夏季一定要遠(yuǎn)離這些食物

夏季一定要遠(yuǎn)離這些食物

眼下正值梅雨季節(jié)，高溫、潮濕的環(huán)境是細(xì)菌、病毒繁殖的溫床。這些細(xì)菌、病毒附著在瓜果上、蔬菜上、食物中，時(shí)時(shí)刻刻威脅著我們的健康。那么，夏季我們應(yīng)該警惕，哪些食物絕對不能食用呢?

1、剩飯剩菜

夏季的剩飯剩菜即使放在冰箱中，也容易被各種細(xì)菌病毒感染，而且剩菜剩飯?jiān)跍慕菹?，食鹽容易轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，對我們的健康有很大的危害。所以夏季最好根據(jù)食量進(jìn)行烹飪，盡量少吃剩菜剩飯。

2、過燙、過冷的食物

夏季大家喜歡一邊吃著滾燙的火鍋，一邊喝著冰鎮(zhèn)啤酒，這種忽冷忽熱的溫差對食管的傷害非常大，長此以往，容易造成食管癌。

3、大量飲酒

夏季很多人喜歡喝啤酒，大量的飲用啤酒，會(huì)對我們的腸胃、肝臟等造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還可能會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎。

“熱則血行、寒則血凝”，夏天養(yǎng)生三不吃，秋天百病離你遠(yuǎn)

夏天熱，要排濕，要利尿，這是常識。但是這個(gè)常識，往往會(huì)讓不懂中醫(yī)的人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺：要利尿，吃冰棍冰水下去既解熱又利尿；要排濕，上辣椒出點(diǎn)汗就行了。

其實(shí)這兩種想法都是不對的：“熱則血行、寒則血凝”。

夏天 養(yǎng)生 ，三不吃，熱養(yǎng)人，才能排濕、利尿。

一、三不吃

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不吃生冷，秋季少痎瘧

很多人以為，吃生冷只是會(huì)導(dǎo)致當(dāng)下拉肚子而已，其實(shí)不然。 《內(nèi)經(jīng)》說：夏傷于暑，秋必痎瘧。意思是，你夏季吃生冷，害了暑熱的病，秋天就會(huì)有痎瘧。

凡去看中醫(yī)的人十有八九會(huì)聽到“少吃生冷，多喝熱水”之類的醫(yī)囑吧，即便是你發(fā)燒的時(shí)候，那也沒有醫(yī)生會(huì)讓你多喝冷飲吧？可見生冷食物從古代以來就是不適宜人類食用。

因?yàn)槿祟惒皇抢溲獎(jiǎng)游?，人的消化系統(tǒng)也宜暖而不宜寒。而使用當(dāng)今市場上大量的冷飲、生菜、水果都會(huì)導(dǎo)致“寒”的結(jié)果，而寒則血凝。

為什么會(huì)寒則血凝？這主要是破壞了消化系統(tǒng)的功能。中醫(yī)講：腎為先天之本，脾為后天之本。這里的脾是指消化系統(tǒng)。 我們吃進(jìn)去的食物經(jīng)脾胃消化、吸收后會(huì)形成血液，進(jìn)而給骨骼、肌肉、筋腱、大腦及身體各個(gè)部位提供營養(yǎng)。

若脾胃功能不好，會(huì)影響身體吸收營養(yǎng)和生成血液，血液量就不夠，從而影響整個(gè)身體的 健康 。因此，忌食生冷并非只是一句忠告，應(yīng)該成為保持身體 健康 的必要信條。

舉例說明： 生冷瓜果蔬菜如西瓜、生甜（香）瓜、各種生梨及蘋果等；各種涼拌菜如涼拌海蜇、拌涼粉、小蔥拌豆腐等；特別是各種冷飲冰棒如涼水、涼飲料、涼牛奶、冰淇淋、冰磚雪糕等。

瓜果類的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之后再吃，適量吃挺好的還能利尿，但是雪糕、冰水這種人工的生冷食物建議一整個(gè)夏天都不要吃，特別是中老年人。

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二不吃燥熱，慢病少復(fù)發(fā)

患慢性病者食用燥熱食物，會(huì)導(dǎo)致病情加重。

燥熱的食物是什么呢？一方面是食材本身是熱性的：比如羊肉、榴蓮、胡椒、姜片等，另一方面是烹飪方法是熱性的：煎、炸、烤。

夏季本身氣溫高，還食用這些熱性食物，會(huì)使人燥不能忍，還會(huì)引起消化道和泌尿道一些病癥。對一些慢性病人，還會(huì)引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，吃太多還會(huì)引起口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要遠(yuǎn)離這些燥熱的東西。

如果想出汗，應(yīng)該通過運(yùn)動(dòng)出汗，而不應(yīng)該通過辛辣食物出汗。

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三不吃肥膩，遠(yuǎn)離淤堵和腫瘤

中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。

從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。

二、熱養(yǎng)人

我們即便什么都不吃、不做，有了上面這三點(diǎn)不是今年夏天會(huì)舒服多少，而是今年冬天你會(huì)舒服很多！

有人說可能那夏天就沒能吃的呢？當(dāng)然不是啊，你看益氣健脾的食品就非常適合我們，如小米、山藥、苦菜、西洋參泡水等等。要 養(yǎng)生 、還有幾個(gè)方面：

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喝熱茶：解暑

喝一杯熱茶其實(shí)是解暑的法寶。

這是因?yàn)椋嬘脽岵枘艽偈姑讖堥_，促進(jìn)汗腺的分泌，體內(nèi)的大量水分通過皮膚上的毛孔滲出并蒸發(fā)掉，同時(shí)帶走體內(nèi)的熱量，使降溫效果更好。

另外，熱茶能起到良好的利尿作用，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外，可以達(dá)到散熱的效果。

而且，熱茶還能提高脾胃運(yùn)化能力，把水運(yùn)送到周身。熱茶中的茶多酚、果膠、氨基酸、糖等物質(zhì)，可與口中唾液發(fā)生反應(yīng)，滋潤口腔，使人產(chǎn)生清涼的感覺。

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運(yùn)動(dòng)：生陽排汗防中暑

《易經(jīng)》里講“運(yùn)則生陽”，夏天運(yùn)動(dòng)，可以加速體內(nèi)的新陳代謝，并且有助發(fā)汗。

夏天要“以汗制汗”，因?yàn)橐罁?jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的說法，夏天氣要外泄，運(yùn)動(dòng)就是重要的排汗方式。

運(yùn)動(dòng)還可以加強(qiáng)熱適應(yīng)，提高人體調(diào)節(jié)體溫的功能，防止中暑和一些常見的熱證。

但是，夏天不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，最好在清晨和傍晚較涼爽時(shí)進(jìn)行室外運(yùn)動(dòng)，適宜運(yùn)動(dòng)量較小或適中的運(yùn)動(dòng)方式，如游泳，既能祛暑降溫，又能有效鍛煉肺功能。

此外，還可選擇散步、慢跑、八段錦等，但切忌過度鍛煉、帶病健身，以免加劇正氣損耗，反而不利于 養(yǎng)生 。

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熱水泡腳：祛除暑濕

夏季濕氣正當(dāng)令，體內(nèi)濕氣過重，就會(huì)出現(xiàn)沒有胃口、愛犯困、沒精神等癥狀。而夏天用熱水泡腳，正有助于祛除暑濕，讓人精神振奮，增進(jìn)食欲，促進(jìn)睡眠。

腳是人體的第二心臟，熱水泡腳可以供給它能量，使氣血運(yùn)行通暢，增加足部的血液流速和流量，增強(qiáng)新陳代謝。

熱水泡腳水溫以42 45 ，溫暖舒適為宜。

每天晚上最好能泡腳15~20分鐘，水最好超過腳踝到達(dá)小腿；水中加點(diǎn)鹽，還能起到消炎殺菌的作用。

泡腳以后最好做些簡單的按摩，比如在腳心（涌泉穴）、腳趾、腳跟處細(xì)心找找有沒有痛點(diǎn)，每個(gè)痛點(diǎn)處按揉三分鐘，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

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洗熱水澡：擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)

洗熱水澡最大的作用是可以幫助清潔皮膚。此外，由于熱水浴的溫度與多數(shù)溫泉相似，略高于人體體溫，因此具有和溫泉類似的功能。

比如，能擴(kuò)張皮膚血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝，對神經(jīng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等都有一定療效。夏天運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓的狀態(tài)下，最好洗個(gè)熱水澡。

熱水溫度大約為38~40攝氏度，用手試一下，感覺略有點(diǎn)燙為宜。

夏天 養(yǎng)生 ，用“涼”、“辣”對抗“熱”不可取，此時(shí)人如果躲著熱那么遲早要坐病，就算當(dāng)下不出問題，今年冬天也會(huì)這疼那疼的。趕緊熱養(yǎng)吧！

?夏季防上火 遠(yuǎn)離8大「導(dǎo)火索」

導(dǎo)讀： 夏天的氣溫特別高，人們吃東西特容易，那么怎么辦呢?夏天吃什么不上火?什么容易導(dǎo)致上火?上火吃什么好?下面我一一解答，一起到下文看看。

上火怎么辦？

謹(jǐn)防上火 8大“”

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

1.少吃溫?zé)嵝运?/strong>

水果含有維生素，因此很多人在夏季都會(huì)選擇大量吃水果來補(bǔ)充水分以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。但在選擇水果的時(shí)候要注意，千萬不要選擇一些溫?zé)嵝运热缋笾?、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬于溫?zé)嵝运?，如果過量食用的話除了不利于人體健康之外，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。

2.少吃堅(jiān)果

無論是在家休息還是外出旅游，大部分人總喜歡備一些堅(jiān)果，邊吃邊聊天看電視，看起來的確十分愜意。但你可能不知道，堅(jiān)果吃多了也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如 腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量，如果不注意過量的食用的話，就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱，從而導(dǎo)致上火。

所以夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧?，?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯，所以堅(jiān)果也是非常容易導(dǎo)致上火的食物之一，夏季要盡量少食用。

3.少吃肉類

隨著氣溫的不斷升高，我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化，當(dāng)氣溫超過35℃時(shí)，血液就會(huì)變得粘稠如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會(huì)讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮和好斗的傾向。

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。

預(yù)防上火有很多方法，比如多吃一些維生素食物或者涼性食物，就能有效的降低體內(nèi)的內(nèi)火。

4.不要喝雞湯

夏季要以清補(bǔ)為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。

5.少吃糖

夏季，如果大量的糖分進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)升高血糖，當(dāng)血糖過高時(shí)，一方面會(huì)促進(jìn)被汗液污染的皮膚上細(xì)菌生長，容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥;另一方面，會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，打破血液的酸堿平衡，使身體變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

6.少吃冰冷食物

夏季，冰冷食物雖可暫時(shí)緩解燥熱，但食用冰冷食物會(huì)使口腔受冰冷 *** ，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài);會(huì) *** 咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)，同時(shí)還會(huì) *** 脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃。

7.少吃油膩食物

夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主，吃大量油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會(huì)感到，不思飲食，人體會(huì)感到疲倦加重。

8.忌大量飲水

中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

夏季上火吃什么好

夏季，。除了食欲不振外，加之常熬夜，也就容易上火。夏季上火吃什么好呢，我為您介紹夏季上火吃什么好。

首先，芹菜，苦瓜，黃瓜，綠豆，皮蛋等，這些東西比較便宜，又是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令及食物。具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時(shí)不同癥候可分下列幾類：

(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。 (2)苦寒治火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。

(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。

(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)納差等癥候。

(5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、等血熱妄行的情況。

(6)甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的況。

(7)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

(8)補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

進(jìn)行上火時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意遵循下列一般原則：

(1)飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。

(2)多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失，并可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。

(3)不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重情。

(4)實(shí)火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。 (5)虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。

(6)要重視“辯證施食”，分析上火虛實(shí)，有針對地進(jìn)行，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實(shí)火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時(shí)甚至還會(huì)加重情，“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。

夏天應(yīng)該多吃的食物

多吃瓜果：番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，均具有清涼祛暑之功效，要多食。以西瓜為例，西瓜有“煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬沖下氣，治血痢、解酒毒、含汁治口瘡”之功效，西瓜不僅可以用來生吃，用西瓜皮炒菜、做湯或做餡，也十分清淡且味美適口。

多喝湯：夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，增強(qiáng)食欲。夏季湯類中可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行烹制，如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等均可達(dá)到清熱解毒、抗衰治病的效果。

多食苦味菜：夏季應(yīng)多吃些苦味食品，苦味不僅能 *** 人的味覺神經(jīng)，使人增加食欲，胃口大開，還有輕瀉五臟之熱、利水消暑、清熱解毒、消炎退熱舒張血管等藥理作用。

多吃“醋”可醒腦：盛夏由于氣溫高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌減少，食欲普遍下降;另一方面胃酸濃度降低，胃腸蠕動(dòng)減弱，消化功能也隨之減弱。由于食醋含有氨基醚、有機(jī)酸的香味，能 *** 大腦管理食欲的中樞，增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，提高胃酸濃度，有助于食物的消化與吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃點(diǎn)醋。

總結(jié)： 夏季養(yǎng)生一定要防上火，以上盤點(diǎn)的這些會(huì)讓你上火的食物，一定要少吃，根據(jù)上文介紹的夏季飲食方案去吃。