蔥油苦瓜胡蘿卜——夏季清涼解暑

夏季吃什么好呢?夏天天氣炎熱很容易出現(xiàn)上火啊或者是煩躁的問(wèn)題，所以在飲食上面應(yīng)該吃一些清涼解暑健脾養(yǎng)胃的食物哦，苦瓜就是夏季不錯(cuò)的選擇哦，下面小編就來(lái)介紹蔥油苦瓜胡蘿卜的做法，來(lái)看看吧。

蔥油苦瓜胡蘿卜

蔥油苦瓜胡蘿卜所需材料

主要食材苦瓜、胡蘿卜、鹽、蔥油

蔥油苦瓜胡蘿卜的做法

1、苦瓜去皮洗凈，切細(xì)長(zhǎng)條;胡蘿卜洗凈，切條。

2、熱鍋入水燒沸，放入苦瓜、胡蘿卜稍焯，撈起瀝水，入盤(pán)。

3、入鹽、蔥油，拌勻即可食用。

蔥油苦瓜胡蘿卜的功效與作用

蔥油苦瓜是浙江省傳統(tǒng)漢族名菜，屬于浙菜系。加入胡蘿卜，不僅能豐富營(yíng)養(yǎng)，還能起到點(diǎn)綴的作用，此菜香醇，微苦;可起到開(kāi)胃利濕、清熱解毒的功效，非常適合夏季食用哦。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。經(jīng)常吃苦瓜的話可以有清爽開(kāi)胃的作用，而且還有一點(diǎn)苦澀，健脾養(yǎng)胃，清熱解毒，是各種人群都愛(ài)食用的一種食材哦，而且吃法也有很多，大家平時(shí)不妨經(jīng)常吃一些這樣的食物哦，對(duì)身體健康是有好處的呢。

關(guān)于蔥油苦瓜胡蘿卜的具體的做法，小編給大家介紹了其中的一些小常識(shí)，大家可以回去以后利用起來(lái)，適合季清涼解暑健脾養(yǎng)胃，而且還可以讓你的腸胃促進(jìn)蠕動(dòng)，減少腸道便秘的作用，而且還可以有益于身體的健康。

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