蓮子百合湯是滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓用的。
方法:蓮子百合大多都采用乾品,將瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚,生姜半片洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。
禁忌:
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。
一般人群均可食用
1.適宜體質(zhì)虛弱,心慌,失眠多夢(mèng),遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;
2.平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。
百合有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用,用百合和蓮子一起煮粥在這個(gè)天氣食用最佳,有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用,可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長(zhǎng)期服用能夠使臉色紅潤(rùn),美容又養(yǎng)顏。
清熱去火,安神補(bǔ)氣。
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