夏季天氣炎熱,很多人都因為高溫而出現(xiàn)食欲不佳,甚至厭食的情況,這種情況對人體健康影響是非常大的,在飲食上大家要注意多吃一些酸味的食物來促進食欲,那么哪些食物適合大家夏季食用呢?下面就請大家與小編一同來了解一下吧。
適合夏天吃的酸味食物
夏季炎熱高溫,常使人感覺到不適,這時候吃一些酸性食物是對健康很有利的,因為酸性食物具有斂汗止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食的作用。
一、酸奶
酸奶中含有鮮奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等營養(yǎng)成分,食用后可以刺激胃酸分泌,對于新陳代謝的刺激幫助很大,同時還可促進營養(yǎng)的吸收。因為酸奶中含有乳酸桿菌可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的PH值,因此對于排毒,緩解夏季腹瀉問題效果是非常好的。
二、番茄湯
番茄中含有豐富的番茄紅素,對健康幫助很大。一般番茄在煮熟了以后,其中的有機酸可以融入到水中,起到乳酸桿菌可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的PH值。如果是在番茄湯中加入蛋花,那么營養(yǎng)價值更高。
三、醋
夏季適量吃一點醋,可以元預(yù)防流汗,還可以增進食欲并促進消化液的分泌。同時,醋酸還具有促進新陳代謝功效,可以幫助人體恢復(fù)精力,對預(yù)防動脈硬化、高血壓有很好的效果。另外,醋還有很強的抑菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。建議大家在炒菜、燉肉的時候可以適當?shù)募尤艘稽c醋。
上文中小編為大家介紹的都是生活中非常常見,并且在促進食欲上效果很好的食物,建議大家在生活中可以適量的食用。除了上文中小編為大家介紹的幾種外,像一些含酸性的食物都是適合大家食用的,如山楂、茶飲等等,希望小編的介紹對大家有所幫助。
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳,重視健脾養(yǎng)胃,促進消化吸收功能。
適當多吃一些水果和苦味的食物,如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重,吃西瓜、苦味食物,就能清泄暑熱,以燥其濕,便可以健脾,增進食欲。味酸的食物能收能澀,夏季汗多易傷陰,食酸能斂汗,能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒。
“酸”味食物: 夏季出汗多而最易丟失津液,所以適當吃些酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。 “苦”味食物: 俗話說:天熱食“苦”勝似進補??辔妒澄镏泻邪被?、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。 富“鉀”食物: 由于熱天人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀元素,會使體內(nèi)鉀離子過多喪失,造成低血鉀現(xiàn)象,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉里面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。 多吃一些清淡去火的比較好.如綠豆粥、茶、西瓜等水果、盡量不要吃那些容易上火的,如火鍋,辣椒等等...
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