綠茶為不發(fā)酵茶,本身含有豐富的茶多酚及咖啡堿,女人飲用綠茶有提神醒腦,緩解疲乏的功效;其次綠茶含有大量氨基酸與維生素,具有生津止渴,抗氧化,促進(jìn)新陳代謝的作用;但是綠茶性寒,體質(zhì)寒涼的女性禁忌飲用,最后隔夜茶宜滋生細(xì)菌也禁忌飲用。
綠茶的功效與作用:
1.抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
2.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
3.提神醒腦
綠茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。
4.瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
綠茶的禁忌:
1.忌喝濃茶
濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等,會刺激胃壁細(xì)胞,導(dǎo)致胃酸過多。濃茶會導(dǎo)致失眠這個我們都知道,茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮,引起失眠。
2.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,會導(dǎo)致頭暈或者是心慌等癥狀的發(fā)生,還會導(dǎo)致四肢無力的情況,所以空腹最好不要飲用綠茶。
3.新茶宜少喝
因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,會容易誘發(fā)胃病的發(fā)生,所以說綠茶的新茶最好不要喝或者是少喝,特別是不足半個月的綠茶一定要禁忌。
4.忌用綠茶服藥、忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。俗話說:“茶水可解藥性”,隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且綠茶經(jīng)過隔夜以后,會滋生細(xì)菌和霉菌,飲用以后對于身體健康是不利的,所以大家要注意。
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