蜂蜜泡大蒜可以保存多久

蜂蜜泡大蒜可以保存多久

蜜蜂是我們秋冬季節(jié)非常好的飲品，秋冬季節(jié)，降雨量減少，天氣非常干燥，不論是室內(nèi)還是室外，都非常的干燥難受，我們可以泡點(diǎn)蜂蜜水喝，有助于滋潤(rùn)腸道，還可以幫助滋養(yǎng)皮膚。蜂蜜的用處非常廣泛，很多地區(qū)還會(huì)用蜂蜜來(lái)泡大蒜，蜂蜜泡大蒜可以保存多久?

蜂蜜泡大蒜可以保存多久

蜂蜜泡大蒜，是很多家庭喜歡吃的一種食物，蜂蜜泡大蒜具有一定的藥用價(jià)值和食療價(jià)值，家庭中很多人在大蒜豐收的季節(jié)，用新鮮的大蒜，加入蜂蜜，浸泡起來(lái)，保存一段時(shí)間，就可以直接食用了，蜂蜜泡大蒜吃起來(lái)味道非常好，而且還能調(diào)理身體疾病。

1、蜂蜜泡大蒜保存2年

一般情況下，我們把新鮮的大蒜洗干凈，然后加入蜂蜜，密封在罐子里，保存起來(lái)，這樣，大蒜不但不會(huì)壞掉，而且還可以保存至少2年的時(shí)間，再次拿出來(lái)吃，也是非常合適的。蜂蜜和大蒜都有很好的殺菌功效，所以保存時(shí)間久了，也不會(huì)腐敗變質(zhì)。

2、蜂蜜泡大蒜營(yíng)養(yǎng)高

蜂蜜泡大蒜時(shí)間越久，吃起來(lái)味道越好，而且對(duì)人體的好處也會(huì)很多。我們?cè)诿磕甑?-3月份，把大蒜泡起來(lái)，然后加入純天然蜂蜜。保存到8個(gè)月以上的時(shí)間，想吃的時(shí)候，拿出來(lái)，就著飯菜吃，對(duì)身體的好處是非常多的，而且蜂蜜泡大蒜口感順滑、刺激性低，對(duì)身體很好。

3、蜂蜜泡大蒜適量食用

蜂蜜泡大蒜雖然是一種美味的食物，但是每次吃的時(shí)候，1-2瓣就可以了，如果吃的太多的話，就會(huì)引起燒心，而且胃部刺激太強(qiáng)，會(huì)出現(xiàn)反胃、惡心或者是胃痛和腹瀉的情況。而且我們還要注意，在晚飯時(shí)候少吃蜂蜜泡大蒜，不然吃了吸收不好，還會(huì)燒心，影響睡眠。

蜂蜜泡大蒜是老百姓非常喜歡的大蒜吃法，可以幫助人體止咳化痰，幫助宣肺潤(rùn)肺，而且蜂蜜泡大蒜的保存時(shí)間非常久，大約能保存2年以上的時(shí)間。蜂蜜泡大蒜在浸泡的時(shí)候，一定要注意選擇新鮮的蜂蜜和大蒜，這樣，保證再次開(kāi)蓋吃的時(shí)候，不會(huì)變質(zhì)腐壞，也不會(huì)出現(xiàn)腹瀉。

大蒜和蜂蜜能同時(shí)吃嗎

蔥蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下,對(duì)身體有危害啊.
芒果和大蒜同食，皮膚會(huì)發(fā)黃。
鯽魚(yú)和大蒜同食，會(huì)發(fā)熱、上火。
蜂蜜與大蒜混食，易導(dǎo)致腹瀉。
大蒜辛溫有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中，有大蒜氨酸，是一種含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解大蒜辣素，有殺菌作用，并能刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動(dòng)增強(qiáng)。狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，尤其是對(duì)于火熱陽(yáng)盛體質(zhì)的人更應(yīng)忌食。李時(shí)珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食，損人”的記載，香港的《中國(guó)民歷》附《食物相克中毒圖解》中，也明確指出狗肉與大蒜相克。大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō)：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人和下。”所以大蒜不宜與蜜共食。大蒜與大蔥同食會(huì)傷胃。蒜與地黃同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。蒜與何首烏同食會(huì)引起腹瀉 《本草綱目》中記載：“雞子和蔥蒜食之，氣短。”蔥、蒜都是辛溫之品?！侗静菥V目》記載：“寇宗爽日，蔥主發(fā)散，多吃昏人神?！敝煺鸷嘁嘣疲骸按笏鈱倩?，性熱喜散。，’此外，蔥、蒜有特殊氣味，皆因含有揮發(fā)性物質(zhì)，有刺激性，能使局部血管擴(kuò)張，故其性熱。雞蛋甘平性涼，有滋陰鎮(zhèn)靜作用。蔥、蒜與雞蛋在性味與功能上皆不相合，故不宜同食

蜂蜜保質(zhì)期是多久

問(wèn)題一：蜂蜜的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間蜂蜜既有保質(zhì)期，但又沒(méi)有保質(zhì)期。蜂蜜的保質(zhì)期長(zhǎng)短很大程度由蜂蜜的質(zhì)量決定，蜂蜜的自然濃度（蜂房上全部封蓋的）越高越好，其蜂蜜保質(zhì)期就越長(zhǎng)，蜂巢蜜屬于最好的天然成熟蜜，陰涼避光的地方放置幾年依然可以食用。國(guó)家在06年實(shí)行的“GB18796-2005”蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，強(qiáng)制要求蜂蜜加工企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是2年，有些蜂蜜標(biāo)的是18個(gè)月。
在蜂房?jī)?nèi)自然成熟的蜂蜜，是蜜蜂經(jīng)過(guò)一周以上時(shí)間釀造的天然成熟蜜，不經(jīng)過(guò)任何加工，保質(zhì)期極長(zhǎng)。蜂蜜本身具有很強(qiáng)的抗菌能力，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最不易腐爛食物，1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)一罐3300多年的蜂蜜，至今沒(méi)有變質(zhì)，還可食用，所以只要是成熟蜂蜜，沒(méi)有出現(xiàn)腐敗的酸味，不管放置多久，仍然可以正常食用，對(duì)人體無(wú)害。另外，純天然成熟蜜不易與空氣長(zhǎng)時(shí)間接觸，每次食用后，需要將蜂蜜瓶蓋扭緊密封好，以免蜂蜜被空氣中的水分稀釋?zhuān)瑢?dǎo)致蜂蜜保質(zhì)期明顯縮短。

問(wèn)題二：蜂蜜在常溫中可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？蜂蜜無(wú)保質(zhì)期，這個(gè)前提是蜂蜜必須足夠的純。美國(guó)考古學(xué)家在古埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒(méi)有變質(zhì),也訂有干燥成塊狀,仍然可以食用。所以說(shuō)，蜂蜜是沒(méi)有保質(zhì)期的。
但蜂蜜又是有保質(zhì)期的，國(guó)家在06年實(shí)行的“GB18796-2005”蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，強(qiáng)制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標(biāo)的是兩年。有些蜂蜜企業(yè)標(biāo)的是18個(gè)月。
但是，如果你的蜂蜜不夠純，水分含量過(guò)高的話，要低溫保存，也不能放置太久。如果發(fā)現(xiàn)有氣泡，發(fā)酵，有酒味，那就是變質(zhì)了，不能再吃了。
蜂蜜保存記住兩點(diǎn)：密封、低溫。

問(wèn)題三：蜂蜜的保存期限是多久?蜂蜜的保存時(shí)間和所要保存的蜂蜜的質(zhì)量和蜂蜜的保存方法有很大的關(guān)系，也就是說(shuō)蜂蜜能放多久與蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的關(guān)系。如果蜂蜜的質(zhì)量差又保存不當(dāng)，那么蜂蜜可能幾天時(shí)間就會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，如果蜂蜜質(zhì)量好保存方法又正確，那么蜂蜜會(huì)保存數(shù)年而不變質(zhì)。
首先，農(nóng)家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒(méi)辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無(wú)從說(shuō)起了。
第二，在確定純正的堅(jiān)持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專(zhuān)業(yè)里面說(shuō)的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。
商場(chǎng)里面的蜂蜜是經(jīng)過(guò)加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農(nóng)家蜜有著本質(zhì)上的區(qū)別，真正的保質(zhì)期衡量標(biāo)準(zhǔn)也就完全不能相提并論。如此一來(lái)，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經(jīng)變質(zhì)了，好蜂蜜應(yīng)該是吃在嘴里是甜的，吃完一會(huì)嘴巴、喉嚨會(huì)感覺(jué)到酸酸的。

問(wèn)題四：蜂蜜的保質(zhì)期是多久？過(guò)期的蜂蜜還有什么用嗎？蜂蜜的保質(zhì)期一般是2年，也有的可以保存3年的，散裝的比較容易摻假。
蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力.1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)一罐3300多年的蜂蜜,至今沒(méi)有變質(zhì),還可食用.所以只要是成熟蜂蜜,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)冒泡.發(fā)酵的現(xiàn)象,不管放置多久,都可食用.對(duì)人體無(wú)害.只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮蜂蜜.
蜂蜜在貯存過(guò)程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。
蜂蜜的保存期目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個(gè)月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好.
對(duì)，覺(jué)得有異味了不想吃，就用來(lái)護(hù)膚吧。

問(wèn)題五：真正的純蜂蜜多久過(guò)期 還是不過(guò)期?真正的純蜂蜜是可以保存很久不變質(zhì)的。
科學(xué)研究和初中證明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上惟一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，以鑒定這壇蜂
蜜已歷時(shí)3
300多年，但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?jiàn)，真正成熟的純蜂蜜久置后完全能食用，沒(méi)有什么嚴(yán)格保質(zhì)期。但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要在食物
上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定2年。
但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產(chǎn)品，這些蜜久置后都會(huì)發(fā)酵冒泡、變酸、變質(zhì)，是不能食用的。當(dāng)然，如果發(fā)酵不嚴(yán)重的話，在60°C左右水浴加熱0．5小時(shí)處理后還是可以食用的，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用要差些。

問(wèn)題六：純天然蜂蜜保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間？一、關(guān)于保質(zhì)期
目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質(zhì)期為18個(gè)月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略差些。
二、關(guān)于是否變質(zhì)
蜂蜜放久了會(huì)變質(zhì)，表現(xiàn)為三個(gè)方面：
一是味道變得較酸；
二是變得很?。ㄕ７涿鄯浅Ｕ吵恚系鹊墓鸹凵踔量梢杂酶蓛舻募垇?lái)包，而不是用桶或瓶來(lái)裝，可見(jiàn)其粘稠程度）。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問(wèn)題。
三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時(shí)，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低。
三、關(guān)于能否食用
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長(zhǎng)絲，斷絲也沒(méi)彈性，不會(huì)收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報(bào)紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報(bào)紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報(bào)紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會(huì)很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動(dòng)時(shí)，會(huì)有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜，則很快就會(huì)溶到水里。
4.看結(jié)晶，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類(lèi)和溫度有關(guān)，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時(shí)容易結(jié)晶。能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質(zhì)，所以是優(yōu)質(zhì)蜜。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細(xì)膩，無(wú)沙粒感。假的蜂蜜，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。
三：口感 純正天然的蜂蜜，味道甜潤(rùn)，略帶微酸，口感綿軟細(xì)膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久。攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。
總之，鑒定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現(xiàn)某些誤差，你可同時(shí)應(yīng)用多種方法去鑒定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。

問(wèn)題七：散裝蜂蜜可以放多久看你買(mǎi)的蜂蜜的品質(zhì)如何了,成熟的自然封蓋蜜不需要專(zhuān)門(mén)的存放,四五年的保質(zhì)期是完全沒(méi)問(wèn)題的,理論上是永久不變質(zhì)的,如果假蜜一般幾個(gè)月都?jí)牧?未成熟的低濃度純蜂蜜可以放置一年左右,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)酵,變酸, 忘了說(shuō)兩點(diǎn),蜂蜜樓上說(shuō)的很對(duì)的,不要沾水,沾水會(huì)壞掉的,還有如果結(jié)晶了不要方太陽(yáng)下長(zhǎng)時(shí)間暴曬。
蜂蜜沒(méi)有發(fā)酵就可以吃。發(fā)酵的蜜的有嚴(yán)重的酸味、酒味，搖晃瓶身會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡。
蜂蜜雖然不宜變質(zhì)，但也不宜過(guò)久的存放，這樣會(huì)大大流失營(yíng)養(yǎng)，口感也不好并有變質(zhì)的可能，食用不衛(wèi)生棄之又可惜。

問(wèn)題八：蜂蜜會(huì)過(guò)期嗎？保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間？科學(xué)研究和實(shí)踐證明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，
是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?jiàn)，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒(méi)有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但作為食品上市蜂蜜的保質(zhì)期，根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定2年或者18個(gè)月。
常見(jiàn)的農(nóng)家蜂蜜保質(zhì)期
首先，農(nóng)家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒(méi)辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無(wú)從說(shuō)起了。
第二，在確定純正的基礎(chǔ)上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專(zhuān)業(yè)里面說(shuō)的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。
蜂蜜保質(zhì)期多久 另外，商場(chǎng)里面的蜂蜜是經(jīng)過(guò)加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農(nóng)家蜜有著本質(zhì)上的區(qū)別，真正的保質(zhì)期衡量標(biāo)準(zhǔn)也就完全不能相提并論。如此一來(lái)，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經(jīng)變質(zhì)了，好蜂蜜應(yīng)該是吃在嘴里是甜的，吃完一會(huì)嘴巴、喉嚨會(huì)感覺(jué)到酸酸的。

問(wèn)題九：自家產(chǎn)的蜂蜜保質(zhì)期是多久？蜂蜜無(wú)保質(zhì)期，這個(gè)前提是蜂蜜必須足夠的純。美國(guó)考古學(xué)家在古埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒(méi)有變質(zhì),也沒(méi)有干燥成塊狀,仍然可以食用。所以說(shuō)，蜂蜜是沒(méi)有保質(zhì)期的。
但蜂蜜又是有保質(zhì)期的，國(guó)家在06年實(shí)行的“GB18796-2005”蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，強(qiáng)制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標(biāo)的是兩年。有些蜂蜜企業(yè)標(biāo)的是18個(gè)月。
結(jié)晶并沒(méi)有什么，可以食用。結(jié)晶只是狀態(tài)的不同，并不影響質(zhì)量。如果你的蜜足夠純?？雌饋?lái)應(yīng)該沒(méi)事，那些蜜畢竟是在冰箱里放著的。
什么樣的蜂蜜放久了不能吃呢？是那些水分含量過(guò)高的，經(jīng)過(guò)熱天發(fā)酵，泛著酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。
如果你的盯蜜沒(méi)有怪味，我覺(jué)得就可繼續(xù)吃，即使過(guò)了保質(zhì)期也問(wèn)題不大――你也沒(méi)說(shuō)是什么品牌的蜂蜜，如果是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，更沒(méi)有問(wèn)題。如果你不放心，就洗澡時(shí)用了它吧！
原問(wèn)題回答于23日，看了又有新回答，而且新回答有誤導(dǎo)，再次補(bǔ)充如下：
關(guān)于成熟蜜和生蜜。蜜蜂采蜜回來(lái)，經(jīng)過(guò)一系列的吞吐最后封在蜂巢，經(jīng)過(guò)五至七天的釀造，蒸干多余的水分，波美度達(dá)到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出來(lái)的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易發(fā)酵，易變質(zhì)。生蜜跟后天加工的無(wú)關(guān)。國(guó)家是不允許生產(chǎn)廠家進(jìn)行影響蜂蜜質(zhì)量和口味的加工的

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