黑芝麻是家家戶戶必備的五谷雜糧之一,不僅好吃,營養(yǎng)價值也十分豐富。從中醫(yī)角度來講,黑芝麻味甘、性平,歸肝、脾、腎經(jīng),具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津養(yǎng)發(fā)、補(bǔ)肝腎、通乳的功效。
在這里,要提醒大家,黑芝麻整粒食用,其營養(yǎng)成分不能被人體吸收。所以,在食用前,一定要先炒熟,研碎食用。另外挑選黑芝麻的時候,以粒大色黑無雜質(zhì)為好,同時芝麻有黑、白之分,黑芝麻的補(bǔ)血作用要強(qiáng)于白芝麻。
并不是所有人都可以用黑芝麻補(bǔ)血,如血脂較高、脾虛便稀或遺精滑泄者忌用黑芝麻,這是因?yàn)?,黑芝麻中油脂含量較高,以上患者食用后會加重不適癥狀。
黑芝麻食療方
治便血方
做法:取黑芝麻、紅糖各500克,將黑芝麻炒焦研末,加入紅糖攪拌均勾即可。
用法:隨意吃。
適用人群:便血患者。
治尿血方
做法:將黑芝麻磨出油。
用法:每日服3次,每次10毫升。
適用人群:尿血患者。
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