七月盛夏,適合吃的三種降暑蔬菜

七月盛夏,適合吃的三種降暑蔬菜

盛夏季節(jié)，人們都面臨著炎熱的氣溫，有一種要崩潰的感覺，夏季要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，補(bǔ)充水分和維生素，現(xiàn)在是七月份，也是最熱的一個(gè)月份，吃什么樣的降暑蔬菜比較好呢，下面就來介紹幾種。

穿心蓮消暑解熱

穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，能有效消暑解熱，涼血消腫。對(duì)天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、有不同程度的療效。

西紅柿防曬護(hù)膚

烈日當(dāng)頭，如何防曬是大家最關(guān)心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對(duì)皮膚細(xì)胞的損害，預(yù)防黑色素生成。西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，可以有抗氧化和防曬的作用。

苦瓜清涼降火

大熱天，吃點(diǎn)苦瓜有利于清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、提高機(jī)體抵抗力等作用?？喙峡梢杂腥セ鸬淖饔茫瑢?duì)于夏季來說是不錯(cuò)的清熱去火的食材類型，而且還可以開胃助消化的哦。

關(guān)于夏季七月份適合的一些降暑的食材大家都知道了吧，夏季適合吃穿心蓮，可以涼拌食用，具有清熱去火的作用，也可以選擇吃西紅柿苦瓜這樣的食物對(duì)于夏季來說是不錯(cuò)的促進(jìn)食欲的好選擇。

「夏季飲食養(yǎng)生」夏季消暑食譜大全 夏天時(shí)令水果、蔬菜一覽

進(jìn)入夏季后，暑氣日漸旺盛，晝長夜短且炎熱多雨，人的食欲普遍減退，加之愛吃冷飲、睡眠不足，體質(zhì)比較虛弱容易得病，所以夏季飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。那么夏季吃什么菜好呢？夏季飲食有什么講究呢？下面為您推薦一下夏季吃什么、夏季菜譜食譜和一些夏季飲食小常識(shí)，隨Maigoo我一起來了解一下吧！

天氣燥熱，人很容易失去食欲，加上人體也不需要那么多的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成熱量，所以Maigoo我建議夏季飲食吃的簡單一些即可，不宜油膩、高熱量。

Maigoo我提示：在Maigoo網(wǎng)搜“夏季飲食”有菜譜具體制作辦法

1、簡單的夏季家常菜

甜咸可口的玉米汁浸肉松豆腐、鮮香嫩脆的香油拌春筍、微苦祛火的清炒苦瓜、色香味俱全的蝦肉釀青椒。

2、夏季 養(yǎng)生 湯譜

清熱解毒的綠豆老鴨湯、除濕利水的野莧菜煲鯽魚湯、清熱化痰的絲瓜瘦肉湯、消暑安神的冬瓜百合湯。

3、夏季清淡無負(fù)擔(dān)粥品

利尿消腫的西瓜綠豆粥、降壓減肥的荷葉粥、清心養(yǎng)血的百合麥冬紅棗粥、補(bǔ)鈣壯骨的蝦米粥。

4、爽口開胃涼拌菜

糖拌西紅柿、酸辣海帶絲、涼拌海蜇皮、雞汁土豆泥。

在炎炎夏日里，高溫讓人很容易會(huì)出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡等癥狀。這時(shí)，機(jī)體為了維持正常的生理功能，需要對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于不同口味的人或者不同人群來說，適合夏季家常菜譜的也有差異。

1、上班族外帶食譜

上班族的夏季食譜推薦應(yīng)以簡單方便快速為主，且富含蛋白質(zhì)，能滿足一天的腦力需求。扁豆絲炒肉、黑椒牛肉、油燜大蝦、小炒雞絲等都是不錯(cuò)的選擇。

2、男性夏日食譜

男性新陳代謝快、對(duì)能量需求量大，因此男性的夏季食譜推薦為燴木耳夾心蝦、枸杞燒海參、桃仁炒腰花、鮮蝦燴韭菜、甲魚枸杞百合湯等。

3、女性夏日食譜

女性吃得較男性少但卻更追求精致，像銀耳枸杞羹、蘋果雪梨羹、鮮奶木瓜等具有美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)腎、益氣和血作用，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤。

4、嬰幼童夏日食譜

夏季天熱，寶寶因腸胃脆弱，容易食欲不振甚至經(jīng)常腹瀉，Maigoo我認(rèn)為應(yīng)吃一些好消化利吸收，對(duì)胃腸刺激性小的食物。什錦蔬菜沙拉、蓮肉燴鴨丁、水燙空心菜、紅豆薏米粥等溫和的食譜都可以。

5、青少年夏日食譜

青少年生長發(fā)育迅速、正處于對(duì)腦力體力需求旺盛的黃金時(shí)期，Maigoo我建議選擇既下飯開胃又富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食譜如小炒牛肉片、剁椒炒蛋、蒜苗辣炒醬香干、紅燴花菜等。

6、老年人夏日食譜

夏季濕熱，老年人容易出現(xiàn)不思飲食、消化不良、疲乏無力、心煩氣燥等多種“苦夏”癥狀。因此，老年人夏季適合吃熗拌什錦、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯、清拌茄子等。

7、女性特殊時(shí)期食譜

孕期吃黃瓜豬肝補(bǔ)鐵養(yǎng)血、砂仁鯽魚湯止吐開胃等；產(chǎn)后月子期吃香菇菜心補(bǔ)充維生素B、花生排骨煲木瓜有助通奶等。

每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會(huì)不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、頭痛失眠等癥狀。加上夏季很多人愛吃冷飲，長期呆在空調(diào)房，導(dǎo)致人體內(nèi)的濕寒之氣增加，因此Maigoo我認(rèn)為夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，利用食物來進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)、祛濕、清火、消暑、減肥，方便又安全。

1、減肥食譜

少吃高糖水果高脂零食、多吃優(yōu)質(zhì)白肉膳食纖維如七日瘦身湯西芹、紅綠豆粥、翡翠彩蔬卷彩椒、西紅柿豆腐湯。

2、祛濕食譜

夏天南方雨水過多會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的濕氣增加，這些食譜有助于身體利水排濕：綠豆百合薏米仁粥、素?zé)?、扁豆肉片、金針炒肉絲。

3、清火食譜

夏天濕熱，容易上火長痘，吃一些苦瓜炒蛋、薏米綠豆粥、涼拌黃瓜木耳、龜苓膏等去去心火、平和體質(zhì)也不錯(cuò)。

4、消暑食譜

酷暑難耐，除了冷飲，我們在日常飲食中還可以吃這些消消暑燥：綠豆涼粉、羅漢菊花粥、拍黃瓜、西芹百合。

5、開胃食譜

氣溫不斷升高，很多人都會(huì)出現(xiàn)汗虛氣短、食欲不振的癥狀，這些開胃菜有助你胃口大開、恢復(fù)精力：酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉、魚香肉絲、麻辣豆腐。

炎炎夏日，吃點(diǎn)水果會(huì)讓人身心愉悅，而且夏天也是水果大量上市的季節(jié)，想必吃貨們都蠢蠢欲動(dòng)了吧？其實(shí)吃果蔬也要講究順時(shí)而食，吃水果就要吃當(dāng)季的。那么你知道夏季時(shí)令水果有哪些嗎？Maigoo我將它們進(jìn)行了整理。

1、6月時(shí)令水果

芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺(tái)灣蓮霧、澳州堅(jiān)果、菠蘿、火龍果、油梨。

2、7月時(shí)令水果

芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺(tái)灣蓮霧、澳州堅(jiān)果、菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果、菠蘿蜜。

3、8月時(shí)令水果

芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜、澳州堅(jiān)果菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果。

4、9月時(shí)令水果

芒果、紅香蕉、雞蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜、油梨、菠蘿、火龍果。

5、夏季不宜多吃的水果

過食山楂傷人中氣、過食荔枝可致“荔枝病”、過食蜜桃容易腹瀉、過食柿子易生結(jié)石。

夏季高溫炎熱，也不要忘記 養(yǎng)生 ，而飲食環(huán)節(jié)不可缺少。我國自古以來就有在夏季吃各種清涼食物消暑的習(xí)俗，清爽宜人的 美食 更能讓人心情愉悅，安然度過一個(gè) 健康 清涼的夏天。在夏季最適宜吃哪些食物？Maigoo我將它們做成了匯總表，供大家參考。

夏季吃甜品是最清涼解暑的，很多人一到夏天就喜歡吃冰淇淋、喝糖水。但是很多人擔(dān)心市面上買的甜品有可能添加了各種色素和食品添加劑，感覺很不衛(wèi)生。Maigoo我建議大家自制美味還消暑解渴的甜品，像是一些自制果汁、蔬菜汁、糖水等等，絕對(duì)美味！

1、自制花茶

玫瑰蜜棗茶：準(zhǔn)備500-600CC的水將蜜棗跟干玫瑰都放進(jìn)去；放在爐火上加熱到滾熄火即可。

2、自制果茶

花式鮮果茶：奇異果切1-2片，草莓對(duì)半切好。把鮮果放入杯內(nèi)，倒入水泡3分鐘左右即可。

3、自制蔬果汁

胡蘿卜蘋果汁：紅蘿卜、蘋果、檸檬去皮切成小塊，加入50ML蜂蜜一起放入榨汁機(jī)打汁。

4、自制糖水

木薯糖水：木薯去皮切塊下鍋，等水滾了10分鐘后再加入冷水，重復(fù)二次后再加入黃片糖小火煮40分鐘至半透明即可。

高溫天氣導(dǎo)致我們心情煩躁，食欲不振，吃不下飯但嘴巴里總想咬點(diǎn)什么東西，這時(shí)候需要一些爽口解膩又 健康 的零食來消消暑。夏季適合吃什么零食呢？來看看Maigoo我的推薦吧。

1、夏季零食推薦

綠豆糕、大棗、核桃、酸奶、茯苓餅、海苔、燕麥片、開心果等堅(jiān)果、圣女果干、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、泡椒竹筍鳳爪、冰淇淋。

2、網(wǎng)紅零食推薦

臟臟包、馬卡龍蛋糕、乳酸口袋面包、半熟芝士、肉松小貝、懶人小火鍋。

3、這些零食要少吃

油炸酥類零食營養(yǎng)低、且有豐富的反式脂肪酸、香料、色素、其他各色添加劑；蛋黃派等各種派糖份高；火腿腸熱狗等這些大多是淀粉、香料等雜糅而成。

夏季氣溫高，人容易熱氣上火、口舌生瘡，另外，夏季人的腸胃功能最弱，大量吃一些冰淇淋、冷飲等等容易引發(fā)腸胃疾病。因此夏季飲食上必須注意調(diào)節(jié)，該吃的適量吃，不該吃的堅(jiān)決不能吃。

1、夏季飲食調(diào)養(yǎng)原則

少吃肥甘油膩、多食清熱利濕食物、適量增加堿性食物、多吃殺菌蔬菜。

2、夏季食物中毒預(yù)防

Maigoo我建議大家不吃隔夜菜，少吃路邊攤、冷菜冷飯熱透再吃、燒烤火鍋海鮮應(yīng)適度，且要保證食材 健康 、潔凈、充分加熱殺菌。

3、夏季食物保存知識(shí)

生肉最多冷藏1～2天；

瓜果、蔬菜最多冷藏3～5天；

雞蛋最多冷藏15天；

冷凍魚肉存放時(shí)間不可超過2個(gè)月；

吃剩的飯菜生熟分開存放，避免不同細(xì)菌交叉感染；

定期為冰箱清潔消毒殺菌，切莫讓冰箱成為部分低溫菌的溫床。

小暑節(jié)氣吃什么食物可以解暑

大家應(yīng)該都知道小暑，小暑是二十四節(jié)氣之一，小暑時(shí)節(jié)，天氣非常炎熱，要注意養(yǎng)生，那么小暑養(yǎng)生食譜有哪些呢？下面是我給大家?guī)硇∈罟?jié)氣吃什么食物可以解暑，我們一起來看看吧，希望大家能喜歡！

7月7日小暑到，小暑就是入伏嗎

小暑節(jié)氣吃什么解暑？小暑后是三伏天，此時(shí)的飲食應(yīng)注重清熱解暑，才能適應(yīng)天氣的變化，那么小暑吃什么解暑呢？下面我推薦11種最適合小暑節(jié)氣食用的消暑食物。

小暑節(jié)氣吃什么解暑？

每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑;在節(jié)氣中，小暑有著比較重要的地位，專家介紹，小暑時(shí)節(jié)，大地上不再有涼風(fēng)，所有的風(fēng)都帶著熱浪。暑是炎熱的意思，小暑自然為小熱，還沒有熱到極致。

1、西瓜

西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。挑西瓜，先要看西瓜外皮，花皮瓜，紋路要清楚，深淡分明;黑皮瓜類，皮色要烏黑，有光澤。瓜皮滑而硬的就是好瓜。

2、綠豆

綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充最為科學(xué)，能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強(qiáng)食欲、護(hù)腎等。

3、絲瓜苗

絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有理肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒、通絡(luò)止痛的作用，對(duì)于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰瘍、關(guān)節(jié)腫痛、月經(jīng)不調(diào)有改善作用，是夏季不可或缺的好菜。

4、綠豆芽

小暑過后，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

5、絲瓜

絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，特別是所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

6、空心菜

空心菜具有解暑作用，可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、胸悶、尿黃;還有解毒作用，可以緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛;有涼血止血作用;外用還能解毒消腫，治療顏面癤腫、皮膚濕癢、蚊蟲叮咬等癥。

7、苦瓜

苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果?？喙虾写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用?？喙纤剡€能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。

8、藕

民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

9、黃瓜

古書里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

10、芹菜

夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素pp對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

11、冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

中醫(yī)認(rèn)為，暑為陽邪，其性炎熱，為自然界的六氣之一，若暑熱太過，起居不慎，暑氣亦會(huì)傷人。而且暑多挾濕，暑濕傷人除見煩熱癥狀外，又多見四肢困倦、胸悶嘔惡、大便溏泄不爽等濕滯證候。暑濕偏盛是小暑時(shí)期的氣候特點(diǎn)，此時(shí)調(diào)理養(yǎng)生的重點(diǎn)為消暑寧心，去濕健脾。

起居宜晚睡早起

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實(shí)，夜臥早起，無厭于日”，夏季人們要順應(yīng)氣候變化，應(yīng)該晚睡早起。注意這里所講的“晚睡”，是指可以適當(dāng)延后睡覺時(shí)間，但最好不要超過夜晚11點(diǎn)。

不要因?yàn)槿展膺^于強(qiáng)烈，白日過長，而長時(shí)間在空調(diào)房間。過度的寒涼會(huì)有損于人體的陽氣，也有損于心臟。夏天因?yàn)橥黹g睡眠時(shí)間相對(duì)不足，加之天氣炎熱，人在午后常感到精神不振、困意頻頻。

故夏季應(yīng)該養(yǎng)成午睡的習(xí)慣。午睡的時(shí)間無需太長，半小時(shí)左右即可。研究表明，午睡能降低心血管疾病的發(fā)病率，提高免疫力，增強(qiáng)記憶力。

飲食宜溫涼適度

夏季人體陽氣浮于外，脾胃運(yùn)化功能減退，故易出現(xiàn)食欲不振等癥狀，所以飲食要注意節(jié)制。天氣太過炎熱，進(jìn)食涼性食物如西瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、芹菜、蘆筍等，有助于清熱解暑，但過度寒涼食物如冰糕、冰淇淋等冷飲，則很容易損傷脾胃之陽氣，出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥。尤其平素體質(zhì)陽虛的人更需要注意。

夏季適量進(jìn)食溫?zé)嵝缘氖澄锘蛩幬镉兄陉枤?，但也要適度，如進(jìn)食過多牛羊肉、辣椒、桂圓等，則易導(dǎo)致陽氣太過，化火生熱。夏季出汗較多，陽氣和津液都容易損耗。因此，夏天的飲食應(yīng)該以清淡、滋潤、富有營養(yǎng)、易于消化為原則，做到溫涼適度。

運(yùn)動(dòng)宜適度

建議在晨起或傍晚氣溫較低的時(shí)間運(yùn)動(dòng)，避免中暑。特別是有高血壓病、心腦血管病的`患者最好在下午或傍晚運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槌科鸾桓猩窠?jīng)興奮，是心肌梗死、腦梗死等疾病高發(fā)的時(shí)間。

暑熱傷津，所以夏季運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適當(dāng)降低，活動(dòng)量也應(yīng)適當(dāng)減少。一般來說，運(yùn)動(dòng)時(shí)間30~60分鐘為宜。要多做些慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)，如游泳、散步、慢跑等。

運(yùn)動(dòng)后注意補(bǔ)充水分、鹽分，避免出汗過多，血液黏稠度增加，容易導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)生。補(bǔ)充鹽分的方法有好多種，飲淡鹽水是不錯(cuò)的選擇。運(yùn)動(dòng)后避免一次性喝大量水，這很容易導(dǎo)致水中毒，尤其避免大量喝冷飲，因?yàn)檫@樣會(huì)影響食欲，重者可導(dǎo)致胃炎等。

情志宜快樂舒暢

夏季人的情緒容易煩躁?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰：“夏三月…使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也?！本褪钦f，夏季要保持快樂舒暢，不要?jiǎng)优?，心胸寬闊，精神向外，要?duì)外界事物要有濃厚的興趣，以利于氣機(jī)的通泄。

俗話說“心靜自然涼”，可以通過聽舒緩的輕音樂，緩解不良或煩躁的情緒。閉目養(yǎng)神或靜坐沉思也是不錯(cuò)的消除煩悶的方法。當(dāng)遇到不痛快的事情時(shí)，切忌大怒，因?yàn)榍榫w波動(dòng)太大，傷心更傷身。最好的方法是回避，暫且擱置，等冷靜后再去處理。

夏季最適宜扶陽補(bǔ)陽

夏天的陽氣最旺盛，人體亦是如此，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言：“此人與天地相應(yīng)者也”。平素陽氣虧虛的患者在夏天癥狀會(huì)減輕或病情緩解。

同時(shí)，夏天也是人體最適宜扶陽的季節(jié)，應(yīng)用具有溫補(bǔ)陽氣、散寒驅(qū)邪、活血通絡(luò)的中藥，通過內(nèi)服或外治等方法，扶助人體陽氣。陽氣充足了，到了秋冬季節(jié)疾病就不容易復(fù)發(fā)或加重，“冬病夏治”即根據(jù)此理。這里的“夏治”就是在夏季三伏時(shí)令施以治療，最常用的治療方法為中藥穴位貼敷。

“冬病夏治”不僅可以穴位貼敷，還可以內(nèi)服中藥。治療的疾病也不僅僅是呼吸系統(tǒng)疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等，對(duì)心血管疾病、脾胃疾病等亦有良效。

醫(yī)生會(huì)根據(jù)夏季氣候特點(diǎn)及個(gè)人體質(zhì)靈活處方，患者須謹(jǐn)遵醫(yī)囑，切忌盲目服藥。

小暑時(shí)節(jié)飲食建議

綠豆 清暑解毒最佳

夏季清熱解暑，綠豆最佳，男女老少皆宜。綠豆，味甘，性涼。功能為清熱解毒，消暑，利尿。暑熱煩渴，用綠豆煮湯冷飲，有消暑除煩止渴的功效。夏季煎湯代茶，可預(yù)防中暑。皮膚癤腫、丹毒者，除了服用綠豆湯，也可用綠豆研末、蜂蜜調(diào)敷。此外，綠豆有降血脂作用，可用于治療高脂血癥，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

蘆根綠豆粥

材料：蘆根50克，綠豆100克，白米150克。

制法：蘆根、綠豆洗凈，白米淘洗干凈，綠豆浸泡1小時(shí)，加水適量先煮蘆根30分鐘取汁，然后把綠豆、白米加入蘆根汁中慢火煮至粥成，加糖調(diào)味即可食用。

功效：消暑生津。適合暑熱內(nèi)盛，汗多口干之人食用。

需要注意的是，屬于寒涼體質(zhì)的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用，因?yàn)槌粤司G豆可能加重癥狀。

要避免綠豆吃得過于寒涼，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。

西瓜 不錯(cuò)的“滅火器”

在夏季，西瓜不僅是鮮美果品，也是治病良藥。中醫(yī)稱西瓜為“天生白虎湯”，其味甘，性寒。功能為清熱解暑，除煩止渴，利尿。用于中暑發(fā)熱津傷，煩躁口渴，小便黃赤不利，可生食西瓜或飲西瓜汁。用于口舌糜爛疼痛，可將西瓜汁徐徐飲用。常飲西瓜汁，還可以輔助利尿降血壓。西瓜皮，又名西瓜翠衣，亦有清熱解暑、利尿消腫的功效，可以和西洋參一起煎湯代茶飲用，能夠起到良好的消暑功效。

消暑益氣湯

材料：黃芪50克，麥冬30克，淡竹葉20克，白茅根30克，西瓜翠衣200克，蜜棗3枚，陳皮5克，豬瘦肉200克。

制法：上述材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：消暑清熱，益氣生津。適合暑熱天氣，汗多口干，疲乏氣短之人食用。

苦瓜 降火的“功力”非常強(qiáng)

除了要補(bǔ)氣養(yǎng)陰，夏天還要學(xué)會(huì)“吃苦”。中醫(yī)自古就有“吃苦度夏”之說。暑氣易導(dǎo)致心火旺盛，于是導(dǎo)致煩躁、心慌、失眠等癥狀，而苦味的食物可以清心降火?？辔兜氖澄镌谌粘Ｉ钪须S處可見，常見的有苦瓜、芥藍(lán)、蓮子(帶芯)等，它們多具有解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功能。

其中，苦瓜最值得推薦，其降火的“功力”非常之強(qiáng)。不僅如此，苦瓜的不同做法可以發(fā)揮不同的作用。

可用苦瓜做成涼茶，清火解暑。做法為：將苦瓜切成片，鹽腌片刻，再加以肉糜，用蒜頭、豆豉或黃豆同煎，色美味鮮。

還可用苦瓜加茶葉做成茶飲，可治中暑發(fā)熱。做法：用鮮苦瓜一個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，再懸掛通風(fēng)處陰干。每次5-10克，水煎或泡開水代茶飲。

如果煩熱、口渴，也可用鮮苦瓜一個(gè)，剖開去瓤，切碎，用水煎服。

茶水 夏天的消暑“良”方

在夏季還要注意補(bǔ)充水分，建議多喝茶水，因?yàn)槠洳粌H能補(bǔ)水，還能補(bǔ)充多種維生素，另外，飲茶還可促進(jìn)食物吸收和新陳代謝，提高人體礦物質(zhì)水平。人的體質(zhì)各異，飲茶也要講究，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

降溫妙招冬瓜降溫有效

入夏以來，各地氣溫都在不斷增高，廣東等地區(qū)的氣溫已經(jīng)直奔35℃。對(duì)于不想開冷氣或沒有條件使用空調(diào)降溫的人來說，如果抱著冬瓜睡覺能降溫，倒不失為一個(gè)節(jié)能的好辦法。這招真的有效嗎？

大家試一下就知道，冬瓜抱起來會(huì)感覺比較涼爽。與我們用手摸不銹鋼臺(tái)面時(shí)感覺涼爽的道理相同，冬瓜(皮)比熱較低，當(dāng)溫度上升時(shí)吸收的熱量比較少，因此會(huì)感覺涼快。當(dāng)然，抱冬瓜時(shí)間長了感覺就不那么涼快了，這時(shí)可以用涼水泡一下擦干水分繼續(xù)使用。皮綠、光滑、長條形的冬瓜抱起來會(huì)比較舒服。

其實(shí)，除了抱冬瓜解暑降溫之外，吃冬瓜也有較好的清熱解暑作用。冬瓜味甘、性微寒，可以利尿、清熱解毒、生津止渴?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，冬瓜富含水分，水分含量94.5%。冬瓜中的維生素以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，礦物元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，適宜進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者食用。

冬瓜蓮蓬脊骨湯

材料：冬瓜750克，蓮蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陳皮5克，豬脊骨500克。

制法：上述材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：消暑利濕。適合暑濕困阻，大便稀溏，舌苔厚膩之人食用。

西洋參 為身體注入“活力”

在夏天假如感覺心慌慌、煩躁、乏力，這是“苦夏”的癥狀，可以用西洋參“清一清”。西洋參，又名花旗參，中醫(yī)認(rèn)為，西洋參味甘、微苦，性涼。它的功能為補(bǔ)氣養(yǎng)肺，清虛火，養(yǎng)胃生津。

夏季暑熱酷烈，不僅易于灼傷津液，而且易于損傷元?dú)狻C(jī)體出現(xiàn)燥熱多汗、倦怠乏力、氣短心悸、咽干口渴、食欲不振、虛煩失眠等，均適合服用西洋參。西洋參具有耐缺氧和抗疲勞、抗心律失常、鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用。西洋參切片后，可泡飲、燉服、含化，亦可煲湯、煮粥。

需要注意的是，食用西洋參時(shí)不宜飲茶，食用后不宜吃蘿卜，以免減弱西洋參的功效。

生脈飲 夏天可以吃的“補(bǔ)藥”

小暑之后，天氣炎熱，暑易傷心，易傷脾胃，因?yàn)槿梭w受到暑邪的侵襲后，往往汗出過多，造成津液耗傷，于是氣隨津泄，易導(dǎo)致心慌、氣短、煩躁、頭暈和失眠等。這時(shí)需要注意調(diào)理自己的身體，要學(xué)會(huì)養(yǎng)“心”，在飲食方面，多吃補(bǔ)氣、養(yǎng)陰的食物。其中生脈飲是補(bǔ)氣、養(yǎng)陰的佳品。

生脈飲是中國古代的著名藥方，組成有人參、麥冬、五味子三味藥物。其中，人參是主藥，能大補(bǔ)元?dú)?，麥冬可養(yǎng)陰清熱，五味子為斂汗生津，后兩味起輔助作用，三藥合用，一補(bǔ)，一清，一斂，共同發(fā)揮益氣生津，斂陰止汗的作用。

藿香化濁飲

材料：藿香5克，蘇葉5克，陳皮3克，山楂5克。

制法：上述材料放茶缸內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，加糖調(diào)味，放溫飲用。

功效：消暑化濁，醒脾開胃。適合暑熱天氣，脘腹脹滿，舌苔厚膩，食欲欠佳之人飲用。

夏季適合吃什么蔬菜

夏季到來，合理飲食很關(guān)鍵。夏季的飲食講究清淡，多吃蔬菜有利于養(yǎng)生。那么適合夏季吃的蔬菜有哪些?四類蔬菜不能少，涼性蔬菜、苦味蔬菜、瓜類蔬菜還有“殺菌”蔬菜是最適宜夏季養(yǎng)生的佳品!下面一起來看看吧。

夏季適合吃什么蔬菜

一、涼性蔬菜

夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，出汗過多，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良等其他不適。而食肉過多，會(huì)使人的體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。因此，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。

夏季蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等，都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等，也屬?zèng)鲂允卟?。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

值得注意的是，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對(duì)身體造成不利影響。

二、苦味蔬菜

夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，體內(nèi)充滿了濕熱的感覺，多吃苦味食物可幫你安度夏日，但“吃苦”也要量力而行。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調(diào)和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。

芹菜有一定的鎮(zhèn)靜和護(hù)血管的作用，還可保護(hù)骨骼健康。但芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒者要少吃?？嗑沼置嗖?，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，苦菜具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

苦瓜有清暑除煩的功效。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍就夸它能“清心明目、益氣解熱”?？喙溪?dú)特的苦味成分可以起到解熱作用，特別適合夏季食用。如果覺得苦味太重，可以將苦瓜切成片，放到鹽水里浸過后擠干水再烹飪。

三、瓜類蔬菜

夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季。它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后，補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。

瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。

四、“殺菌”蔬菜

即將步入夏季，急性胃炎、急性腸炎、痢疾、霍亂等消化道疾病也將迎來高峰期，而引發(fā)這些疾病的重要原因，就在于肆虐的病菌病毒。夏季病原菌滋生快，你不妨多吃一些“殺菌蔬菜”，可以殺滅體內(nèi)的有害病菌，從而預(yù)防疾病。

專家建議，在炎熱的夏季為了保證胃腸道的健康，平日里一定要多吃一些殺菌菜。顧名思義，“殺菌菜”是指那些具有殺滅細(xì)菌功能的蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

夏季適合吃什么蔬菜

1、紅薯：

紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

2、包心菜：

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

3、芋頭：

芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

4、菠菜

菠菜營養(yǎng)價(jià)值較高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、鐵、磷、鈣。菠菜可以改善貧血、保護(hù)眼睛、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

5、芹菜：

又稱富菜（諱芹（窮））。芹菜含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質(zhì)和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。

6、蘿卜：

蘿卜含有非常多營養(yǎng)，包括維他命A、B、C、D及E。事實(shí)上，各種蘿卜都含有這些營養(yǎng)素，但以白蘿卜最多。因?yàn)榘滋}卜含有多種養(yǎng)分，吸收后進(jìn)入血液當(dāng)中，可促進(jìn)新陳代謝功能。而因?yàn)榘滋}卜性味較涼，所以在夏季還有清熱氣、解毒的功效。

7、番茄：

番茄主要作為蔬菜食用。由于內(nèi)含酸性物質(zhì)，番茄容易罐裝保存，番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內(nèi)含脂肪，可以提煉食用油。還含有糖、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸。

另外，黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜也都是素食者夏季首選素菜，這類瓜菜能清熱解毒祛暑邪，確實(shí)很適合夏季吃。

適合夏季吃的養(yǎng)生蔬菜

如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。

最適合夏季吃的養(yǎng)生水果

說完蔬菜，我們接下來看看夏天要多吃哪些水果。

1、西瓜——性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

2、西紅柿——在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

3、梨——因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。

4、草莓——中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。

夏天吃什么水果減肥

1、草莓

所含卡路里：每100克約含30大卡

很多MM想要瘦身，草莓是非常美味的水果且瘦身效果非常好，很多人喜歡把它作為一種健康的減肥零食來代替那些高熱量的垃圾食品，那是因?yàn)樗写罅康睦w維素和果酸能幫助你潤腸通便和減少體內(nèi)的脂肪，能夠起到非常有效的排毒減肥功效。如果把草莓加入到低脂酸奶里就可以做成了一道美味又瘦身的快速減肥食譜。

2、桃子

熱量：每100克約48大卡

減肥期間多吃一些桃子，絕對(duì)能獲得非常理想的瘦身功效。桃子不僅熱量非常低，它還含有大量的膳食纖維和果膠，有助增加飽腹感、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、加快新陳代謝，是減肥瘦身的佳品。

3、李子

熱量：每100克約36大卡

李子是低熱量和富含膳食纖維和維生素C的減肥水果。夏季是盛產(chǎn)李子的季節(jié)，而李子也正好是減肥的佳品，這的確是饞嘴MM的一大福音哦!而用李子來代替零食不僅能滿足你的食欲，還能維持體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定，有助避免暴飲暴食。

4、樹莓

熱量：54 大卡(100克)

樹莓是比較常見的水果，如果把樹莓添加到低脂酸奶或者是沙拉中，不僅能讓食物變得更加可口，還能幫助你抑制食欲，是非常有效的減肥方法之一。此外，樹莓含有非常豐富的纖維素比一般的水果多出很多，據(jù)統(tǒng)計(jì)每杯樹莓就含8克的纖維素，超過人體日常所需的30%。而攝取大量的纖維素不僅能不會(huì)增加你的飽腹感，還能夠幫你消除便秘的!

5、火龍果

所含卡路里：每100克約含51大卡

火龍果是夏季減肥的首選水果，它不僅能清熱去火，對(duì)防治便秘也非常有效。首先，火龍果是一種低熱量、高纖維的減肥水果，其次，火龍果含有大量能美白皮膚的維生素C以及能降低血糖和潤腸通便的水溶性膳食纖維，所以，夏季吃火龍果減肥非常有效哦!

注意事項(xiàng)

雖說這些誘人的水果確實(shí)是吊人胃口，有些朋友為了快速減肥可能會(huì)加大每天使用的量，但是那是不可取的。因?yàn)檫@些減肥的水果吃多了會(huì)敗壞MM的胃口。所以請適量使用!

夏季適合吃的水果

女性們對(duì)于皮膚美白的追求，從各大品牌的美白產(chǎn)品就足以證明是多么的渴望。每個(gè)女孩子都想美美白白的.，有了好膚質(zhì)，不化妝也可以粉美。想要美白、想要肌膚白里透紅，看起來粉嫩嫩的好氣色，就請多吃下面這些美白水果啰！

1、檸檬

主要美白成分：維他命C。

說起美白水果，檸檬當(dāng)然是排第一個(gè)。檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護(hù)膚品的原料。用檸檬美白，既可以內(nèi)服也可外用。

其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。

另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進(jìn)皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，長期堅(jiān)持可令肌膚柔嫩而富有光澤。

2、櫻桃

主要美白成分：維他命A、C。

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當(dāng)然白里透紅！而β胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補(bǔ)充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細(xì)膩、有彈性哦！

另外，櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。

3、西紅柿

主要美白成分：維他命C。

西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅(jiān)持可以祛斑美容。

4、柚子

主要美白成分：維他命C

每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，當(dāng)然也有美容養(yǎng)顏的功效。而柚皮因?yàn)楦缓?，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果?/p>

另外，也可以通過飲料的方式，例如蜂蜜柚子茶來美白。

有美容醫(yī)師認(rèn)為，服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)的作用。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而“對(duì)癥的食物則能斬?cái)嗪谏氐母?，使制造“黑色素的工廠停產(chǎn)，這樣的美白效果才會(huì)更長久。

5、草莓

主要美白成分：維他命A

草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。

另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。

草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。

6、菠蘿

菠蘿則是拯救這一些的天使，菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。也就是說食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白調(diào)節(jié)膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩，減肥的作用。

食用菠蘿要做安全性測試，因?yàn)橛行┤颂焐鷮?duì)菠蘿過敏，一旦使用就會(huì)腹瀉嘔吐;同樣，因?yàn)椴ぬ}的效果十分強(qiáng)大，有凝血障礙、準(zhǔn)備做手術(shù)、有代謝功能障礙、肌膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是可以美白調(diào)節(jié)膚色的好辦法。

7、蘆薈

在日本，蘆薈美容的應(yīng)用幾乎家喻戶曉。在歐美化妝品市場，有80%的產(chǎn)品含有天然蘆薈提取物。我國云南、福建等地的婦女自古以來就有用蘆薈美容的傳統(tǒng)民俗。

蘆薈確實(shí)是一種具有多項(xiàng)保健與美容功能的植物，它有對(duì)人體細(xì)胞組織的再生、保護(hù)作用，抗?jié)?，增?qiáng)內(nèi)臟功能，調(diào)節(jié)生命機(jī)體正?；ＬJ薈中含有葡萄酸、甘糖露，少量的鈣和蛋白質(zhì)、維他命及礦物質(zhì)。具有營養(yǎng)保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化色斑等美容功效。簡單的蘆薈浴還能消除緊張和疲勞。

8、獼猴桃

主要美白成分：維他命C

獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅(jiān)持每天飲用一杯獼猴桃汁，對(duì)頭發(fā)的生長是非常有好處的。

夏季適合吃的美白食物

1、櫻桃

新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤，而β胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補(bǔ)充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細(xì)膩、有彈性哦。

2、荔枝

荔枝含有糖、蛋白質(zhì)、果膠、維生素C、磷、鐵等。維生素C及鐵都是讓人擁有白里透紅氣色的營養(yǎng)，不過吃荔枝容易上火，所以火氣大，容易長痘痘的美眉要適可而止，不要過量。

3、獼猴桃

富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。

4、番茄

番茄具有豐富的維生素C、礦物質(zhì)，且因?yàn)楹泄?、有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，使具有美白效果的維生素C不易在加熱過程中被破壞，因此能大量被人體吸收，達(dá)到美白的效果。

5、白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可“利五臟，令人白凈”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為白蘿卜中富含維生素C，可促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的合成，改善血液循環(huán)，保證皮膚血液的供給，也能清除體內(nèi)臟器的毒不經(jīng)，降低黑色素的生成，使皮膚白皙細(xì)嫩。

6、番石榴

番石榴也是多吃多美白的水果，它含有維生素C、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)，光是維生素C就是其他水果的好幾倍，愛美的美眉可以多吃。

7、薏仁

薏仁也是很多美白護(hù)膚品添加的成分，因?yàn)檗踩屎胸S富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和人體所必需的多種氨基酸，不僅美白功效卓越，經(jīng)常食用還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩。

8、銀耳

銀耳對(duì)女人的功效非同一般，又被稱為“女人的燕窩”。無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，但價(jià)格更為實(shí)惠。女性朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。

9、豌豆

《本草綱目》中都記載了，豌豆可以“祛除黑斑，令面光澤”，豌豆在體內(nèi)可以制造出豐富的維生素A，起到潤澤肌膚的作用，同時(shí)舒展皮膚，平復(fù)皺紋，是女性的美容圣品，豌豆還可以美白祛斑，令肌膚更加亮白緊致。

10、鮭魚

鮭魚中含有豐富的蝦青素，蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，擁有抗老化的功效。同時(shí)，蝦青素還具有去除陽光中紫外線傷害的功效及抑制黑色素的功效，多吃一些鮭魚，能夠幫助女性們修復(fù)受到傷害的肌膚，讓肌膚重新煥發(fā)美白光彩。

11、豬蹄

豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復(fù)活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少于這個(gè)量就有產(chǎn)生皺紋的危險(xiǎn)。而膠原蛋白足量后，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會(huì)隨之變化，臉色也能變得白皙起來。

夏季適合吃什么蔬菜

一、西紅柿

西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)也十分豐富，而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯(cuò)的選擇，用中醫(yī)的話而言，西紅柿的作用就是幫助肝去火。

二、大豆

大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦！

三、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

四、梨

夏天之所以會(huì)那么炎熱是因?yàn)榇禾炖锏目諝獗容^干燥，濕度很低，可是如果你身上已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象，那只能說明你的身體對(duì)新鮮的水果和蔬菜的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。梨子是大家都知道的降火水果，因此經(jīng)常吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是有很大幫助的。

五、百合

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

六、荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

七、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

八、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，當(dāng)做藥物的時(shí)候具有益脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，茯苓可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，而茯苓多糖則具有明顯的抗腫瘤以及保肝臟的作用。

九、麥冬

可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

十、蓮子

夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

適合夏天吃的10種時(shí)令蔬菜

夏季的時(shí)令蔬菜是夏天食用的最佳季節(jié)性蔬菜。到了夏天我們就可以吃這些蔬菜，對(duì)身體也是有好處的。下面我分享了適合夏天吃的時(shí)令蔬菜，一起來了解吧。
適合夏天吃的時(shí)令蔬菜
1、四季豆

四季豆是餐桌上的“?？汀?，雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明，維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆體大、肉厚、豆粒大，烹制時(shí)更不易熟透，烹飪時(shí)需更加注意。預(yù)防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮爛燜熟燜透就行。另外，注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因?yàn)檫@些部位含毒素較多。

2、西紅柿

夏季是西紅柿上市的季節(jié)，很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯，開胃又營養(yǎng)，不僅嘴巴喜歡，身體也喜歡。能預(yù)防及改善各種身體疾病的同時(shí)，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質(zhì)發(fā)生變化，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動(dòng)，抗癌能力很高呢!另外，維生素K能對(duì)骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力，可以說，是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機(jī)能，改善宿醉的好幫手。

3、苦瓜

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院星鍩釣a火的功能。天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實(shí)苦瓜越苦越好。因?yàn)榭喙显娇?，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價(jià)值業(yè)就越高。

其實(shí)，減輕苦瓜的苦味并非不能做到，可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會(huì)兒，然后將水濾掉，再進(jìn)行烹飪，苦味定會(huì)減輕許多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

4、圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。

5、冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。

而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強(qiáng)，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風(fēng)、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水腫。煮冬瓜湯時(shí)，可別急著去皮、去子，最好把冬瓜皮洗凈，連皮帶子入鍋煮湯，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

6、茄子

夏季也是茄子上市的季節(jié)，你知道茄子的功效嗎?茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病患者，均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。

茄瓜原產(chǎn)東南亞，晉代后傳入中國，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和綠白茄之分。過去白茄子不是很常見，隨著這幾年的普及，逐漸被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有藥用價(jià)值，可用于祛斑美容、治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等。

7、佛手瓜

合掌瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食能增強(qiáng)人體的抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為其具有祛風(fēng)解熱，健脾開胃、利水等功效。特別的是，合掌瓜含鋅較高，對(duì)兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯，還可緩解老年人視力衰退。

9、黃瓜

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的功效。

10、絲瓜

絲瓜又稱吊瓜，原產(chǎn)于海洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜，絲瓜的藥用價(jià)值很高，全面都可入藥。夏秋時(shí)節(jié)，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘性涼，入肝、胃經(jīng)。有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養(yǎng)成分很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。

不僅新鮮絲瓜有療效，中醫(yī)認(rèn)為老絲瓜筋絡(luò)貫穿，類似人體的經(jīng)絡(luò)，借助老絲瓜之氣能導(dǎo)引人體經(jīng)絡(luò)通暢、氣血通順。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。

11、芹菜

芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據(jù)飲食愛好適當(dāng)食用。

芹菜葉柄含水分高熱量低，是鉀的優(yōu)質(zhì)來源;芹菜含鐵量高;含有大量的粗纖維，可刺激腸蠕動(dòng)，消除水腫。意大利米蘭大學(xué)研究表明，芹菜含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)，再加上富含粗纖維，使糞便利于排泄，進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收，因而有較好的減肥效果。

食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黃瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。

8、蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯(cuò)的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對(duì)明目也十分有好處。

蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，經(jīng)常食用對(duì)防衰老有較好效果，同時(shí)還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應(yīng)該還不錯(cuò)哦。
夏天常吃養(yǎng)肺的食物
山藥：山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時(shí)的時(shí)候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

梨：這個(gè)大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤肺的。所以，梨對(duì)于肺來講是好東西，因?yàn)樗啵趾孟?。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好?br>
百合：百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對(duì)于百合來講，也是適合潤肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。

銀耳：銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會(huì)讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。

葡萄：葡萄中的尤其是白葡萄對(duì)于肺來講是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。

白蘿卜：蘿卜有通氣之說，而潤就需要過氣，所以常吃蘿卜可以讓我們放屁，但對(duì)于潤的功能有很好的通暢效果。

柿子：鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。

荸薺：荸薺可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。

石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

甘蔗：甘蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
夏季進(jìn)補(bǔ)方法
1、滋補(bǔ)

就是服用具有滋膩性質(zhì)的補(bǔ)品、補(bǔ)藥來補(bǔ)益虛弱的方法。常用的滋補(bǔ)食品有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等，滋補(bǔ)藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、鹿角膠以及各種補(bǔ)膏，如十全大補(bǔ)膏、洞天長春膏等。由于這些補(bǔ)品、補(bǔ)藥都會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)，有的還偏于溫性，所以在夏季一般很少服用。然而它們的補(bǔ)益作用較強(qiáng)，對(duì)比較嚴(yán)重的體質(zhì)虛弱者有很好的調(diào)治作用，因此像患重癥、手術(shù)后或婦女分娩后，即使在夏天也照樣可以服用。不過要注意：(1)適量服食，不要過量;(2)胃口不好、舌苔厚膩，或發(fā)熱、腹痛泄瀉時(shí)不宜服食。

2、清補(bǔ)

就是服用有補(bǔ)益、清熱功效的補(bǔ)品、補(bǔ)藥來補(bǔ)益虛弱的方法。常用的清補(bǔ)食品有百合、綠豆、西瓜等;清補(bǔ)藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛(包括楓斗)等。但要注意：第一是身體陽虛，有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食;第二是服食應(yīng)該有所節(jié)制，在春夏兩季過于用寒涼藥物，會(huì)損傷人體的陽氣。

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