很多人都非常喜歡薄荷這種食材,薄荷不僅是一種非常具有保健功效的食材,而且有很多種特殊的吃法,不同的吃法有著不同的保健作用,接下來小編將為大家推薦四種關于薄荷的吃法,希望能夠給各位提供一些參考和幫助,下面我們就一起來詳細了解一下吧!
1、薄荷茶
材料:準備五克薄荷葉,白開水一杯
做法:將薄荷葉洗干凈后直接放入白開水沖泡,既可以成為薄荷茶。
功效:薄荷茶喝起來,清涼可口,對于降火去火有非常明顯的效果。
2、檸檬薄荷水
材料:檸檬1只、薄荷葉6片。
做法:將薄荷葉洗凈后,用1000毫升常溫白開水浸泡1小時。將檸檬對切,擠出檸檬汁后,把檸檬切片。將檸檬汁、檸檬片都倒入薄荷水中,再浸泡約30分鐘即可。喝時可以調入少許蜂蜜,或者冰鎮(zhèn)后服用。
功效:服用檸檬薄荷水可以健胃消食,你出現嘔吐的情況有很好的改善作用,也能夠養(yǎng)顏美白。
3、薄荷粥
原料:鮮薄荷30g(干品15g)煎湯,粳米100g煮粥
做法:粥將成時加入薄荷湯與適量冰糖,再煮1-2分鐘,涼后食用。
功效:薄荷粥清涼可口,不僅能夠利咽喉,更可以緩解頭痛,風熱感冒的癥狀。
4、薄荷銀花粥
材料:準備五十克大米,三十克薄荷,二十五克銀花。
做法:將銀花加水煎煮一刻鐘左右,去除藥渣。加人梗米,煮至米爛時加入薄荷,煮3分鐘即可。分2次服,請在熱服用。
功效:服用薄荷銀花粥能夠清熱解毒,清肝明目,適合上火的人食用,降火效果佳。
以上所介紹的就是關于薄荷的一些吃法,這些薄荷的吃法是非常具有特色的,不僅味道非常不錯,而且也具有很好的保健作用,對于緩解身體出現的一些不適癥狀,可以起到不錯的效果,大家可以參照上文介紹的來進行制作,不僅能夠享受到美味,更能夠吸收營養(yǎng),希望本文能對大家有用。
薄荷是可以煮面條吃的,薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。
薄荷煮面條的做法如下
主料:自發(fā)粉100g,薄荷適量,雞腿200g。
輔料:黃瓜1根。
調料:生抽5ml,水150g,白糖10g,黃醬5g。
做法
1.薄荷洗凈切碎,熟雞腿撕成絲。
2.黃瓜切絲,黃醬、生抽和白糖拌勻調成汁。
3.自發(fā)粉和切碎的薄荷拌勻,倒入面條機內,開機后緩慢倒入清水,3分鐘后面條機擠壓出薄荷面條。
4.燒開水煮熟薄荷面條,煮好的薄荷面過涼水,倒入調好的醬汁。
5.最后加入雞絲和黃瓜絲,攪拌均勻即可食用。
在美國,喝香草茶已成為醫(yī)學上一種重要的輔助療法。近日,美國《健身》雜志特別刊登了??巳蒯t(yī)院糖尿病、內分泌以及營養(yǎng)中心的丹·納德博士的文章,推薦喝薄荷茶這種健康飲品。 據丹·納德博士介紹,人們對薄荷的好處早有研究,認為它可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動,幫助消化,尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。 丹·納德博士說,薄荷中含有揮發(fā)油、薄荷精及單寧等物質,其味苦辛、性涼,有助于平撫憤怒、歇斯底里與恐懼的情緒,對疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。他建議,長時間工作在電腦前的上班族,當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶,這有利于提神醒腦、緩解壓力。另外,由于薄荷具有一種獨特的芳香,將薄荷茶拿來漱口或飲用,不僅能齒頰留香、口氣清新,還可以消除牙齦腫痛。 在美國,常見的薄荷茶有熱飲與涼飲兩種。熱飲時,以紅茶烹制,加以適量的牛奶和糖或蜂蜜調味。在寒冷的冬日里喝上一杯,對這一季節(jié)多發(fā)的感冒、傷風、頭痛等有緩解作用。涼飲時,以綠茶烹制,加糖、蜂蜜或果汁調味,能幫助人們消乏解暑、恢復體力。
薄荷是可以直接生吃的,不會對身體產生不良影響,也不會引起身體不適,但是,一定要清洗干凈,注意適量,不能過多食用。
功能:
薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。薄荷直接洗凈拌了吃,其淸涼香氣撲鼻,還可平緩緊張憤怒的情緒,能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。
而且薄荷葉是一種藥食同源的草本植物,既可以入藥,也可以制作料理時作為佐料。薄荷葉生吃更多是藥用,比如搗爛取汁喝祛除風寒之疾。不過薄荷葉最好能夠在開水里燙一下再吃,因為可能會有細菌,或者寄生蟲。
常見吃法:
冰糖薄荷茶 材料:冰糖、薄荷葉
做法:
1、將薄荷葉清洗干凈放入茶杯中,隨后加入開水,大概二十分鐘之后聞到藥香就可以揭開蓋子。
2、放涼之后根據你自己的口味加入冰糖,這樣能夠有效的提高口感。
功效:薄荷服用之后能夠有效的放松肌肉,對于一些肌肉痙攣、疼痛以及僵硬的情況都有不錯的治療效果。
薄荷粥 材料: 鮮薄荷30克或干品15克
1、將薄荷葉用清水1升中火煎成約0.5升,冷卻后撈出薄荷留汁。
2、50克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏風散熱,增進食欲,幫助消化。
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