中藥何首烏延緩衰老抗菌強記憶力

中藥何首烏延緩衰老抗菌強記憶力

中醫(yī)講究的養(yǎng)生是從內到外的養(yǎng)生的理念，要的就是人體整體的調理。中藥雖然苦，但是良藥苦口，很多的中藥材都可以作為食材食用的哦，何首烏就是一種可以食用的一種藥材，而且還有延緩衰老的作用，下面我們就具體了解。

何首烏仍是當令養(yǎng)生膳食的佳選。何首烏，古人稱“馬肝石”，多產于陜西、甘肅、華東、四川、云南及貴州等地。采挖后直接洗凈切片曬干或低溫烘干的叫“生首烏”，經過加工或者是黃酒泡制以后則制成了首烏，何首烏適合秋冬季節(jié)的時候進補，具有很多的好處，比如說可以有滋養(yǎng)五臟的作用，同時對于男性出現(xiàn)的腎虛和精子質量差有很好的關系，男性可以經常的食用。

而現(xiàn)代藥理也對何首烏做了相關研究，發(fā)現(xiàn)其入肝腎能增強免疫力、提高記憶力、延緩自然衰老。經常食用的話還有排毒養(yǎng)顏的作用，同時可以有促進腸道蠕動的效果，可以起到潤腸，有緩解便秘的作用，老年人很適合，特別是強壯骨骼，防止骨質疏松有一定的效果，而且還有抗菌抗毒的作用。是很健康的一種中藥材。

當然，何首烏作為藥膳的最好食材來說，它的做法也是比較多的哦，可以有很多的吃法，可以打成粉直接泡茶喝，也可以煲湯，做粥都是不錯的食用的方法，可以看出何首烏是食用和藥用雙重作用的一種食物，具有很好的營養(yǎng)價值，可以適當?shù)氖秤谩?/p>

關于何首烏的一些好處上面小編給大家介紹了，不知道大家對這些常識有所了解了嗎，其實何首烏除了有增強體質的作用以外，還可以食用，具有滋養(yǎng)五臟，有健康保健的作用，是人體不可缺少的進補的食材，可以放心的食用，希望這些常識能夠幫助你。

何首烏的功效與作用及食用方法

何首烏的功效與作用及食用方法如下：
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤腸通便。用于瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
　1、骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難）。用何首烏（以有花紋者為最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸?？招姆扑拖?。
　2、皮里作痛（不知痛在何處）。用何首烏末，姜汁調成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
　3、自汗不止。用何首烏末，調唾液，封臍上。
　4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
　5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
　6、瘰疬結核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
　7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時飲用；取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
　8、大風癘疾。用何首烏（以大而有花紋者為好）一斤，泡淘米水中七天，反復蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
　9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。何首烏的功效與作用及食用方法?！?
何首烏的作用：
1.與功效主治相關的藥理作用
(1)促進造血功能
　小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。何首烏的功效與作用及食用方法。
　(2)增強免疫功能
　何首烏對強的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞 DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續(xù)給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對抗作用。
何首烏的功效與作用及食用方法
（3）降血脂與抗動脈粥樣硬化
　高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。對于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。何首烏的功效與作用及食用方法。
　(4)保肝
　何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。何首烏的功效與作用及食用方法
　(5)延緩衰老，現(xiàn)代調查有維生素E制止皺紋再生。
　何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
　何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中SOD活性。炮制對首烏抗氧化作用有一定影響，新法炮制品及老法炮制品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量，生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量。何首烏的功效與作用及食用方法
（6）對內分泌的影響
　何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內血糖升高達峰值，之后逐漸下降，6小時后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數(shù)均無明顯影響。何首烏的功效與作用及食用方法
（7）潤腸通便
　何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。何首烏的功效與作用及食用方法
　2.其他藥理作用
　曾有報道，何首烏各種炮制品（生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏）水煎液體外對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌從白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的.抑制作用，其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮制品強，制首烏水煎劑對白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對白喉桿菌的抑制作用比其他首烏強。何首烏對流感病毒有一定抑制作用。此外，何首烏還有減慢心率、擴張冠脈、抗心肌缺血等作用。
　綜上所述，與何首烏補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨功效相關的藥理作用是促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。何首烏的功效與作用及食用方法
食療價值
　蓼科草本植物何首烏的塊根。產于河南、湖北、廣西、廣東和西南等省。秋、冬季葉枯萎時采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干；以黑豆汁拌勻，蒸至內外呈黑褐色，曬干用，稱制首烏。
　[性能]味甘、澀，性微溫。能補肝腎，益精血。
　[參考]含蒽醌衍生物大黃酚、大黃素、大黃酸等和羥基蒽醌衍生物；并含卵磷脂、鞣質。
　能促進紅細胞生成，增強免疫功能，降低血糖；對心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動脈血流量；可降低膽固醇，減輕動脈硬化；有促進腸管蠕動的作用。
　[用途]用于血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃；肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發(fā)早白；高血脂癥。
　[用法]一日10~15g。煎湯，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。
　[附方]
　1，首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁；豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
　本方用豬肝補肝益血，制首烏補肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
　2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲?；蚣鍦?。
　本方用二者補肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
　3，首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
　本方中三者均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白；動脈硬化，高血脂癥。以上是何首烏的功效與作用及食用方法。

首烏煮雞蛋——養(yǎng)陰滋潤五臟

何首烏大家都吃過嗎，它是一種很珍貴的中藥材，而且有著很重要的好吃和保健的作用，常吃這樣的中藥材有很好的療效，特別是對于有身體虛弱的人群來說最適合了，何首烏除了中藥使用以外，飲食方面也是有很多吃法的，下面介紹首烏煮雞蛋的做法。

首烏煮雞蛋

【原料】：何首烏60克，雞蛋2只。調料：精鹽、味精

【做法】：

1、將何首烏洗凈，浸潤切片

2、把何首烏放入在砂鍋里面，然后把清水倒進去，放入竹茹和雞蛋

3、煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼

4、雞蛋鹽，味精一起放入鍋里面，然后再煮一會，自后盛入碗里就可以了。

首烏煮雞蛋其實最適宜在冬季進食。雖說近日廣州氣溫較為溫和，但“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則仍需遵循，固護陰精，以潤五臟。發(fā)現(xiàn)其入肝腎能增強免疫力、提高記憶力、延緩自然衰老。入血能消痰毒，調氣血，促進腸道蠕動，起到潤腸通便的作用，對老年性便秘尤為適合。此外還能強筋骨治療骨質疏松，并有部分抗菌解毒作用。

關于首烏煮雞蛋的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，不知大家對這些常識了解了嗎，其實何首烏還有很多的吃法哦，比如說煮粥啊，或者是煲湯等都是不錯的選擇哦，大家不妨平時的時候常識著吃這樣的食物哦。

何首烏的功效與作用有哪些呢？

何首烏是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物。其塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色，入藥可安神、養(yǎng)血、烏須發(fā)、補肝腎，是常見貴細中藥材。生于山谷灌叢、山坡林下和溝邊石隙。產于陜西南部、甘肅南部、華東、云南及貴州等地。

何首烏也是一種傳統(tǒng)的中藥材，不僅遠古時被人們視為治病的神藥，而且在當今的生活中也被人們用于養(yǎng)生保健。何首烏的藥效確實很高，但又有多少人只知道何首烏可以治療疾病，但不知何首烏的功效和作用具體如何呢？

一、心腦血管疾病的防治

1、何首烏所含的營養(yǎng)成分較多，其中所含的大黃素能降低低血壓，從而降低血管膽固醇的含量，防止血栓形成，對三高人群有很好的保健作用。

2、何首烏具有降血脂的功效，主要是因為其中含有能修復肝臟脂肪代謝、加快毒素排出的蒽醌類成分。

3、何首烏能抑制體內膽固醇的合成，使其轉化為膽汁酸，從而增強了膽汁酸從腸道中排出，降低人體吸收率。

二、止血細菌

1、其中所含的蒽醌類物質不僅可以預防心腦血管疾病，同時也可以促進身體生成血小板，從而改善血管的透氣性，防止血液凝固。

2、何首烏不但可以抑制細菌的糖代謝，同時也可以阻止核酸的合成，對多種細菌都有一定的抑制作用。

三、通便潤腸

生用何首烏的時候含有比較多的大黃酚，這是一種有效元素，能促進人體腸道的移動，還能起到潤便通腸的作用。但是，高脂血癥患者不能服用，因為何首烏會使他們出現(xiàn)腹瀉癥狀。

四、減緩衰老

何首烏具有保護人體t淋巴細胞功能的作用，從而可以增強人體免疫，提高機體的抗病能力。此外還能增強體內抗氧化劑的活性，從而加快清除自由基的速度。這樣看來，它不僅可以抗損傷，而且具有延年防衰的功效。

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