夏季喝湯來(lái)養(yǎng)生,兩款湯品祛濕排毒(夏季吃什么可以清熱解毒祛濕)

夏季喝湯來(lái)養(yǎng)生,兩款湯品祛濕排毒

夏季喝湯是一種養(yǎng)生的方式，很多人都不選擇喝湯，因?yàn)橛X(jué)得麻煩而且太熱，其實(shí)夏季以熱制熱，是不錯(cuò)的防暑降溫的方法哦，夏季如何喝湯呢，下面的這些湯品就推薦給大家夏季食用吧。

冬瓜海帶湯 嫩膚補(bǔ)鈣

原料：棒骨、扇骨、冬瓜、水發(fā)海帶。

做法

棒骨和扇骨洗凈，棒骨從中間敲斷買時(shí)請(qǐng)人處理好。

鍋內(nèi)添加沒(méi)過(guò)骨頭的涼水，慢火燒開。

燒開后，添加幾滴醋，然后仔細(xì)撇凈表面的浮沫和油脂。

連湯帶骨頭倒入高壓鍋內(nèi)，添加料酒和蔥姜，開鍋后，中火壓8分鐘。

鍋內(nèi)氣體自然排凈后，倒入煮鍋，添加冬瓜塊，蓋蓋大火燒開，中火燒十分鐘。

加入水發(fā)好的海帶，加適量鹽，蓋蓋煮開后，中火燒10分鐘。

加適量雞精和香菜出鍋即可。

功效：冬瓜有非常好的嫩膚效果，排骨補(bǔ)鈣效果也是不錯(cuò)的。

苦瓜黃豆排骨湯 清暑除熱明目解毒

原料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈。

苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀。

然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。宜在暑熱期間飲用。

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤(rùn)，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥?？喙喜粌H可以清熱去火，而且還可以有降壓的作用，是不錯(cuò)的明目解毒的食材類型，適合夏季。

關(guān)于夏季適合喝什么湯品的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，喝湯可以起到防暑降溫的作用，而且還可以祛濕排毒的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，比如說(shuō)上面介紹的冬瓜湯啊，苦瓜湯等等是可以有很好的作用的。

夏季吃什么可以清熱解毒祛濕

天氣往往會(huì)使我們的身體充滿著不好的狀況，熱毒濕氣是最常見(jiàn)的癥狀，我們應(yīng)該如何清熱解毒祛濕呢?下面是我為大家整理關(guān)于如何清熱解毒祛濕的知識(shí)，希望對(duì)大家有用處!

清熱解毒祛濕茶

清熱祛濕茶：

1.金銀花 5錢 清熱解毒

2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓

3.棉茵陳 5錢 利濕

4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目

5.川萆薢 3錢 祛風(fēng)濕

6.土茯苓 3錢 解毒，利關(guān)節(jié)

煎法：清水3碗煎存1碗溫服。

功能：清熱除濕。

禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。

銀花解毒茶：

1.金銀花 5錢 清熱解毒

2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓

3.蒲公英 5錢 利濕

4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目

5.生地 3錢 清熱涼血,養(yǎng)陰生津

6.魚腥草 3錢 清熱解毒，除濕通淋

煎法：清水3碗煎存1碗溫服。

功能：清熱解毒，養(yǎng)陰生津。

禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。

清熱解毒祛濕湯

清熱祛濕沙葛豬骨湯

現(xiàn)在正值黃梅季節(jié)，這不，好幾天來(lái)大雨都準(zhǔn)時(shí)在午后報(bào)到。雨水充足，濕氣也重了，濕熱天氣很容易口味不調(diào)，胃口不佳，這時(shí)喝碗祛濕開胃清熱滋潤(rùn)的湯水就最適宜了。說(shuō)到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。

3-4人份沙葛：500克豬扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜棗：2個(gè)姜：2片水：10碗做法1.赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);

2.豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

3.沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：

清熱祛濕，健脾開胃。

清熱解毒-馬齒莧綠豆湯

清熱解毒，止痢。適用于痢疾，癥見(jiàn)腹痛，里急后重，膿血便等。材料鮮馬齒莧120克(干品30克)，綠豆50克做法1、馬齒莧、綠豆洗凈;

2、一起置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮，豆?fàn)€后即可食用。關(guān)鍵詞豆湯 綠豆湯 馬齒莧綠豆湯 綠豆 馬齒莧

冬瓜薏米排骨湯

冬瓜、豬排骨、薏米(用小點(diǎn)點(diǎn)就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。

做法1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊;姜切成2片。

3、排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小時(shí)后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

5、放鹽調(diào)味，即可。

功效：

1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

2、薏米，又名薏仁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補(bǔ)品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據(jù)說(shuō)還可以美白，美白對(duì)喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。

最有效健脾祛濕食物：

木棉花

中醫(yī)認(rèn)為，木棉花味甘性涼，歸脾、肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對(duì)于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。此外，木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。

莧菜

莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，也有解毒清熱、通利小便、補(bǔ)血止血的作用。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。需要注意的是，莧菜性寒涼，陰盛陽(yáng)虛體質(zhì)、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。

五指毛桃

五指毛桃并不是桃，它是一種桑科植物，具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)等功效，是嶺南中醫(yī)和少數(shù)民族醫(yī)生最常使用的藥材之一。春夏季濕潤(rùn)過(guò)度，體內(nèi)濕氣較重時(shí)，利用五指毛桃煲湯煮水飲用，有助祛濕養(yǎng)生。

白扁豆

扁豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虛弱的老年人和白帶過(guò)多的女性都可以通過(guò)食用白扁豆來(lái)進(jìn)行食療。

燈芯花

燈芯花為利水滲濕類中藥，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效顯著，且不會(huì)過(guò)分寒涼，味又甘淡，常為廣東民間入湯入粥入藥之用。

赤小豆

赤小豆味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強(qiáng)，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水脖,即肝硬化腹水。赤小豆一般用來(lái)熬粥或做餡。

冬瓜

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟并浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

萵筍

萵筍味甘、苦，性涼，入腸、胃經(jīng)，具有清熱利水的功效。適用于輕度水腫、小便不利?？梢詻霭杌蛑鬁?，最好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。

喝湯喝出健康身體 兩款去暑熱湯品

夏季暑熱的天氣，人們會(huì)感覺(jué)到很疲勞，應(yīng)該如何緩解這樣的問(wèn)題呢，要從去暑祛濕氣做起，其實(shí)夏季喝湯一直是人們所抵制的，只不過(guò)大家不是很了解罷了，喝湯不僅可以祛濕去火，而且還能消除火氣。

五指毛桃茯苓燉瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻;瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用;用湯煲煮水，沸開后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱祛濕，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，又有“南芪”之謂，其性平、味甘，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，補(bǔ)而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無(wú)力。這樣的一道湯品不僅可以健脾祛濕，而且還可以開胃健脾哦，對(duì)于促進(jìn)代謝活絡(luò)筋骨是有好處的。

冬瓜老鴨湯

材料：芡實(shí)、薏米、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。

做法：芡實(shí)、薏米和扁豆洗凈，薏米最好提前浸泡1~2小時(shí);冬瓜洗凈，留皮、瓤和仁，切大塊;洗凈宰好的老鴨，斬塊，汆水撈起;豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：消暑滋陽(yáng)、健脾化濕。冬瓜能清熱解暑、生津美容、祛風(fēng)化痰，鴨子幼時(shí)濕毒，長(zhǎng)大后一身毒氣褪去，反倒成為“涼藥”，兼有補(bǔ)虛功效。這樣的一道湯品可以去暑消除疲勞，而且還能去除濕氣的哦。

關(guān)于夏季養(yǎng)生的兩款湯品的，大家都知道了吧，可以看出的是這些湯品對(duì)于促進(jìn)代謝是有好處的，更適合容易上火的人群食用哦，而且還能祛濕健脾的哦，夏季不妨試試這樣的養(yǎng)生湯品吧，喝出健康身體。

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