紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶品,茶性溫和,且富含氨基酸、茶多酚、維生素、黃酮類物質(zhì),喝紅茶不僅可以溫暖身體,緩解口腔異味,其次也可以清醒頭腦,維持正?;盍?,另外紅茶具有促進(jìn)代謝,生津解渴的作用,長期飲用具有緩解干燥,補(bǔ)充水分的效果。
紅茶的作用:
1、消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
2、利尿功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、生津清熱功效
飲紅茶能止渴消暑是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、提神消疲功效
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神,思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏。從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
紅茶的禁忌:
1.平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
2.胃熱的人不宜長期飲用紅茶。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
3.舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
4.正在服藥的人。不宜使用紅茶服藥,紅茶會破壞藥效。
5.經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經(jīng)過全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。我國紅茶種類較多,產(chǎn)地較廣,有中國特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。那么紅茶的作用有哪些呢?喝紅茶有什么好處呢?快來了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃
夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化
茶里面富含茶多酚,會刺激胃,而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶,而且茶多酚里的氧化酶會有所減少,茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會產(chǎn)生困意,總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困,而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,可以提神醒腦,消除疲勞,所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果,特別適合夏天飲用,它富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺口腔滋潤,還會產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天,因?yàn)樘鞖庋谉?,不少人喜歡喝冷飲,吃雪糕,吃冷食,這樣很容易會傷脾胃,這個時候,飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
注意:
夏天飲用紅茶,不少人會喜歡放涼喝,或者放冰箱里冷藏后再飲用,但是紅茶并不適宜放涼飲用,否則會影響紅茶的暖胃效果,所以夏天喝紅茶的時候,最好可以熱飲,具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益皮膚?紅茶本身性溫,有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人來選擇喝紅茶保健的方法,而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C,加入紅茶可以提高人體對維生素C的攝取,對改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。另外,檸檬紅茶還起到了滋潤皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞的作用。上火時飲用檸檬紅茶,還能起到生津止渴、解火的作用。
美國的一項(xiàng)研究顯示: 長期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛飲茶的人低了一半,特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇愇镔|(zhì)可以起到抵御紫外線輻射的作用。如果在煮茶的時候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃
一、牛奶紅茶
材料: 紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、 將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、 紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、 將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效: 每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料: 黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、 把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、 放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
功效: 黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤?。此款茶飲有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料: 糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
四、甘蔗紅茶
材料: 甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制: 將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效: 清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
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常喝紅茶有助消化、消除水腫、強(qiáng)壯心臟等保健作用。
1.消除色斑
紅茶是很多女性喜愛的一種茶,因?yàn)樗缓枭睾筒椟S素,可以有效抑制人體黑色素的產(chǎn)生,所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。
2.增強(qiáng)心臟功能
品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚,回味甘甜的口感,還可以攝入其含有的微量元素,可以調(diào)節(jié)人體鉀鈉平衡,有利于提高心臟機(jī)能和預(yù)防心臟病的發(fā)生。
3.提神醒腦
一般喝紅茶最適宜的時間是下午,這個時候工作半天的人都會產(chǎn)生疲憊感,精神不振,此時來一杯紅茶,就可以很好地提起精神,一掃疲憊,提升干勁,提高工作效率。
4.殺菌消毒
紅茶不僅可以內(nèi)服,還可以外用。因?yàn)樗旧砭哂幸欢ǖ南讱⒕Ч?,在身體出現(xiàn)外傷時可以搗碎紅茶敷在傷口上,還可以內(nèi)服避免炎癥的發(fā)生。
紅茶的功效與作用有以下幾點(diǎn):
第一,紅茶中含有咖啡因等物質(zhì)能興奮大腦神經(jīng),增強(qiáng)身體血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,提神醒腦的同時消除身體疲勞感。
第二,紅茶能夠暖身御寒,紅茶性溫?zé)?,具有很好的暖胃生熱的效果?
第三,紅茶中含有精油類成分具有很濃郁的香味而且紅茶還具有很好的抗菌作用,經(jīng)常喝紅茶或用紅茶漱口能夠去除口臭,減少口腔細(xì)菌。
紅茶的營養(yǎng)成分
作為我國的第二大類茶,紅茶在營養(yǎng)價值上也是比較高的,主要富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、鎂、鉀以及氨基酸等營養(yǎng)元素,經(jīng)發(fā)酵后,還可產(chǎn)生茶黃素以及茶紅素成分,使得茶色更加鮮紅,香氣也更加濃厚。
夏天喝紅茶,對身體有哪些好處?
紅茶對于人體的好處,主要得益于其中所含有的維生素、茶多酚、以及一些芳香類成分,具體來講,主要的好處有以下幾點(diǎn):
1.提神醒腦
紅茶中所含的咖啡因,既可以興奮大腦神經(jīng),同時也是利尿成分之一,可以增強(qiáng)體內(nèi)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,因而對于夏季經(jīng)常感到困倦的人,喝點(diǎn)紅茶可以提神醒腦。
2.殺菌除臭
紅茶中,含有茶色素,具有較為濃厚的香味,同時其還可以起到抗菌作用,經(jīng)常喝紅茶,可以幫助減少口腔中的細(xì)菌滋生,從而有預(yù)防口臭的效果。
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3.養(yǎng)護(hù)腸胃
紅茶對于胃腸道功能不佳的人群,還是一種很好的調(diào)節(jié)飲品,一來,其是通過全發(fā)酵制成,發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的酶,對于胃內(nèi)食物的消化是有幫助的。
其次紅茶含有黃酮類成分,可以保護(hù)胃黏膜,減少胃酸分泌,對于胃炎或是經(jīng)常反酸的人群,可以經(jīng)常飲用。
喝紅茶需要注意哪些事項(xiàng)?
對于紅茶,日常飲用的時候,相關(guān)的事項(xiàng)也是需要大家加以重視的,否則非但起不到養(yǎng)胃等功效,反而容易傷胃,適得其反。
首先,紅茶飲用的時候,不宜過濃,這是因?yàn)榧t茶中含有的茶多酚,對于胃黏膜是有刺激作用的,太濃的話容易刺激腸胃。
其次,紅茶宜熱飲,不宜太亮,熱飲可以暖胃,另外,喝紅茶的時間,以飯后半小時為宜,這樣不會對胃造成刺激。
最后,紅熱屬性偏溫性,對于感冒發(fā)熱的人群,這個時期不宜飲用,還有就是孕婦人群,也要注意少喝紅茶,因?yàn)榧t茶中含有咖啡堿,對于胎兒的生長發(fā)育也是不利的。
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