天冬蓮子能一起煲湯嗎？

可以，因為我吃過沒啥副作用

蓮子的吃法很多：

如蒸.煮粥.扣肉....等等至于發(fā)硬的原因，在做蓮子之前需要加工一下，提前用水泡好.使之吸透水分也可以提前上鍋蒸或者煮一下在和其他的原料烹制.下面我給介紹1種蓮子的菜肴

1>蓮子百合紅棗蒸南瓜

老南瓜去皮，發(fā)好的蓮子<加工過的蓮子>冰糖，百合把這幾種原料放好，為了好看您可以按層次排立加上冰糖蒸制到熟透入口軟爛即可

蓮子搭配什么煲湯

相信大家在生活中都吃過蓮子吧，蓮子其實就是蓮花的果實，在古代的時候就有采蓮的姑娘，采蓮姑娘總是給人一種鄰家姑娘的美感，其實蓮子的營養(yǎng)價值是特別高的，我們經(jīng)常喝的八寶粥里面就有蓮子，吃起來口感滑滑的，蓮子和什么煲湯最好呢？下面小編來給大家介紹

蓮子可以和什么煲湯

1、蓮子百合銀耳湯的做法

材料:新鮮蓮子200克、百合50克、干銀耳50克、冰糖30克、枸杞15克。
做法:
1.1、200克蓮子和50克百合,銀耳提前浸泡2小時以上。新鮮蓮子對半切開,去掉蓮子心。銀耳要去掉黃色硬硬的部分,把銀耳撕成小塊。
1.2、把蓮子、百合、銀耳和水一起放進(jìn)煮鍋里,煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時。
1.3、加入冰糖和枸杞,再煮10分鐘,把冰糖煮溶化。
蓮子可以和什么煲湯
2、蓮子燉雞湯的做法
材料:整仔雞1只,蓮子2把,蓮心少許,水發(fā)木耳1把,蔥、香蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量。
做法:
2.1、仔雞洗凈,焯水出去淤血雜質(zhì)。
2.2、砂鍋中加4碗熱水,加入焯水處理的仔雞。再放入蓮子(提前一晚上泡好的),再加入蔥姜段、花椒粒少許,小火煲半小時,加入木耳、蓮心。
2.3、繼續(xù)煮1分鐘,最后用胡椒粉略調(diào)味,加入少許食鹽,撒上香蔥末,出鍋即可食用。
3、蓮子花生排骨湯的做法
材料:干百合8克、花生米50克、排骨400克、生姜2片、蓮子50克、鹽適量。
做法:
3.1、砂鍋坐上注入適量的水開火。倒入洗凈的排骨、花生米,放入生姜片。倒入洗凈的百合和蓮子,帶湯汁開轉(zhuǎn)入小火慢煲90分鐘。
3.2、出鍋前調(diào)入少許鹽吧就可以上桌了。在湯汁開的時候撇去浮末,水要一次性加足不能半中間加水這樣不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)流失,還會使湯汁不鮮美了。這樣慢燉出來的湯汁已經(jīng)很鮮美了我沒有再加味精了,如果喜歡可以適量添加一些。
蓮子可以和什么煲湯
徹底除“心火”首選蓮子湯
舌頭呈鮮紅色,有潰瘍,有心火了,此時你應(yīng)該怎么做?吃去火藥?治療口瘡潰瘍?這些都是只能治表,不能治本。要想徹底地去除心火,就要安神、清心。這里我給大家推薦一個很好的食療方子,就是蓮子湯。
蓮子是蓮的成熟果仁,有養(yǎng)心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用。蓮子“主補中,養(yǎng)神,益氣力”.所以將蓮子熬成湯,加些冰糖,不僅味道好,還能去除心火、安神益氣。
除了蓮子湯,還可與大米小米共煮粥服用,也可達(dá)到治療的目的。蓮子入藥或入膳,一般先冷水浸泡,去皮去心成蓮子肉,但如治療虛煩心

蓮子燉什么

問題一：蓮子燉什么好 蓮子湯
配料：蓮子15克，白果9克，玉竹9克，百合9克，淮山藥9克，生石膏20克，白糖適量。
制法：蓮子剖開去心，白果去殼，生石膏打碎，用紗布三層包好。上藥各味，入砂鍋中，加水1000毫升，武火煎開，文火熬煮約30分鐘許，用紗布兩層過濾，去渣取汁，加入白砂糖，搖勻待溫。
服法：飲其湯，每天1次，連服15次。
運用：本品能滋陰清熱，去瘀化痰，用于治療各類痤瘡。
以上配方配合豆?fàn)杻粝盗挟a(chǎn)品治療，效果極佳。
菠蘿蓮子湯
主料 蓮子20克，菠蘿150克，桂花肉50克，櫻桃50克。
輔料 冰糖200克，堿面少許。
制法
1、將湯鍋置旺火上，放入清水燒開，下入堿面、蓮子煮開后，點入冷水再煮一會兒，到蓮子能捏動皮時撈出，放入清水盆內(nèi)，洗凈堿味。然后剝?nèi)ド徸悠げ⒅饌€捅去蓮心，放入碗內(nèi)，上屜用旺火蒸至熟爛。桂圓切末，菠菜切成小片待用。
2、將湯鍋再置火上，放入冰糖、清水，煮至冰糖溶化，再放入蓮子、櫻桃、菠蘿、桂園肉燒開，待蓮子浮于湯面時，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
特點 色澤艷麗，質(zhì)地軟爛，清鮮香甜。
冰糖蓮子湯
主料 四湖蓮子300克，玫瑰花瓣10瓣，金絲蜜棗5枚。
輔料 糖桂花3茶匙，冰糖5湯匙。
制法
1 ．蜜棗洗凈，入籠蒸15分鐘。
2．將干蓮子放入大碗內(nèi)，加入沸水5杯，浸泡15分鐘左右，然后逐粒去膜、去心，洗凈，裝入大湯碗內(nèi)，加水5杯，上籠用旺火蒸，蒸酥為止，加入冰糖，再蒸5分鐘左右，使冰糖完全融化，分裝入5個小碗，每碗放上蜜棗1粒，撒上糖桂花，再把玫瑰花瓣撕碎，昀勻撕在湯面上即成，冰鎮(zhèn)后食用更佳。
特點 此菜酥糯涼潤，為杭州傳統(tǒng)消暑滋補佳品。
桂圓蓮子湯
桂圓在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被稱為“益智”果。蓮子養(yǎng)心益腎，古方中曾以蓮子為主，治療心腎不調(diào)、失眠健忘。桂圓與蓮子合用，對于健腦益智有相得益彰之效。
方法：桂圓10只，蓮子25克，冰糖適量，加水同煮。每日飲用2次，即早晨與臨睡各1次。
竹筍蓮子湯
原料：干竹筍25克，蓮子50克，嫩絲瓜50克，味精、鹽、高湯各適量。
做法：1、干竹筍用冷水發(fā)好，撈起，去兩頭，洗凈泥沙，切成斜塊，放在冷水中浸泡；蓮子放開水鍋中煮約10分鐘，撈出，待涼剝?nèi)ド徱?，用冷水浸泡；絲瓜去皮、去心，切成菱形片。
2、竹筍、蓮子一起下沸水鍋，煮至八成熟后放入絲瓜片，續(xù)煮約2分鐘撈出，放入湯碗內(nèi)。
3、將鹽、味精、高湯放另一鍋內(nèi)，燒沸后沖入碗中即成。特色：清熱化痰，補脾強身，尤適用于春季脾虛而有積熱者食用。
豬心蓮子湯
備料：
豬心1個（約200克）、蓮子60克、柏子仁35克。
調(diào)味料：味精1小匙、鹽1小匙、姜15片、黃酒2大匙。
做法：
1、先將豬心清洗干凈，切成片狀，待用；
2、柏子仁、蓮子分別洗凈；
3、鍋中注入5杯水，加入豬心和洗凈的蓮子、柏子仁混合，再放入姜、黃酒一起用大火燒開；
4、開鍋后撇去浮沫，再改用小火燉至蓮子酥爛；
5、最后加入鹽、味精調(diào)味后再煮沸即可盛出。
功效：
養(yǎng)心安神，益氣定驚。
百合蓮子湯
主治功效：脾弱氣虛、燥熱心煩、失眠健忘、皮膚粗糙
材料：百合--50克，蓮子--50克，紅棗--20顆，白木耳--20克，冰糖--1/3杯
做法：1將所有材料（冰糖除外）分別洗凈浸泡1小時后，將紅棗去核務(wù)用。2將1000ML的水注入鍋中，放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳煮至變軟。3加入冰糖拌溶即可。
人參大棗蓮子湯
【原料】人參15克，大棗10枚，蓮子20克，蜂蜜適量。
【制作方法】將以上藥物入鍋加水煮......>>

問題二：蓮子和什么一起煮？ 1、蓮子和龍眼一起熬成龍眼蓮子羹，有利于健脾安神，補益氣血。
2、蓮子和銀耳一起熬成蓮子銀耳湯，再加少許桂花汁，可補肺健脾、養(yǎng)心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。

問題三：蓮子和什么煲湯好 蓮子有什么功效 可以做銀耳紅棗蓮子湯，銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。
銀耳紅棗蓮子湯做法如下：
用料 新鮮銀耳半朵至一朵、新鮮蓮子，百合適量、紅棗 6個、枸杞適量、冰糖適量、水適量 做法步驟：1、所需食材準(zhǔn)備好，蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，紅棗、枸杞洗凈
2、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用
3、將銀耳、蓮子、紅棗放入養(yǎng)生壺，加入清水
4、放入冰糖，煮至湯汁粘稠，放入枸杞即可，銀耳紅棗蓮子湯就完成了。

問題四：蓮子燉排骨怎么做？有什么作用和功效 蓮子有養(yǎng)心安神、降血壓、降血脂的作用，性味甘平去濕氣，非常適合炎夏食用。
食材
主料
排骨
400g
蓮子
100g
輔料
鹽
適量
蔥花
適量
八角
1個

步驟
1.排骨洗凈與一個八角同入冷水鍋，水煮開
2.撈出排骨，洗凈浮沫，瀝干水
3.洗凈的排骨放入高壓鍋
4.蓮子提前泡發(fā)30分鐘
5.洗凈后放入高壓鍋內(nèi)
6.加適量清水
7.加蓋燉煮，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，燉25分鐘
8.加少許食鹽調(diào)味
9.撒適量蔥花即可

問題五：蓮子燉冰糖的功效 最主要的是清熱潤肺安神，是夏季的解暑良品
蓮子心是去火的良藥，如果是女性，建議經(jīng)期不要服用。體質(zhì)寒涼的人也不宜經(jīng)常吃。
冰糖和蓮子一起燉，營養(yǎng)價值不但高，還可以安神去火，滋陰潤肺，補氣美容養(yǎng)顏。愛美的女性吃了不僅對身體相當(dāng)好，還能讓你容顏煥發(fā)，留住美麗。
（冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖最為滋補。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。而蓮子的功效是清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。適用于心悸、失眠，體虛、白帶過多、慢性腹癥等癥。另外蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精的作用。）

問題六：銀耳蓮子湯怎么燉 材料
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可
功效：
滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。
健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強體質(zhì)。

問題七：蓮子如何煲湯,有什么做用? 蓮子為睡蓮科植物蓮之成熟的種子。蓮子以湖南所產(chǎn)的湘蓮最佳。古稱蓮子為蓮實、水芝丹，亦稱蓮子、蓮肉、蓮子肉、湘蓮、湘蓮肉、建蓮肉、白蓮肉。
蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)。其成分含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、天門冬素、鈣、磷、鐵、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白質(zhì)16.6％，含碳水化合物62％。
蓮子的作用
1．補虛損，蓮子能補五臟及十二經(jīng)脈之氣血，不溫不燥，食之味甘，故為體弱之人常用佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》說：蓮子能“益氣力”，《食療本草》又說：“蓮子主五臟不足，故體弱者，內(nèi)臟虛證，皆可應(yīng)用?！?
2．養(yǎng)心安神，治心虛或心腎不交所致的失眠、心悸等癥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說：“蓮子補中養(yǎng)神”。《本草綱目》說：蓮子“交心腎……”。
3．健脾止瀉，治療脾泄瀉?！侗静菥V目》說：蓮子“……止脾泄久痢。”
4．補腎止遺，治遺精、尿頻、白濁、帶下等癥。
注意和禁忌
1．注意品質(zhì)的優(yōu)劣：蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2．外感初起表證及大便干結(jié)、瘧疾、疳積等癥忌用。
蓮子食用配方和用法
1．蓮子淮山粥：蓮子肉(去心)40克，淮山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放于砂鍋內(nèi)，加水，將蓮子和淮山藥洗凈，同米、雞內(nèi)金共煮。熟后，加白糖調(diào)味，食用。適用于脾虛所致的腹瀉、食欲不振等癥。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運化，雞內(nèi)金助脾胃消化，糯米溫中補脾。幾味同用可健脾胃，止泄瀉，增食欲。
2．蓮子芡實荷葉粥：蓮子(去心)、芡實各60克，鮮荷葉一角，糯米適量。將蓮子、芡實、荷葉洗凈，與洗凈的糯米放于砂鍋中，加水煮粥，等米、蓮子熟后，加適量砂糖，食用。方中蓮子健脾養(yǎng)心，芡實健脾止帶止瀉，荷葉升舉清陽之氣，糯米養(yǎng)脾胃。幾味共用健脾而止瀉，養(yǎng)心安神而治失眠心悸，益氣固澀而止帶。
3．蓮子清補湯：蓮子50克，腐竹100克，發(fā)菜適量，豬瘦肉100克。適于夏季服用，亦可用于氣陰不足和陰虛的人。方中蓮子補脾養(yǎng)胃；腐竹味甘、淡，性平，可清肺養(yǎng)胃；發(fā)菜為清潤之品；豬瘦肉富于營養(yǎng)，滋養(yǎng)作用較強。幾味共用，清熱而不傷氣，養(yǎng)陰而不滋膩，確為清補佳品。
4．蓮實雪耳湯：蓮子15～20克，芡實12一15克，雪耳6～9克，淮山藥15克，雞蛋1只，砂糖適量。先用水煎蓮子、芡實、淮山藥，再放雪耳。當(dāng)蓮子、芡實熟后，放雞蛋(打開殼后，蛋用筷攪后用)，放糖，服食。適用于腎陰不足所致的遺精。方中蓮子、芡實補虛固精；雪耳滋潤肺脾，兼以益腎；雞蛋滋補強壯，以增強脾腎之氣。幾味合用共奏補氣陰而止遺之效。
5．蓮肉淮山粳米糊：蓮子、淮山藥、粳米、茯苓各等份，共為細(xì)末，每次用50克，加適量白糖，加水煮熟服食。此幾味食之甘美，為補益強壯佳品。適用于脾胃虛弱所致的泄瀉、消化不良。方中蓮子補益脾胃，淮山藥補脾益氣，粳米養(yǎng)胃，茯苓去濕。合用可益氣健脾，脾健則運化正常，而能止瀉。脾胃氣虛，化食有力，則能助消化。

問題八：蓮子煲什么湯好 主料
新鮮蓮子
30g
淮山
10g
紅棗
10g
豬骨350g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.蓮子、紅棗、淮山、姜片、豬骨
2.豬骨下鍋焯水
3.電燉鍋里放入豬骨、姜片和淮山，加入熱水燉
4.燉了一個半小時再加入紅棗和蓮子燉
5.加入蓮子紅棗后再燉半個小時
6.燉好的湯加適量的鹽即可
7.蓮子豬骨湯
小貼士
蓮子是新鮮的蓮子，所以等最后半小時再加入湯中，以免糊掉

問題九：蓮子排骨湯有什么功效 您好
蓮子排骨湯屬于藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，制作難度屬于中級。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜于氣血不足，陰虛納差者。
排骨∪恚蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養(yǎng)價值，并有互補之效果。
希望回答可以幫助您

問題十：蓮子煲什么湯好 蓮子銀耳燉雪梨原材料有蓮子、銀耳、雪梨和冰糖。也可以根據(jù)自己個人的愛好再加入適當(dāng)?shù)牟牧稀Ｉ徸佑叙B(yǎng)心安神的功效，中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。銀耳的營養(yǎng)成分也很高，歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用?？偟膩碚f這是一款美味卻有不缺營養(yǎng)的美食。

蓮子和椰肉能放在一起同時煲雞湯嗎

是的，蓮子和椰肉可以放在一起同時煲雞湯。以下是一份詳細(xì)的食材清單和制作步驟：
食材清單：
* 雞骨架（或者整只雞）
* 蓮子
* 椰肉（椰子汁和椰子肉）
* 紅棗
* 姜片
* 鹽
制作步驟：
1. 首先，準(zhǔn)備所需的食材。將雞骨架或者整只雞洗凈，斬件備用。同時，將蓮子提前浸泡（如果沒有提前浸泡，也可以不用浸泡直接使用）。椰子的處理可以根據(jù)個人口味選擇椰子汁和椰子肉一起使用，或者只使用椰子肉。紅棗去核，姜片切片備用。
2. 取一個深鍋或者大煲，將處理好的雞骨架或者整只雞放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。在煮的過程中，會有一些血沫浮出，可以用漏勺將血沫撇去。
3. 將處理好的蓮子、椰肉、紅棗和姜片一起放入鍋中，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。煮的過程中需要不時地查看水位，如果發(fā)現(xiàn)水不夠，可以適時地加入一些水。同時，根據(jù)個人口味，可以在適當(dāng)?shù)臅r候加入適量的鹽。
4. 慢燉約3小時左右，直到雞肉和蓮子都燉至酥軟。如果使用的是椰子汁和椰子肉，則在最后半小時加入即可。這樣，一道美味的蓮子和椰肉煲雞湯就可以享用了。
通過以上的制作步驟可以看出，蓮子和椰肉可以一起煲雞湯。這樣的組合不僅可以提供豐富的營養(yǎng)，而且還能增加湯的風(fēng)味。

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