夏季養(yǎng)生最佳的食物有這幾種(夏季養(yǎng)生吃的食物介紹)

夏季養(yǎng)生最佳的食物有這幾種

進(jìn)入到夏天后，是各種水果成熟的季節(jié)，由于夏天天氣比較炎熱，人們的胃口變得相對比較差，因此人們就會選擇吃水果，不僅是能夠補充體內(nèi)所需要營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是會帶給人們的健康更多的益處。在炎熱的夏天，人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃這幾種水果，不僅是能夠補充體內(nèi)所需要的水分，同時還能夠讓你順利的渡過夏天。

火龍果是人們非常喜歡吃的一種水果，特別是炎熱的夏天能夠吃冰冷的火龍果可謂是人間美味。特別是炎熱能夠吃火龍果還能夠起到降溫的效果，主要是火龍果是屬于涼性水果，其中富含豐富的碳水化合物和胡蘿卜素、抗壞血酸、鈣、鋅、鈉等微量元素，可以生津止渴，清熱涼血，防中暑，增強身體抵抗力。另外火龍果中的果膠成分還能預(yù)防便秘，水分充足吃了也不用擔(dān)心上火，因此在夏天吃火龍果能夠改善牙周病、青春痘、便秘等。

梨子的水分是非常多的，因此很多人都非常喜愛吃梨子，其實梨子中的營養(yǎng)豐富，富含豐富的蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等，在夏天吃能夠幫助降血壓、清熱解毒、潤肺消痰等，還能幫助保護(hù)心血管和肝臟，對皮膚還有很好的保濕和修復(fù)作用，尤其適合那些易過敏引起痘痘的皮膚。因此，這些人能夠適當(dāng)?shù)某詫θ藗兊慕】狄彩菐矸浅６嗟囊嫣幍摹?/p>

以上人們所提到的這些食物，人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃，帶來的好處也是非常多，特別是經(jīng)常吃這些食物不僅是能夠提高人們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至是對人們的健康帶來更多的益處。但也需要注意的是，雖然水果是非常好，但也是不宜多吃，平時也需要多吃谷物，這樣才能確保飲食的平衡，才是對身體最好的。

夏季養(yǎng)生吃的食物介紹

夏季氣候炎熱，晝長夜短，相對其他季節(jié)而言，人們在衣食住行方面更應(yīng)注意養(yǎng)生保健。尤其是女性朋友們在夏季更要注重養(yǎng)生，那么女性夏季吃什么養(yǎng)生呢？接下來為大家介紹夏季養(yǎng)生適合吃的10種食物，讓大家安全度夏。

女性夏季吃什么養(yǎng)生？多吃這10種食物

一、蓮子

夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。

功效：

1、防癌抗癌，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

2、降血壓，蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。

3、強心安神，具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

二、草莓

初夏的時候，也是草莓要下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內(nèi)的毒素。

功效：

1、滋補調(diào)理，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。

2、降血脂、防癌，草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

3、清除有毒物質(zhì)，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

三、鴨蛋

夏天飲食首當(dāng)其沖推薦鴨蛋，吃鴨蛋，幫助你恢復(fù)體力，補充其他身體所需要的營養(yǎng)元素。

功效：

1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2、強健身體，促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。

3、促進(jìn)食欲，能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

四、生姜

冬吃蘿卜，夏吃姜，自然是有道理的'。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

功效：

1、降溫提神、增進(jìn)食欲，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。

2、開胃健脾、防暑救急，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。

3、防治腹痛、吐瀉，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

五、地瓜

夏天到了，地瓜，雖然多在冬天烤著吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撐飽，二是可以把腸壁上的臟東西給粘下去，達(dá)到清腸的效果。

功效：

1、抗癌，有效地抑制結(jié)腸癌和的發(fā)生。

2、通便減肥，吃地瓜能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。

3、提高免疫力，地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

六、綠豆

綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。

功效：

1、清熱解毒，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，還能及時補充無機鹽，維持水液電解質(zhì)平衡。

2、抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

3、保護(hù)腎臟，減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。

七、苦瓜

進(jìn)入夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

功效：

1、苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的作用，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

2、防冠心病，苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

3、抗癌，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原。

八、萵苣

夏天天熱，多有氣集于體內(nèi)，這個時候，要多吃一些通氣的東西，自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣，把體內(nèi)廢氣放出去。

功效：

1、利尿通乳，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

2、防癌抗癌，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

3、通便排毒，促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

九、薏米

薏米有清熱去濕的功效，夏季天氣燥熱，很容易心煩，這時候煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

功效：

1、健脾胃、促代謝，薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。

2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

3、利水滲濕，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

十、檸檬

檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來，可以額外補充維C。

功效：

1、生津解暑開胃，別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

2、美容養(yǎng)顏，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

3、清熱化痰，檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物

適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物

1、苦瓜：降火

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、蓮子：養(yǎng)心

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實?！绷⑾募聪奶斓拈_始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長到了茂盛期，中醫(yī)理論認(rèn)為此時利于心臟的生理活動。心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對腸胃可是有非常好幫助。

3、豌豆：清腸

夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的`不喜歡運動，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康，所以要及時的清理腸胃是十分重要的，對于清腸，豌豆可是很好的東西，它里面富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力，富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

4、草莓：解毒

每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解毒之功效呢!所以建議大家夏天的時候多吃點草莓吧!此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時珍在《本草綱目》里說：“綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服?！?/p>

5、橙子：補鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子里面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補充人體流失的鉀。

6、薏米：祛濕

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

除了食物的養(yǎng)生以外，還有相對重要的一點是，要注意睡眠時間的調(diào)節(jié)。夏季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化。也就是說每天早點起床，以順應(yīng)陽氣充盈與盛實;晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。由于夏季晚睡早起，相對睡眠不足。因此夏日午睡是夏季養(yǎng)生健身的重要方法，既能補償夜間睡眠的不足，更能順應(yīng)人體生理特點的養(yǎng)護(hù)需要。午睡時間一般以1小時為宜，并注意睡眠姿勢，可平臥或側(cè)臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

夏季養(yǎng)生最好吃什么食物

夏季養(yǎng)生吃什么食物最好：<br>1、主食及豆類的選擇：<br>綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當(dāng)食用粗糧和豆制品。<br>2、肉蛋奶的選擇：<br>豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。<br>3、蔬菜的選擇：<br>苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。<br>4、水果的選擇：<br>柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。<br>一日參考膳食<br>早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲；<br>加餐：酸奶；<br>午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯；<br>加餐：西瓜適量；<br>晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等，如百合粥、玉米面發(fā)糕、家釀苦瓜；<br>飲食禁忌<br>1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。<br>2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。<br>3、夏季忌暴飲暴食。<br>4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失。<br><p>更多養(yǎng)生知識請瀏覽<a href="/login/redirect?url=www.sgccbj.com" target="_blank">www.sgccbj.com</a>上古傳承養(yǎng)生會堂</p>

夏季養(yǎng)生吃什么？9種常見食物推薦給你

三伏天來襲，全國各地紛紛拉響高溫預(yù)警。大家一到夏季就喜歡窩在室內(nèi)吹空調(diào)，但實際夏天新陳代謝會加快，是個鍛煉和保健 養(yǎng)生 的好時節(jié)。 據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所言：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。” 意思是在夏季保證正常的作息和 養(yǎng)生 ，有助于在秋冬可保護(hù)長養(yǎng)之氣。如果在夏天未能得到充分長養(yǎng)，那么到了冬天，還會再導(dǎo)致別的疾病發(fā)生。

夏季 養(yǎng)生 有妙招，三分靠動，七分靠吃！

夏至將至，日子也逐漸瀕臨長夏。長夏是中國文化中的一個特有的時間劃分，它是中醫(yī)學(xué)中的一個重要概念。夏季之后，人們的飲食也需要作出相應(yīng)調(diào)節(jié)，以來應(yīng)對季節(jié)性 養(yǎng)生 的節(jié)奏。

下面，由小鹿來給大家介紹幾種適合在夏天食用的幾種常見食物，應(yīng)對中醫(yī)夏日 養(yǎng)生 ，助大家調(diào)整腸胃， 健康 順?biāo)臁?

1、綠豆

夏天炎熱的氣候最容易導(dǎo)致中暑，這時候來一杯清涼解渴的綠豆湯是最解暑的夏日風(fēng)味了。 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，入心，胃經(jīng)，營養(yǎng)豐富。它有著清熱解毒和消暑止渴的作用 ，每年都作為中國人的夏季家常飲品食用，深入人心。而綠豆的功效其實不止于此，在中醫(yī)食療 養(yǎng)生 著作《隨息居飲食譜》中提到， “綠豆甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。 ”是民間必備的夏日消暑+ 養(yǎng)生 營養(yǎng)利寶。

食譜推薦： 綠豆湯

做法：

【除澀】

綠豆洗凈（不需要泡）；取配方外的水（3000ml水以外）入鍋煮沸；倒入洗凈的綠豆，再次沸騰后撈出；倒掉燙過綠豆的水。

【爆煮】

取前面除好澀的綠豆放入鍋中；取配方中3000ml水的一部分，加入鍋中直到到?jīng)]過綠豆3cm（一個半指節(jié)）；然后大火煮沸后，中火煮到綠豆爆開，水分快要收干的時候（此步驟是出沙關(guān)鍵）。

【綠豆湯】

加入剛才3000ml中剩下的水，煮沸。撈出表面的綠豆皮（按喜好也可以不撈），繼續(xù)煮沸15min。加入白砂糖（最好嘗一嘗甜度按自己喜好），再繼續(xù)煮15min（時間到合適的程度即可），放冷后入冰箱冷藏保存。

2、冬瓜

冬瓜味甘寒性，從中醫(yī)學(xué)的視角而言，是歸屬于涼性食物，具備清熱利濕、利濕、消腫的作用，較為合適濕熱體質(zhì)的群體服用 。同時冬瓜含糖量低，水分含量較高，非常適合減肥人士食用，它能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。如果說要在夏季時令蔬果中選擇一種，那么冬瓜就是不可或缺的存在。

食譜推薦： 紅燒冬瓜

材料：冬瓜300克、細(xì)香蔥1根 調(diào)料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克

做法：

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊；植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒；炒到冬瓜的邊角微黃，調(diào)入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右。冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花

3、苦瓜

介紹完了冬瓜，接下來給大家介紹的是另外一種夏日必備蔬果——苦瓜。也許很多人不喜歡它的味道，覺得澀口難以下咽，但中醫(yī)有云“良藥苦口”，也是比較適合應(yīng)對于苦瓜的了。 苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物?？喙暇哂星鍩峤舛?，養(yǎng)顏護(hù)膚，降血糖，養(yǎng)血潤肝的功效。 脾虛濕重者多有虛胖浮腫的癥狀，而苦瓜有利水消腫解暑的功效。但需要注意的是，它并非人人適合。平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉，需要注意食用量。

食譜推薦： 苦瓜雜蔬煎蛋

做法：

苦瓜洗凈，對半切開，用不銹鋼的勺子去瓤；先切長條，再切薄片；胡蘿卜，尖椒，蔥各切成小丁，雞蛋打成蛋液；把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量鹽，胡椒粉；加入少量料酒；調(diào)料放好后用筷子攪勻。鍋里放油燒熱；倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻過來煎另一面；兩面煎至金黃即可出鍋裝盤。

4、薏米

薏米是夏天適合吃的食物之一，夏天濕氣重，容易引起各種慢性疾病。而 薏米有去濕益氣和有益脾胃的作用，在中醫(yī)學(xué)中是常用的中醫(yī)藥物，又是普遍、常吃的食物，薏米味甘淡微寒，具有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效，還是常用的利水滲濕藥 。痰濕體質(zhì)的人，非常適合夏天吃薏米，同時它還對女性有美容養(yǎng)顏的功效，但注意的是，因薏米性寒，所以一次不要飲食過多。

食譜推薦： 紅豆薏米粥

做法：

將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)（約十二個小時）；泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開；紅棗和龍眼肉洗凈備用；等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉；轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

5、西瓜

西瓜是人們夏天最愛的水果，沒有之一。它的味道甘美多汁，清涼解暑，是非常適合降溫解膩的水果。但除了這些，西瓜還有許多營養(yǎng)以及功效。如輔助降血壓、通便、美容養(yǎng)顏、利水、清熱除煩等。在中醫(yī)中，它還是很好的一味中藥，被稱為“天生白虎湯” 。但同時需要注意的是，西瓜是寒涼性水果，特點是具有清熱、瀉火、解毒的功效。平時如果多吃可以緩解口干、便秘、面部青春痘高發(fā)等身體表現(xiàn)，但是這類水果對于寒性體質(zhì)的人群是非常不合適的。所以寒性體質(zhì)的人需要少吃或是忌口。

6、生姜

姜是一味好中藥。在《名醫(yī)別錄》里記載：“生姜辛，微溫。入脾、肺、胃經(jīng)，能除風(fēng)邪寒熱， 傷寒頭痛鼻塞， 咳逆上氣 ，止嘔吐，祛痰下氣” ，簡單來說，就是生姜具有發(fā)汗、止嘔、止咳、解毒等功能。又因為生姜是入脾胃經(jīng)，所以生姜對于調(diào)理脾胃有著很突出的作用。夏季在空調(diào)房里容易受虛寒，此時來吃點姜，補補陽氣祛濕寒，非常適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

食譜推薦： 生姜茶

做法：

擦碎生姜成細(xì)末，生姜末和紅茶一起煮，水開后繼續(xù)煮沸3分鐘，然后把茶水澄出來，加少許蜂蜜后食用。

7、黃瓜

到了夏天，很多女性都喜歡用黃瓜作美容面膜，它的功效和作用眾人皆知。但僅僅把它當(dāng)做面膜實在是太大材小用了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為， 黃瓜性味甘寒，有清熱、利尿、除濕、滑腸、降脂、減肥的功效。黃瓜含水量為98%，只含有微量的胡蘿卜素、維生素C及不多的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。黃瓜還含有纖維素，對促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，有著一定的作用 。據(jù)研究證實，鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢w重過重和有肥胖傾向的人，多吃黃瓜有減肥的好處。

食譜推薦： 涼拌黃瓜

做法：

嫩黃瓜兩根，洗凈；黃瓜去皮切小條，大蒜切末；將黃瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋腌制15-20分鐘（夏天可放進(jìn)冰箱腌制）；看到黃瓜腌出半碗以上的水份時，將腌出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮(zhèn)江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再腌制10-15分鐘即可食用。

8、蓮藕

夏天空調(diào)吹得多了，非常容易導(dǎo)致脾虛的狀態(tài)。要想食補調(diào)整，蓮藕是少不了的一種食物。夏天荷香陣陣，蓮藕也是不可或缺的時令蔬果。 中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)，是一種非常好的食補原料，有健脾止瀉，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中的作用，適合食欲不振的患者食用 。難能可貴的是，蓮藕生吃為涼性，經(jīng)過烹調(diào)煮熟時，就轉(zhuǎn)為溫性，因此，脾胃虛寒的人最好是煮熟后再食用蓮藕。

食譜推薦： 桂花蜜藕

做法：

將糯米淘洗干凈，瀝干水分，藕去皮洗凈；將藕從一端切開一小截，將糯米用小勺子灌進(jìn)藕孔里面用筷子壓實；灌好糯米后，將之前切開的那一段按原來的位置放回去，并用牙簽固定?。粚⑴悍湃敫蓛翦佒?，同時放入冰糖、紅糖，將紅棗也一并放入；加水沒過藕，大火煮開，轉(zhuǎn)小火2個小時，或者壓力鍋半小時就可以了，最后放入桂花醬，將藕泡在煮藕的糖水中過一夜，讓其更加入味，同時取出一部分藕汁用大火收汁，將其熬至濃濃的糖漿狀的蜜汁；隔天取出藕，會發(fā)現(xiàn)色澤變紅了，也更加入味了，將藕切片，澆上糖漿狀的蜜汁，淋上糖桂花。

9、菊花茶

中醫(yī)方面認(rèn)為菊花具有祛除體內(nèi)風(fēng)熱的作用，同時也具有滋陰、補肝的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)， 經(jīng)常吃菊花菜肴或者是喝菊花茶，能夠有效地治療冠心病、高血壓等等疾病，還能夠預(yù)防感冒，增強身體抵抗力 。在夏天工作之時，喝一杯菊花茶降火消暑，同時還可以明目的作用，特別適合白領(lǐng)和上班族等等需要長時間面對電腦的人群。但菊花是屬于寒涼食物，所以如果身體比較虛、胃寒的患者還是少喝微妙，避免出現(xiàn)腹瀉等等的情況。

長夏 養(yǎng)生 ，食療應(yīng)對體質(zhì)是第一關(guān)鍵！不懂自己體質(zhì)的人不妨來找中醫(yī)健管師測試下自己的體質(zhì)，可以更好地幫助你度過一個 健康 的夏天~

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