銀耳蓮子百合小米粥的做法步驟
1.銀耳泡發(fā),去蒂撕成zhi小朵。
2.干蓮子dao洗凈用溫版水浸權(quán)泡1小時(shí)。
3.干百合用溫水浸泡1小時(shí),期間換兩次水。
4.湯煲放適量清水,放入銀耳和蓮子,先小火再大火煮開(kāi),煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲50分鐘左右。
5.放入小米,繼續(xù)煮20分鐘左右;再放入百合和冰糖,繼續(xù)煮10分鐘。
6.成品,滑糯可口,功效強(qiáng)大。
7.美美地喝上一碗……
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門(mén)擔(dān)子菌門(mén)真菌銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。
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