夏季最佳養(yǎng)生食物排行榜出爐(夏季養(yǎng)生吃什么比較好)

夏季最佳養(yǎng)生食物排行榜出爐

每個季節(jié)有著它的規(guī)律和屬性，當然，食物也會隨著季節(jié)的變化而變化了。在不同的季節(jié)吃著相應適宜的食物，對我們的養(yǎng)生、健康的生活是很有幫助的了。尤其是，在炎熱的夏季，我們就更應該在飲食上有所講究了。那么，夏天適合吃些什么食物呢?我們不如來看一下吧!

適合夏季吃的食物大全

最佳調(diào)味品--食醋

天熱出汗多，多吃點醋，有助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，對夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛精力。

最佳蔬菜--苦味菜

夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶等。此時，吃點苦味菜大有好處。因為苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。

最佳湯肴--西紅柿湯

夏季多喝西紅柿湯既可獲得營養(yǎng)，又能補足水分。燒好后待冷卻后再喝的西紅柿湯含有番茄紅素，有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合男子。

最佳肉食--鴨肉

夏季雖宜吃清淡食物，但照樣能進補。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。

最佳飲料--熱茶

夏季很適合喝飲料了，不過茶葉卻是首選，茶葉中富含鉀，既解渴又解乏。據(jù)英國專家試驗，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。

以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“適合夏季吃的食物大全”的內(nèi)容介紹了。相信，大家在看完上面的內(nèi)容后也是收獲不小，也希望本文能夠讓你收獲更多的喲。夏季，最讓人惱火的季節(jié)了，高溫悶熱的天氣，讓人很容易中暑和引發(fā)多種疾病，所以，我們養(yǎng)成好的生活習慣和飲食習慣也是非常的重要的了。

夏季養(yǎng)生吃什么比較好

夏季養(yǎng)生吃什么比較好

夏季養(yǎng)生吃什么比較好，相信很多朋友在夏天的時候都會喜歡吃一些比較清淡的飲食，因為這樣不僅能夠很好的解決食欲不良的問題，還可以達到維持身體健康的養(yǎng)生效果。下面我就為大家簡單分享夏季養(yǎng)生吃什么比較好

夏季養(yǎng)生吃什么比較好1 夏季養(yǎng)生粥

1、赤小豆薏米粥

【材料】：赤小豆、薏米各80g。

【做法】：先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時，然后入鍋加水大火煮沸，最后換小火煮1小時之后即可食用。

【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲濕的功效。

2、薏米山藥粥

【材料】：大米150g、薏米80g、山藥50g

【做法】：先將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥（去皮、切小塊)，繼續(xù)煮至米熟湯稠即可。

【功效】：其具有健脾滲濕的功效。

夏季養(yǎng)生湯

1、薏米白術湯

【材料】：薏米、生白術各30g

【做法】：薏米與白術用清水洗干凈之后，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。

【功效】：具有健脾去濕的功效。

2、海帶冬瓜蠶豆湯

【材料】：水發(fā)海帶100克、冬瓜500克、水發(fā)蠶豆（去皮)100克、麻油、鹽適量。

【做法】：海帶洗凈切成條塊狀，和蠶豆一起下鍋，香油煸炒，加清水500ml，加入塊狀冬瓜，煮熟加鹽適量即可。

【功效】：養(yǎng)陰化濕清暑。

3、牛蒡蘿卜湯

【材料】：牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

【做法】：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊；毛豆洗凈，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下少許鹽調(diào)味，連湯渣食用。

【功效】：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

4、苡仁赤豆湯

【材料】：苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

【做法】：前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。

【功效】：可清熱健脾、利濕養(yǎng)肝。

濕熱體質(zhì)的原因

1、濕熱氣候

我們都知道南方地區(qū)濕熱體質(zhì)的人要比北方地區(qū)的多一些，因為南方地區(qū)是處于亞熱地區(qū)，氣候具有多雨水濕特點，人體與自然相對應，自然而然身上的濕熱也就會多一些。另外，不但濕熱氣會造成溫熱體質(zhì)、陰暗、潮濕、悶熱的屋子或是地下室也會生成溫熱體質(zhì)，如果常年累月生活在那些地方也會容易生成濕熱體質(zhì)。

2、不良的生活習慣

濕熱氣候是很容易濕熱體質(zhì)，但這不是根本原因所在，有很多時候日常生活的各種不良習慣才是濕熱的主要原因?，F(xiàn)在很多人在夏季的時候，特別依賴開空調(diào)，那么這樣就少有了“汗流浹背”的現(xiàn)象，現(xiàn)在的生活是給我們帶來優(yōu)質(zhì)的生活品質(zhì)，但也讓會我們的造成各種濕熱郁結(jié)于體內(nèi)。

3、不合理的飲食

飲食方面的不合理、不科學也造成了我們濕熱的重要因素之一。我們都知道，“濕”的形成是因為脾虛，所以說辛辣、煎炸、油膩等難以消化食物一般要少吃，而有很多濕熱體質(zhì)的人最喜歡吃這些食品，讓濕熱的體質(zhì)加重。所以說這些食物要少吃，以免濕熱體質(zhì)加重病情。

4、其他因素

如果長期心情壓抑、情緒低落、就會讓人體氣機淤帶、影響身體正常的新陳代謝、從而形成濕熱體質(zhì)。除此之外，長期抽煙、喝酒、熬夜，這些不良生活習慣不但傷脾、傷胃、傷肝膽也會造成濕熱體質(zhì)的元兇。總而言之，為了減少濕熱體質(zhì)的形成，盡量不要住低洼潮濕的地方居住，對于濕氣比較重的季節(jié)，不要外出活動，另外，養(yǎng)成良好生活習慣，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，參加有氧運動等。

夏季養(yǎng)生吃什么比較好2 適合夏天吃的青菜

1、苦瓜

苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。

苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

2、苦筍

中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。

苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。

3、苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

中醫(yī)認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目?！彪缈嗖耸窍娜兆麸埖拿牢都央?，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

4、枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。

5、萵筍

萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。

適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

夏季消暑食物

（1)綠豆

綠豆中富含蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。

（2)西瓜

西瓜是瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。

（3)黃瓜

黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

（4)冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

（5)陳醋

夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

易中暑人群

1、高溫車間工人

高溫車間主要包括鋼鐵工廠、玻璃廠、冶金、紡織、機械車間、造紙廠等。這些地方都是容易導致中暑的高溫車間。在高溫車間工作的工人，由于溫度過高及大量的出汗，都可能發(fā)生中暑的癥狀。

2、夏季露天工作人員

建筑工人、采石工人、運輸工人、地質(zhì)勘探人員、野外測量人員、筑路工人等，這些成天在烈日的直接暴曬下工作的工作人員，如果不加以適當?shù)姆雷o，頭部受到日光紫外線的大量照射，再加上日光中散發(fā)出大量的人，都會使得腦膜充血，體溫中暑受到壓制，人們會出現(xiàn)中暑的癥狀。

3、產(chǎn)婦

一般人都認為產(chǎn)婦在坐月子時應該忌風、忌涼，生怕受到風寒后而得病。因此，即使炎熱的夏天，也常常把產(chǎn)婦的'住房關得緊緊的，不輕易打開門窗，更加不允許扇風扇，吃涼的食物。這樣，就容易造成產(chǎn)婦中暑。

4、老弱及病人

年紀大的人，一般抵抗力比較低，心臟對于突然增加循環(huán)負擔常常應付不過來，如果再加上身體本來就有疾病，例如高血壓、心臟病、糖尿病等，更加容易發(fā)生中暑。平時身體體質(zhì)比較差的人，也比普通人容易中暑。

5、嬰幼兒

嬰幼兒身體各系統(tǒng)的生長發(fā)育還不夠完善，尤其是體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚差，而且皮下脂肪較多，特別是有保溫作用的棕色脂肪含量較高，對散熱不利。從而容易引起中暑。

6、營養(yǎng)不良的人

營養(yǎng)不良的人因為營養(yǎng)素的缺乏導致血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復腹瀉，導致脫水和電解質(zhì)紊亂，最終導致中暑。

夏季養(yǎng)生吃什么比較好3 夏季養(yǎng)生水果

1、荔枝

荔枝的營養(yǎng)價值很高，對于身體的營養(yǎng)補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養(yǎng)。荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續(xù)大量進食荔枝。對孩子來說，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食。

2、香瓜

香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的功效，還具有一定的防暑氣的功效。在它的瓜蒂內(nèi)含有一種叫“甜瓜蒂苦素”的物質(zhì)，可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。

挑甜瓜時可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態(tài)學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

3、火龍果

火龍果是在5月、6月時的時令水果，它的果實非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題?；瘕埞€有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

4、哈密瓜

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

5、西瓜

西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。

為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

6、桃子

夏季水果中，桃是營養(yǎng)價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質(zhì)。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經(jīng)常食用可預防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。

7、李子

正值吃李子的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

8、楊梅

夏季楊梅當令，是不少人喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果，而且楊梅中含有的多種營養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑楊梅要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅，很甜。鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會覺得濕濕的，像泡過水一樣，不好吃。挑選楊梅還要注意聞味道。

9、櫻桃

櫻桃作為一種夏季的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃的顏色之所以呈紅色，是由極為復雜的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一種抗氧化極強的植物化學物質(zhì)，只有在很少的食物中才存在。櫻桃中的花青素、維生素C、維生素E等的主要功效就是對抗自由基，并且使人體延緩衰老。顏色越深的櫻桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用較大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，而黃色的櫻桃則最小。中醫(yī)認為櫻桃屬于大熱食物，如果一次性吃太多的話很容易引起上火。因此中醫(yī)建議每天吃10顆櫻桃是最理想的。

夏季如何預防中暑

1、使用防暑降溫工具

使用空調(diào)，風扇，涼席，太陽帽，水，這些都是不錯的防暑降溫工具，因此在夏季來臨之際首先要確定這些防曬產(chǎn)品能夠正常的使用。

2、及時的補充水份

夏季應該多喝一些溫白開水，或者淡鹽水，蜂蜜水，茶等都是不錯的選擇。但是要少喝飲料，由其是可樂，雪碧，汽水都含有大量的糖精和電解質(zhì)不適合多喝。多喝不僅不能解暑，反而會影響到個人的食欲。

3、穿合適的衣物

夏季出汗多，因此要注意選擇具有好的吸汗效果的衣物，千萬不選擇化纖類的衣物，因為化纖類的衣物是最不好吸汗的。同時也不要選擇深色系的衣物，由其是黑色的衣物容易吸收太陽的波長，而讓你更熱，相反的一些淺色系的衣物倒是一個不錯的選擇。有研究稱，夏季穿紅色的衣服是最防熱的，因此可以多償試一下。夏季的衣服要薄，但是不宜過短，因為皮膚是沒有自主散熱的功能的，所以如果穿得過短的話，都有可能使你更熱。

4、拒絕酒精

由于酒精的影響體內(nèi)容易濕熱過度從而引起一些感染，此時如果在飲酒的話，就會加重濕熱的感覺，會使得整個人更不舒服。

5、選好出門時間

應該說夏天的太陽從早上的8點到下午的16點都是非?！岸尽钡?，因此要盡量避免這個時間出門。如果有必要出門的話，也要盡量從一些樹蔭下路過，盡量避免與太陽直接接觸，同時要做好防曬工作。

6、家里要時刻準備清涼油

夏季溫度高，一不小心就會有中暑的問題了，因此家里要時刻準備清涼油，正汽水，等一些可急救的產(chǎn)品，同時要掌握科學的求救常識，這樣才可以將暑氣的危害降到最低。

7、多注意清淡飲食

由其是不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃得過咸。同時可多喝一些綠豆湯，涼茶，如茉莉花茶，雪梨，西瓜，苦瓜，冬瓜，蓮藕，山藥，蘿卜，等具有清熱解毒功效的食物，當然了為了保證正常的代謝量，也要適當?shù)某孕┦萑?，魚肉，等營養(yǎng)豐富，但是熱量含量不會很高的食物。

8、不要帶金屬裝飾品

因為夏季本身就容易出汗了，而金屬包裝品如果沾上汗水的話，容易引起接觸性皮炎。

9、多注意休息

由其是要養(yǎng)成早睡早起的習慣，注意預防疲勞過度，中午的時候可適當午睡一下，但是午睡時間不能太長，保持在半個小時左右為宜。如果睡得過久的話，會影響到中樞神經(jīng)，會使得一個人的代謝變得更慢，不利于身體健康。

夏季有哪些養(yǎng)生食物？

夏天養(yǎng)生食物一：綠豆
綠豆，又名青小豆，為豆科草本植物菜豆屬綠豆的成熟種子，在我國各地都有種植。因其營養(yǎng)豐富，可作綠豆粥、綠豆飯，或作糕，或發(fā)芽作菜，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物，故有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
注意事項：綠豆性寒，脾胃虛寒、腎氣不足的人不宜多吃，或者需要與其他食物合理搭配才可作為膳食經(jīng)常服用。由于綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人不要多喝綠豆湯。
夏天養(yǎng)生食物二：紅豆
紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
每到炎熱的夏天，人體極易水腫，喝紅豆湯是一種最好的消腫方法。水腫患者小便少，如在初時就用紅豆煲湯作為飲料，次日腫勢就可減退，連服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿腳出現(xiàn)水腫，可以食用紅豆粥，抑制病情反復發(fā)作。紅豆除了防治各種水腫外，還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等癥。
夏天養(yǎng)生生物三：薏米
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。
夏天養(yǎng)生食物四：小米
小米又稱粟米，小米屬熱性，黃色，最補脾胃，早晨食用好。同時，米屬涼性，尤其適合在傍晚食用，可以多吃一些。而面屬熱性，最補心氣，冬種夏收，夏季食用最好。在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。
優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。
綜上所述，以上四種夏天養(yǎng)生食物，是能幫助人們解決夏天的飲食狀況，而且綠豆還有解暑的作用。小米還能養(yǎng)胃。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

您好： 以下是為您推薦的夏季養(yǎng)生食譜： 東坡茄子： 做法： 茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。

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