現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季,這是一個(gè)非常好的節(jié)氣了,我們大家在夏季的時(shí)候是很容易出現(xiàn)各種各樣問(wèn)題的了,因此這時(shí)候我們就很適合選擇合適食物吃來(lái)養(yǎng)生了,那么我們大家在夏季的時(shí)候應(yīng)該吃什么比較好呢,一起看看夏季飲食的宜忌吧。
適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。
要保持肝氣的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。晚飯時(shí)喝少量紅酒以暢通氣血。
飲食上應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃,以低脂、低鹽、多維生素的食物為主,如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚(yú)腥草、草莓、茉莉花、綠茶等,但不宜冰鎮(zhèn)食用。
忌食性熱升發(fā)或生冷食物,如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等,以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽(yáng),這是非常好的食物了,我們通過(guò)這樣的方法來(lái)保健,對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)就更有好處了,我們需要重視這樣的問(wèn)題才可以。
避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過(guò)食。
水果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,不但含有人體必須的多種維生素,還富含礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素。在夏季多吃水果,有助于身體的健康,特別是兒童,更應(yīng)該多吃。不過(guò)我們也要注意了,雖然吃水果是非常好的了,但是如果我們隨意的吃,那么對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)就沒(méi)有什么好處了,我們需要注意選擇合適的時(shí)間來(lái)吃,夏季的時(shí)候上午吃水果可以讓我們更健康。
夏季的飲食宜忌是非常有講究的了,我們上面就給大家介紹了夏季飲食的選擇了,我們通過(guò)這樣的方法可以更好的保健哦,對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)就是很有好處的了,我們一定要注意合適的食物來(lái)吃才可以了,大家不能錯(cuò)過(guò)。
夏天的時(shí)候,經(jīng)常有人會(huì)出現(xiàn)吃不下飯的情況,在夏季,如果是想要靜靜養(yǎng)生,小編也是建議,大家可以多吃一些涼性的蔬菜,能夠幫助生津止渴,比如說(shuō)苦瓜,甜瓜還有菜瓜,黃瓜等等。
夏天炎熱的氣候,讓人心里很煩燥,天氣熱的時(shí)候什么都不想吃。糖尿病患者比起普通人來(lái)說(shuō)更易受苦夏的困擾,身體抵抗力低,很容易被病菌侵襲。而且很多糖友還存在神經(jīng)或血管方面的病變,體溫和水鹽調(diào)節(jié)能力低于常人,脫水、失鹽的風(fēng)險(xiǎn)較高。夏天衣物穿得少,皮膚露在外面受到傷害而感染的機(jī)率也很大。還有許多糖友因?yàn)橄募狙强刂破饋?lái)比較容易,所以在飲食上放松許多,反而易使血糖變得不規(guī)律。糖友們,夏天千萬(wàn)不能這樣吃!
所以,在這里給糖友們幾個(gè)建議,注意以下幾點(diǎn),舒舒服服的過(guò)夏天。
一、科學(xué)飲水
好多糖友不敢喝水,生怕水喝多了上廁所,這種想法很有問(wèn)題。人喝水是因?yàn)樯眢w里缺水,水是生命之源, 健康 人都不能不喝水,又何況糖尿病人呢?糖友若不喝水,在炎熱的夏天又會(huì)流許多的汗,身體內(nèi)的水分隨汗液流失,極易造成脫水,對(duì)于糖友的血管、神經(jīng)及腎功能都會(huì)造成損害。所以,糖友們?cè)谙奶煲欢ㄒ嗪人?,不要等到渴的時(shí)候再去喝。
做到:1.不喝冰水,喝水時(shí)一定要喝涼開(kāi)水,不要喝含糖的飲料,更不要喝冰水;
2.多喝水,手邊常備一只保溫杯,不要等到口渴時(shí)再喝;
3.多吃含水量大的蔬果,如冬瓜、西瓜、黃瓜、蕃茄等,但不可貪多。
二、合理飲食
夏季再熱,糖友也要遠(yuǎn)離冰、凍的飲食及瓜果,易導(dǎo)致胃腸炎癥,或影響血糖。要做到少食多餐,每餐營(yíng)養(yǎng)均衡,碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等都要包含在每一餐的食物中。
做到:1少食多餐,每日三餐外再加2-3次間餐小食;
2多吃粗雜糧,粗雜糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)還有輔助治療的功效,比如小米養(yǎng)胃,紅豆祛濕,綠豆暑等,而且升糖速度慢應(yīng)多吃;
3多加醋少食鹽,夏季天氣炎熱,電解質(zhì)流失較多,應(yīng)每日補(bǔ)充5-6克的鹽分(5ml醬油等于1克鹽)。每日飲食中多加一些醋,對(duì)于食欲不振、消化不良的糖友能起到開(kāi)胃促食欲的作用;
4. 適量增減食物,夏日體重易下降,因此體型消瘦的糖友要適量多吃些,而體型肥胖的要適量減少。
5. 忌食冷飲及冷硬食物。
6. 甜食需適量,糖友要減少糖分的攝入,可食用少量天然帶有甜味的食物,如百合蓮子羹等;或適量吃些用甜味劑代替糖的食物,如木糖醇。
三、適量運(yùn)動(dòng)
適度運(yùn)動(dòng)能強(qiáng)健身體,提高血液中葡萄糖的利用效率,降低胰島的負(fù)擔(dān)。所以,夏天時(shí)糖友們也要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),起居有規(guī)律,讓身體機(jī)能保持在最佳狀態(tài),運(yùn)動(dòng)時(shí)間在每天早晚飯后半小時(shí)到一小時(shí)開(kāi)始運(yùn)動(dòng),散步、慢跑或太極拳等都可以,避免在太陽(yáng)最大的中午運(yùn)動(dòng),防止中暑。
四、保護(hù)好足部,小心受傷
夏天不穿襪子的時(shí)候多,且足部易出汗,受傷后易使細(xì)菌感染,傷口不宜復(fù)原,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致截肢,所以要加強(qiáng)對(duì)足部的保護(hù)。
做到:1.每日檢查足部,洗腳后修理趾甲、修胼胝;
2、腳下如果有起皰、疼痛的地方,一定不要輕視,要到醫(yī)院接受治療;
3、每日檢查鞋襪:襪子不要有破洞、起球的地方,如果不是很熱,要穿純棉吸汗的襪子;鞋子的大小要合適寬松,不能太大也不能太小,在室外要避免穿前、后端暴露的涼鞋、拖鞋;
4、不要赤腳走路,即使是沙灘、泳池也要穿上能保護(hù)雙腳的鞋子。
5、空調(diào)溫度別打得太低,以免使腳部受涼。
糖友夏季飲食食譜推薦
1.清涼飲食需適量,如涼茶、涼粥等,計(jì)入到全天的總熱量攝入中,從主食的量中減去相應(yīng)的數(shù)量。
2.多吃富含膳食纖維的食物,如海藻、蓮藕、豆類、糙米等,能延緩葡萄糖的轉(zhuǎn)化,減少脂肪生成率。
3.補(bǔ)充含鋅的食物,如牡蠣及生姜等,有利于胰島素的生成。
4.不可過(guò)分貪涼,從冰箱中拿出來(lái)的食品要等一會(huì)兒再吃,不要吃冷飲,可多吃些解暑的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、荷葉茶等。糖友抵抗力較差,吃了太多冷飲或涼的食物,易損傷腸胃,導(dǎo)致腹瀉、脫水、電解質(zhì)紊亂等,會(huì)使血糖迅速升高,誘發(fā)并發(fā)癥。
5.可吃低糖水果,夏天也是大量水果上市的季節(jié),糖友可根據(jù)自身血糖控制情況吃些低糖水果,如杏、桃、櫻桃、蘋果等,荔枝含糖量過(guò)高應(yīng)少吃。吃水果時(shí)要注意,最后在兩餐之間或睡前食用,并且要減去正餐相應(yīng)熱量的主食。
除了這些,糖友們每餐可以喝一些湯、粥類,如冬瓜湯、西紅柿蛋花湯、蓮藕湯或雜豆粥等,即能增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)充水分,營(yíng)養(yǎng)也豐富,一舉數(shù)得。
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夏季養(yǎng)生食譜營(yíng)養(yǎng)原則1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì):這是因?yàn)楦邷貤l件下,人體組織蛋白分解增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,從而引起負(fù)氮平衡。因此,蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%~15%,每天的供給量須達(dá)100克左右,并注意補(bǔ)充賴氨酸。 2、要補(bǔ)充維生素:這是因?yàn)闊岘h(huán)境下維生素代謝增加,此外,汗液排出水溶性維生素增多,尤其是維生素C,此外汗液中還有維生素B1及B2。因此,在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上,大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A,對(duì)提高耐熱能力和體力有一定的作用。 3、要補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽:當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí),不但體內(nèi)水分不足,而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴(yán)重缺水,所以要補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次,這樣可使機(jī)體排汗減慢,減少人體水分蒸發(fā)量。 4、夏季飲食調(diào)養(yǎng),除了要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)外,還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。 夏季養(yǎng)生適宜食物1、主食及豆類的選擇: 綠豆、赤豆、小米等各種主食均可,適當(dāng)食用粗糧和豆制品。 2、肉蛋奶的選擇: 豬瘦肉、牛肉、魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、動(dòng)物肝臟等,奶及奶制品,咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。 3、蔬菜的選擇: 苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、水果的選擇: 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。 夏季養(yǎng)生飲食禁忌1、夏天一定要少吃太熱的食物,如羊肉、狗肉等。 2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過(guò)量,會(huì)引起疾病,使人胃脹難受,以致腹痛、腹泄。 3、夏季忌暴飲暴食。 4、不要大量補(bǔ)水,大量喝水不僅會(huì)沖淡胃液、影響消化功能,還會(huì)引起體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失。夏季養(yǎng)生食譜一日參考早餐:小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等,如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲; 加餐:酸奶; 午餐:粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚(yú)、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等,如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯; 加餐:西瓜適量; 晚餐:百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等,如百合粥、玉米面發(fā)糕、家釀苦瓜;備注1、以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主,在膳食調(diào)配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲。 2、在制作菜肴時(shí),適量加點(diǎn)醋,不僅可增加風(fēng)味,而且有保護(hù)維生素C及殺菌和增加食欲的功效。 3、在早、晚餐時(shí)喝點(diǎn)粥是大有好處的,這樣做既能生津止渴,清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。 4、老人夏季飲食還應(yīng)注意少吃和不吃油膩食物,多吃清淡潔凈的食品,對(duì)于體弱的老人,應(yīng)避免食用冷飲及生冷瓜果,以免引起消化功能障礙而致病。 5、喝飲料不能替代飲水。因?yàn)轱嬃洗蠖嗪幸欢ǖ奶欠郑嬃现械奶欠衷礁?,滲透壓也越高,越不易為細(xì)胞所吸收,反而會(huì)帶走細(xì)胞內(nèi)水分,容易引起體內(nèi)失水。另外,以冷飲解渴常難以達(dá)到目的,導(dǎo)致頻繁暴吃,對(duì)消化道是一個(gè)很強(qiáng)的冷刺激,會(huì)引起消化道異常蠕動(dòng)和功能紊亂,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等。 6、喝水的學(xué)問(wèn) 飲水莫待口渴時(shí):不少人的生活習(xí)慣都是以口渴與否來(lái)決定喝水,實(shí)際上這是不科學(xué)的。因?yàn)榭诳时砻魅梭w水分已失去平衡,細(xì)胞開(kāi)始脫水,此時(shí)喝水為時(shí)已晚。 大渴易過(guò)飲:人若在大渴時(shí),最易一次飲水過(guò)多,從而使胃難以適應(yīng),造成不良后果。古人主張“不欲極渴而飲,飲不過(guò)多”,就是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。如果一旦出現(xiàn)大渴難耐的情況,應(yīng)緩緩飲水,避免身體受到傷害。 睡前不宜多飲水,因?yàn)楫?dāng)人處于睡眠狀態(tài)時(shí),人體只是維持基礎(chǔ)代謝,各種代謝都進(jìn)行非常緩慢,不需要過(guò)多的水分,而且睡前飲水過(guò)多,不利于夜間休息。 用餐時(shí)不宜喝水,因?yàn)檫M(jìn)餐時(shí)飲水,會(huì)沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長(zhǎng)此以往對(duì)身體不利。 晨起喝水有助健康:因?yàn)樵绯匡嬎裳a(bǔ)充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進(jìn)血液循環(huán),維持體液的正常水平。 最好喝礦泉水:因?yàn)榈V泉水不含糖水,沒(méi)有刺激作用,不像一些飲料具有刺激性,也不像果汁飲料含有大量的糖分。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家,人們均視礦泉水為最佳保健飲料。 7、保持一個(gè)淡泊寧?kù)o的心境,對(duì)夏季養(yǎng)生極為重要。要神清氣和、胸懷寬廣、思想平靜下來(lái),避免心火內(nèi)生。 8、夏季君火當(dāng)令,天暑地?zé)?,暖熱之氣盛,人?yīng)晚睡早起,順應(yīng)自然,保養(yǎng)陽(yáng)氣。 9、夏天氣候炎熱,對(duì)人體消耗較大,若長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下鍛煉可能引起中暑。
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