎癥的小鼠耳廓腫脹模型，探討老白茶(8年)對小鼠耳廓腫脹程度的影響。致炎后各組小鼠右耳立即出現(xiàn)高度紅腫現(xiàn)象，給小鼠喂飼福鼎白茶低、高劑量，和王老吉對照組、陽性對照組、模型對照組相比，各處理組二甲苯所致的小鼠耳腫程度均受到一定的抑制。老白茶高劑量組消腫效果最明顯，抗炎效果明顯優(yōu)于王老吉飲料。

延伸閱讀：市場上老白茶現(xiàn)狀

在如今的白茶市場，10年老茶已經(jīng)成為一道灰色的風(fēng)景線。 老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年;在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。

即便白茶漸熱如今日，仍然是小品類茶，占比不足1%，更何況十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推動下方才興起，產(chǎn)量本身并不高。有數(shù)據(jù)顯示，2000年之前的福鼎白茶產(chǎn)量在1000噸左右。當(dāng)然，如果這1000噸能在國內(nèi)流通起來，也不算太少，但問題恰恰是當(dāng)時的.白茶主要用于出口，換取外匯。歐洲人在喝紅茶的時候，喜歡加入一點白茶，此后百余年時間里，福鼎白茶主要用于出口港澳、東南亞、歐洲等地區(qū)。

目前在市場上，出現(xiàn)了不少餅狀的老白茶產(chǎn)品。那些號稱存放了十年以上的白茶餅，很值得推敲懷疑。因為白茶是模仿普洱茶的工藝進(jìn)行壓餅，是近七八年的事。而且有個別商家會將部分陳年茶和一些新茶摻在一起，當(dāng)作老茶賣高價。

據(jù)了解，真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過程，這樣才能保證良好的品質(zhì)。但市場上的一些“老白茶”可能并不那么純天然。近年來的白茶熱，也使得部分商販開始作舊茶葉。就是通過制造高溫、高濕、通風(fēng)不暢的環(huán)境，人為加速茶葉陳化。但這樣的茶葉與自然發(fā)酵的老白茶相比，口感等大相徑庭。

老白茶身價激增，讓人不禁聯(lián)想起2007年普洱茶“價格風(fēng)暴”?！笆怯悬c像，但還是不太一樣。”一位白茶茶商認(rèn)為，當(dāng)年的普洱茶“價格風(fēng)暴”好似炒股票，不論質(zhì)量，哪怕茶葉還未到，價格就已飆漲，但如今的老白茶，還是要看質(zhì)量和年份，真正好的茶價格漲幅才高，所以理性成分大一些。10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起來，這也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。

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